• Авторизация


Вязание на линейке. Мастер-класс 17-08-2012 11:06

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Вязание на линейке. Мастер-класс

Огромная благодарность автору: Ксюша К
[показать]
В прошлый раз я публиковала пост о 3 способах вязания на вязальной вилке, а сегодня я хочу представить вам один способ вязания ажурной полосы — вязание на линейке.
Этот способ подойдет тем, кто только хочет научиться вязать воздушные полосы, но не решается еще тратиться на вязальную вилку. Также вязание на линейке позволит получить ажурные полосы, которых нужно 1-2 штуки для украшения вязаного изделия.
читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мастер-класс «Вязание «Брумстик» 17-08-2012 11:06

Это цитата сообщения Yarni Оригинальное сообщение

Мастер-класс «Вязание «Брумстик»

Брумстик – довольно старый вид вязание и дословно его название переводится как «палка от метлы». Видимо, на заре освоения этой техники мастерицы действительно вязали на ручке метлы эти причудливые петельки. Мы же попробуем вместо нее вязать этот узор на обычной канцелярской линейке.

 

Итак, нам потребуется:

- обычная линейка длиной 20 мс и высотой 3 см

- пряжа, примерно 250-300 м в 100 г, желательно хлопок. Нить должна свободно скользить по линейке и не быть слишком тонкой, для облегчения процесса обучения.

- крючок, соответствующий метражу пряжи.

 

[показать]

ЧИТАТЬ И УЧИТЬСЯ. ПОШАГОВЫЙ МАСТЕР-КЛАСС по БРУМСТИКУ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Вязание крючком цветов с использованием обыкновенной школьной линейки 17-08-2012 10:57

Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение

Вязание крючком цветов с использованием обыкновенной школьной линейки

[показать]

Смотреть >>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязаные сапоги МК 17-08-2012 10:52

Это цитата сообщения larakirs Оригинальное сообщение

Вязаные сапоги МК

[показать] [показать]Этот мастер-класс рассчитан на тех, кто уже умеет вязать и знает, как делать прибавки и убавления петель. Это основное, что нужно уметь. Дальше - только ваша фантазия.
Я вязала свои сапоги крючком, но данный мастер-класс могут равно использовать и те, кто вяжет спицами, поскольку МК не о технике вязания, а о технике изготовления вязаных сапог.
Сначала немного скучной, но очень важной теории.

Вязаные сапоги можно сделать:

1. "С нуля". От этого способа я отказалась, пообщавшись с обувщиками. Чтобы сделать обувь, нужно уметь делать обувь. Мало купить подошву. Под конкретную подошву нужна колодка. Вернее, даже наоборот - подошва покупается под конкретную колодку. На колодку прибивается стелька (кожкартон либо кожа) с супинатором (если нужен) и полустелькой, а уже на всё это дело затягивается заготовка. Причем для приклеивания стельки используют один клей, для заготовки - другой. Ни один обувщик не сможет вам помочь, поскольку у него попросту не будет нужной вам колодки.
Резюмируя сказанное, если вы не специалист в обувном деле, то лучше выбрать один из вариантов изготовления ваших сапог из уже имеющейся готовой обуви.

2. Из уже готовой обуви. Можно использовать как новую обувь, так и старую, любимую вами, но уже потерявшую "товарный вид", подарить ей, так сказать, вторую жизнь.
Готовая обувь подойдет любая - тапочки, туфли, ботинки, сапоги, босоножки. Всё зависит от того, что мы хотим получить. Для вязания зимних сапог, разумеется, не нужно брать босоножки, тапочки или туфли - мы ведь не хотим в них замёрзнуть, верно? Соответственно, для летних сапожек не стоит брать за основу подошву от зимних сапог.
Лучше всего, если у вас найдется уже "прошитая" обувь, в этом случае можно легко прицепиться к к уже готовой нитке и начать вязание. Но если такой обуви нет - не беда, мы всё сделаем сами.
2.1. Без повреждения обуви, взятой за основу
Достоинства:
1. Готовые сапоги будут держать форму обуви, взятой за основу (если, конечно, мы берем закрытую обувь - туфли, ботинки, сапоги). Поверьте, при вязании сапог это очень важно.
2. Не нужно решать проблему укрепления носика и пятки (мы же не хотим, чтобы сапожки приняли форму наших пальчиков, косточек, мозолек, растянулись в длину, протерлись на носке и т.д.).
Недостатки:
1. Этот способ не подходит тем, кто хочет вязать полностью ажурные сапожки, начиная с самого носочка, поскольку готовая обувь в этом случае будет видна. Также он не подходит тем, кто хочет вязать достаточно тонкой ниточкой (поверьте, если видны места перехода от туфли к сапогу - выглядит это очень некрасиво).

2.1.1. Способ первый. Вяжем гольфы с отверстием для каблука, натягиваем на готовую обувь и идём к обувщику, чтобы он прикрепил нам что-нибудь к низу подошвы.
Достоинства способа:
-простота исполнения (по крайней мере, на первый взгляд).
Недостатки:
- мне кажется, что выглядит это как гольфы, натянутые на туфли, мне не очень нравится, но способ имеет место быть.
2.1.2. Способ второй. Делаем выкройку готовой обуви (обычно берут фольгу, оборачивают обувь, в нужных местах загибают - сама не пробовала, ничего сказать не могу), вяжем по выкройке и пришиваем к основанию нашей исходной обуви.
Достоинства способа:
- данный способ гораздо быстрее, чем тот, которым пользовалась я, хорошо подходит тем, кто умеет делать выкройки и пользоваться ими
Недостатки:
- нужно быть уверенным в точности построения выкройки
2.1.3. Способ третий. Это тот, которым пользовалась я. Прокалываем дырки в основании нашей обуви, протягиваем через них нить, к которой прикрепляемся крючком. После этого обвязываем нашу обувь, делая прибавки и убавки по факту, по готовой модели.
Достоинства способа:
- очень тяжело ошибиться, обвязывая готовую вещь, и не попасть в размер.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрые маринованные кабачки 15-08-2012 12:40

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Быстрые маринованные кабачки

Поделилась со мной приятельница рецептом, сказала,что вкус у кабачков получается точно, как у патисонов.
Я здесь патисоны видела только в готовом виде, а я их очень люблю, вот решила попробовать. Действительно патисоны, если с закрытыми глазами есть, ни за что не отличить!


[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ с грибами( ПОСТНЫЕ) 15-08-2012 12:38

Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ с грибами( ПОСТНЫЕ)

Ну очень вкусно!!
Сварить 1 стакан риса. Две горсти сухих грибов замочить на 30мин. в воде, воду не сливать( у меня были грибы из банки)

2 шт. луковицы порезать, 1шт. морковь натереть на тёрке и всё обжарить на растительном масле.

Размоченные грибы измельчить при помощи блэндера и отправить их к зажарке.( я крутила на мясорубке) Всё вместе обжарить несколько минут и добавить 1 ст. л.томат.пасты.

Мелко порубить капусту, посолить и сделать ее мягче.Я положила в микроволновку в тарелке.Можно залить кипятком или немного проварить. Капусты должно быть столько же сколько варёного риса.Теперь всё соединить и хорошо перемешать. Поперчить, посолить, добавить любимые приправы и 2ст.ложки муки.

Теперь мокрыми руками делаем котлеты и выкладываем на противень.
Делаем заливку-жидкость от грибов+ постный майонез+кетчуп и немного чеснока.
Ставим в духовку без крышки.
[700x525]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лепешки из манки, приготовленные на сковороде 15-08-2012 12:36

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Лепешки из манки, приготовленные на сковороде

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье на рассоле (постное) 15-08-2012 12:30

Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение

Печенье на рассоле (постное)

 Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы 

ВЫПЕЧКА

[показать]

Рецепт от бабушки. супер простой, но очень вкусный. Никто никогда не догадывался о состовляющих. Вкус рассола ну никак не узнаётся. Все думают, что с какой-то незнакомой пряностью. Да ведь до войны не до изысков было...
 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты воздушного хвороста 15-08-2012 12:27

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Рецепты воздушного хвороста

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПРЕКРАСНЫЙ БИСКВИТ ИЗ МИКРОВОЛНОВКИ ЗА 6 МИНУТ 15-08-2012 12:27

Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение

ПРЕКРАСНЫЙ БИСКВИТ ИЗ МИКРОВОЛНОВКИ ЗА 6 МИНУТ (постный)

Очень воздушный,тающий во рту бисквит за 6 минут!

ТЕСТО-Просеять в миску 1ст(200 граммовый) муки
1ст.сахара
2-3ст.л с горкой какао
по 1ч.л без горки соды и разрыхлителя(соды я положила полложки)

В другой чашке смешать 1ст.( 200 граммовый) компота( в оригинале была теплая
кипяченая вода)
4 ст.л растит.масла( в оригинале 75г растопл.маргарина)
1ч.л уксуса 9%

Теперь в сухую смесь вливаем жидкость и перемешиваем венчиком.Небольшую форму-у меня овальная длиной окружности 62см смазать и вылить тесто( жидковатое). Можно постелить бумагу. Стенки не смазывать,чтобы не было,,купола,, в середине.

Пекла в микроволновке на полной мощности 850вт 6 минут.Открыла-на всякий случай проверила готовность спичкой. Закрыла и оставила при выключенной печке еще минуты на 3.

Очень осторожно извлечь из формы-бисквит очень нежный и легкий.
Дальше-фантазия. Я просто разделила на 2 коржа( когда остынет) ,промазала вареньем яблочным,сверху тоже ,украсила крошкой и орехами.

P/S Сегодня сделала еще раз-просто смазала верх жидким медом и посыпала орехами-такой вкусный ,,медовичок,,получился))))))

[700x525]

P.S/ Было 2 отрицательных коммента-не получилось..Девочки, муку я брала с горкой...если вам кажется жидковато(а оно и правда чуть жидковато)-положите еще ложку...У меня печка новая,с приличной мощностью 850вт,еще не расхлябалась....пекла 6 минут..бывает 6,5.высота сырой массы в форме где-то 1,5 пальца-мне этого времени хватает..Вы ориентируйтесь на свою печь....Может потребоваться больше времени..В любом случае в центре не должно быть сырого теста,поверхность упругенькая,края немного отстают от стенок.И главное-сухая воткнутая спичка. Удачи!!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШАРЛОТКА ПОСТНАЯ 15-08-2012 12:08

Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение

ШАРЛОТКА ПОСТНАЯ

[показать]
1 стакан сахара
1/3 стакана раст. масла
1 стакан сока яблочного или другого( у меня наполовину с газировкой)
2 стакана муки
0,5 ч. ложки соды, 0,5 ч. ложки разрыхлителя
0,5 стакана грецких орехов, 0,5 стакана изюма (чернослива) , ваниль по вкусу,яблоки.У меня только яблоки.

Смешать масло, сахар. сок, добавить половину муки, ваниль,соду, разрыхлитель, остаток муки, натертые яблоки( у меня мелко порезанные), орехи, изюм. Печь на пекарской бумаге в форме, смазанной маслом до румяной корочки при180-185 градусах. Готовый пирог слегка остудить. перевернуть на блюдо.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заварная плацинда!!! 15-08-2012 12:05

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Тонюсенькое нежное тесто...

... и сытная фасолевая начинка - вот что такое заварная плацинда!
Порадуйте себя в воскресный день поста!

ЗАВАРНЫЕ ПЛАЦИНДЫ С ФАСОЛЬЮ


[600x525]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Постные, сладкие рогалики 15-08-2012 12:03

Это цитата сообщения МаринКо Оригинальное сообщение

Постные, сладкие рогалики

Этот рецепт увидела ещё давно по телевизору.. Делал эти рогалики баитюшка из монастыря.. С тех пор который год успешно делаю сама и кушаем в пост всей семьёй.. Сладкого то всё таки хочется.. а делаются они так просто и быстро)))
[700x525]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗЕБРА (постный) 15-08-2012 12:01

Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение

МАННИК ,,ЗЕБРА,,(постный)

[показать]
Можно печь в одной форме-получится пирог где-то 20 на 30 см.
На фото-четвертая часть рецепта.

ТЕСТО-
по 2 стакана манки, муки,сахара,минералки с газом (+ 2 ст.л сухих растительных сливок, в это раз без них).
1 стакан растительного масла,1ч.л разрыхлителя,1/2 ч.л соды погасить.

Смешать сухие ингридиенты.Влить минералку,масло,взбить миксером,загасить соду.Тесто ,,бисквитной,,консистенции. Разделить на 2 части,в одну добавить какао и еще пару ложек минералки.Вылить в форму на бумагу(форма 20 на 30) как пирог Зебра-наливая в центр по очереди разные цвета и печь при 180 гр.Готовность проверить спичкой
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мароканские блины *Багрир* 15-08-2012 11:52

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Мароканские блины *Багрир*

[показать]

3 ст. манной крупы
3 ст. теплой воды
10 гр. свежих дрожжей
1 ч. л. соли
1 ч. л. сахара

Дрожжи распустить с 5 ст.л. теплой воды и 1 ч. л. сахара, манку смешать с водой, посолить, соединить с дрожжевой закваской, перемешать венчиком, вылить смесь в блэндер и пробить в течение 3-5 секунд. Перелить в емкость, поставить в теплое место на 1 час. Выпекать на сухой сковороде при среднем огне с одной стороны.
Готовые лепешки смазать сливочным маслом, подавать с медом, вареньем, конфитюром.
Приятного аппетита!
Источник: Кухня ТВ
Наливая на сковороду, не скупилась, лила по 2/3 половника.
Блины легко превращаются в постное блюдо, если исключить смазывание сливочным маслом.
Получаются ОЧЕНЬ пористыми.
Выпекала на блинной сковороде - слетали на раз.


слова и фото автора

источник рецепта
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочный пирог Нежный (постный) 15-08-2012 11:50

Это цитата сообщения Чайка-белая_птица Оригинальное сообщение

Яблочный пирог Нежный (постный)

[показать]

http://vsemvkusno.ru/recipes/view/182

Ингредиенты:

1 ст.муки
1 ст.сахара
1 ст.манной крупы
4 яблока
100 г. маргарина для выпечки
 

Калорийность:

538 ккал

 
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Постное монастырское тесто (видеорецепт) 15-08-2012 11:44

Это цитата сообщения Чайка-белая_птица Оригинальное сообщение

Постное монастырское тесто (видеорецепт)

Главным блюдом на русском столе всегда были и остаются пироги. Только во время поста тесто и начинка для них должны быть постными. В Даниловом монастыре пекут очень вкусные пироги. Тесто для них настолько лёгкое и вкусное, что готовить его можно не только в пост, но и в праздники.

Что нужно:

1 килограмм муки;

3 столовых ложки сахарного песка

10 граммов сухих дрожжей

2 стакана тёплой воды

3 столовых ложки подсолнечного масла 1

чайная ложка соли

Как готовить:

         В миску всыпаем сухие дрожжи, разводим их тёплой водой, добавляем соль, две или три столовые ложки сахара и три столовые ложки растительного масла. Всё это хорошенько перемешаем. А для того, чтобы наше тесто лучше подошло, нальём столовую ложку водки. Яйца в постное тесто не добавляют, а изделия из такого теста гораздо медленее черствеют. Теперь постепенно добавляем муку, просеевая её через сито. Начинаем месить наше тесто до тех пор, пока оно не перестанет приставать к рукам. Тесто должно быть хорошенько вымешано, без комков.

          Во время Великого поста из такого теста делают разные булочки без начинки. В неделю Иоанна Лествичника пекут маленькие лестницы, а в Крестопоклонную неделю – кресты. Мы же сделаем из нашего теста жаворонков. И вот тесто подошло. Начинаем лепить из них жаворонков. Берём небольшую часть теста, раскатываем, делаем два надреза, скрещиваем получившиеся крылья, делаем головку и глазки из изюма. После кладём жаворонков на смазанный маслом противень и поставим нашу выпечку в духовку примерно на час.

 


 

Серия сообщений "постная выпечка":
Часть 1 - Постное печенье от Евгении
Часть 2 - постные блинчики
...
Часть 9 - Вафельные рулетики с начинкой.
Часть 10 - ЛУКОВЫЕ ЛЕПЕШКИ(ПОСТНЫЕ)
Часть 11 - Постное монастырское тесто (видеорецепт)
Часть 12 - ШАРЛОТКА ПОСТНАЯ
Часть 13 - Чесночный кукурузный хлеб
...
Часть 43 - Постные булочки с овощами
Часть 44 - ПОСТНЫЙ КЕКС НА ОТВАРЕ ИЗ ЯБЛОК
Часть 45 - Постные сладкие булочки
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тефтели из гречки с грибами в соусе 15-08-2012 11:43

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Тефтели из гречки с грибами в соусе - постные блюда

  [показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Голубцы постные с гречкой 15-08-2012 11:42

Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

Голубцы постные с гречкой

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Французское печенье на пиве 15-08-2012 11:17

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Французское печенье на пиве

[показать]
Состав:

 

  • маргарин - 500г
  • мука - 3 стакана
  • пиво - 0,5 стакана
  • желток - 1 шт
  • белок и сахар для посыпки   
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии