• Авторизация


Cвининa с овощами в "рукаве" 19-02-2015 00:47

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Cвининa с овощами в "рукаве"

[показать]

Перед тем как непосредственно перейти к рецепту приготовления свинины, хотелось бы рассказать об этом виде мяса, которое, возможно, вдохновит вас на различные гастрономические эксперименты.
Ввиду сбалансированности в его составе микроэлементов, витаминов, аминокислот и жирных кислот свинина считается одним из ценнейших видов мяса.
Свинину можно разделить на 2 сорта: к первому относят спинную и лопаточную часть, грудину, поясничную часть и окорок; ко второму — рульку, голяшку и шейную часть. Первый сорт используют для жарки, тушки, запекания; второй отлично подходит для различных бульонов, супов или щей.
Свинина одно из самых вкусных и простых в приготовлении видов мяса. Его можно жарить даже без добавления масла. Свинина отлично сочетается как с овощами, так и с фруктами (курага, чернослив, зеленые яблоки) благодаря своему нежному, чуть сладковатому вкусу. А если запечь ее с медом и орехами, подать с кисло-сладким соусом, то получится весьма пикантное блюдо.

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат «Мадам Кураж» 19-02-2015 00:44

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат «Мадам Кураж»

[589x480]

300 гр. куриного филе
3 картофеля
4 яйца
1 морковь
2 киви
1 яблоко кисло-сладкое, среднего размера
1 банка горошка зелёного консервированного
70 гр. сыра
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пасты, гели, патины. IDEA Mаimeri 18-02-2015 02:53

Это цитата сообщения womenstroy Оригинальное сообщение

Пасты, гели, патины. IDEA Mаimeri

5920 722 Гель акриловый матовый

[209x320]  [показать]
Акриловый гель с высокой вязкостью, используется в корпусной технике живописи. Может смешиваться с любыми красками, основанными на воде. Притупляет блеск красок, создает матовый вид поверхности после высыхания. Подходит для любых поверхностей. Наносится мастихином или кистью. Время высыхания зависит от толщины слоя.

5920 723 Гель акриловый блестящий


[показать]  [показать]
Густой гель, глянцевый. Акриловый гель с высокой вязкостью, используется в корпусной технике живописи. Может смешиваться с любыми красками, основанными на воде. Усиливает блеск краски после ее высыхания. Подходит для использования на любых поверхностях. Наносится мастихином или кистью. Время высыхания зависит

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Медовое обертывание 17-02-2015 23:40

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Медовое обертывание

Сейчас мы не про здоровье будем говорить, а про кулинарный рецепт, так что ничему не удивляйтесь.

Кулинария, она ведь очень разной может быть: для кого-то это супы и котлеты на каждый день, а для кого-то самовыражение и полный отрыв от реальности. Даже термин такой есть - молекулярная гастрономия, если интересно, то вот прямо сейчас и посмотрим что это такое и с чем это едят.

Рецепт с сайта http://turmericandtwine.com

Красиво, правда? Но непонятно... Хотя ясно что это что-то съедобное. Так это как раз и есть то самое... обертывание, с медом... Не на каждый день это угощение, конечно, но если надо кого-нибудь удивить и поразить, то вот тогда будет в самый раз

[показать]
Ингредиенты

  • 1/3 стакана воды
  • 0,5 стакана меда
  • 0,5 чайной ложки порошка агар-агар (желатин)

Приготовление

  • Помещаем все ингредиенты в маленькую кастрюльку.
  • Постоянно помешивая, доводим ингредиенты до растворения.
  • Выливаем содержимое на тарелки или другую ровную поверхность тонким слоем. Но не слишком тонким, иначе при снятии застывшей пленки она может порваться
  • Убираем для застывания в холодильник на 15-20 минут. 
  • Вырезаем из застывшей массы форму круга . Осторожно отделяем круг от поверхности.
  • Заворачиваем в получившуюся пленку йогурт и / или фрукты  и наслаждаемся

[показать]
К бокалу шампанского?
[показать]

Все тонкости приготовления можно живьем увидеть, хотя тут даже и не мед используется, а ром. Чувствуете перспективы?



[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бумажная свеча 17-02-2015 23:25

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Бумажная свеча

Романтичная бумажная торт-свеча от PaperChaser

Источник - http://paperchaserto.blogspot.ca/2015/02/ballerina-tealight-cake-tutorial.html

[700x393]

Ну кто может отказаться от такой свечи? Тем более что сделать пара пустяков, остается только накрутить из бумаги розочек. Как раз тут, буквально на днях, и праздник подходящий для таких свечей подвернется, да?  

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тюлевое кружево. Построение. МК. 17-02-2015 19:58

Это цитата сообщения Juliana-Juliana Оригинальное сообщение

Тюлевое кружево. Построение. МК.

[600x243] Меня много раз просили рассказать, как я делаю "ровненько" кружевные полоски. Покажу на примере  "тюлевого" кружева, которое я люблю и часто использую в различных вариантах. Все просто. Правда!
Вступление: все кружево я делаю "Таиром"  - белым, светлым серебром. Всю разметку и "наметку" - светлым серебром, т.к. этот контур дает самую мелкую точку и легко перекрывается последующей росписью.      1. Намечаю ширину  кружевной полоски, и делаю разметку по 1 см (в данном случае).   [600x401]                                2. Соединяю точки дугами. Две вниз. [600x401]                                    3. Теперь две вверх. [600x401]              4. Продолжаю по всей длине. У меня это будет низ кружевной полоски.  Намечаю размер будущего "листочка". Сейчас это легко сделать, ориентируясь относительно существующего рисунка [600x401]                   5. По разметке делаю "наметку" листочков и кружочков, все они буду "дырочками" на тюле, т.е. не закрашенными. Еще раз повторюсь, что всю наметку - светлым серебром. [600x401]                         6. Начинаю заполнять

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вера Макаренко (скрап и картонаж) 17-02-2015 19:51

Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение

восхитительная шкатулка для украшений от Веры Макаренко. мастер - класс

Создаем чудесную шкатулку для украшений

 
 
 
 
 
 

Вера Макаренко (скрап и картонаж)

 

 

В преддверии 8 марта хочу рассказать вам, как сделать шкатулку для украшений в технике картонаж. Я люблю эту технику, потому что она позволяет сделать из простых и доступных материалов красивую и практичную вещь. Вы можете придумать себе любую форму, любое количество отделов и ящичков — и все это вы сможете сделать из листа картона и отреза ткани. 

Для мастер-класса я выбрала относительно простую форму шкатулки для украшений. В ней есть один отдел для небольших браслетов, цепочек, кулонов и пр. и отдел для колец и серег. Она может стать весьма удачным подарком и не потребует от вас больших финансовых вложений. А может вы захотите сделать такую для себя, чтобы хранить свои сокровища :)

В этом мастер-классе вы узнаете основные картонажные приемы, познакомитесь с одним из видов шарниров и способом изготовления пухлой обложки на таком шарнире. Последнее может быть полезно и тем, кто делает блокноты.

Текста будет много, картинок тоже. Я постаралась описать для вас не только последовательность действий, но и объяснить, почему я предлагаю делать именно так. Чтобы вы заранее знали о некоторых возможных ошибках и способах их избежать.

Готовы? Тогда приступим :)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ожерелье-макраме. 17-02-2015 19:22

Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

Ожерелье в технике макраме от Cathy Attix. Мастер-класс

Ожерелье-макраме. Мастер-класс

Приветствую вас на страницах моего дневника!

День, когда начинается масленичная неделя, для меня очень символичен - возникает четкое ощущение, что зима уже сдает весне свои позиции:) Зима, конечно, еще малёхо пободается, поморозит, посыпет снежочком, но это все уже не то - весна откровенно вступает в права, намекая на это более ярким и ласковым солнышком, свежим ароматом пробивающейся сквозь снег травки и капелью...

И скоро оно наступит - прекрасное время разноцветья, радости, энергии и солнца:) И нам с вами нужно быть во всеоружии - уже сейчас подумывать не только о весенне-летнем гардеробе, но и об аксессуарах и украшениях. Конечно, проще купить готовые украшения где-нибудь на просторах интернет, тем более что предложений, вариантов и вариаций более чем достаточно, да и сам процесс интернет-покупок упрощен максимально - магазин товары почтой, сейчас быстрее осуществлять покупки в нете, чем в реале, по-моему:) Но ведь создать нечто прекрасное своими руками, вдохнуть в него собственное тепло - с этим ведь не сравнится ни одно, даже самое именитое украшение, согласитесь. Тем более, что с повседневным гардеробом бриллианты все равно не смотрятся, а варианты попроще изготавливаются не сложно, быстро и не затратно:)

Я хочу порадовать вас очень приятной идеей создания стильного ожерелья в технике макраме. Изюмный вариант украшения, отлично дополнит и украсит одежду самых различных стилей. Автор работы и мастер-класса - Cathy Attix (ilovetocreateblog.blogspot.com). Приятного просмотра!

[показать]

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хрустальные туфельки 08-02-2015 01:37

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Хрустальные туфельки

Я не знаю для чего это нужно, но не могу глаз отвести!

Если кому интересно, то Масяня02  рассказывает и показывает как сделать такие замечательные хрустальные туфельки

Источник - http://stranamasterov.ru/node/874228?tid=451

[показать]

Сначала находим подходящую форму-прототип и оборачиваем ее пищевой пленкой или пакетом.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Да кто я такая, чтобы себе в чем-то отказывать? 08-02-2015 01:29

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Да кто я такая, чтобы себе в чем-то отказывать?

Ну вот, Новый год встретили, осталось в прорубь нырнуть, блинов поесть, яйцами побиться и леее-то!!

Совет Астролога на 2015 год: Чтобы Овца была к Вам благосклонна, называйте ее Баранесса

пусть мы идём увы не в ногу
и говорим несвязно но
зато по нам прекрасно видно
что выходные удались

[показать]

Поняла, что пора что-то менять в жизни, когда мне в нашем магазине, в вино-водочном отделе, сказали: "И снова здравствуйте!"

Просматривала состав масок для волос, наткнулась на такую заметку: ПРОТИВ ВЫПАДЕНИЯ ВОЛОС ПОМОЖЕТ КОНЬЯК! Дальше уже не читала, побежала проводить профилактику..

Хорошо зимой - упал и сразу приложил к ушибу лёд

[показать]  

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Декорируем горшок 08-02-2015 01:15

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Декорируем горшок

Не умеешь плести? Научим И не надо!

Очень люблю когда просто. Когда ничего не надо делать, а в результате красота получается. Вот как здесь - надо только газетные трубочки накрутить и все!

МК от Татьяны, сайт http://domohozyika.ru/rukodelie/dekor-gorshka/ 

[показать]

Для работы вам понадобится:

Горшок.

Клей момент.

Клей ПВА.

Газетные трубочки.

Морилка на водной основе.

Лак акриловый матовый.   

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ну, с добрым утром! 08-02-2015 01:10

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Ну, с добрым утром!

Я, может, много чего не успеваю в жизни, но для того чтобы засунуть пирог в духовку у меня всегда время находится

[700x525] [700x525]

Или вот такой, с яблоками. Любимый!  

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Длиннопост про ароматы. Белый, белый. Совсем горячий 08-02-2015 01:07

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Длиннопост про ароматы. Белый, белый. Совсем горячий

Ну классика же! Из "Кавказской пленницы", помните серьезный такой разговор на медицинскую тему: 

- Белая горячка

- Да, да. Совсем белый, совсем горячий! 

Это же про него, вот про этот аромат - 21 CoSTUME NATIONAL. Честно-честно, он так и называется "21" и это не в честь одноименной азартной игры, хотя от итальянских мафиози всего можно ждать, правда? Но тут все банальнее объясняется, просто этот парфюм создан в честь 21-летия модного дома Costume National, вот и все.

Знали бы вы, как я его искала! И вот, нашла. Громкость и стойкость оглушающая, шлейф километровый. Нет, ну чуть преувеличила, конечно, но на метра три можно спокойно рассчитывать. Так что если на тебе надет этот роскошный костюмчик, все владельцы других ароматов будут расстроены, их уже никто не услышит.

[показать]
Парфюм не для всех и каждого, это для любителей. Для создания непробиваемого кокона уверенности и индивидуальности. Ничего общего с массовым потоком, однозначно. Вот представьте себе большой ковшик кипящего сладкого молока, в который щедро бросили не щепотку, а целую горсть самых разных пряностей - перца, шалфея, муската, тмина, шафрана, а еще амбры, смол и пачули... практически чай-масала. И это все кипит...

Звучит красиво, громко и очень горячо. Как раз для холодного зимнего дня 

[показать]

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
И тебя вылечат... 08-02-2015 01:02

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

И тебя вылечат...

Вот мне однажды не повезло... или повезло? В общем, это смотря с какой стороны посмотреть. Дело было так, лежу я себе тихо-мирно в больнице, в хирургии, восстанавливаюсь потихоньку, уже все бока отлежала. Но я же любопытная и деятельная, так что засунула нос в результаты своих анализов на медсестринском посту, ну у меня же мед институт за плечами, я ж профи, верно? В общем посмотрела анализы, сама себе сказала "Ага, норм" и на обходе лечащему врачу выдвигаю предложение, вот вроде бы у меня все хорошо, давайте меня уже быстренько выпишем к всеобщему удовольствию.

А лечащий врач говорит мне нечеловеческим голосом нехорошим таким ласковым тоном спрашивает  "с какой это радости?" А я ему - "Так я же все свои анализы посмотрела, здорова как бык, меня можно вместо Белки и Стрелки в космос..." А этот, в белом халате, вдруг как разразился криками что я не бык, а тупая овца, в анализы она посмотрела, да он сто лет врач, но до сих пор анализам до конца не верит и не доверяет, и что он сам ничего по ним утверждать не может...

[700x466]

А аж села, правда. Два вопроса, первый, зачем тогда эти анализы постоянно берут в диких количествах, и второй, если ты в простейших показателях общего анализа крови не бум-бум, то какой ты врач? Ой, у меня еще один вопрос с какой целью он мне это все сказал? Я не хотела этого слышать, я же теперь реально незнакомых врачей стала страшно бояться. Мало ли где они диплом купили, так что мне крупно повезло в этот раз, что мой аппендикс знакомые мальчишки вырезали, я же сними пуд соли съела, хоть и не училась вместе, но зато мы в одной общаге дружно жили, общались и я про их успеваемость по профильным дисциплинам все точно знала. Так что хирургическая бригада близких знакомых мне тогда весьма пригодилась.

Вот вроде бы смешная ситуация, но и грустная, то есть заботу о собственном здоровье кроме самого себя никому доверять не стоит. Поэтому наша святая обязанность держать руку на пульсе, верно? И даже те самые анализы, которые в огромном количестве назначаются врачами, не будут нам китайской грамотой, просто надо иметь под рукой толкователь анализов, который расскажет вам все подробности о вашем состоянии на понятном вам языке. 

[700x354]

Честное слово, более простую, понятную, доступную и наглядную чем информация предложенная здоровьесберегающим сайтом polismed.com найти трудно. Вот сами смотрите, буквально наш пример - открываете Расшифровка анализа online, вводите пол и возраст и перед вами сразу таблица с показателями вашей нормы. остается только сравнить полученные данные, а сайт еще и расскажет по какой такой причине у вас могут быть отклонения от нормы. Удобно правда? И конечно же здесь найдется много чего по болезням, лекарственным препаратам, диетам и прочей информации, которая может предохранить нас от бед.

Положите сайт в закладочки, не хочу и не желаю чтобы вы им когда либо пользовались, но лучше пусть будет, так надежнее.

И всем крепкого здоровья!  [показать]

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Супчик дня 08-02-2015 00:47

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Супчик дня

Я, конечно не настаиваю, но с пламенным энтузиазмом рекомендую.

Смотрите какой у меня сегодня на ужин супчик. Королевский! Нет, честно-честно, у него название такое - Королевский суп с семгой. Мало того что звучит отменно, так у него еще куча прочих достоинств.

М-мм, я уже говорила, что я ужасно ленивая? Не один раз? А-аа... Ну забыла просто, так что вот еще раз и повторяю. Да, я очень люблю что-нибудь делать, чтобы ничего не делать. Чтобы ничего не носить, у плиты часами не стоять, не жарить, не парить, но чтобы в итоге было вкусно. Этот супчик идеально вписывается в концепцию моей жизни, просто чемпион по попаданию в образ.

[700x525]
Для начала набор необходимых продуктов может поместиться даже в самую маленькую женскую сумочку, то есть руки не оттянет, королевы же тяжеленные сумки не таскают? Вот и мы не станем. А то что семга здесь не большими ломтями, так не надо придираться, я вот, например, брюшки эти самые очень уважаю. Они нежные-пренежные, просто тают во рту, а уж какие жирные! Я пока их чистила вся толстым слоем рыбьего жира покрылась, как алеут какой-то, прости господи. А про цену говорить? Ладно, не буду, ну совсем у них смешная цена 
[700x525]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Утро, ну зачем ты опять начинаешь?! Нормально же спали!.. 08-02-2015 00:42

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Утро, ну зачем ты опять начинаешь?! Нормально же спали!..

Жрёшь много - излишек откладывается в жир. Жрёшь мало - организм думает, что грядут тяжелые времена, и начинает накапливать жир. Ни единого шанса, блин, ни единого шанса
[показать]

Несу сегодня корзинку ребёнку в садик на праздник. Погодка ещё та - снег метёт, ветер... Навстречу мужик пьяный идёт, поравнялся со мной и говорит: 
- Чё, дурочка, не нашла подснежников? 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Украшение блюд майонезом. Супер идеи 22-01-2015 02:26

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Украшение блюд майонезом. Супер идеи!

[276x183]

Украшение блюд майонезом. Супер идеи!

Конечно, бессмысленно спорить, что майонез вреден. И диетологи твердят постоянно про это. Но мы как раньше его ели, так и сейчас с удовольствием потребляем. Помню в детстве любила просто намазывать на мягкий белый хлебушек - супер! Майонез был такой вкусный, не как сейчас. Да и возьмешь пакет майонеза, начнешь читать состав и приходишь в ужас! Стабилизаторы-загустители-ароматизаторы, масса всяких Е. Ужас! Отказаться? Но, тот же самый "Оливье" - я не представляю его без заправки майонезом. Хозяйки все-таки стараются как-то выйти из положения, делают домашний майонез. Я тоже знаю рецепт, даже без яиц!

Для  500 мл майонеза понадобится:

  • 150 мл молока
  • 300 мл раст. масла
  • 1 ст.л. горчицы
  • 2-3 ст.л. лимонного сока. 
  • 1 ч.л. соли (или по вкусу).

Приготовление:

Взбить молоко и масло, добавить соль и горчицу.  Взбить смесь погружным блендером, пока она не начнет превращаться в эмульсию.- Добавить лимонный сок, можно еще какие-то любимые добавки, взбить до загустения, заправить по вкусу. Иногда делаю, но, бывает просто лень. И все-таки, домашний майонез отличается от покупного. И приходится покупать. А что делать? Недавно прочла на упаковке в составе майонеза такой продукт, как ксантановая камедь. Что за птица? Название удивило: как такое можно есть? А оказывается, что это природный загуститель, который получается путем брожения. Довольно сложный процесс. Интересно, что проводимые официальные исследования говорят о низкой аллергичности и безопасности этого загустителя. Его применяют для производства не только майонеза, но и для других соусов, джемов, йогуртов, мороженного, в кондитерских и хлебобулочных изделиях. Можно с помощью майонеза, отрезав от уголочка пакета кончик, очень красиво украшать блюда. Вдохновляйтесь!                                  [показать]

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт рыбных палочек 22-01-2015 02:10

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Рецепт рыбных палочек "Fish fingers"

[показать]

Рыбные палочки "Fish fingers" являются английским блюдом. Не менее популярны они и в США. Правда, есть некие изменения в рецептуре, но они совершенно незначительные. Главное различие - это название. В Великобритании их называют "fish fingers", а в США - "fish sticks". Давайте и мы воспользуемся прекраснымрецептом приготовления рыбных палочек. Блюдо получается очень вкусным.

Для приготовления рыбных палочек нам понадобится:
1 рыбное филе;
1 стакан панировочных сухарей;
1 стакан муки;
2 яйца;
1 ч. л. паприки;
1 пучок петрушки;
щепотка тимьяна;
соль, перец;
растительное масло.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самой большой силой притяжения... 17-01-2015 03:29

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Самой большой силой притяжения...

[показать]   

Идём со мной, и я покажу тебе удивительный и чарующий мир сидеть дома

- Алло, Виктор Васильевич, я сегодня не выйду на работу: я надевала зимние вещи и устала…

Если вы не любите Новый год, то с вероятностью в 83% вы – мандарин... 

[показать]

Наконец-то год КОЗЛА!!! 12 лет ждала, чтобы поздравить некоторых "официально"...

Муж - жене:
- Гороскопы - это полный бред. И не вздумай со мной спорить, потому что Овна переспорить невозможно

— Ми-и-и-иша... Ми-и-и-иша... с Нооовым го-о-о-одом! — Петрович, блин, отойди от берлоги!  

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Федя, дичь! 17-01-2015 01:48

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Федя, дичь!

Даже не знаю как сказать... А все потому, что некоторые из моего ближайшего окружения маются фигней? напрочь отказываются есть мясо некоторых животных. Вот например крольчатина. Не едят! Ни под каким видом! Или конина, божественная нежная, диетическая конина и тот же результат, абсолютное неприятие. Но я же ведь знаю, что это лишь сон разума, рождающий чудовищ, а не то что бы действительно полная физиологическая непереносимость. И еще, следует учесть, что сама-то я эти вкусные вещи очень даже уважаю.

Так что сейчас-сейчас, я вам устрою кино и немцы, вы у меня с руки все это есть будете и еще добавки просить. Только тут сначала нужно немного поколдовать...

Когда-то на заре туманной юности попалась мне книжка "Национальные кухни наших народов" Похлебкина и вот там-то наткнулась я на совершенно восхитительные заливки-маринады для дичи. Подержишь в таком рассоле мяско, и оно становится не просто съедобным продуктом, а сказочно-царским блюдом

[показать]

Так что, та-дам! Готовьтесь и трепещите родные и близкие! Сегодня у нас на столе будет "настоящая" оленина! Ну да, из того что вы на дух не переносите. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии