Мобильный LiveInternet

[показать]Открытые пироги с ягодой или фруктами - самый расчудесный летний вариант. Получилось отлично - ароматные абрикосы с кислинкой, нежная творожная прослойка и рассыпчатый корж. Наслаждение!

РЕЦЕПТ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

РЫБА ПОД ОГУРЕЧНЫМ СОУСОМ 13-03-2012 21:08

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

РЫБА ПОД ОГУРЕЧНЫМ СОУСОМ

[показать]

РЕЦЕПТ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

РЫБА ПОД СЫРНО-ОВОЩНОЙ ШУБОЙ 13-03-2012 21:04

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

РЫБА ПОД СЫРНО-ОВОЩНОЙ ШУБОЙ

[показать]

ГОТОВИМ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

СЁМГА СО СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ 13-03-2012 21:02

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

СЁМГА СО СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ

Мне очень понравилась рыбка, приготовленная таким способом, но каперсов у меня не было, поэтому обошлась без них. Когда куплю, попробую и с каперсами.

[600x400]

РЕЦЕПТ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Как солить селедку: 10 кулинарных советов 13-03-2012 20:57

Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение

Как солить селедку: 10 кулинарных советов

[показать]Вспомните-ка, сколько раз вы покупали пересоленную, сухую, да и просто невкусную селедку? А ведь избежать этакой неприятности очень просто, достаточно твердо запомнить, что самые вкусные блюда вы можете приготовить только своими руками. Давайте сегодня и мы с вами разберемся и запомним, как солить селедку, чтобы на нашем столе всегда была по-настоящему вкусная, нежная и такая аппетитная закуска.

На первый взгляд может показаться, что соленая селедка - блюдо уж совсем простое, пролетарское, понятное и без изысков. Куда уж проще – почистил селедочку, посыпал лучком, подал с отварной картошечкой да рюмочку ледяной водки не забыл, всего-то и дел. А ведь еще наши с вами бабушки помнили и умели различать десятки видов соленой селедки. Селедка норвежская и исландская, тихоокеанская и атлантическая, черноморская, беломорская, балтийская, керченская, дунайская, всех и не перечислишь.

[показать]Славились и совершенно забытые сегодня сосьвинская селедка да каспийский залом. А уж способы домашнего засола и вовсе исчислялись сотнями. Каждая хозяйка имела свой заветный листочек, где был тщательно записан рецепт самого вкусного, нежного, самого любимого засола селедочки, не того, как в магазине, а своего, собственного, выверенного годами и любимого всеми домочадцами. Солили в рассоле и насухо, сдабривали уксусом и маслом, добавляли травы, пряности и специи, а готовой закуской хвастались, гордились и с удовольствием ловили восхищенные взгляды да похвалы.

ПОСОЛ СЕЛЕДКИ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ИЗЮМОМ 13-03-2012 20:50

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ИЗЮМОМ

Очень вкусная запеканка, готовится быстро и рецепт простой. Мои поправки: цедру не клала, сахару положила чуть больше полстакана, за счёт сладкого изюма получилось в меру сладкая. Ещё положила щепотку соли и ванильный сахар. Форма у меня 20*30 см.

[показать]

РЕЦЕПТ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ПАШТЕТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ И СЫРОМ 13-03-2012 20:46

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

ПАШТЕТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ И СЫРОМ

[640x480]

РЕЦЕПТ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии