[700x466]"И если правда, что человек жив, пока о нем помнят, то она была, есть и будет - наша Орлова!" (с) - народная артистка СССР Ия Саввина
Олег Осетинский
[179x277]31 мая 115 лет со дня рождения Константина Паустовского. И вот какая вспомнилась удивительная история...
Я был когда-то советским библиотечным ребенком, любил читать сентиментальные рассказы советского писателя Константина Паустовского.
Все мы тогда бредили Западом, русской культуры как бы стеснялись. Шла оттепель - первая духовная "перестройка". Однажды мне в руки попала моя детская книжка Паустовского - отшатнулся с краской стыда. И тут как раз - звонок Андрона Кончаловского: "Марлен Дитрих приехала! В Доме кино!"
Вечером у Дома кино на Воровского - не пробиться. Но - Андрон ведь сын баснописца! Сидим в партере. И вот - О н а. Узкое белое платье. Потрясающая фигура. Колье из сияющих бриллиантов. Запела! - чуть хрипловато, бесстрастно, как бы сверху - и чудовищно эротично!.. "Лили Марлен!" Мы лопались от священного восторга! Вот оно! Вот он - волшебный Запад! Зал ревел...
Напились мы тогда у Андрона - по-страшному. Орали, визжали - к черту Россию лапотную, - только Запад! Его изощренность, его раскрепощенность, его свобода! Проснулись днем, страстно продолжили восторги, и сил пойти вечером на второй концерт Марлен Дитрих уже не было.
Вы думаете, это фотошоп или такая шутка?
Нет.
Скрин справа - - - - - >
не фотошоп,
а настоящая украинская википедия.
Оказывается маршалам Тимошенко и Ворошилову противостоял не только
фельдмаршал Маннергейм (он же - генерал-лейтенант русской армии), но и
некий Юрий Горлис-Горский под украинским флагом.
![]()
Вот ссылка на статью в укр-вики - http://uk.m.wikipedia.org/wiki/Радянсько-фінська_війна - ей-богу не вру!
Посмотрим Ру-Вики:
Нет там никакого Горского...
Вместо него какой-то второй фин(н) - Ялмар Сииласвуо.
И украинских добровольцев нет.
пичалька?
Мы не поверим Ру-Вики. Ведь она - Ру!
И зайдем на Вики-орг, для верности - ещё и в финском варианте:
Тут появляется ещё один командующий с финской стороны.
И ещё один - Мерецков - с Советской.
И никаких украинцев!
И ни Горлиса, ни Горского!
пичалька???
Так кто же он - "командующий" Юрий Горлис-Горский,
наряду с фельдмаршалом Маннергеймом противостоявший советским войскам?
И до какого ещё маразма дойдут Укр-историки?
Оглянитесь вокруг в своём рабочем кабинете, на кухне или в спальне, пластмасса окружает нас всюду. Упаковка наших продуктов питания, одежда, компьютеры, мобильные телефоны, канцелярские принадлежности и даже игрушки ребенка — ВСЁ это сделано из пластмассы!
Уже апрель, а я все никак не могу привыкнуть к ценам в магазинах. Сегодня впервые была приятно удивлена увидев в магазине мандарины по 39 руб. Но три месяца шоковой терапии дают результаты. Взяла всего 1 кг и то половина пойдет в сушку. Уж очень всем нравятся фруктовые чипсы. Даже мужа уговорила купить сушилку только расписав ему что буду фрукты сушить. Хотя уже и мясо вялила и безе сушила. Жду лета, так как жутко хочу вяленых томатов. Но сушить томаты по 150р за кг, извращение.
Делаю микс из того что сейчас есть, режу тоненько и сушу до хруста. Апельсин, грейпфрут, яблоко, лимон, остатки кумкувата (остаются от украшения тортов), морковь и тыкву. Получается нямка, от которой все в восторге. Даже подруга звонила с вопросом не осталось ли.
И еще по ценам, иногда едим огурчики по берлински, но аппетит пропадает. Так что на лето у меня план.
1. В мае сделать шишковое варенье, если не найду сосны, ободрать свечки елок и сварить из них.
2. Вплотную поэкспериментировать с чаями, на хлебопечке целый пост.
3. Томаты вялить ДА! И еще порубить и закатать просто так. И может еще соуса наварить. И жмых от соуса посушить и смолоть для приправ.
4. Огурцы вывести рецепт берлинских. Пару рецептов нашла, но в любом случае нужна практика. И засолить в банках.
5. Найти виноград заготовить листьев для долмы. Если не дадут ободрать виноград, ободрать и заготовить смородиновых листов.
6. Из ягод наготовить сока в соковарке. Сами ягоды проварить в сахаре наделать цукатов. Из пюре насушить пастилы.
7. Грибы сушим, измельчаем и в банку.
8. Из яблок наделать сока и обязательно белевской пастилы.
9. А и перец сладкий. Запечь и закатать в томатах. При этом наверно буду делать так чтобы можно было зафаршировать. А то в морозилки хранить не рентабельно.
10. Баклажаны запечь и закатать в собственном соку.
11. Кабачки на терку и сушить. Соленые, сладкие какая разница, кабачок универсальный продукт.
12. Осенью наквасить капусты.
13. Клюква и брусника в морозилку. Вообще в морозилку по минимуму. Выяснила что хорошо переносит морозилку голубика. Так что летом ее в морозилку. И черешню. Вареники с черешней.... это мечта!
Морозилка для мяса и рыбы. И текущих полуфабрикатов.
Написала про план на лето и решила сделать себе памятку что можно полуфабрикатить.
В морозилке:
Блинчики с начинкой
1. Мясо любое с рисом
2. С картофелем и грибами (просто делаю пюре и туда пару столовых ложек порошка из белых грибов.
3. Творогом.
4. Недавно на хлебопечке нашла рецепт начинки. На стакан кипятка 3-4 ст ложки крахмала и интенсивно мешая проварить, так чтобы прореагировал весь крахмал. Сахар по вкусу. И как сварилось сыпем ягоды (клубнику, вишню итд). Пару раз сделайте должен получится очень густой кисель в начинку самое то.
5. вареная сгущенка ( ну это мужу)
Вареники
1. Творог
2. Картофель с грибами
3. Мак тертый
4. Ягоды (клубника, вишня, черешня, черника итд)
5. Фрукты ( груши, абрикосы, яблоки, персики)
Пельмени!
Голубцы и долма
Чтоб не слипались пересыпаю тертой морковью ( ее потом хорошо в суп или плов) В фарш обязательно лук ошпареный иначе потом воняет фууу.
Различные котлеты и фрикадельки
Опять же лук ошпарить.
Про фрикадельки и разделку теста надо написать отдельно с фото. Так как катать каждую отдельно не вариант.
Курица и утка
Все в запчастях. Покупаем сразу штук пять или шесть и вперед.
Голени отдельно, крылья отдельно. Грудки часть режем на плов, часть отбиваем на шницель.
Бедра в фарш. Кожу на шкварки (смалец в банку жарить картошку)
Остов на бульон. ( кстати с остовов достаточно мяса на блинчики и в супе оставить)
Свинюшка и говядина с бараниной
Часть режем на гуляши и бефстроганов или плов. Сразу по пакетикам и подписать.
Часть режем на бифштексы. Обрезки на фарш. Большие куски для запекания сразу шпигуем морковью и чесноком, обмазываем солью и специями. Оборачиваем пленкой. Пока будет размораживаться мясо промаринуется.
Если есть кости то их в суп. Но ребра... ребрышки только жарить!
Рыба красная
Покупаю целую рыбину и ее разделываем не размораживая. У меня выходит хвост и голова и хребет на уху.
Филе режу на кусочки по 300 гр и сразу обмазываю смесью соли сахара и специй. Плотно оборачиваю в пленку и теперь для того чтобы поесть соленой рыбки нужно просто кусочек разморозить. Пару раз во время разморозки переворачивая. А и размораживаем в холодильнике!
Рыба белая
В моем случае филе трески мурманского тралового флота. Ее тоже сразу режу на порционные куски и обрезки в отдельный пакет. С обрезками делаю соус. Либо фарш половина курицы, половина рыбы. В такой фарш не обязательно треску, прекрасно подойдет и щука.
Морепродукты
Как-то нарвалась на поддельного кальмара (буэ). Теперь если беру, то только не чищенного.
Осьминоги молодые супер. Мидии перестали брать из-за мужа, ему кажется что там песок попадается. Иногда беру нам с сыном.
Креветки, только маленькие и не чищенные. Беру редко, побаловаться.
Смесь овощей
Если есть смесь брокколи, цв капуста, горошек, морковка и зеленая фасоль - то беру готовую.
Если нет то отдельно горошек, фасоль и брокколи и цв капусту, а морковь режу и морожу сама. Все смешиваю.
Смесь хороша как для быстрых супов, так и как гарнир.
Разное
Лазанья прекрасно морозится.
Запеканки так же.
Лапша яичная
Сырники но уже готовые.
ХАЗАРСКИЕ БЛЮДА
Басчых — вареная баранья голова.
Это нехитрое блюдо очень, любят караимы. В старину басчых всегда подносили почетному гостю.
Хазар халвасы — хазарская халва. Мука жарится в топленом масле до темно-кремового цвета. Затем добавляется мед, тщательно перемешивается, и немного проваривается на медленном огне с добавлением гвоздики. Готовую массу кладут на, блюдо, заранее смазанное маслом, раскатывают толщиной в 1 — 1,6 см., нарезают ромбиками.
Куда катлама. Раскатанные слоеные лепешки жарят на топленом масле
Руками храмы выбиты в скале,
Прошли века и пролетели годы,
Но помнят камни Джуфт-Кале
След малого, но гордого народа. (Г. Ефетов)
Кому великий князь Витаутас Литовский доверил охрану Тракайского замка?
Для кого пирожки - национальное блюдо?
Что общего между Киевским домом актера и Тракайским замком?
И почему Гитлер назначил комиссию экспертов для определения расовой принадлежности малого народа?
Какой народ относится к самой малой этнической группе Литвы?
Ответы на эти, казалось бы, не связанные между собой вопросы сходятся в судьбах небольшого народа с загадочным прошлым, уходящим в глубь веков, с интересными обычаями, самобытной культурой и своеобразной религией.
Караимы - потомки хазар - один из самых малочисленных народов на земле. Современные ученые относят караимов к тюркской группе алтайской семьи народов. Историческая родина караимов – Крым.
Каким образом возник и как очутился среди прибалтийских озер и лесов этот удивительный народ, похожий на половцев по языку и на библейских самарян по вере?
Беднякам к чему излишек? Был бы хлеб, не надо пышек
Близкий сосед лучше далекого брата (иврит)
[450x300]Ряд дерматологов призывает власти Соединенных Штатов и других стран мира на официальном уровне признать, что искусственное облучение тела ультрафиолетом ради получения загара способствует развитию рака, и предлагают запретить или ограничить оборот соляриев, говорится в статье, опубликованной в American Journal of Preventive Medicine.
[показать]
Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью, они получаются очень сочными и ароматными! Их можно приготовить к завтраку или к приходу гостей, они очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде.
Отличная закуска!
Церковь Св. Георгия в Старой Ладоге - древнего славянского города. Постройка так называемого "домонгольского периода", конец 12 века. Строгие формы средневековой северной архитектуры. По одной из версий, церковь была построена еще раньше, в 11 веке Ярославом Мудрым, который при крещении получил имя - Георгий. По другой версии - храм построил правнук Ярослава Мудрого в память о прадеде.
"Над вечным покоем", рядом с храмом кладбище 19 века. Вернее, то что от него осталось
Предположительно, перед Невской битой молодой князь Александр Ярославович посетил церковь Св. Георгия. После победы князь получил прозвище Александр Невский. Глядя на этот храм, вспоминаются былинные истории.
Этот удивительный человек и самый знаменитый физик современности уже много лет подряд общается с миром при помощи компьютера и синтезатора речи. Проводит публичные лекции, пишет книги, ведет корреспонденцию. "Перспектива умереть рано заставила меня понять, что жизнь стоит того, чтобы жить", - говорит ученый о переломном моменте своей жизни, когда ему поставили страшный диагноз и пообещали два года жизни.
«Масяня» — это простой мультфильм о простых жизненных вещах.О вечнозеленом оптимизме, жизнеутверждающем цинизме и о том, как прекрасен мир.Он, конечно, такой далеко не всегда, но Масяня учит нас не вешать нос и относиться ко всему с иронией.Удивительно, но сериал существует уже 12 лет, и его создатель продолжает выпускать серии по сей день. А мы продолжаем его смотреть, потому что немного Масяни есть в каждом из нас.
В общем, AdMe.ru собрал для вас лучшие, типа, фразочки Масяни и других героев этого мультфильма.
— Ну не знаю, моё дело — подарок подарить, а ты уж придумывай, что с этой хренью делать!
— Аллё? Хто это? Директор? Да пошел ты в жопу, директор, не до тебя сейчас.
Всем доброго время суток! Меня зовут Настя! Я из Мичуринска, Тамбовской области!
Хочу рассказать вам недавний случай, который возмутил меня, точнее, заставил меня подумать, правильно ли я мыслю о жизни к которой привыкла.
Я выросла в хорошей семье, с нормальным пониманием человеческой нравственности, справедливости, уважения к старшим, с пониманием Бога — как Высшего проявления Любви, с почитанием моих настоящих героев — дедов и прадедов, которые в 41 году защитили мою землю от рабства и истребления.
Я преклоняю колено перед ними, перед их подвигом, ведь они воевали и погибали в прошлом, чтобы мы могли жить в настоящем. И всё это для меня является святостью, так мне говорили родители и так я понимаю жизнь.
За день до Пасхи, мы пошли на могилку к нашему деду фронтовику, который похоронен на городском кладбище, что возле церкви, там много могилок и других фронтовиков. Мне всегда казалось, что эта память, эта святость надёжно защищена, той церквушкой, теми священниками, которые в ней служат и даже сами Богом.
Мы пришли туда, и, что я там увидела ввергло меня в шок, по границе оградки моего деда, другие могилы были разровнены с землёй трактором. Кое где валялись надгробные красные звёздочки и другая символика советских воинов фронтовиков Великой Отечественной Войны.
Это был вандализм, даже не знаю, варварство, кощунство над нашими солдатами, над нашей памятью. Но и это было не всё, оказалось, что этот ужас, заказала церковь, точнее те священники (в кавычках), которые в ней служат.
Они захотели на этом месте построить воскресную школу для детей. Я не представляю, чему они будут учить там детей???, разъясняя им о добре и зле, о Боге, о почитание старших, наконец об уважение Русского Солдата, кто в сорок первом отстоял право на жизнь и тех, кто сейчас в этой школе, будит учит праведности этих детей.
В моей жизни, и как я её представляю, не укладываются вместе такие понятия, как; священник и вандализм, как святость и сравниванию её с землёй, как справедливость и забывание своих героев, ведь пока мы помним свою историю, мы остаёмся людьми.
И если у церкви нашлись такие большие деньжища на строительство данной школы, то неужели нельзя было просто привести это кладбище в красивый вид или сделать перезахоронение останков, а на этом месте посадить деревья и возвести мемориальный парк, с небольшой часовней, куда бы приходили люди, и разговаривая с Богом, вспоминали бы наших защитников.
Вот такой "подарок" нам сделал город к 70-летию Великой Победы!!!!!
С Уважение Настя Романюк 14лет
1.
[393x700]
https://www.facebook.com/groups/424514381049282/