[439x337]
Капуста цветная - 150.00 гр.
Курица (филе) - 180.00 гр.
Яйцо куриное (белок сухой) - 1.00 шт.
Сыр Российский - 70.00 гр.
Манная крупа - 2.00 ст.ложки
Лук зелёный
Петрушка
черный молотый перец
Готовим такую запеканку очень просто. Цветную капусту разделяем на небольшие соцветия. Я клала их сырыми, не отваривала. В духовке они прекрасно проготовились, но не были мягкими… Филе нарезаем небольшими кусочками. Добавляем яйцо, манку, соль, перец, тертый сыр (30 г), мелко нарезанный лук (несколько перышек) и измельченную петрушку. Массу хорошо перемешиваем и раскладываем в силиконовые формы. Сверху присыпать сыром (40 г) и отправить в духовку на 30 минут при температуре 180*. Запекаем до румяной корочки сверху.