Это цитата сообщения Diannka Оригинальное сообщение
Мастер-класс: Ключница "Забытый зонт".
[187x250]Читать далее
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
Самые известные в мире соусы. Рецепты. Хозяйке на заметку
[показать]Песто (Pesto)
Итальянский соус на основе оливкового масла, зеленого базилика и сыра. Чаще всего подается как заправка к пасте, но не хуже идет с крекерами и просто намазывается на хлеб.
Для приготовления песто по всем канонам понадобится мраморная ступка и пестик (само слово pesto означает «растирать, давить»).
В ступку помещается базилик, который растирается с солью, семенами пинии, чесноком и сыром пекорино, туда же добавляется оливковое масло extra virgin (первого отжима).
Семена пинии можно заменить грецкими или кедровыми орехами, либо кешью.
Вместо пекорино подойдет пармезан или гран падано.
В Провансе в песто не добавляют орехи, в Австрии вместо орехов кладут тыквенные семечки, а в Германии базилик заменяют черемшой. Кроме того, существует «красная» разновидность песто, когда соус «подкрашивают» вялеными на солнце томатами.
Ингредиенты:
Это цитата сообщения Diannka Оригинальное сообщение
Салат «Тиффани» - рецепт.
Ингредиенты для салата: 500 г копченой курицы, 4 яйца, 150 г сыра, орехи, кисть винограда, зелень петрушки, майонез.
[640x480]Читать далее
Это цитата сообщения Tatyana19 Оригинальное сообщение
Россиянка с душой Пиаф.Нина Дилон
|
Это цитата сообщения Зинаида_Щербова Оригинальное сообщение
ВСЕ МУЛЬТИКИ ДИСНЕЯ
|
[показать]Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Конфеты с двойным шоколадом, сухофруктами и орехами
[600x424]Очень, очень вкусные конфеты. Шоколадные-шоколадные! Совершенно беспроигрышный вариант для подарков, ну, или для себя, любимых, а это еще значит, что рецепт на 100 % надежный, выверенный до грамма и вкусный.
На форму 10х20 сантиметров нужно взять:
200 граммов горького шоколада
200 граммов белого шоколада
1/3 банки сгущенного молока (4 столовые ложки)
1 чайная ложка растворимого кофе
цедра 1/2 лимона
1 стакан орехов (любых, по желанию и вкусу)
1 стакан сухофруктов (любых по вкусу. очень хорошо идет сушеная клюква, курага)
50 граммов сливочного масла
Приготовление:
Кофе растворить в ложке кипятка. Орехи обжарить на сухой сковородке или в духовке и порубить.
Черный шоколад мелко порубить, влить кофе, 3 столовые ложки сгущенки, 25 граммов масла и 1 столовую ложку кипятка. Нагреть на водяной бане до полного растворения шоколада.
Смешать шоколад и орехи. Форму застелить фольгой или бумагой для выпечки (оставив выступать концы 5 сантиметров). Выложить шоколад, разровнять. Поставить форму в морозилку минут на 15.
Сухофрукты мелко нарезать или порубить.
Белый шоколад мелко порубить, добавить 25 граммов масла, 1 столовую ложку сгущенки, 1 столовую ложку кипятка и растопить смесь до однородности.
Добавить цедру и сухофрукты, смешать. Достать форму с черным шоколадом из морозилки, вылить поверх него смесь с белым шоколадом, разровнять и вернуть в морозилку на 15-20 минут.
Извлечь шоколадный брикет из формы, завернуть в фольгу и положить в холодильник на ночь, для полной стабилизации.
Нарезать квадратиками.
www.http://heavycook.livejournal.com/
http://www.youtube.com/watch?v=WQzKOuDrsnw&feature=player_embedded#t=44s
|
|
пирожки из слоеного теста с начинкой из ветчины и сыра |
|
|
норвежская |
|
|
блюдо на каждый день |
|
|
5 |
|
|
35 |
|
|
сыр, яйца, овощи |
|
|
запекание |
|
|
десерты и выпечка |
|
|
легко |
|
|
быстро |
|
|
500 |
|
|
|
150 |
|
|
|
300 |
|
|
|
1 |
|
|
|
1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
В блендере измельчаем лук и поджариваем на разогретом оливковом масле до золотистого цвета. Ветчину нарезаем небольшими кубиками, тимьян и чеснок измельчаем. Смешиваем лук с ветчиной и пряностями. Добавляем тертый сыр (лук к этому времени должен остыть). Взбиваем яйцо. Тесто раскатываем до толщины 3 мм. Противень смазываем растительным маслом и притрушиваем мукой. Из теста вырезаем большие кружки. Смазываем их по краю взбитым яйцом и выкладываем посередине начинку. Накрываем начинку свободной частью теста и защипываем края, формируя пирожки в виде полумесяца. Выкладываем пирожки на противень, смазываем сверху взбитым яйцом и помещаем в разогретую до 200 С духовку на 15 минут.
Подача и сервировка пирожков
Готовые пирожки посыпаем рубленой петрушкой.
Это цитата сообщения Arigo Оригинальное сообщение
Готовьте еду в горшочках - обретете здоровье, молодость, красоту, мудрость и деньги.
[330x347]Нет такого человека, который не дорожил бы своим здоровьем, не хотел бы быть красивым и мудрым.
Так же, каждый хотел бы быть богатым и молодым как можно дольше.
Но есть еще вещи, которые помогут Вам быть и моложе, и мудрее, и здоровее.
Например - особенная еда.
То, что еда, приготовленная в горшочках, имеет особенный вкус, знают все.
Но, оказывается, дело не только во
Это цитата сообщения Варюшкина Оригинальное сообщение
ДЕСЯТЬ ЗАПОВЕДЕЙ ВЕЧНОЙ МОЛОДОСТИ
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Скатерть из шестиугольных мотивов
[показать] [показать] [показать]описание http://www.rykodelniza.ru/blogs/rukodelochki-rukot...motiv-svjazanyi-kryuchkom.html
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение
Эта медитация запускает Процесс Омоложения организма
|
12.2.06 Принято Ириной Омоложение организма Возлюбленные мои! Вам уже известно, что в Этой жизни все зависит от Вашего Выбора. Так вот, Вы сами можете выбирать – стариться Вам или нет. Что такое быть молодым? Самое важное для Вас, что у ребенка идет очень быстрый процесс осваивания окружающего мира, его мозг активирован и может усваивать колоссальные размеры информации. Но Процесс Старения, который запускается с момента рождения, начинает замедлять работу Вашего мозга (поэтому в старости все дается так тяжело, например изучение нового языка). У Вас есть Выбор – продолжать стареть, как это делают большинство людей Земли, или выбрать запустить Процесс Омоложения. Начните Процесс с того, что в первую очередь сделайте выбор. Как протекает Процесс Омоложения? Он активизирует заднюю нижнюю часть мозга (затылочные доли), которая начинает посылать импульсы омоложения всем живым клеткам организма (это как приказ клеткам омолаживаться, вместо обычного приказа стареть). Вот символ, который Вам нужен, чтобы запустить этот Процесс (сконцентрируйтесь на нем): |
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Уксусная заправка.
Предлагаем вам хороший рецепт уксусной заправки, которая будет готовиться месяц, после чего можно ее употреблять.
Самое главное, уксусная заправка очень красиво и эффектно смотрится, поэтому прекрасно сочетается с декором на кухне и даже станет своеобразным украшением.
Как ее приготовить? Положить внутрь можно практически что-угодно — чего душа желает, то и добавляйте.
Здесь же было использовано:
- головка фиолетового лука;
-чеснок;
- перья зеленого лука;
- разноцветный болгарский перец;
- зелень петрушки;
- красный острый перец;
- корень петрушки;
- базилик;
- корень хрена;
- черный перец горошком;
- листики лаврового листа.
Ингредиенты режутся на разные кусочки. Берем уксус шести процентный, если девяти процентный, то добавляем в него немного воды. Овощи засовываем в банки и заливаем уксусным раствором. Ставим на месяц и потом можем употреблять. Такая ароматная заправка прекрасно подойдет для салатов и мяса.
Серия сообщений "приправы":
Часть 1 - Лази.
Часть 2 - Уксусная заправка.
Это цитата сообщения Sharmi-777 Оригинальное сообщение
Маринованные баклажаны по-сицилийски (сырые)
...............................Маринованные баклажаны по-сицилийски (сырые)...............
Еще один оригинальный рецепт маринования баклажанов. Весь фокус в том, что баклажаны маринуются сырыми. Получается невероятно вкусно, хрустяще и небанально!
Продукты
Баклажаны
Уксус белый винный, или яблочный 6%
Соль крупная
Лимонный сок
Чеснок
Чили-перцы или горький перец
Травки любые (базилик, кинза, петрушка и проч. - на ваш вкус)
Оливковое масло
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
ПАШТЕТ ИЗ КОПЧЕНОЙ СКУМБРИИ С ХРЕНОМ
На 4 порции:
2 ст л хрена или 4 ст л creamed horseradish
2 ст л густой сметаны или греческого йогурта
1/2 лимона, сок и цедра
2 ст л сливочного сыра
200 грамм (7 oz) копченой скумбрии в черном перце, очищенной от кожи
Это цитата сообщения luchiya Оригинальное сообщение
ДОМОХОЗЯЙКАМ(и не только) НА ЗАМЕТКУ
Вы знаете все эти полезные советы для кухни, которыми пожилые люди так хотят поделиться с молодым поколением? Эти маленькие советы и хитрости в наше время могли бы называться «кухонными хаками», но это все еще старые добрые крупицы мудрости. Как и с любыми бабушкиными сказками, секретами и советами, ваш опыт может отличаться. Некоторые из этих перлов пережили несколько поколений – и, судя по отзывам бабушек, они действительно работают.
Это цитата сообщения Потрясающая_Лисичка Оригинальное сообщение
Мэри Кэй - пейзажи
Мэри Кэй (Mary Kay) – романтичный фотограф из Греции. Настоящее ее имя - Maria Kaimaki. Родилась и выросла на одном из маленьких островов и оттого не удивительно, что большинство ее работ именно о родной Греции.
[680x454]