Это цитата сообщения Тунга Оригинальное сообщение
Содовый хлеб пшенично-ржаной
Содовый хлеб пшенично-ржаной
Просто захотелось порадовать человека, которому будет приятно вкусить ароматного домашнего хлебушка после работы. Рецепт сегодня придуман и сразу опробован. Вышло ням-ням :)
Для воплощения содового хлеба возьмём
- 600 грамм муки пшеничной;
- 300 грамм муки ржаной;
- 300 мл кефира;
- 150 мл воды;
- 60 мл (4 столовые ложки) гхи (топлёного масла);
- 40 мл масла растительного;
- 1 чайная ложка соды;
- 1 чайная ложка соли;
- 1 столовая ложка сахара;
- 1 чайная ложка порошка имбиря;
- 1 чайная ложка кориандра молотого;
- 0,25 чайной ложки корицы;
- 0,25 чайной ложки чёрного перца.
Приготовление содового хлеба
Включите духовку на 180 градусов. Растопите гхи. Просейте муку. Смешайте все сухие ингредиенты. Добавьте кефир и воду, вымешайте. Добавьте гхи и растительное масло и ещё раз хорошенько перемешайте. Тесто тянучее, липнет к рукам, но я всё спокойно смешиваю ложкой и выкладываю на смазанный маслом противень. Выпекается 35-40 минут при температуре 180-200 градусов всем известного Цельсия.
Приятного аппетита!
Также Вам может быть полезна технология изготовления бездрожжевого содового хлеба и кексов.
Это цитата сообщения Yulya_K Оригинальное сообщение
Шьем быстро летние обновки. Простые выкройки
1.
[464x480]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Печеночное суфле с овощами
[показать]Это блюдо очень сытное, его можно подать как самостоятельноеблюдо или с гарниром.
[показать]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Скумбрия из мультиварки.
У Вас есть помощница на кухне - мультиварка? А Вы пробовали уже такой рецепт скумбрии, которая не отличается от покупной, горячего копчения? Попробуйте, если не пробовали. Очень вкусно, быстро и по домашнему.
Это цитата сообщения Gegoma Оригинальное сообщение
Топ.Схемы моделирования 36-56.
[489x637]
Схемы моделирования.
Размеры 36-56(евро)
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Воздушный картофельный хлеб
Это цитата сообщения Iris-nik Оригинальное сообщение
Глазастая улиточка ГОГА
Описание работы
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Из любимых моделей: платье сетка+косы спицами
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Самая красивая подушка РОЗА. Мастер-класс
Самая красивая подушка РОЗА. Мастер-класс от Оксаны Абрамовой. Огромное спасибо автору за вдохновение и доставленное от просмотра наслаждение! Ох, как я загорелась пошивом этой подушки!
[520x346]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Белый ажурный полувер
Красиво и шикарно !Не так уж и сложно связать
Очень вкусная выпечка.Говорят,что с начинкой из ореха и тыквы, это было любимое лакомство Крымского Хана.Думаю,он был прав!
1.
[700x525] Фото из интернета.Ингредиенты:
Говяжий фарш – 300 г
Яйцо – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Картофель – 5 шт.
Мука – 4 ст.,
Приготовление
В стакан разбиваем яйцо, туда же добавляем кипяченую воду. Ее нужно столько, чтобы стакан был полон. Содержимое стакана выливаем в миску.
Бросаем туда щепотку соли и муку. Все хорошенько смешиваем и делаем крутое тесто.
Приступаем к приготовлению начинки: моем , чистим и натираем на крупной тёрке картофель, хорошо отжимаем его от сока. Далее раскатываем наше тесто так, чтобы оно было совсем тоненьким, как на пельмени. Смазываем тесто растительным маслом. Лук моем, очищаем и нарезаем мелко-мелко. Смешиваем все ингредиенты для начинки: фарш, картофель и лук. Солим и перчим по вкусу.Равномерно выкладываем начинку на тесто, аккуратно, чтобы не порвать, сворачиваем тесто с начинкой рулетиком.
Далее придаем нашему рулету форму спирали. Сделать надрезы поверх рулета, чтобы в процессе выпечка не вздувалась, ну и облегчить нарезку Выстилаем форму. пергаментной бумагой и смазываем ее растительным маслом.Перекладываем рулет и отправляем бурму в предварительно разогретую духовку до 180 градусов. Запекаем наш рулетик 45 минут. Достаем наше кулинарное произведение из духовки, даем немного остыть, нарезаем до конца и подаем к столу.
Бурма со сладкой начинкой
Ингредиенты начинки
1. Орехи грецкие — 1 стакан
2. Орехи миндальные — 1 стакан
3. Сахарная пудра — 1/2 стакана
4. Корица молотая — 2 ч.л.
5. Орех мускатный — примерно 1/2 ч.л.
6. Яичный белок — 1 шт.
7. Масло сливочное — 7 ст.л.
Ингредиенты для сиропа
1. Сахар — 2 гр
2. Вода — 1 стакан
3. Цедра и сок 1 лимона
4. Корица молотая — 1/2 ч.л.
БУРМА С ТЫКВОЙ
Начинка:
Тыква – 1,5 кг
Орехи грецкие – 1 ст.
Сахар – 1-1,5 ст.
Масло сливочное для смазки – 80-100 г
Замешиваем тесто, как на пельмени. По консистенции оно должно быть такое же, может, чуть-чуть мягче. Даем ему «отдохнуть» полчаса, а в это время начинаем подготавливать начинку.
Тыкву чистим, натираем на крупной терке и отжимаем сок через марлю. Это самая трудоемкая часть работы. Выбираем просторную поверхность для раскатывания. Раскатываем тесто в большой-большой круг, и чем тоньше, тем лучше, буквально 1-2 мм толщиной. Чтобы тесто не рвалось, регулярно его переворачиваем и подпыляем мукой.
Раскатанный круг смазываем растопленным сливочным маслом, посыпаем тыквой, орехами и сахаром. По желанию можно добавить корицы.Скатываем тесто в длинный рулет(хорошо если с помошником). заворачиваем его в " улитку"и смазываем опять маслом,посыпаем сахаром, далее по принципу первого
рецепта. Вкуснота !
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Полувер - кимоно.
Не плохо! Как Вам такой пуловер- кимоно? Смотрится превосходно. Возможно кто - то такой же захочет связать. Знакомьтесь с описанием. В работе не сложная модель. Вяжется одним полотном.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Красивая безрукавка.
Отличная вещичка. Вам нравится? Мне очень. Если Вас заинтересовала эта красивая безрукавка, то посмотрите, какие узоры и техники для неё используются.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Ажурный жакет.
Такую вещичку, как этот ажурный жакет, надо иметь в дамском гардеробе. Она отлично подойдёт в весенне-летний сезон ко многим вещам. Вязание очень простое и вяжется очень быстро. Знакомьтесь со схемами и за работу.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
СМЕСЬ СПЕЦИЙ *БАХАРАТ*
Бахарат - это смесь из душистых трав и специй, с острым вкусом и насыщенным пряным ароматом.
