Хачапури.
Хачапури – это гордость грузинской кухни.Каждый повар готовит хачапури несколько по-своему. Хачапури это попросту говоря лепешки с сыром. В переводе с грузинского "хачо" - это сыр или буквальный перевод - творог, а "пури" - хлеб. Хачапури можно печь из любого теста: слоеного, сдобного, дрожжевого,хлебного, пресного и т.д., и придавать любую форму - круглую и квадратную, открытую и закрытую. Для начинки лучше употреблять свежий несоленый имеретинский сыр, но можно готовить хачапури и с сыром брынза и другими рассольными видами сыра.
Рецепты взяты из книги Т.П.Сулаквелидзе"Грузинские блюда", где подробно и понятно описывается приготовление хачапури, как для начинающих хозяек, так и для уже опытных. Поэтому привожу текст полностью. Далее пара понравившихся рецептов из интернета и пара из личного опыта. И ссылки, где я искала фотки для своего поста, так как готовых у меня не было. А вот даже целый хачапурный сайт:)) http://hachapuri.info/
Закончилась зима, скоро мы сможем снять шубы и одеть легкие кофточки и платья. Хотелось бы выглядеть максимально хорошо... Но, к сожалению, за зиму мы обычно немного поправляемся... Животик - это первое что появляется при набранных лишних килограммах, причем с самых юных лет. Наверное мне повезло с самого начала, я вообще-то не склонна к полноте и всегда ела все подряд, ни в чем себя не ограничивая, по наивности своей полагая, что всегда останусь стройной, просто потому что конституция такая... Оказалось, что это не так.. После 35 лет у меня стала исчезать талия... По инерции я еще какое-то время вела прежний образ жизни, но когда с ужасом заметила, что поправилась почти на два размера (причем почти все пошло в талию и живот), то решила что нужно срочно что-то предпринимать... Как я уже говорила, поесть я люблю ( в жизни и так мало радостей :))) Пришлось все же себя немного ограничить, хотя бы не наедаться перед сном . И я стала судорожно обдумывать не заняться ли спортом... Как бы нам ни хотелось, а в деле избавления от животика никуда не денешься без физических упражнений. Конечно можно сесть на диету, делать обертывания и массажи, но все равно основа подтянутого животика - это спорт. В общем, сделав такие выводы, я попробовала ходить на фитнесс... Оказалось, это не для меня.... Очень уставала и в конце концов бросила...Через какое-то время начала ходить просто в тренажерный зал... Месяца полтора продержалась..., но отнимает слишком много времени, пока туда доедешь, пока назад приедешь, короче бросила и это. Решила заниматься дома сама... Но и тут столкнулась с проблемами.. Оказывается выбрать комплекс упражнений для себя не так уж легко... Просто вначале занятий нам хочется сделать как можно больше, позаниматься подольше и кажется , что ты сможешь так каждый день...,но если нагрузка сразу слишком велика или комплекс занимает много времени, то меня хватало от силы недели на две и потом - все, желание заниматься улетучивалось... Кроме того, если упражнения слишком ложные, то ты просто не можешь их выполнить, если мышцы атрофированы и ты давно не занималась... Короче, то времени мало, то сил нету... В общем-то, я никогда не любила спорт и была достаточно ленивой... И вот полтора года назад мне подруга подкинула очередной комплекс... Поскольку я уже к тому времени перепробовала больше десятка этих комплексов, особых иллюзий я не питала.. Где-то с месяц он просто валялся у меня в компе и все же настал тот день, когда я решила попробовать опять... К моему удивлению, оказалось что я почти не устаю, потому что упражнения этого комплекса строго для мышц пресса.... и длится он всего 15 минут... Пресс конечно болит после занятий, но боль приятная... прямо чувствуешь, как подтягивается живот.. и можно уже помечтать о новых нарядах... Результат виден уже после двух-трех недель занятий... Я очень довольна и моя талия вновь вернулась ко мне... :))) Сейчас моя мама ( ей 61 год) тоже начала качать пресс по этому комплексу... Занимается уже 3 месяца и очень довольна... И времени много не отнимает и результат есть.... А если есть сила воли, чтоб удержаться от еды на ночь :))), то вообще можно стать манекенщицей :)). Так что если у кого-то есть такие же проблемы, как были у меня, то попробуйте этот комплекс и вы не пожалеете... Проверено на мне и моих подругах!!! Удачи!!!
ВСЕ КОМПЛЕКСЫ ИЗ ЭТОЙ СЕРИИ:
Для вашего удобства, уроки по категориям и небольшое описание перед каждым уроком.
Посмотрев видео уроки вы научитесь делать в фотошопе различные графические элементы: шапки, баннеры, оформления для вашей группы научитесь рисовать, кадрировать, обрабатывать, ретушировать, применять различные эффекты к вашим фотографиям, познакомитесь с новыми возможностями программы Adobe Photoshop CS 5 и многое другое.
Приятного вам просмотра.

Таблица оптимального времени приема в пищу некоторых продуктов.
Молоко - до 6 и после 18
Масло сливочное - с 6 до 19
Сметана - с 7 до 19
Кефир - с 8 до 16
Йогурт - с 8 до 16
Творог - с 9 до 18
Сыр - с 9 до 19
Изюм - с 6 до 21
Финики - с 6 до 19
Чернослив - с 6 до 17
Курага - с 7 до 16
Абрикос - с 7 до 16
Банан - с 7 до 20
Виноград - с 7 до 18
Персик - с 7 до 15
Яблоко - с 7 до 19
Хурма - с 7 до 19
Вишня - с 8 до 16
Груша - с 8 до 17
Дыня - с 9 до 16
Ананас - с 9 до 15
Гранат - с 10 до 18
Клубника - с 10 до 16
Грейпфрут - с 11 до 15
Лимон - с 11 до 16
Мед и продукты пчеловодства - с 6 до 18
Морковь - с 9 до 19
Кабачок - с 10 до 20
Огурец - с 10 до 18
Свекла - с 10 до 19
Тыква - с 10 до 19
Баклажан - с 11 до 16
Болгарский перец - с 11 до 17
Капуста белокачанная - с 11 до 18
Картофель - с 11 до 15
Помидор - с 11 до 15
Гречневая - с 8 до 18
Фасоль - с 11 до 14
Овсяная крупа - с 11 до 14
Перловая крупа - с 11 до 14
Пшеничная мука - с 11 до 14
Манная крупа, пшено, рис, соя - с 11 до 14
Петрушка - с 11 до 18
Укроп - с 11 до 16
Салат - с 11 до 20
Масло оливковое - с 9 до 18
Масло подсолнечное - с 9 до 16
Масло кукурузное - с 11 до 15
Серия сообщений "Аюрведа":
Часть 1 - Экадаши - два 11-х дня требуют аскезы
Часть 2 - Режим питания, продукты-активизаторы и продукты-очистители
...
Часть 6 - Доша Капха: как привести в равновесие
Часть 7 - Похудение по Аюрведе: без ущерба для здоровья
Часть 8 - Перечень наиболее благостных продуктов и время приема в пищу.
Часть 9 - Совершенствование грубого тела. Олег Торсунов.
Часть 10 - Лечение продуктами коровы
...
Часть 17 - Рецепт - Топлёное масло
Часть 18 - Психическая энергия и питание. Олег Торсунов.
Часть 19 - Аюрведа. Искусство жизни. видео
Всадник - суперсжигатель жира!
Это упражнение помогает в кратчайшие сроки избавиться от излишков жира на талии и бедрах, является непревзойденным для поднятия иммунитета.
Если делать его три раза в день по три подхода, можно забыть о любых простудных и инфекционных заболеваниях.
Стоим с вытянутыми вверх руками, ладони вместе, ноги на ширине плеч или чуть шире. После спокойного вдоха делаем энергичный выдох через рот, при этом звук напоминает что-то среднее между «пах» или «бах».
Подтягиваем живот и приседаем до положения сидящего на скамейке, при этом бедра параллельны полу, а руки максимально вытянуты вверх.
[показать]
Не вдыхая, держим позу сколько возможно (5-15 сек), выпрямляемся, опуская руки через стороны, и, стоя, спокойно вдыхаем. Выполнить три раза.
Многие наши проблемы, в основном, плод нашего ума. Они возникают из-за наших плохих ментальных привычек. Освободитесь от некоторых из них, и вы избавитесь от множества проблем.
1. Не делайте поспешных выводов
Эта привычка уничтожает нас двумя способами. Во-первых, мы решили, что знаем, что произойдет, поэтому очень не внимательны, и действуем опираясь на это решение. Второе, мы возомнили, что умеем читать мысли, и как будто бы знаем, почему другие люди делают, то, что они делают, или что они думают. Опять неверно, причем в корне неверно. Именно эта глупость разрушает отношения как никакая другая.
2. Не драматизируйте
Многие придумывают катастрофы из мелких неудач, и соответствующим образом реагируют. То есть, делаем из мухи слона. Эта привычка рождает тревогу, которой, на самом деле, либо не существует, либо она настолько мала, что и беспокоиться не о чем. Почему люди так делают? Кто знает? Может быть, чтобы выглядеть и чувствовать себя более важными, нужным? В любом случае, это настолько же глупо, насколько и пагубно для нас самих.
3. Не придумывайте правил
99% всех этих «надо» и «должен», которыми мы себя обязываем – бесполезна. Все, что они вам дают, так это нервозность и чувство вины. Зачем? Следуя этим воображаемым правилам, вы забиваете мозг ненужными ограничениями и ребяческими порядками. А когда вы переносите эти правила на других, то превращаетесь в нудного нытика или самоуверенного фанатика.
4. Избегайте ограничений
Слова, которые вы используете, могут из вас сделать монстра, негативиста до мозга костей. Язык негатива и критики порождает такое же мышление. Пытаясь втиснуть вещи в определенные категории, вы перестаете видеть их реальное значение, тем самым, ограничивая свое мышление до абсолютной бесполезности. Не вешайте ярлыки. И вы будете удивлены тем, что увидите.
5. Не будьте перфекционистом
Жизнь не ограничивается дуальностями. В большинстве случаев «достаточно» означает именно достаточно. Если будете искать для себя идеальную работу, то, скорее всего, не найдете. При всем при этом, другие работы будут казаться вам гораздо хуже, чем они есть на самом деле. Будете искать идеальных отношений, и, скорее всего, проведете всю жизнь в одиночестве. Перфекционизм — это
Успешные люди знают правила игры и действуют по плану. Хотите ли вы улучшить отношения, получить новую работу, сбросить вес или просто прийти к гармонии – формула успеха универсальна. И об этом мы сегодня и поговорим.
Вот чем обладают все успешные люди:
ВИДЕНИЕ
Успешные люди добиваются того, чего хотят потому, что они четко знают, чего хотят. Видение мотивирует их, оно живет в их умах и сердцах.
СТРАТЕГИЯ
Победители обладают четкой стратегией. Успешные люди знают, что им нужно делать, и когда это нужно сделать. Успешные люди записывают личные цели на бумаге, чтобы не сбиться с курса и избежать все то, что не приближает их к финишной черте.
СТРАСТЬ
Вы с воодушевлением просыпаетесь утром? Успешные люди заряжаются энергией от того, чему они посвящают свое время. Вам необходимо дышать тем, о чем вы мечтаете и со страстью отдаваться и цели, и самому путешествию.
ЧЕСТНОСТЬ
Успешные люди прежде всего честны перед собой. Они не занимаются самообманом. Они искренни, потому что понимают, на лжи невозможно построить фундамент своего успеха.
ГИБКОСТЬ
Жизнь – это не всегда успех. Даже самые лучшие планы иногда необходимо корректировать. Успешные люди открыты к новым возможностям, ведущим их в конечную точку по-другому маршруту.
РИСК
Успешные люди выходят за пределы зоны своего комфорта. Они готовы идти в неизвестность, если это необходимо, оставив тихую гавань известного где-то за своей спиной.
ОКРУЖЕНИЕ
Вам необходимы люди, которые хотят, чтобы вы преуспели. Они вместе с
[286x450]Истина внутри нас
Научиться быть гармоничным
Главная задача человека — породить самого себя, стать тем, кем ты потенциально являешься.
Э. Фромм
Учиться быть гармоничным — значит начать работать со своей духовностью. Для меня Бог — все: каждый из вас и все, что окружает меня. Он абсолютен и чист, заполняет все пространства Вселенной, а люди сознательно берут и делят Его на Бога и Дьявола. Мы всё так делим, находясь на Земле. Мы еще не вспомнили, кто мы есть на самом деле; не вспомнили (а может, не знали), что Вселенная всегда абсолютна. Неслучайно в самом начале я привел пример о планетах, чтобы вы немного шире начали мыслить и осознавать себя.
У меня есть одно правило, которым я руководствуюсь очень часто и рекомендую делать это всем моим пациентам. Когда вы находитесь в сложной жизненной ситуации, не торопитесь делать выводы, постарайтесь оказаться вне ее, посмотрите на эту ситуацию со стороны. Выключите свое Эго, порой оно мешает оценить реальность происходящего.
Когда вы выходите за пределы самого себя, картина происходящего становится гораздо яснее. Если сейчас каждый из вас вспомнит какую-то свою проблему, касающуюся быта или жизни вообще, то задавать вопрос не придется, потому что вы осознаете: ваша проблема — плод ваших действий, которые вы вынашиваете и не можете отпустить, потому что вы к ним привыкли. Когда же вам удастся выйти за пределы проблемы, то станет ясно: ее на самом деле нет, а есть лишь ваше отношение к ситуации.
Каждому из нас необходимо как можно чаще выныривать из океана социума, смотреть на происходящее сверху, а потом снова нырять для того, чтобы предпринять правильные действия, исправляя ситуацию. Выходите из социума почаще. Но это не значит, что нужно совсем отходить от него.
Вы должны проживать свою жизнь, и все, что вы создали, послужит вам, принося пользу. Социум необходим, это база, на которой все держится. Но человек гармоничен только в том случае, если он твердо стоит на земле, идет уверенным шагом и не забывает о духовных аспектах. Не забывает, что живет во Вселенной. В такой гармонии можно быть счастливым, лучезарным и улыбающимся. Если же вы уходите только в социальную жизнь, отрицаете идеальное, становитесь ортодоксальным атеистом, добиваетесь поставленных целей через внутреннее Я, то, конечно, можете совершить многое, но при этом потерять здоровье и встретить на пути много проблем.
Я уверен, если вы приглядитесь к своему окружению, найдете немало подобных примеров. Как правило, это очень сильные люди, напористые, знающие, что необходимо предпринять, чтобы достигнуть цели. Чаще всего такие личности являются лидерами, но столь же часто в их жизнь врывается либо инфаркт, либо инсульт.
Есть и противоположная ситуация — люди, полностью ушедшие в духовное. Даже не столько в духовное, сколько в религиозный фанатизм. Когда человек бросает семью, друзей, все мирское, говоря, что ему больше ничего не хочется и он уходит к Богу, — это тревожный звоночек! На самом деле такой человек уходит не столько к Богу, сколько уходит от своих задач, которые должен был решать в этой жизни. Как правило, такие люди становятся потерянными, оторванными от жизни в целом и общества в частности. Они остаются наедине с собой и уже не несут того, что могли бы привнести в жизнь своих близких.
Обратите внимание и на людей, которые поучают близких, друзей, коллег, читая нотации, заставлять их жить так, как считают нужным. Поступая подобным образом, они неизбежно столкнутся с большими трудностями. Человек начинает вести себя так из-за того, что до сих пор не избавился от желания поменять других. И это не лучший сценарий! Меняйтесь сами, меняйте свой взгляд на жизнь, тогда окружающие вас люди сразу начинают мыслить и реагировать на все по-другому. И вы, и ваши близкие обретут истинную, чистую Любовь.
Я видел много жизненных ситуаций, но чужие примеры не такие полные. На своем опыте я давно убедился в том, что, когда перестаешь требовать, ожидать перемен окружающих тебя людей и больше прислушиваться к тому, почему они такие, понимаешь, что человек перестает на тебя реагировать. Реакция идет до тех пор, пока это раздражает. Сколько идет раздражение, столько идет реакция, вплоть до физических нападений, такое тоже встречается. Если вы сталкиваетесь с такими трудностями, поймите: необходимо абстрагироваться от этих ситуаций, стать более спокойным, тогда климат вокруг вас изменится, и окружающие вас люди начнут меняться.
Я хочу рассказать вам о своих переживаниях на эту тему. Будучи в Индии в ашраме Сатьи Саи Бабы, я вдруг почувствовал истинное наслаждение, которое никогда не испытывал. Понял, что вся наша жизнь — игра, иллюзия, но играть в
[324x370]
Йогалатес - это микс лучших элементов из двух систем - Йоги и Пилатеса.
Йога - это серия техник, нацеленных на растяжение, придание тонуса и силы мышцам,
она стимулирует кровообращение в клетках, осуществляя детоксикацию организма.
Пилатес нацелен на увеличение выносливости и гибкости.
Он фокусируется на труднодостижимых мышцах, находящихся близко к скелету и вдоль позвоночника,
создает хорошую осанку и мышечный баланс.
Объединив Йогу и Пилатес, Луиза Соломон разработала революционную методику "Йогалатес"
- щадящий, эффективный и безопасный комплекс упражнений, который поможет Вам снизить вес.
Выполняя всего три раза в неделю динамичный комплекс упражнений,
Вы уже в течение месяца увидите потрясающие результаты -
Вы похудеете, приведете мышцы в тонус, восстановите гармонию души и тела.

[640x480]