Это цитата сообщения
Ipola Оригинальное сообщениеФранцузский десерт «Рождественское полено».

Волшебное «Рождественское полено» пришло к нам из Франции, где является национальным рождественским десертом, к выпеканию которого относятся с особой важностью. Бисквитный рулет олицетворяет не сгоревшее полено из праздничного очага. Сожжение «рождественского полена» — это история одного из обычаев, который был обязательным святочным ритуалом у кельтов.
К выбору рождественского полена подходили очень ответственно. Глава семьи размещал бревно в очаге, поливал дерево растительным маслом, подогретым вином, натирал солью и обращал к нему свои просьбы. Люди верили, что при горении полена в сочельник сгорало всё плохое, что было в уходящем году, и дом очищался. А уже к концу XIX века праздничное полено стало полностью съедобным.
Многие европейцы верят, что желания, которое ты можешь загадать во время приготовления или поедания этого прекрасного лакомства обязательно сбываются.
© DepositPhotos
Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет тебе, как приготовить тот самый традиционный французский десерт «Рождественское полено». Удивит твоих гостей и обязательно принесет удачу в дом!
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА
-
5 яиц
-
50 г муки
-
50 г крахмала
-
8–10 г разрыхлителя
-
120 г сахара
-
варенье (по вкусу текстуры джема)
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПОКРЫТИЯ
-
100 г сливочного масла
-
100 г сахара
-
1 яйцо
-
6 квадратиков темного шоколада
Читать далее...