Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Кабачковые кексы

[640x480]
Это блюдо сразу стало любимым в моей семье. Считаю его больше закуской, чем вторым блюдом, хотя можно подать и на гарнир.
Рецепт

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Вкусные чебуреки

[700x525]
Чебуреки получаются с хрустящей корочкой благодаря водке в тесте и мягкие внутри.
Вкусно!
Рецепт

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Шоколадный торт с творожным кремом "Нежность"

[показать]
Тортик получился просто бесподобный. Алые ягодки в киселе в белоснежно-творожном окаймлении выглядят очень эффектно. Хорош как с украшением из желе,так и без него.
Рецепт

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Курица в беконе

[509x717]
Очень простая и невозможно вкусная закуска. Ну, и очевидно вредная калорийная :)) Думаю, тут по одним картинкам и без слов все понятно.
Рецепт

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Самые простые и очень вкусные дрожжевые пирожки (к тому же еще и бюджетные)

[640x480]
Почему-то самые вкусные блюда получаются из самых простых продуктов. Этот рецепт тому подтверждение. Рецепт настолько до неприличия прост , настолько до неприличия и вкусен.
[640x480]
Читать далее

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Медовые пирожные

[700x526]
Обожаю печь, возиться с тестом... Это просто какая -то терапия. действо какое -то... А в доме мир и покой. Пахнет пирогами и все счастливы и мама рядом.
Рецепт

Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение

Торт "Одесский Наполеон"

Готовлю по этому рецепту уже 17 лет и он прочно занял место самого любимого торта в нашей семье. Влажный и очень нежный, этот торт полностью оправдывает хлопотность приготовления.
Для коржей понадобится всего 3 продукта:
Масло - 450г
Мука - 4 стакана
Холодная вода - 250г
[640x426]
Необходимые инструменты - большая доска, большой шефский нож или такой чоппер
[640x426]
Это тесто называется "рубленым", т.к. его нужно рубить ножом до состояния сухой крошки, вернее только муку и масло, вода добавляется чуть позже.
[640x426]
Когда мука с маслом примут приблизительно такой вид, можно добавить воды.
[640x426]
Соедините воду и крошку вместе и после этого еще порубите немного, что бы вода равномерно распределилась. После чего его можно начать мять руками, тогда масло немного размягчится от тепла ваших рук и тесто станет собираться в комок.
[640x426]
Теперь его нужно разделить на приблизительно равные части, у меня получилось 14 частей
[640x426]
Каждую скатайте в шарик, вот, что бы было понятно какого размера
[640x426]
Сложите все шарики в зип пакеты и уберите в холодильник. Самое время приготовить крем.
КРЕМ:
Для крема понадобится 5 яйц, 1 литр молока, 1/3 чашки муки, 2 стакана сахара, 1/2 столовой ложки ванили
[640x426]
В блендер закладываем яйца, сахар, ваниль, муку и около стакана молока. Остальное молоко выливаем в кастрюлю и ставим на средний огонь.
Пару слов о ванили. Можно использовать экстракт, но я его не люблю за наличие в нем алкоголя, который делает аромат резким.Недавно обнаружила для себя vanilla paste - это целые ванильные зернышки в сахарном сиропе - очень приятный продукт
[640x426]
Когда молоко будет почти кипеть, введите в него микс из яиц, сахара, муки и молока и хорошо размешайте, продолжайте держать на огне и помешивать, пока крем не закипит и не загустеет. Мешайте по дну кастрюли, что бы крем не подгорел. Его конечная консистенция должна быть такой
[569x640]
ПОПРАВКА: У меня на это количество тесто ушла двойная норма крема, так что либо половиньте тесто, либо готовьте сразу вдвое больше крема.
Ну теперь можно все это дело оставить в холодильнике на ночь, либо сразу приступить к выпечке коржей. Для этого берем каждый кусочек теста и делаем его плоским
[639x425]
После чего начинаем раскатывать на хорошо посыпанной мукой доске во всех направлениях, что бы получить относительно круглый слой. Я раскатываю тесто очень тонко, но вы можете съэкономить усилия и раскатывать его вдвое толще, тогда вам нужно будет изначально разделить тесто на более крупные кусочки и дать торту время на пропитку, минимум 12 часов.
Я обычно обрезаю тесто под тарелку, на которой буду подавать торт, в этот раз резала по маркировке на доске, и диаметр каждого коржа вышел около 25 см. Обрезки не сминайте, а аккуратно складывайте на отдельный лист пергамента в один слой - они пойдут на обсыпку торта.
Теперь корж нужно аккуратно перенести на лист пергамента. Для этого я ставлю скалку на центр коржа и аккуратно обворачиваю его вокруг скалки
[640x426]
Коржи нужно выпекать при температуре 375Ф около 5ти минут на каждый корж. Я всегда выпекаю по 2 коржа одновременно. Готовность определяйте по цвету. Если корж хоть немного подгорел - в мусорку, иначе испортит весь торт. Коржи можно проколоть вилкой, что бы не пузырились, но я этого не делаю, т.к. мне это никак не мешает. В последнюю очередь в духовку идут обрезки. Потом я их складываю в зип пакет и Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Быстрый яблочный пирог

[показать]

Люблю я такие рецепты: чтоб все быстро-быстро смешать - и в духовку:) а если еще и так вкусно получается, что с трудом внимаешь голосу силы воли и останавливаешься хотя бы на 3 куске...

В общем, нежное тесто, много яблок и корица. И этим все сказано.

1,5 ч. муки
2,5 ч. л. разрыхлителя
1/3 ч. сахара
1/2 ч. л. соли
1/2 ч. л корицы
1 яйцо
1/2 ч молока
60 гр сливочного масла (растопить)
яблоки (в очищенном и порезанном виде выход был около 200 гр.)

Для крошки
1/2 ч. сахара
1/4 ч. муки
1/2 ч. л. корицы
60 гр. сливочного масла (растопить)

1. Духовку разогреть до 200 градусов. Форму (брала 20*20 см) смазать маслом.
2. Муку смешать с разрыхлителем, сахаром, солью и корицей. Яйцо немного взбить, добавить молоко и масло, хорошо размешать и затем миксером на минимальной скорости вмешать в муку. Добавить яблоки, хорошо перемешать. Распределить тесто по форме.
3. Смешать все ингредиенты дл крошки и распределить поверх теста.
4. Выпекать 25-30 минут.

Он прекрасен в горячем и холодном состоянии, но в горячем виде обязательно попробуйте с ванильным мороженым.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник рецепта

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Популярные рецепты бисквита

Популярные рецепты бисквита

Читать далее...

Это цитата сообщения ЕВГЕНИЯ_ГРАНДЕ Оригинальное сообщение

Календарь великого поста на 2013 год

[394x700] Евгения_Гранде

Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение

Самый вкусный на свете медовик!!!

Чудо-торт! Испеките и убедитесь, что никакой медовик не может сравниться с этим! Нам очень-очень понравилось. Мягкий, нежный, тающий во рту! Попробуйте и вы! Самое главное преимущество данного рецепта - не надо раскатывать коржи!

[606x387]

Читать далее...

Это цитата сообщения петрушенко_наталья Оригинальное сообщение

Слоеный пирог "Перевертыш"

[604x453]Слоеный пирог "Перевертыш"

Читать далее...

Это цитата сообщения KIARA_BEILI Оригинальное сообщение

Открытки с Днем Рождения !!!


[показать]Читать далее...

Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение

Тормозит компьютер ? Чистим.

Давно привыкла чистить ноут CCleaner и не приходило в голову, что многие и не знают об этом "чистильщике". Скачиваем и устанавливаем программу CCleaner

[показать]
Собственно, все. Нажимаем "Анализ", идет проверка всех папок, собираются данные о всяком мусоре:cookies, истории посещения сайтов, временных файлов (в том числе "производства" веб-браузеров и программ eMule, Google Toolbar, Office, Kazaa, Nero, Adobe Acrobat, WinRAR, Real Player и некоторых других), а также ActiveX-элементов. Кроме этого, CCleaner поддерживает очистку системного реестра от записей о неиспользуемых расширениях, библиотеках, уже удаленных программах и т.п.

Вы будете удивлены количеством тормозящих элементов.
После анализа нажимаете "Очистка" под списком "мусора".

Иногда я чищу реестр.
[показать]
Успеха!

Если вам понравился этот пост, можно нажать на кнопку «Нравится». Спасибо. Lebedeva

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Как увеличить место на диске.

[250x190]Часто при работе компьютера приходится наблюдать ситуацию: компьютер начинает сильно «тормозить», а через некоторое время появляются сообщения о нехватке места на системном диске.

Такая ситуация многих пользователей приводит в замешательство.

Что можно сделать в подобных случаях?

Существует несколько методов решения этой проблемы.

Можно попробовать какой-нибудь один.

Методы увеличения свободного места на диске.

Читать далее...

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Красивейшие цветы с кодами (по Вашей просьбе)

[показать]
<a target="_blank" href="http://www.lady-of-rain.ru/"><img src="http://img-fotki.yandex.ru/get/4426/102699435.55f/0_7b29d_43647ce8_S"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img-fotki.yandex.ru/get/4426/102699435.55f/0_7b29d_43647ce8_L.jpg" target=_blank border="0">[показать]</a></a>

Читать далее...

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Мини-открытки "Царство цветов" с кодами - часть I

[показать]	[показать]	[показать]
<a target="_blank" href="http://www.lady-of-rain.ru/"><img src="http://img-fotki.yandex.ru/get/6207/102699435.64e/0_873ab_a6564f97_S"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img-fotki.yandex.ru/get/6207/102699435.64e/0_873ab_a6564f97_orig.jpg" target=_blank border="0">[показать]</a></a>	<a target="_blank" href="http://www.lady-of-rain.ru/"><img src="http://img-fotki.yandex.ru/get/6107/102699435.64e/0_873ac_4e9d9559_S"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img-fotki.yandex.ru/get/6107/102699435.64e/0_873ac_4e9d9559_orig.jpg" target=_blank border="0">[показать]</a></a>	<a target="_blank" href="http://www.lady-of-rain.ru/"><img src="http://img-fotki.yandex.ru/get/6106/102699435.64e/0_873a9_706921c1_S"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img-fotki.yandex.ru/get/6106/102699435.64e/0_873a9_706921c1_orig.jpg" target=_blank border="0">[показать]</a></a>
[показать]	[показать]	[показать]
<a target="_blank" href="http://www.lady-of-rain.ru/"><img src="http://img-fotki.yandex.ru/get/6107/102699435.64e/0_873af_f10903f_S"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img-fotki.yandex.ru/get/6107/102699435.64e/0_873af_f10903f_orig.jpg" target=_blank border="0">[показать]</a></a>	<a target="_blank" href="http://www.lady-of-rain.ru/"><img src="http://img-fotki.yandex.ru/get/6106/102699435.64e/0_873b0_9ff71bd1_S"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img-fotki.yandex.ru/get/6106/102699435.64e/0_873b0_9ff71bd1_orig.jpg" target=_blank border="0">[показать]</a></a>	<a target="_blank" href="http://www.lady-of-rain.ru/"><img src="http://img-fotki.yandex.ru/get/6107/102699435.64e/0_873b1_7c52333d_S"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img-fotki.yandex.ru/get/6107/102699435.64e/0_873b1_7c52333d_orig.jpg" target=_blank border="0">[показать]</a></a>
[показать]	[показать]	[показать]
<a target="_blank" href="http://www.lady-of-rain.ru/"><img src="http://img-fotki.yandex.ru/get/6107/102699435.64f/0_873ed_66807992_S"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img-fotki.yandex.ru/get/6107/102699435.64f/0_873ed_66807992_orig.jpg" target=_blank border="0">[показать]</a></a>	<a target="_blank" href="http://www.lady-of-rain.ru/"><img src="http://img-fotki.yandex.ru/get/6206/102699435.64e/0_873a4_65d78a0f_S"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img-fotki.yandex.ru/get/6206/102699435.64e/0_873a4_65d78a0f_orig.jpg" target=_blank border="0">[показать]</a></a>	<a target="_blank" href="http://www.lady-of-rain.ru/"><img src="http://img-fotki.yandex.ru/get/6106/102699435.64e/0_873c1_bebe88e6_S"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img-fotki.yandex.ru/get/6106/102699435.64e/0_873c1_bebe88e6_orig.jpg" target=_blank border="0">[показать]</a></a>

Читать далее...

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Пышки "Любаша"

[показать]
Очень быстрый, просто на раз-два рецепт. Готовятся пышки быстро, пекутся молниеносно и также быстро тают во рту и ...исчезают. Ребятишки их просто обожают!
Рецепт

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Салат с курицей, фасолью и сыром

[700x513]
Незамысловатый салатик из простых ингредиентов, но очень и очень вкусный – совершенно не пресный, сытный и довольно пикантный

Рецепт

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Каталог самых лучших рецептов. Часть 1 "Закуски и салаты"

[700x526]

Читать далее