Мобильный LiveInternet

Взяла неострую горчицу с горчичными зернами, добавила туда размолотый чили-перчик, раздавленный чеснок, досолила. Обмазала мясо, завернула в пленку и оставила в холодильнике на 4 часа.

Потом приступила к раскрою бумажных листов.

Из рулона пекарской бумаги вырезала два куска, таким образом, чтобы можно было мясо положить в середину, а концы бумаги собрать сверху узелком.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Густой крем для торта 19-01-2015 00:46

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Густой крем для торта

[600x450]

Ингредиенты:

Сливки 35 % - 1 стакан
Сахарная пудра - 2 ст. л.
Сметана 30 % - 4 ст. л.
Ванильный сахар - по вкусу

Приготовление:

1. Сливки смешаем со сметаной и выльем в кастрюлю.
2. Затем поставим в холодную воду или лед и взобьем с помощью венчика до образования густой пышной пены.
3. Затем не прекращая взобьем добавим сахарную пудру с ванильным сахаром и хорошенько перемешаем.
4. Готовый крем поставим в холодильник и оставим там на 2-3 часа. Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1051209

Ларилорхен

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Чиабатта в духовке 19-01-2015 00:29

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Чиабатта в духовке

[604x403]

Ингредиенты:

Мука — 400 г

Вода — 330 г

Щепотка сухих дрожжей или осколок свежих

Соль — 1/2 ч.л.

Оливковое масло — 1 ч.л.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Суп Шурпа 18-01-2015 23:39

[604x382]
Понадобится:

500 г баранины или говядины
5-6 шт. картофеля
2 шт. болгарского перца
2 шт. помидоров
1 большая морковь
1 большая головка лука
2-3 зубчика чеснока
2 ст.л. томатной пасты
соль
перец
зелень по вкусу

Приготовление:

1.В казанке на растительном масле обжарить лук.
(Лучше в казанке, но у меня его нет, поэтому жарю на сковородке)
2. Добавить мясо.
3. Хорошо обжарить.
4. Пока жарится мясо, порезать соломкой морковь
5. И болгарский перец
6. В готовое мясо добавить помидоры
(порезанные кубиками)
7. Затем добавить болгарский перец и морковь
(немного потушить)
8. Переложить все в кастрюлю (у кого казанок,
оставить в нем же), добавить томат-пасту и
воды, чтобы покрывало овощи с мясом.
9. Тушить 30 минут.
10. Картофель почистить, нарезать кубиками
11. Добавить картофель к мясу и овощам.
Посолить, поперчить. Варить до готовности картофеля.
12. В конце добавить выдавленный чеснок.
Закрыть крышкой. Выключить газ.
И дать настояться 10-15 минут.
Подавать с зеленью.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Рассольник Пальчики оближешь 18-01-2015 23:25

[604x402]
Ингредиенты:

300 гр говядины
3 клубня картофеля
150 гр перловой крупы
1 морковь
1 луковица
2 соленых огурца
1 пучок зелени
растительное масло для жарки
соль
черный молотый перец
2 столовые ложки сметаны

Приготовление:

1. Картофель, морковь, лук очистить, вымыть и нарезать мелкими кубиками. Соленые огурцы очистить от кожицы и нашинковать.
2. Перловую крупу перебрать, промыть, отварить до полуготовности. Сварить бульон из говядины, добавить картофель, довести до кипения, положить перловку, варить на слабом огне 7-8 минут.
3.Поджарить на растительном масле морковь, лук и нашинкованную зелень, выложить в рассольник.
4. За 5 минут до окончания варки положить соленые огурцы, добавить соль и перец. Перед подачей на стол рассольник заправить сметаной и украсить веточкой зелени.

Приятного ап

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Рулетик к чаю за 20 минут 18-01-2015 23:21

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Рулетик к чаю за 20 минут

[604x454]

Это очень вкусный рулет к чаю, на приготовление которого у меня уходит всего 20 минут, и съедается он тоже очень быстро.

Ингредиенты:

Для теста:

-3 яйца,

-5 ст. ложек сахара,

-щепотка соли,

-5 ст. ложек сухого молока или сливок,

-5 ст. ложек муки.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Самый лучший в мире торт 17-01-2015 00:17

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Самый лучший в мире торт

Да, этот норвежский торт "VERDENS BESTE KAKE" в переводе звучит именно так! Нежный и воздушный, легкий,как снежинка!
Угоститесь кусочком этого вкуснейшего торта - самого лучшего для самых лучших!!!
Для друзей все самое лучшее в этом мире, налетай!
[466x700]
[466x700]
Торт готовится очень легко и быстро, и получился он очень вкусным и нежным!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Испанские булочки "Ensaimadas" 14-01-2015 23:42

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Испанские булочки "Ensaimadas"

[604x453]
Ингредиенты

Для теста:

Мука — 300 г
Сухие дрожжи — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 1/4 стакана
Яйцо — 1 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
Теплая вода — 120 мл

Отдельно:

100 г сливочного масла, очень мягкого
начинка по вкусу (консервированная вишня; тертая тыква+сахар+корица; яблоки)
сахарная пудра

Приготовление:

1. В чаше для миксера соедините муку, дрожжи, соль, сахар и перемешайте. Добавьте остальные ингредиенты, перемешайте ложкой, а затем насадкой "крючок" месите тесто до эластичности 10 минут. Тесто должно получиться мягким, но нелипким. Переложите тесто в миску, смазанную маслом, накройте пищевой пленкой и оставьте подойти до увеличения в два раза.
2. Противень застелите пекарской бумагой. Подошедшее тесто разделите на 4 части.
3. Смажьте рабочую поверхность сливочным маслом. Возьмите часть теста и на столе растягивайте его в прямоугольник (у меня 27*38 см), а затем смажьте обильно сливочным маслом.
4. Выложите в ряд начинку по большей стороне и начинайте сворачивать в рулет. Закрутите рулет в виде улитки.
5. Выложите булочку на противень, верх смажьте малым количеством масла. Эту же работу проделайте с остальными частями теста. Поставьте противень в теплое место, чтобы булочки еще раз подошли, минут 30–40. Разогрейте духовку до 180 С .
6. Выпекайте булочки 20 минут или до готовности.

Готовые горячие булочки присыпьте сахарной пудрой и переложите на решетку до полного остывания. Приятного аппетита!

Источник: https: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1051076

Volody24 gl

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Торт "Дамские пальчики" 14-01-2015 23:38

Это цитата сообщения Missis_Milford_K Оригинальное сообщение

Торт "Дамские пальчики".

На Новый Год решила испечь этот торт. Рецепт был найден мною в интернете давно, пугало заварное тесто, однако процесс оказался очень легким, а торт получился воздушным, легким и просто удивил всех своим вкусом, муж назвал это шедевром:)

Для теста:

1,5 стакана воды
150 гр сливочного масла
1,5 стакана муки
6 яиц

Для крема:
2 стакана сметаны 25% жирности
1 стакан сахара.

Приготовление:
1. тесто: поставить на огонь кастрюлю с водой, добавить масло. Когда вода закипит, всыпать муку, убрать с плиты и хорошо размешать массу. Тесто немного охладить и вбить по одному яйца, тщательно размешивая. Тесто вымесить до глянцевого блеска и однородности. Заварное тесто переложить в кондитерский мешок и выдавливать на противень, выстланный бумагой, продолговатые "пальчики" длиной 4-5 см. Выпекать в духовке, разогретой до 170С до золотистого цвета.
2. крем: взбить холодную сметану с сахаром до пышного крема.
3. сборка: готовые и остывшие "пальчики" обмакнуть в крем и выложить в блюдо в виде горки. Поставить в холодильник на 12 часов. Готовый торт посыпать тертым шоколадом.

Тесто я охладила до комнатной температуры - так яйца точно не свернутся
Вместо кондитерского мешка я использовала кондитерский шприц с самой широкой насадкой, что в принципе одно и то же.
Торт я выкладывала в глубокую миску, застеленную пищевой пленкой, а когда он застыл - просто перевернула миску на блюдо и сняла пленку с торта.
Украшала я тертым шоколадом сверху и разводами из растопленного шоколада.

Приятного всем аппетита и с Новым годом!

[700x525]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Лимонно-кокосовый кекс в мультиварке 14-01-2015 23:34

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Лимонно-кокосовый кекс в мультиварке.

[700x481]

С этим кексом одна сложность, он очень объемный и высокий, соответственно печется долго, и в духовке может начать подгорать корочка или низ, а вот в мультиварке таких проблем нет, он пекся долго, но как видите, совершенно не пригорел снизу, и не пересох, нежный ,такой,как надо!

далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Яблочные пирожки 14-01-2015 23:32

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Яблочные пирожки

[604x453]

Пышные и румяные, мои любимые пирожки с яблоками. Мягкое творожное тесто и сочная яблочная начинка, идеальный вариант для домашнего чаепития!

Ингредиенты:

Для теста:

●300 гр муки

●125 гр творога

●100 гр сахара

●100 мл молока

●75 мл растительного масла

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Супер тесто на пельмени и вареники 12-01-2015 22:57

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Супер тесто на пельмени и вареники

[604x354]

Ингредиенты:

- газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)

- яйцо 1 шт

- соль 0, 5 ч.л.

- сахар 0, 5 ч.л.

- масло растительное 4 ст.л.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Ленивые бризольки - cупер пупер вкусные бризольки 12-01-2015 22:40

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Ленивые бризольки - cупер пупер вкусные бризольки!

Сытный завтрак, вкуснейший обед или ужин - это блюдо подойдет для всех трех случаев, приготовить ленивый бризоль в духовке совсем не сложно, а вот сколько положительных впечатлений от него, увидите сами! У ленивого бризоля есть только один недостаток, начав его есть, остановиться очень и очень сложно. Очень уж вкусно.

Если вы еще не знакомы с таким потрясающим способом обжарки и подачи, изобретенным французскими кулинарами, то этот рецепт приготовления ленивогобризоля в духовке станет для вас настоящим открытием. Ну а если вы уже готовили когда-либо бризоль, то, возможно, этот рецепт все равно будет вам интересен, ведь здесь мы пожарим яичные и положим в них начинку, но и запечем все это в духовке. На самом деле, несмотря на всю простоту приготовления и банальность ингредиентов, блюдо получается восхитительное, невероятно вкусное и весьма сытное.
[640x480]
Яично-куриный рулет, запеченный в духовке

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Икра баклажанная 12-01-2015 22:37

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Икра баклажанная

[604x410]
Ингредиенты:
4 баклажана,
2 красных сладких перца,
4 зубчика чеснока,
3 небольших луковки,
несколько веточек тимьяна,
красный острый перец,
сок одного лайма (или лимона),
оливковое масло,
морскя соль,
свежемолотый чёрный перец

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ВИТАМИННАЯ ПРИПРАВА 12-01-2015 22:31

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ВИТАМИННАЯ ПРИПРАВА

Исключительно полезная витаминная приправа! Никакие кетчупы и соусы из супермаркета не смогут с ней сравниться.

Подойдет к любым блюдам. Пробуйте!

[600x400]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Очень быстрое дрожжевое тесто 12-01-2015 22:27

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Очень быстрое дрожжевое тесто

Дрожжевое тесто было для меня чем-то из области фантастики. Два дня просидела в сети в поисках легкого рецепта дрожжевого теста. Чтобы было быстро и не сложно. Нашла. Особенно хорошо подойдет этот рецепт для не имеющих времени и для начинающих.

Делала тесто по этому рецепту уже много раз, получается безумно вкусно. Делала и расстегаи, и пирожки, и простые маленькие колобочки, все остается нежным, воздушным и не червствым несколько дней. А можно просто батончик сделать.
[600x397]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Яичница по-Французски 12-01-2015 22:22

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Яичница по-Французски

[604x404]

На 1-2 порции понадобится:

1 маленькая луковичка(обжарить на масле,я использую кукурузное!)

2 маленьких помидора(порезать добавить к луку!)жаренные помидоры очень полезны!

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Яблочный пирог с суфле 12-01-2015 22:19

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Яблочный пирог с суфле

[512x380]

Ингредиенты:

на тесто:

Желтки — 2 шт.

Масло сливочное — 150 г

Сахарный песок — 150 г

Сметана — 100 г

Соль — маленькая щепотка

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Сельдь соленая - рецепт надежный 12-01-2015 22:18

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Сельдь соленая - рецепт надежный!

Одной из самых популярных холодных закусок является селедка. Кусочки жирной соленой сельди, сбрызнутой маслом и посыпанные репчатым луком, всегда присутствуют на наших праздничных столах. Впрочем, на ужин тоже частенько мы подаем отварную картошечку и селедку. Ведь выпотрошить и порезать сельдь – один из самых простых способов быстро приготовить ужин. А посолить селедку в домашних условиях очень просто, получается она вкуснее магазинной.
Этот рецепт соления сельди без рассола. Понадобится только соль и сама свежемороженая селедка, которую можно купить в любом продуктовом магазине.

[496x327]
Солить селедку дело несложное и даже приятное. Попробуем?

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»