• Авторизация


ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ. ТЕСТО НА МИНЕРАЛКЕ 13-10-2015 19:03

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ. ТЕСТО НА МИНЕРАЛКЕ

ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ ( ТЕСТО НА МИНЕРАЛКЕ )
 
 
Тесто, а соответственно, и вареники просто великолепны. Легкие, сочные, воздушные. Тесто эластичное и не рвется. Работать с ним одно удовольствие!
 
Тесто:
- Минеральная вода газированная 100 мл
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пресное тесто на сметане 13-10-2015 19:02

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пресное тесто на сметане по рецепту Елены Молоховец

Елена Молоховец в своей книге "Подарок молодым хозяйкам" называет это тесто прекрасным.

Действительно тесто получается мягким, не липнущем к рукам. С этим тестом удобно работать и оно не требует много времени на приготовление. При выпечке тесто получается тоненьким и весь акцент приходится на начинку.
[640x426]
[640x426]

0_18df2c_5e403ef0_S (150x148, 67Kb)Пресное тесто на сметане по рецепту Елены Молоховец
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Сметанник 10-10-2015 21:47

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Сметанник "Как в детстве"

Ну, что тут скажешь, вкус детства, ностальгия...
Если вам знаком вкус того самого сметанника из далекого советского прошлого, то это он, тот самый! Такой же вкусный, кисловатый и ароматный. Ностальгируем!
[700x452]

0_126758_4dc3b6e3_S (150x101, 31Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашнее слоеное печенье 10-10-2015 21:42

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Домашнее слоеное печенье - легко,просто, вкусно и очень слоисто

Предлагаю вам попробовать сделать домашнее слоеное тесто и вкуснейшее печенье из него. Минимум жира, минимум усилий и максимум вкуса! Pецепт теста слоеного да с минимальным количеством жира!
[показать]
[показать]

0_1b6a12_10bbaecd_L (100x73, 9Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье "Совушки". 10-10-2015 21:39

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Печенье "Совушки".



1.
[523x388]

Ингредиенты:
Мука пшеничная - около 2 стаканов
Масло сл. - 180 г
Сахар - 100 г
Ванильный сахар - 1 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Миндаль - горсть
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат с семгой и сыром 10-10-2015 21:23

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

Салат с семгой и сыром

[385x336]



Для приготовления нам нужно:

- Филе сёмги 300 г;
- Сыр 17% 150 г;
- Яйцо 200 г;
- Йогурт 0% 100 мл;
- Зелень, соль, перец.

Приступаем к приготовлению:

Семгу нарезаем маленькими кубиками. Яйца варим вкрутую, нарезаем кубиками. Сыр трем на мелкой терке. Выкладываем слоями: яйцо, семга, зелень, сыр. Добавляем йогурт между слоями.

Приятного аппетита!

Sonya_kot

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт яблочный 05-10-2015 21:49

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Торт яблочный - готовить быстрее, чем об этом рассказывать

Очень люблю рецепт этого яблочного тортика за его простоту и изумительный вкус. Приготовление занимает 5 минут, не считая выпекания. Что может быть соблазнительней? Очень мягкий и нежный тортик. Готовится очень быстро, без яиц. Торт получается очень вкусный. В этом рецепте вместо яблок можно использовать груши, главное и те и другие должны быть сочными.
[640x480]

0_1b6a04_c8ff42d0_L (100x66, 9Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как спасти выпечку? Советы от мастеров 05-10-2015 21:46

Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение

Как спасти выпечку? Советы от мастеров.

 

 

[показать]

 

Печь вкусно и красиво - доступное наслаждение. Пусть даже ты печешь редко, делай это хорошо. Наши советы непременно помогут тебе стать мастером, а внешний вид и вкус испеченных тобой изделий будет шикарным. Попробуй - и у тебя получится!

 

5173580_0_7fc4d_ff1e504_S (150x40, 14Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриный пирог быстрого и лёгкого приготовления 05-10-2015 21:37

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Куриный пирог быстрого и лёгкого приготовления.

Готовить этот пирог одно удовольствие. Куриный пирог быстрого и лёгкого приготовления занимает очень мало времени и готовится из самых доступных ингредиентов. Получается очень вкусным. Попробуйте!


[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье фруктовое 23-09-2015 22:19

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Печенье фруктовое

[524x700]
125 г сливочного масла, мягкого 
125 г сметаны 
1 ст.л. сахара 
250 г муки (1,5 стакана) 
ваниль 
цедра лимона или апельсина, по желанию 

Отдельно: 
повидло для начинки 
сахарная пудра для присыпки
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Разрыхлитель 23-09-2015 22:16

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Разрыхлитель (как сделать самим)

Разрыхлитель (как сделать самим)

Многие рецепты выпечки готовятся именно с разрыхлителем. Сделать разрыхлитель проще, чем может показаться. Хочу поделиться с вами, может кому пригодится! Дозировку пишу в частях, потому, что у многих нет весов, и ложки разных размеров и возникает вопрос ложку брать с горкой или нет. Приготовленный пекарский порошок в домашних условиях по качеству лучше гашеной соды. Приготовленное из него тесто – совершенно не дает привкуса или запаха соды. Такой пекарский порошок не надо гасить уксусом.
Надо запомнить формулу, по которой готовится пекарский порошок 3 : 5 : 12, где 3 - лимонная кислота, 5 - сода, 12 - крахмал.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Курица запеченная с овощами 20-09-2015 21:40

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

Курица запеченная с овощами

[381x321]




Для приготовления нам нужно:

- Куриная голень 800 г;
- Томат 200 г;
- Перец сладкий красный 50 г;
- Лук репчатый 100 г;
- Соль, перец, зелень, приправы.

Приступаем к приготовлению:

Курицу посолить и обжарить на разогретой сковороде до румяной корочки. Обжаренную курицу переложить в широкую форму для запекания. Помидоры нарезать кубиками, перец очистить и одну половину нарезать квадратиками, а другую - полосками. Лук тонко порезать. В сковороде потушить лук до прозрачности, затем добавить помидоры и перец. Тушить 5 минут на сильном огне, помешивая. Посолить, поперчить по вкусу. Вылить получившийся соус на курицу, сверху разложить полоски перца. Поставить в разогретую до 200°C духовку, запекать 15 минут.

Sonya_kot

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Этот рецепт просто находка для мамочек 20-09-2015 21:24

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Этот рецепт просто находка для мамочек, чтобы баловать своих малышей. И правда, ну как еще уговорить ребенка съесть пачку творога )))



1.
[320x391]
 

Необходимо:
мука 450 гр
творог 250 гр
сливочное масло 100 гр
желток 2 шт
сахар 1/2 стакана
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛЮБИМОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ 20-09-2015 21:19

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

ЛЮБИМОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ

МОЕ ЛЮБИМОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ
 
 
2 СТ. ТЕПЛОЙ ВОДЫ,
2 ЯЙЦА,
2 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ САХАРА,
1 НЕПОЛНАЯ СТ.ЛОЖКА СОЛИ,
1 ПАЧКА СУХИХ ДРОЖЖЕЙ ( 11 ГРАММ),
0,5 СТАКАНА РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА,
МУКИ 800-900 ГРАММ.
 
ЗАМЕШИВАЕМ И НА СОРОК МИНУТ В ХОЛОДИЛЬНИК. 
(Можно завести с вечера и убрать в холодильник!!! И затем использовать когда у Вас есть время)
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
До чего необычное пирожное! 17-09-2015 22:49


1 ст. молока
1 ст. сахара
1 стакан рафинированного растительного масла
4 ст. л. какао (с верхом)

Все ингридиенты смешать миксером.
Смесь разделить на две части. В одну половину добавить:

2 яйца
сахар ванильный по вкусу
1 ст. муки
1 ст. л. разрыхлителя

Всё смешать миксером. Форму смазать маслом, вылить смесь, которая с мукой и выпекать в нагретой до 180 градусов духовке, ~ 20-25 мин. Готовность проверяйте зубочисткой. Как будет сухая, значит готов.

Горячий пирог залить второй частью смеси прямо в форме. Дать остыть и нарезать на порционные кусочки.
Готовый горячий пирог залила второй частью смеси.

И оставила на ночь.

Пирожные получились нежные, просто тают во рту.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Курица в мультиварке в сметанном соусе 14-09-2015 22:05

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Курица в мультиварке в сметанном соусе.



2.
[604x453]

Ингредиенты:
 
Курица – 1 шт. (1,2-1,5 кг)
Лук – 2-3 луковицы
Сметана – 200 г (10-15% жирности)
Соль
Набор специй для курицы
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень вкусная шарлотка 14-09-2015 21:44

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Очень вкусная шарлотка



2.
[604x405]

Ингредиенты:
- 2-3 яблока,
- 1 чашка муки (чашка 240 мл),
- 1 чашка белого мелкого сахара,
- 3 крупных яйца,
- щепотка соли,
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт чудо-мяса по-грузински в духовке 13-09-2015 22:23

Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение

Рецепт чудо-мяса по-грузински в духовке! Ничего вкуснее вы не ели!


Вкусный рецепт мяса по-грузински в духовке


 Самые яркие в грузинской кухне - мясные блюда. Они разнообразны, отличаются изысканным вкусом, отличными способами подготовки мяса к приготовлению, ароматными приправами и соусами. Хотите сами приготовить вкусное блюдо кавказской кухни без особых проблем? Тогда предложенный ниже простой рецепт - то, что вам нужно. Этот же способ маринования мяса подойдет и для шашлыков.

[600x]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как приготовить вкусный торт 13-09-2015 22:08

Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение

Как приготовить вкусный торт?

[700x525]
Лето закончилось. Похолодало, идет дождь и сразу хочется приготовить что-нибудь вкусненькое. Я довольно редко пеку торты. Но совсем недавно нашла очень интересные рецепты тортиков, попробовала испечь, мне понравилось. Теперь хочу поделиться с вами. Попробуйте приготовить, думаю вам понравится. Все рецепты на видео - так лучше их воспринимаешь и понимаешь как правильно приготовить.

4 вкуснейших торта. Видеоуроки по приготовлению >>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашний хлеб в духовке 12-09-2015 21:47

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Домашний хлеб в духовке



2.
[455x346]

Ингредиенты:
- 450 гр муки 
- 1 ч. ложка дрожжей 
- 1 ч. ложка соли 
- 350 мл тёплой воды
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии