Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
вареники-быстрый способ лепки.
[227x340]
Наш кулинарный мастер-класс поможет вам освоить легкий и быстрый способ лепки вареников в домашних условиях.
Нам понадобится
Для теста:
1 стакан горячей воды;
2 ст. л. жирной сметаны;
1 ст. л. сливочного масла;
0,5 ч. л. соли;
2,5 стакана муки.
Для начинки:
0,5 кг картофеля;
300 г грибов;
зелень;
соль, перец.
В миску просеять муку, добавить соль, сливочное масло и сметану, налить стакан горячей воды и замесить тесто.
Выложить тесто на посыпанную мукой поверхность и вымешать руками до тех пор, пока оно не станет эластичным.
Накрыть тесто пленкой и оставить на 10-15 минут. В это время приготовим начинку.
Картофель отварить и размять в пюре.
Грибы мелко порезать и обжарить в масле. Соединить с картофельным пюре. Добавить мелкорубленую зелень, посолить, поперчить. Начинка готова – можно начинать лепить вареники.
Отрезать 1/3 теста. Раскатать в длинный пласт, примерно 10 см шириной.
При помощи двух столовых ложек сформировать шарик из начинки и выложить на раскатанное тесто. Шарики начинки должны располагаться примерно на расстоянии 5 см друг от друга.
Края теста смочить водой.
Сложить края теста, накрыв начинку. Прижать шов пальцами.
Начинаем вырезать вареники.
Это цитата сообщения Nadin2011 Оригинальное сообщение
Зразы на пару
Зразы на пару
К сожалению, лето, как и всё хорошее, очень быстро заканчивается. Однако я не спешу расстраиваться, ведь конец лета и осень – это сезон грибов, которые я и моя семья очень любим. Грибной суп, жареные, тушёные грибы и пр. – это как-то уже поднадоело. И вот я задумалась над вопросом, как же приготовить вкусное и оригинальное, а главное не приевшееся, блюдо с использованием грибов? Ответ на данный вопрос нашёлся как-то сам собой. Я открыла для себя зразы в пароварке. Данный рецепт очень прост, однако блюдо получается просто изумительно вкусное.
Ингредиенты:
- Картофель – 1 кг.
- Грибы – 500 гр.
- Сливочное масло – 30 гр.
- Репчатый лук – 2 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Сметана – ½ стакана
- Мука – 3 столовые ложки
- Чеснок – 2 зубчика
- Петрушка (свежая)
- Чёрный перец и соль по вкусу.
Приготовление
Лук почистить и мелко нашинковать. Затем обжарить его на сковороде до золотистого цвета. После этого добавить в сковороду мелко нарезанные грибы. Посолить, поперчить, тушить до готовности. После этого добавить измельчённый чеснок и тушить ещё 2 – 3 минуты.
Картофель почистите, нарежьте крупными кусками. Отварите в подсолённой воде (или в пароварке). Добавьте сливочное масло и сделайте пюре. Остудите его. Затем добавьте одно яйцо и 3 столовые ложки муки. Всё тщательно перемешайте.
Далее следует сформировать зразы. Для этого в плоскую тарелку насыпьте муку. Ложкой зачерпните картофельное пюре, положите его в муку, сформируйте из него лепёшку. В центр лепёшки положите заранее приготовленную грибную начинку.
Сформируйте зразы. Поместите их в пароварку на 10-15 минут. Готовое блюдо рекомендуется полить сметаной и украсить свежей петрушкой.
Источник http://subscribe.ru/group/zdorovoe-i-pravilnoe-pitanie/773109/
Это цитата сообщения ратибор1962 Оригинальное сообщение
Шикарное платье для девочки + МК от замечательной мастерицы diana-agilera
[показать]
Вот пока что у меня есть
[показать]
Вот такой набор материалов нам понадобится!
[показать]
Это цитата сообщения Lev_igra Оригинальное сообщение
ПЛАТЬЕ ПАНАМКА И СУМОЧКА (и ещё одно воплощение)
[показать]Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение
Учимся вырезать ажурные снежинки.
вырезаем ажурные снежинки
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения tusendria Оригинальное сообщение
Ангелочки Паркер
http://club.osinka.ru/topic-101694?&start=0
автором платьишек является Ralph Lauren
[394x700]
[438x700]Это цитата сообщения ol-ga Оригинальное сообщение
rozovoe plat'e
[480x640]Перевела honey25 с осинки.
Описание работы:
Спинка (верхняя часть)
ряд 1: на 2 года; первая сторона плеча
крючком 2 набрать 3в.п., стсн в 3петлю от крючка, 2в.п., столбик с 3 накидами в верхушку последним сделанного столбика. *(2в.п., стсн в верхушку последнего столбика)-2 раза., 2в.п., столбик с 3 накидами в верхушку последним сделанного столбика, повтор от *-2раза, 2в.п., стсн вверх столбика, поворот. (12ст)
Перед первого ряда -правая сторона плеча.
ряд 1: на 3 года; первая сторона плеча
крючком 5 набрать 3в.п., стсн в 3петлю от крючка, 2 в.п, столбик с накидом в верхушку последним сделаного столбика, 2в.п., столбик с 3 накидами в верхушку последним сделанного столбика. *(2в.п., стсн в верхушку последнего столбика)-2 раза., 2в.п., столбик с 3 накидами в верхушку последним сделанного столбика, повтор от *-2раза, 2в.п., стсн вверх столбика, поворот. (13ст)
Перед первого ряда -правая сторона плеча.
ряд 1: на 4 года; первая сторона плеча
крючком 5 набрать 3в.п., стсн в 3петлю от крючка, 2в.п., столбик с 3 накидами в верхушку последним сделанного столбика. *(2в.п., стсн в верхушку последнего столбика)-2 раза., 2в.п., столбик с 3 накидами в верхушку последним сделанного столбика, повтор от *-3раза поворот. (14ст)
Перед первого ряда -правая сторона плеча.
ряд 2: для всех размеров, 2в.п. 2пстсн в каждый ст. ряда, поворот (25пстсн) (27; 29)
Ряды: 3 (3-5; 3-5): 2в.п, 2пстсн в каждый ст. ряда, поворот
Ряды: 4 (6; 6): (2в.п, пстсн ) в первый ст., пстсн в каждый ст. ряда, поворот (26пстсн) (28; 30)
Ряды: 5 (7; 7): 2в.п., пстсн в каждый ст. ряда с 2пстбн в последний ст. поворот (27 пстсн) (29; 31)
Ряды: 6-11 (8-13; 8-13): повтор. ряды 4 и 5(6 и 7, 6 и 7 ) до тех пор пока не получим (33пстсн) (35; 37) в последнем ряду. В конце ряда оборвать нить.
Ряды: 1-3 (1-5, 1-5): для второй стороны плеча. Повторять ряды как в первой части.
Ряды: 4 (6; 6): 2в.п, пстсн., в каждый ст. ряда с 2пстбн в последний ст. поворот (26пстсн) (28; 30)
Ряды: 5 (7; 7): (2в.п, пстсн ) в первый ст., пстсн в каждый ст. ряда, поворот (27 пстсн) (29; 31)
Ряды: 6-11 (8-13; 8-13): повтор. ряды 4 и 5(6 и 7, 6 и 7 ) до тех пор пока не получим (33пстсн) (35; 37) в последнем ряду. В конце ряда не обрывать нить!
Ряд 12 (14; 14): 2в.п., пстсн., в каждый ст. ряда; для выреза горловины набрать 22 (23; 25)в.п ; продолжить пстсн в каждый столбик первой стороны плеча, поворот 66 пстсн, 22 в.п (70пстсн, 23в.п; 74пстсн, 25в.п)
Ряды: 13 (15; 15): 2в.п, пстсн в каждый столбик и кажд. в.п. ряда, поворот (88 пстсн) (93; 99)
Ряды: 14 (16; 16): 2в.п, пстсн в каждый ст. ряда, поворот (27 пстсн) (29; 31)
Заметка! пстсн из 2столбиков – (накид,ввести крючок в след. петлю, накид, протянуть нить через 2 петли) 2 раза, накид, протянуть нить через все петли на крючке.
Ряды: 15 (17; 17): 1в.п, пстсн в след. ст. (считать как пстсн из 2 столбиков)первый пстсн в каждый ст. ряда до последних 2 столбиков, пстсн из 2 столбиков (см. Заметку!) поворот 86, (91; 97) пстсн
Ряды: 16-19 (18-21; 18-21): повторить ряды 14 и15 ( 16 и 17; 16 и 17) пока не получим 82, (87; 93) пстсн в последнем ряду.
Ряд: 22 для размера 4; 2в.п., пстсн в каждую петлю ряда.
Ряд: 23 для размера 4; 1в.п., пстсн в след. п., пстсн. в каждую петлю ряда. (92)
Ряды: 20-22 (22-24; 24-26): для всех размеров: 2в.п, пстсн в каждую петлю ряда, поворот.
Ряды: 23 (25; 27): крючком 6: 4в.п(считать как стсн и дуга из 1в.п), стсн в след. ст. (3в.п, пропустить след. ст., стбн, 3 в.п., пропустить след. ст., стснв след. ст, 1в.п, стсн в след. ст.) до конца, поворот. -
32 дуги из 3в,п., 17 дуг из 1в.п, (34 дуги из 3в,п., 18 дуг из 1в.п; 36 дуг из 3в,п., 19 дуг из 1в.п,)
считать как пстсн из 2 столбиков) первый пстсн в каждый ст. ряда до последних 2 столбиков, пстсн из 2 столбиков (см. Заметку!) поворот 86, (91; 97) пстсн
Ряды: 24 (26; 28 ): пропустить дугу из 1в.п., 5в.п., (стбн в след. дугу из 3в.п., 3в.п., стбн в след. дугу из 3в.п., 4в.п) до последних 4 ст., стбн в 3 дугу из 4в.п, поворот. 33 дуги., ( 35 дуг; 37 дуг)
Ряды: 25 (27; 29): 5в.п. в след. дугу, ракушка (стсн, в.п., стсн, в.п., стсн, 2в.п, стбн в след. дугу) до конца, поворот. 17 ракушек и 33дуги., (18 ракушек и 35дуг., 19 ракушек и 37дуг).
Ряд 28 ( 30, 32) пропустить ракушку, 5в.п., стбн в след. дугу, ( 3в.п., стбн в след. дугу, 5в.п, стбн в след. дугу), до конца, поворот.
Ряд 29 ( 31, 33) 5в.п., стбн в след. дугу, ( 2в.п., ракушка в след. дугу, 2в.п, стбн в след. дугу), до конца, поворот.
Ряд 30-32 ( 32-34, 34-36) ), повторить ряды 26-28, (28-30, 30-32)
Ряд 33 ( 35, 37) 5в.п., (стбн в след. дугу, 2в.п., ракушка в след. дугу, 2в.п), до последней дуги,
(стбн., 3в.п., стсн) в последнюю дугу, поворот. 34 дуги, (36 дуг., 38 дуг)
Ряд: 34 (36; 38 ): 5в.п., стбн в след. дугу, 3в.п, (стбн в след. дугу, 5в.п., пропустить след. ракушку, стбн. в след.
Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение
Шляпка Робин (обхват головы 53-55 см, глубина 28 см)
[400x533]
[554x567] Это цитата сообщения tusendria Оригинальное сообщение
шляпка " Цветок Олеандра" от Викторрия
http://club.osinka.ru/topic-78469?p=4375233&highlight=#4375233
[700x465]
[465x699]Это цитата сообщения elena1978 Оригинальное сообщение
Комплект
нитки Ярн Арт Голд ( чуть больше 100 гр )
[360x480]
[360x]схема берета
[565x600]схема бабочки
[209x13]
8" alt="getImage[86] (209x138, 13Kb)" />схема шарфа
[389x365]Схема бабочки
[209x138]Схема "спиральки "
[575x480]
Это цитата сообщения tusendria Оригинальное сообщение
панама от Киви1
http://club.osinka.ru/topic-78469?&start=735
[640x460]Связана из Violet, крюч.1,75/ушло 30 гр. размер 46-47
[428x600]Вязала по схеме №1. Слегка изменила прибавки,т.к. схема на этот размер великовата.
1-5р по схеме; 6-7 без прибавок; 7р- *2 ст.с/н,2 в.п.,2 ст с/н*. 8р- *2ст.с/н,2в.п.,2 ст.с/н,1в.п.* Остальные ряды без прибавок,до нужной высоты. Полоска для ленточки-ряд ст.б/н,ряд *3 ст.с/н,1 в.п.* Ряд ст.б/н.
Оборка:1р.*3 ст.б/н, пропустить 3 нижних ст. в 4-й 8 ст.с 2-мя накидами между ними по 1 в.п.; пропустить 3 ст нижнего ряда *
2р.в группу ст.б/н 3 ст. с 1 накидом с общей вершиной, в группу верочков в в каждую петлю ст.с 2-мя накидами(всего 17).Последний ряд обвязала 3в.п. в кажд.ст.
всего получилось 11 веерочков.
На больший размер,можно оставить еще ряд прибавок по основной схеме.
Может сумбурно,но будете вязать, все будет понятно.
Это цитата сообщения marsikiren Оригинальное сообщение
Ну очень ленивые невообразимо вкусные ленивые голубцы в мультиварке
Сегодня приготовила новое блюдо,получилось очень вкусно,нежирно,сочно.А со сметанкой,так просто не оторваться....
Это цитата сообщения lanochka-71 Оригинальное сообщение
Абрикосовый джем, сваренный в мультиварке
Абрикосовый джем, сваренный в мультиварке
Джем из абрикосов, мой любимый джем. Вкусный, ароматный!
Джем, приготовленный в мультиварке, немного темнее по цвету, чем джем, сваренный на плите и его хорошо использовать для выпечки. По этому рецепту можно сварить джем или варенье из любых ягод или фруктов.
Из указанного количества продуктов выходит 0,5 литра джема.
Состав:
Количество продуктов указано на большую мультиварочную кастрюлю объемом 4,5 литра.
абрикосы без косточек- 500 гр. (с косточками 550 гр.)
сахар- 400 гр.
лимонный сок- 1 столовая ложка
Это цитата сообщения Miranda_Blum Оригинальное сообщение
Готовим в мультиварке.Курица по-индийски
Состав:
- курица
- 2 крупных помидора
- 1 ст. л. гарам масалы
- 1 ч.л. паприки
- 1 ст.л. кари
- 1 ч.л. семян горчицы
- соль
- 0,5 ч.л. сахара
Приготовление:
В блендере превращаем в пюре помидоры. Добавляем специи, соль и сахар.
Курицу укладываем в мультиварку и поливаем пряной смесью. Ставим в режим "выпечка" на 50 минут.
Аромат сумасшедший, а вкус потрясающий nyam
Это цитата сообщения samolena Оригинальное сообщение
Ребрышки свиные деликатесные в майонезно-чесночном маринаде в мультиварке от Умочка .
1 кг ребрышек моем, режем..
Вываливаем майонез(грамм 200-250) в миску, туда же 3 зубчика чеснока через пресс, перемешиваем.
Ребрышки солим и перчим, затем кладем их в миску с соусом, премешиваем ручками, чавк-чавк, вкуууснА. На ночь в холодильник, следующим днем - в мультю на выпечку на 40 мин с прикрытой крышкой и чуток масла, минут через 20 берем луковицу, режем на нетонкие полукольца и кладем лук в мультю, переворачиваем ребрышки (лучок тоже произвольно расположится под-и-над ребрышками), по окончании 40 минут ставим на тушение на час. Фсё!
[600x450]
Это цитата сообщения Vairais Оригинальное сообщение
Запеченые яблоки
http://cuckooshka.ru/zapechennyie-yabloki/
Серия сообщений "мультиварка ":
Часть 1 - Куриные рулетики с ананасом на пару
Часть 2 - Капуста с мясом в мультиварке
...
Часть 7 - ГРЕЧКА С МЯСОМ
Часть 8 - ВКУСНОЕ САЛО В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 9 - Запеченые яблоки
Часть 10 - Курник в мультиварке
Часть 11 - Пышный омлет в мультиварке
...
Часть 28 - Буженина в мультиварке
Часть 29 - Говядина деликатесная в мультиварке
Часть 30 - Ряженка в мультиварке
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Ханум "Вятский" - блюдо в пароварке :
[500x332]
Ханум (паровой рулет) - это блюдо узбекской кухни.
По составляющим блюдо напоминает манты,
только лепятся не порционные изделия,
а скатывается большой рулет.
Но это в традиционном блюде. А я решила сделать, небольшие рулетики.
Это цитата сообщения Nadezhda55 Оригинальное сообщение
Солянка мясная, сборная.
[599x371]Состав:
- Бульон от варки на пару 2-х свинных языков;
- Рассол с оливок и чуток с маслин;
гр. по 20 всяких мясных изделий:
-язык на пару, колбаса вырёная молочная, колбаска охотничья, краковская, ветчина из индейки, буженинка, говядина пикантная, ветчинная колбаса;
- 2 небольшие луковицы;
- по 12 маслин и оливок;
- 1 небольшой солёный огурец;
- 0,5 л. томатного сока;
- Пол лимона;
- Лаврушка, душистый перчик горошком, шамбалки щепотка, соли и молотого перца.
[599x410]Приготовление:
Все мясо-колбасные изделия, мелко порезать. Лук и лимон чуть крупнее. Огурец натереть на крупной тёрке. Оливки и маслины порезать на 3-4 части колечками.
[600x404]Всыпать всё это в мясной бульон в смеси с рассолом от оливок и маслин. Добавить немного (пару щепоток) соли, молотого перца, горошин 5 душистого, щепотку шамбалы (пажитника травы), пару-тройку листьев лаврушки. Влить около пол литра томатного сока и долить кипятка до полной кастрюли. "Тушение" 3 часа.
[599x558]Источник
Серия сообщений "мультиварка":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Венгерский суп-гуляш
Часть 3 - Мойва запеченая
Часть 4 - Солянка мясная, сборная.
Часть 5 - Пьяная свинина
Часть 6 - АПЕЛЬСИНОВАЯ ШАРЛОТКА
...
Часть 34 - Выпечка без яиц. Бисквит карамельный
Часть 35 - Рецепты для мультиварки
Часть 36 - МУЛЬТИВАРКА. Что это???
Это цитата сообщения Nadezhda55 Оригинальное сообщение
Пьяная свинина
Что нам надо:
500 г свиного филе, 0,5 стакана десертного вина, 50 г молотого миндаля, пару головок лука, палочка корицы, оливковое масло.
В кастрюльку налить немного оливкового масла.
Свинину порезать ломтиками, посолить, поперчить.
[600x450]Нарезать лук, уложить сверху
[600x450] Обжарить свинину в режиме выпечка.
Вылить в мультю вино, поставить на тушение на 40 мин. За 10 мин. до конца забросить молотый миндаль. На гарнир вкусно с рисом. Да и с макарошками и картошкой вкусно.
[600x450]Источник
Серия сообщений "мультиварка":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Венгерский суп-гуляш
Часть 3 - Мойва запеченая
Часть 4 - Солянка мясная, сборная.
Часть 5 - Пьяная свинина
Часть 6 - АПЕЛЬСИНОВАЯ ШАРЛОТКА
Часть 7 - Рецепт борща
...
Часть 34 - Выпечка без яиц. Бисквит карамельный
Часть 35 - Рецепты для мультиварки
Часть 36 - МУЛЬТИВАРКА. Что это???
Это цитата сообщения Nadezhda55 Оригинальное сообщение
АПЕЛЬСИНОВАЯ ШАРЛОТКА
Тесто(взяла из книжки к мультиварке Панасоник):
яйца - 5 шт
сахар - 2 мультичашки
мука - 2 мультичашки
апельсины - 5 шт(по рецепту 2)
цедра апельсиновая - 1 ч ложечка
разрыхлитель - 1 ч.ложечка(я всегда кладу)
Тесто взбила блендером. С одного апельсина натёрла цедру, добавила в тесто.
Апельсинки почистила, разобрала на дольки, некоторые порезала пополам.
Волшебный горшочек смазала маслом сливочным. Выложила на дно апельсины и залила тестом.
Режим "выпечка" 65 мин.
после того, как раздался сигнал готовки, открыла крышку и оставила минут на 5...постом перевернула горшочек, вытряхнула и посыпала мелким-мелким сахаром (сах пудры не было)
[599x484]разрез
[599x450]и кусочек
[600x404]За сим, всем счастья!!!
Источник
Серия сообщений "мультиварка":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Венгерский суп-гуляш
...
Часть 4 - Солянка мясная, сборная.
Часть 5 - Пьяная свинина
Часть 6 - АПЕЛЬСИНОВАЯ ШАРЛОТКА
Часть 7 - Рецепт борща
Часть 8 - Овощи на винегрет и салаты
...
Часть 34 - Выпечка без яиц. Бисквит карамельный
Часть 35 - Рецепты для мультиварки
Часть 36 - МУЛЬТИВАРКА. Что это???