Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Универсальный кекс - легко готовится, но это не мешает ему быть очень вкусным!

Этот кекс стал моей гордостью в «быстрой» выпечке. Не могу передать, сколько раз он меня выручал перед приездом гостей. Не могу посчитать, сколько вариаций этого кекса я сделала. Не могу описать, сколько похвалы я о нем слышала. Поэтому, не могу, не поделиться с вами этим рецептом.

[600x450]
Универсальный кекс готовить невероятно просто. При этом в итоге вы получите вкусную и нежную выпечку.

[604x457]
Состав (на 3 шт. 20 см):
Печенье (любое) - 600 г
Какао - 3 ст.л.
Молоко - 150 мл
Масло сливочное - 200 г
Сахар - 8 ст.л.

Приготовление:
1) Печенье раскрошить так, чтобы осталось немного цельных кусочков.

2) Какао перемешать с сахаром.

3) Масло растопить в ковшике с молоком, какао и сахаром. Держать на огне до полного растворения сахара, но не кипятить.

4) Смешать печенье с жидкой смесью (поэтапно) до образования густой липкой массы.

5) Скатать три колбаски и завернуть в пищевую пленку. Отправить на 6 часов в холодильник.

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Горбуша, запеченная с сыром

[500x323]
Горбуша, запеченная с сыром

Продукты:
-500 гр. -филе горбуши
-150 гр. -сыра
-соль
-перец
-майонез

Приготовление:
*Нарезать горбушу небольшими кусками.
*Натереть сыр на мелкой терке.
*Выложить рыбу в форму для запекания, посолите, поперчите.
*Смазать майонезом и посыпать сыром.
*Запекать горбушу в духовке, разогретой до 180 градусов, - 30 минут.

Приятного аппетита!

[370x118]

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Шахматное печенье.

[377x480]

Время приготовления: 60 минут
Порций: 6-8

далее

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Шпаргалка для кухни. Сохраните, чтобы не забыть!

[604x577]

[604x595]

[604x446]



[604x489]

[604x444]

[604x297]

[604x394]

[604x310]

                        [604x269]                        

Хитрости Жизни

 

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

изумительный торт "Хаос" - хаотичный, но оооочень вкусный!



Торт с таким необычным названием, но фантастически красивый и очень вкусный: нежный, в меру сладкий, очень необычный, с разными вкусами, то кисловатый, то сладковатый. Для большей вкусности я добавила еще орехов. А уж какой красивый в разрезе!

Испеките его на день раньше потому, что на второй день он вкуснее, а на третий вообще бесподобен. У нас в новогоднюю ночь редко дело доходит до торта, так что как раз будет! Торт большой получается, присоединяйтесь к нам.
[551x480]
Присоединяйтесь к нам, приятного новогоднего чаепития!!! С Новым годом! И удачи во всемх делах!!!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Полузаварное тесто - тесто повышенной эластичности!!! (для пельменей, вареников, хинкали, чебуреков…)

Представляю вашему вниманию тесто повышенной эластичности. Вкусное и приятное в работе. А уж сколько блюд можно с ним приготовить! В отличие от заварного пельменного теста, вкус у полузаварного более традиционный, а лепится оно легче.

Заварное пельменное тесто как-то у нас не прижилось — хотя оно и удобное в работе, но вкус у него другой. А это очень понравилось! Кстати, в холодильнике отлично хранится три дня. На большее я просто не оставляла.
[700x525]
Полузаварное тесто - тесто повышенной эластичности

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Замечательный рецепт, мясо по-грузински - очень нежно и сочно, просто тает во рту

[365x274]
Часто задаешься вопросом, как вкусно приготовить мясо. В журнале прочитала простой рецепт приготовления мяса в духовке, под названием мясо по-грузински. Готовят ли, это блюдо в Грузии и так ли оно называется, я не знаю, но прочитав рецепт его приготовления и, увидев фотографию решила приготовить.

Оно было на вид такое аппетитное и по описанию готовится очень просто.


Если вы еще не пробовали мясо по-грузински, то нужно обязательно наверстать упущенное. Сладковато-сливочный вкус нежнейшей свинины поразит даже искушенных гурманов.

Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение

Торт на Новый год: 5 главных советских рецептов

[показать]
Легендарный советский торт «Медовик».

Нас охватила неописуемая предновогодняя ностальгия. Нам вдруг захотелось отведать «Киевский торт», «Птичье молоко» и «Медовик». Те самые, за которыми каждый советский гражданин охотился, доставал по большому блату, стоял в нескончаемых очередях. Уже давно ничего не печете? Увы, но настоящий «Наполеон» или ту самую «Прагу» вы не купите ни за какие деньги. Мы раздобыли старинные рецепты, и теперь легендарные советские торты вновь окажутся на вашем столе.

Подлинные рецепты легендарных тортов >>>

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

ароматный Мандариновый Кекс в сахарной глазури к Новому Году!

Когда я увидела это восхитительное мандариновое безумие, тут же захотелось его испечь! А вы уже придумали, что испечь на Новый Год? Большинство людей очень любят сладкое, особенно если это вкусности домашнего приготовления. Вопрос "чего бы испечь?", который встает перед многими домохозяйками сразу пропадет, как только вы посмотрите этот простой рецепт.
Ну что за Новый Год без мандаринов. Предлагаю попробовать вкуснющий мандариновый кекс - отличный десерт который порадует вас новым и необычным вкусом и чудесным ароматом.
[560x420]
Давайте испечём большой, ароматный мандариновый кекс в сахарной глазури!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Рулет-пастрома из индюшиного бедра - очень нежная, сочная с очень красивой "лаковой" корочкой!

Принцип приготовления этого блюда не нов. Но, как правило, это блюдо готовят из грудки (куриной, индюшиной). Я же предлагаю использовать индюшиное бедро без кости. Конечно, блюдо выходит менее диетичным, т. к. в бедре больше жира (плюс - кожу я тоже не снимаю), но за счет жира такая пастрома выходит более сочная и нежная. Ну, а на праздник можно себя и побаловать.
[640x485]
[640x462]
Потрясающая вкуснота! Надо готовить!

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Торт - *Ванька кучерявый*

[500x331]
Торт - *Ванька кучерявый*

Продукты:
-кефира - 200 грамм
-яйца - 3 штуки
-сахара - 1 стакан
-соды - 1 чайная ложка
-ванилин
-муки - 6 ст. ложек
-какао - 3 ст. ложки
-сметаны - 200 грамм (крем)
-сахара - 1 стакан (крем)
-молока - 100 грамм (глазурь)
-сахара - 4 ст. ложки (глазурь)
-какао - 2 ст. ложки (глазурь)
-сливочного масла - 1 ст. ложка (глазурь)

Приготовление:
*Растереть яйца с сахаром и ванилином в миске.
*Влить кефир,
*Добавить муку и гашеную уксусом соду. Тщательно перемешать.
Разделить тесто на 2 части.
*В одну часть добавить какао.
*Выложить тесто в формы и запечь в разогретой духовке 2 коржа.
*Белый корж нарезать кубиками.
*Обмакнуть каждый кубик в сметанный крем.
Сметанный крем:
-взбить миксером сметану и сахар.
*Смазать сметанный кремом шоколадный корж и выложить на него горкой кубики из белого коржа.
Готовим глазурь:
*Налить молоко в кастрюлю и довести до кипения.
*Добавить сахар, какао и варить 4 минуты.
*Добавить сливочное масло и варить 3 минуты.
*Залить торт приготовленной глазурью.
Вместо глазури торт можно посыпать тертым шоколадом.

[400x90]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Творожные сырники - сковородки долой, готовим сырники в духовке: диетические, воздушные, нестандартные!

Сырники, рецепт приготовления которых я предлагаю сегодня, наверняка понравятся и Вам, и Вашим детишкам. Вообще, творожная выпечка всегда получается вкусной и нежной, а приготовление сырников из творога занимает меньше часа. Да и продукты применяются самые обычные, которые всегда найдутся на кухне. Разве что подкупить творога по свежее.
Приготовление сырников из творога начнем с так называемой крошки. Эта крошка будет нижним и верхним слоем будущего сырника. В центре, разумеется, творог.

[480x360]
Итак, как готовить сырники из творога? Рецептов, наверно, множество. Я же расскажу, как этот процесс происходит на нашей кухне.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Куриные котлеты с итальянской ноткой - oчень изящнo,красивo и вкусно, конечно. Подробнее »

[476x648]
Каких котлет только не бывает! Казалось бы, обычное традиционное блюдо, которое частенько украшает наш стол. А оказывается, что в разных кухнях мира мясные котлеты готовятся совершенно иначе, каждый народ вносит в их приготовление свою нотку. Вот итальянцы добавляют вяленые помидоры и маслины, пропитанные жаркими лучами солнца Италии. И эти добавки способны сделать обычные куриные котлеты уникальными и неповторимыми. А готовить куриные котлеты с итальянской ноткой совсем не сложно.

Buon appetito!
Куриные котлеты с итальянской ноткой - это просто еще один способ вкусно приготовить котлеты

Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение

Новогоднее меню 2015. Для диабетиков ( и не только)

 

  Мини-отбивные
 

[показать]

Ингредиенты: 200 г говядины, 1 луковица, 1 ч.л. сливочного масла, зелень, соль, перец.

Читать далее...

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Очень нежный мясной рулет

[598x440]

Ингредиенты:

фарш — 1 кг ( у меня свиной, но можно и свинина+говядина)
яйцо — 1 шт
лук 1 шт
мука 1-2 ст.л. (смотря по консиситенции фарша)
молоко 1 ст.л.
соль, перец
Для начинки:
сырок плавленый — 2 шт
ветчина — 100-150 гр

Приготовить фарш: смешать яйцо, мелко порезаный лук, добавить молоко и муку, хорошо перемешать, лучше рукой.
Для начинки порезать кубиками ветчину и сырок.
На пищевую пленку выложить фарш ровным слоем по высоте 1- 1,5 см, в виде прямоугольника 25*30. Выложить начинку в середину по высоте и свернуть в рулет при помощи пленки с двух сторон приподнять ее и склеить края рулета ( рулет получиться длиной 25 см). Выложить в форму смазанную маслом швом в низ. Отправить в духовку на 40-50 минут. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_41674


Volody24 gl

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

РОЖДЕСТВЕНСКАЯ ВЫПЕЧКА *ENGELSAUGEN*

[527x547]

Читать далее...

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Салат из свежей капусты с курицей.

Настоящий сезонный зимний салат с вареной курицей и хрустящими сухариками. [604x416] Вам потребуется: 500 г филе куриных грудок, без кожи 400 г белокочанной капусты ½ стакана тертого сыра 1 чашка гренок или сухариков майонез соль по вкусу

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Салат «Королевская шуба» с семгой- никакой селедки!

С одной стороны, традиционные оливье, холодец и селедка под шубой уже порядком поднадоели, но, с другой стороны, какой же Новый год без этих блюд? Но можно сделать эти всеми любимые угощения более оригинальными, приготовив, например, «Королевскую шубу» с красной рыбой.

Наш салат "Королевская шуба" напоминает немного и по вкусу, и по принципу приготовления классическую шубу с селёдкой и овощами. Кажется, такая мелочь: просто заменяем крайне бюджетный рыбный продукт на изысканные морепродукты - и получается совершенно другой салат с непривычным вкусом. Я предлагаю взять копчёную рыбу, крабовые палочки, креветки, ну и в довершение всего - украсить салат красной икрой. А чтобы до конца ощутить вкус всех компонентов, стоит смешать майонез с натуральным йогуртом.
[600x450]
Салат «Королевская шуба» с семгой- никакой селедки! Он просто шикарный и великолепно подходит для праздничного стола и оправдывает свое название!

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Закусочные бутерброды с печенью трески

[604x453]

Ингредиенты:

· печень трески-2 баночки по 100 гр
· яйца-3-4 шт
· тертый, твердый сыр-количество по желанию
· майонез
· батон французский
· 2 зубка чеснока
· укроп
· лук зеленый для украшения

Приготовление:

Батон нарезать кусочками и поджарить в тостере или на сухой сковороде.
Яйца натереть, печень трески подавить вилкой.
Соединить с сыром, рубленным укропом и майонезом.
Кусочки батона натереть (при желании чесноком с двух сторон), выложить на них начинку.
Подавать, посыпав зеленым луком и укропом.

2. Бутерброды с красной икрой
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты для приготовления и украшения бутербродов с красной икрой:

· Хлеб пшеничный или ржаной,
· икра красная,
· сливочное масло,
· лимон,
· укроп, петрушка

Приготовление:

Хлеб нарезать тонкими ломтиками фигурно в виде сердечек (как на фото), ромбиков, треугольников или звездочек.
Намазать сливочным маслом не только поверхность хлеба, но и края (торцы).
Обмакнуть бока будущего бутерброда, намазанные маслом, в мелко порубленный укроп - получается зеленая кайма. Складываем на бутерброд икру (сколько не жалко, но только в 1 слой).
Украшаем бутерброд ломтиками лимона и веточкой петрушки, по краю делаем узор из размягченного сливочного масла при помощи кулинарного шприца и розочки из масла. Получились вкусные и очень красивые бутерброды для праздничного стола.

3. Бутерброды "Божьи коровки"
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты:

· Батон нарезной
· Красная рыба (лосось, форель, горубша, семга)
· Масло сливочное
· Помидоры
· Маслины без косточек
· Петрушка

Приготовление:
Продолжение!