Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Капустные драники - вкусно нереально!
Как говорится - дешево и быстро. Но, вместе с тем, вкусно и ароматно. Добавляем к ним сметанку и ...Вот такая прелесть должна получиться.
[640x480]
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 Оригинальное сообщение
Блинчатый пирог
Для теста на блинный пирог:
- Яйца – 3 шт.
- Молоко – 300 мл.
- Мука – 150 гр.
- Зелень – 1-2 пучка.
Для начинки блинного пирога:
- Помидоры – 5-6 шт.
- Сыр – 200 гр.
- Чеснок по желанию
Рецепт приготовления пирога:
Сначала подготовим тесто для блинов. Для этого смешаем яйца, молоко и муку, добавим соль и сахар по вкусу, а также мелко порезанную зелень. Из получившегося теста испечем 5-6 тонких блинов.
На застеленный бумагой противень выложим слоями блины и нарезанные кружочками помидоры, посыпая каждый слой тертым сыром (по желанию можно добавить чеснок по вкусу). Запекаем в разогретой духовке 15-20 мин. Блинный пирог готов!
Приятного аппетита
В честь праздника 8 марта, хочу показать девушкам МК, как можно отдекорировать себе туфли.
Это цитата сообщения ruzan55 Оригинальное сообщение
Пахлава Армянская
Пахлава Армянская
[показать]
Пахлава бывает разная. Этот рецепт мне давала одна замечательная женщина из Армении.
Понадобится:
3 яйца
1 ст. сахара
1,5-2 ст. грецких орехов (объем в измельченном виде)
корица
1 ст. меда (300 г баночка)
3 пласта одинакового размера (ок.34х27) слоеного теста.
Приготовление:
Один из пластов теста выпекаем на противне, слегка присыпанном мукой. Даем остыть. (можно испечь заранее)
Пока остывает, режем грецкие орехи (не очень мелко, чтоб чувствовался потом во рту).
[показать]
Далее взбиваем в крепкую пену белки, затем в них добавляем 0,5 ст. сахара. Взбиваем еще раз (как на безе). Добавляем туда орехи (либо можно выложить их потом поверх белка). Выкладываем на противень лист сырого слоеного теста, затем слой взбитых белков и орехи. Посыпаем сверху корицей.
[показать]
Затем слой испеченного теста, так же слой белков-орехов-корицы
[показать]
Вновь сырой пласт теста.
[показать]
Делаем ромбовидный рисунок с помощью надрезов, т.е. нож не должен тянуть за собой тесто: вводим нож сверху, вынимаем, вводим рядом. Средний корж может при этом ломаться и оседать (он же полупустой внутри). Ничего страшного. Сверху обмазываем желтком.
[425x]
Ставим в разогретую духовку на 45 минут (время по рецепту). Если есть возможность регулирования температуры, то через 25 минут немного убавляем огонь. У меня «чекнутая» духовка: через 20 минут я его прикрыла фольгой (слишком зарумянился), а готов был уже через полчаса. Такое время дается, чтобы пропечь «безе». Так что первый раз следите, чтоб не сгорел (обидно будет), т.к. самому слоеному тесту столько времени, как мне кажется, многовато. А потом внесете корректировку по времени соответственно вашей духовке. Дать остыть. Острым ножом пройтись еще раз по надрезам (во время выпечки пахлава поднимается и «швы могут срастись»)
[показать]
Далее варим заливку. Смешиваем мед (понятно, что хороший мед – дорогой, но от его аромата в пахлаве много зависит), 0,5 ст. сахара и 0,25 ст. воды. Ставим на огонь и все время помешиваем. После закипания даем минут 5 повариться.
[показать]
Горячей смесью аккуратно заливаем пахлаву, следим, чтоб мед по возможности попал между слоями (заливаем туда ложкой). Т.к. смесь очень жидкая и может сразу пойти в нижний слой, а верхние останутся суховатыми.
Вот, готово! Самое страшное – дать настояться ночь. Я в холодильник не ставлю.
[425x]
Пахлава
[показать]
Для тех кто гатовит тесто дома рецепт такой.(У меня был покупной).
Состав:
Для теста: 750 г муки,
175 г топленого масла,
2 яйца,
35 г дрожжей,
200 г воды.
Для начинки 500 г грецких орехов,
500 г сахара,
5 г кардамона.
Для смазывания изделия: 2 желтка.
Для заливки: 110 г топленого масла,
175 г меда.
В посуду влить воду с растворенными в ней дрожжами, яйца и тщательно размешать. При непрерывном помешивании засыпать муку, тщательно перемешать массу, затем влить растопленное масло. Вымешивать тесто в течение 10-15 мин., после чего поставить его в теплое место на 1 -1,5 часа. Для начинки грецкие орехи пропустить через мясорубку и смешать с сахаром и толченым кардамоном. Тесто выложить на стол, разделить пополам, каждую часть раскатать в пласт толщиной 1,5-2 мм. Один пласт положить на смазанный маслом противень, сверху положить слой начинки толщиной 3 мм и покрыть вторым пластом теста. Края теста соединить и защипать. Поверхность смазать яичным желтком и ножом сделать надрезы в форме
Это цитата сообщения Царство_Кулинарии Оригинальное сообщение
Лазанья "Вкусная"
[показать]Вкусная, сытная лазанья с ветчиной, грибами и незаменимым соусом "Бешамель".
Ингредиенты:
Лазанья (листы) — 12 шт
Грибы (шампиньоны замороженные) — 400 г
Ветчина (из мяса птицы) — 300 г
Помидор (свежий средний) — 8 шт
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Лук-порей (бело-зеленая часть) — 100 г
Чеснок — 1 зуб.
Зелень
Сыр твердый — 250 г
Масло оливковое
Соль
Перец черный (молотый)
Специи (орегано, смесь итальянских трав, базилик)
Молоко (для соуса) — 1 л
Мука (без горки, для соуса) — 4 ст. л.
Масло сливочное (для соуса) — 100 г
[показать]Это цитата сообщения MIhsuTa Оригинальное сообщение
Макаронные трубочки с сыром и сосисками
[639x423]Нашла на "Поваренке" вот такой рецептик, по моему, это что то интересное. Попробую сегодня приготовить.
Потребуется:
1/2пачка-макарон(спагетти),
1-яйцо,
специи (по вкусу),
кунжут,
сыр твёрдый (для начинки),
сосиски (для начинки),
растит.масло(для жарки).
Приготовление:
Макароны отварить,воду слить,дать остыть.Измельчить на блендере.Добавить соль,специи,яйцо.Хорошо перемешать.Мокрыми руками сформировать лепешку.Положить в серединку начинку (тертый сыр и ветчину)Соединить края,формируя удлинённую форму.Посыпать кунжутом.Обжарить на масле с двух сторон на среднем огне.Приятного аппетита!!!
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Макаронные трубочки с сыром и сосисками
Часть 2 - Захомячила...
Часть 3 - Вкусенько
...
Часть 6 - Прикольное оформление салатика
Часть 7 - Грибочки
Часть 8 - Тортик
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 Оригинальное сообщение
Слоеный салат из тунца
Вкусный салат из тунца
Итак, рецепт вкусного , свежего, сочного слоеного салата с рыбкой -консервированным тунцом , овощами и рисом.
Продукты:
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 Оригинальное сообщение
салат с креветками, ананасом и кукурузой
Для приготовления салата потребуется:
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 Оригинальное сообщение
Итальянский фруктовый десерт
Итальянский десерт. Этот рецепт на шумную компанию. Ничего сложного нет. Главное в нём соблюдать цвет в фруктах , по возможности и посуду, в которой подаёте.
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 Оригинальное сообщение
Пицца с креветками
Пицца с креветками
Ингредиенты:
Мука (пшеничная) – 350 гр.
соль – ¼ ч.л.
Соус для пиццы – 250 гр.
Королевские креветки – 20 шт.
Дрожжи быстродействующие (сухие) – 7 гр.
Масло оливковое – 50 мл.
Моцарелла – 200 гр.
Каперсы – 50 гр.
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 Оригинальное сообщение
Куриные грудки с ананасом и творогом..
Ингредиенты
Куриные грудки филе- 5шт( 1 на порцию)
Творог 9%- 1 пачка
Сыр- 350-400гр
Чеснок- 2-3 зубчика( незамужним не рисковать)
Майонез- 4-6ст.л.
Перец красный и желтый по четвертинке
Ананасы- банка шайбы, 1/2 банки кусочки
Зелень, перец, соль- по вкусу
Масло растительное- 5ст.л.
Приготовление
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 Оригинальное сообщение
Жаренные бананы
Для приготовления этого вкусного десерта нам понадобится:
Банан
Масло растительное (без вкуса и запаха)
Масло сливочное
Мука, несколько столовых ложек
Ром – любой
Кофейный Ликер – любой
Приготовить данное блюдо не сложно, но сложно приготовить его красиво.
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 Оригинальное сообщение
Салат Инь и Янь
Мужское и женское начала – Инь и Янь – единые и противоположные одновременно, на этот раз «встретились» в салате. Такой салат будет очень уместен на столе в день Святого Валентина.
Ингредиенты:
- 300 граммов филе куриного отварного
- три яйца
- 100 граммов чернослива
- 70 граммов сыра
- майонез
- свежий огурец
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 Оригинальное сообщение
Желе с шампанским
ПОНАДОБИТСЯ:
Апельсины – 2 шт.
Лимон – 0,5 шт.
Шампанское – 1 стакан
Вода – 1 стакан
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 Оригинальное сообщение
Запеканка из детства
На 6 порций потребуется:
1 килограмм творога
4 столовые ложки сахарного песка
4 столовые ложки муки высшего сорта
1 чайная ложка соли без верха
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 Оригинальное сообщение
Запеченная рыбка с хрустящей корочкой.
[показать]Запеченная рыбка с хрустящей корочкой.
Нам понадобится: филе любой рыбы - 500 г
Для молочного кляра: молоко - 1/4. стакана уксус - 1/2 ч. л. горчица - 1,5 ст. л. мед - 1/2 ст. л.
Это цитата сообщения Т_у_С_и_Ч_к_А Оригинальное сообщение
ПРОГРАММА ПО ВЯЗАНИЮ КРЮЧКОМ...
Год выпуска: 2008
Автор: ЗАО "Новый Диск"
Жанр: рукоделие
Формат: ISO
Издательство: ЗАО "Новый Диск"
Качество: образ DVD диска [ISO]
Размер файла: 1.42 GB
Скачать диск
[501x401]
Описание: Этот мультимедийный продукт поможет Вам осуществить все свои дизайнерские идеи и найти интересные варианты того, чем заняться на досуге.
Решили научиться вязать? Тогда возьмите в руки нитки и крючок, с выбором которых Вам поможет раздел «Материалы и инструменты». Здесь подробно рассказано о натуральных и синтетических видах пряжи, о крючках и их качествах и о других принадлежностях, которые понадобятся для вязания. О том, как правильно выбрать инструменты для работы и как обращаться с изделием, изготовленным из тех или иных ниток, Вы также узнаете именно в этом разделе. Вы найдете ценные советы по выбору материалов и инструментов, если ознакомитесь с продукцией фирмы «Гамма». К тому же, Вы можете посмотреть «Образец», связанный из отдельного вида пряжи, представленной этой фирмой. Это поможет Вам определить, какие нитки лучше всего подойдут Вам для работы.
Вам уже не терпится быстрее что-нибудь связать? Тогда обязательно загляните в раздел «Техника вязания», который поделится с Вами основными приемами вязания, расскажет о видах петель, способах введения крючка и о том, как связать полотно в виде круга или квадрата. Поэтапное описание приемов вязания Вы увидите в видеосюжетах, в которых наглядно показано, что и как нужно делать. Для этого просто нажмите на кнопку «Видео». В этом разделе Вы также познакомитесь с очень красивым и оригинальным тунисским вязанием. Вы научитесь вязать плоское тунисское полотно и обязательно откроете для себя много нового и интересного. В главе «Техника вязания» Вы найдете описание расчета петель начального ряда и узнаете о том, как убавить или прибавить петли там, где это необходимо, а также научитесь закреплять последний ряд вязаного полотна. Так что у Вас не возникнет трудностей с началом и завершением работы.
Доп. информация: Для работы диска необходим Internet Explorer версии не ниже 6.0 и Flash-плеер не ниже 8.0 (IE 6.0 можно установить из папки IE в корневом каталоге диска DVD-ROM, Flash-плеер - из папки Flash).
Для просмотра видео необходим кодек DivX версии не ниже 5.х (DivX можно установить из папки DivX в корневом каталоге диска DVD-ROM).
Если при установке программы или в процессе ее работы у Вас возникли проблемы, в первую очередь проверьте, соответствует ли конфигурация Вашего компьютера системным требованиям.
Образ диска запишите на DVD или откройте с помощью программы Alcohol