Это цитата сообщения Время_чая Оригинальное сообщение

Пять неожиданных способностей представителей мира фауны.

http://www.liveinternet.ru/users/4175168/post234794627/

В общем,читайте тама)) Буковок много, но я прочла с удовольствием. Особенно порадовал аксолотль))) Ну чем я хуже, а? Тоже новый мозг хочу))))))) Желательно извилистый такой))))))

 

Внешность обманчива. Это касается не только людей, но и животных. У некоторых представителей мира фауны вид до того идиотский – даже не подумаешь, что это недоразумение с печальным взором может убить тебя быстрее, чем ты успеешь над ним похихикать…

Читать далее...

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Салат со слабосоленым лососем

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Котоматрицы с кулинарным уклоном-3

Читать далее...

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Салат "Тропический" с морским коктейлем

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Салат Оливье традиционный

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

Советские фильмы, старые фильмы, лучшие кинокомедии онлайн

Читать далее...

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Салат Оливье по-французски

Это цитата сообщения Джебол Оригинальное сообщение

Жаркое из цветной капусты от dynduk

[показать]


Ингредиенты для "Жаркое из цветной капусты от dynduk"

Растительное масло для жарки — 100 г
Куриные голени
Курдючный жир (или просто немного сала) — 30 г
Свинные ребрышки (или мозговые косточки)
Мяско (свиное или говяжье-на ваше усмотрение)
Капуста цветная
Лук репчатый
Морковь
Томатная паста — 2-3 ст. л.
Кипяток (примерно) — 1 л
Картофель — 2-3 шт
Головка чеснока (целиком)
Соль перец (по вкусу)
Кориандр молотый (по вкусу)
Сливочное масло — 30 г
Мука — 2 ст. л.
Кинза
Зелень (по желанию)

Рецепт "Жаркое из цветной капусты от dynduk"
Для начала в котелке или в стальной кастрюле сильно разогреем примерно 100 граммов растительного масла, вытопим в нем до шкварок немного (граммов 30) мелко порезанного сала - свиного или бараньего и, удалив шкварки, быстро, до появления легкого румянца, обжарим в нем куриные голени. Обжаренные голени вынимаем и перекладываем на отдельную тарелку. Обжариваем в этом же масле несколько косточек - до светло-коричневого цвета.
Косточки, как и голени, также удаляем на отдельную тарелку. Теперь погружаем в масло кусочки мяса, но обжариваем их несильно, до легкого румянца.
Мясо, как и косточки, вынимаем и выкладываем на отдельную тарелку.
Наступает очередь цветной капусты, произвольно разобранной на соцветья. Как и в случае с мясом, не стремимся, обжаривая капусту, добиваться ее готовности. Для нас пока гораздо важнее, чтобы она обрела аппетитный цвет. Интенсивно помешивая соцветья, стараемся, чтобы их "прихватило" раскаленным маслом равномерно, до золотистого оттенка.Слегка обжаренную капусту так же удаляем на отдельную тарелку.
Поясню, для чего мы прибегли к вышеназванным трюкам с обжаркой и выниманием тех или иных продуктов. Во-первых, для быстрого и равномерного обжаривания относительно крупных кусков, каковыми являются куриные голени, косточки или соцветья капусты, необходимо соответствующее количество масла, которое мы и использовали. Во-вторых, для упомянутой обжарки, продуктам необходимо какое-то пространство, поэтому мы и создали некую очередность и последовательность в их термообработке. Наконец, в "очереди" последовательной обжарки мы не случайно поставили куриные голени первыми, а капусту - последней. Голени, как продукт, который доходит быстрее всего, в дальнейшем приготовлении блюда практически уже участвовать не будет. Поэтому, как говорится, бабу с воза - кобыле легче (фольклор, прошу не обижаться). Что касается капусты, то она заберет излишки жира, кажущиеся нам поначалу пугающими. Они, эти излишки, останутся на тарелке, на которую мы и выложим обжаренные соцветья. Вот теперь в оставшееся масло можно положить нарезанные лук и морковь и добавить к ним ранее слегка обжаренное мясо.
Не снижая температуры обжариваем мясо и овощи, пока лук не обмякнет и не станет прозрачным. Только после "гасим огонь" до умеренного и вмешиваем в овощи и мясо две столовые ложки томатной пасты.


Продолжаем обжарку в течение трех-пяти минут, чтобы томат распределился равномерно, и вливаем примерно литр кипятка.

Доводим соус до равномерного и умеренного кипения и начинаем возвращать в котелок сначала обжаренные косточки...

... затем - обжаренные соцветья цветной капусты

Затем (что не обязательно, но очень желательно) - 2 -3 клубня картофеля, разрезанных вдоль на четыре части. По желанию - головку чеснока целиком, очищенную от шелухи. Вот теперь, когда продукты заложены, нужно дождаться, когда соус вскипит и посолить его по вкусу, а также приправить черным свежемолотым перцем и щепотью размолотых зерен кориандра. Сверху уложить ранее обжаренные куриные голени, прикрыть посуду крышкой и оставить тушиться на умеренном "огне" минут на 15 -20.

Тем временем готовим заправку для соуса, которая его загустит. Заправка также может быть использована по желанию, без нее можно вполне обойтись. Здесь действуем по классическому образцу. Сначала на слегка прогретой сковороде распускаем 30 граммов сливочного масла, нагреваем масло до пузырьков и всыпаем в него две столовые ложки муки.

Аккуратно перемешиваем соус, заправляем его пригорошней мелко рубленной зелени укропа или кинзы и даем потушиться еще 5 -7 минут. Готовое жаркое желательно выложить на большое блюдо, положив сверху тушенную головку чеснока, косточки и куриные голени. "

Это цитата сообщения Wiesel Оригинальное сообщение

Котоматрица)

[606x700]  

Далее

Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение

Как быстро наточить нож

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Закуска на зиму "Рисовая"

для закуски понадобится :

3 кг помидор

1 кг сладкого перца

1 кг морковки

0,5 кг репчатого лука

2 стакана риса

соль сахар масло по вкусу

Рис промыть и замочить в воде , овощи промыть и подготовить : помидоры прокрутить на мясорубке, перец и лук нашинковать соломкой , морковь натереть на крупной терке.

Все смешать посолить и налить немного масла растительного , поставить на огонь и тушить примерно около часа . после чего добавить рис и тушить до его готовности примерно еще пол часа, во время тушения риса добавить по вкусу соль и сахар, если любите остринку то можно добавить перчик чили но немного

[320x240]

закуску сразу же закактать в подготовленные банки, и оставить остывать после чего можно отправить в погреб , с такой порции у меня получается 5 литровых банок

[320x240]

а это остатки которые дети сразу же смели с чашки

[320x240]

приятного апетита всем

http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43355102854/Zakuska...k=43355102854&bpid=43355102854

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

бабушкины средства для укладки волос

 

[450x338]
Зачем, спросите вы, терять время на приготовление народных средств для укладки волос, если готовых удобных средств в магазине пруд пруди. А посмотрите на фотографии ваших бабушек, какие шикарные у них были шевелюры, как прически не требовали коррекции в течение нескольких дней. Что ни говори, химия не идет на пользу локонам: волосы тускнеют, ломаются, становятся более редкими. Может, кажется, что голову яйцами и кефиром не промоешь, но это только потому, что наши волосы уже привыкли к сильным и вреднейшим компонентам, которые смывают все с них «до скрипа». А что уж говорить о загрязнении окружающей среды!

[228x73]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Идеальные воздушные сырники "Бабушкины"

 

Бабушкины сырники получаются воздушными, очень нежными и вкусными. А главный секрет этих сырников в большом количестве яиц и малом содержанием муки. Тесто получается настолько жидким, что самое первое желание, которое возникает, это добавить в него еще муки. Но лишняя мука лишь навредит сырникам и сделает их более сбитыми и плотными, а вот благодаря яйцам сырники не расползаются в процессе обжаривания и получаются очень нежными.
[700x463]

Ах, какие сырники!

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Шапочка для малыша (вязание спицами)

 

[показать]

Модель из журнала "От ТТ" №6 2012 г.

Шапочка для малыша связана спицами №5 из 100 г пряжи "Ровница" (50% шерсть,50% акрил, 100 г/200 м).

Вязаная шапочка для малыша схема и описание

Это цитата сообщения TomaMos Оригинальное сообщение

Заготовки из вишни и рябины

автор: admin

[474x89]

Это цитата сообщения Марьяша5 Оригинальное сообщение

Крем «Лебяжий пух» от Марлен Дитрих

Крем «Лебяжий пух» от Марлен Дитрих

[показать]

[450x98]

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Шуруповерт на кухне. Видео развеселило!

Это цитата сообщения NatalieM_osinka Оригинальное сообщение

Схемы узоров для расширения полотна , для платьев, юбок и круглой кокетки (крючок)

Подходят для платьев, юбочек , круглой кокетки, а также для расширения рукава и манжета . Спасибо огромное автору альбома ( в котором нашла ) -xmljy123 !
Где делаются прибавления , на схемах очень хорошо видно
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] Читать далее...

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

300 РЕЦЕПТОВ НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЫ



Читать далее...

Это цитата сообщения Joker-6 Оригинальное сообщение

Котоматрица-2012. Выпуск 36

На этот раз очень весёлая)

[606x700]

Читать далее...