В моей семье очень любят, когда я готовлю картофельный рулет. Это простое и вкусное блюдо можно приготовить с различными начинками: мясной, грибной или овощной. Картофель ценен для нас большим содержанием крахмала. Белки картофеля уступают белкам мяса, но являются наиболее ценными из растительных белков. Огромное значение имеет картофель как источник витамина С, витаминов группы В, РР и К.
Для приготовления картофельного рулета нам понадобится: картофель, примерно 800гр, 2 яичных желтка, сливочное масло 50 гр, сметана 2-3 ст. ложки, панировочные сухари, соль, перец по вкусу.
Картофель нужно очистить и сварить (можно также варить картофель «в мундире»). Если Вы хотите сохранить витамин С, то при варке картофеля на пару можно сохранить около 80% содержащегося в нем витамина С, а при варке в воде – витамина сохранится в два раза меньше. В вареном и печеном картофеле витамина С сохраняется больше, чем в жаренном. Картофель, который мы положим в холодную воду, теряет до 50% витамина С, а опущенный в кипяток - только 10 – 20%. Если варить картофель в кожуре, то разрушается только 20% витамина С, а если очищенный, то теряется вдвое больше.
Вареный картофель откинуть на дуршлаг, просушить, сделать пюре и заправить его сливочным маслом и яичными желтками.
Умное пирожное оттого так названо, что оно, умница, без вашей помощи, само, в процессе выпечки разделяется на бисквит и нежное суфле.
110г муки
125г сливочного масла
1 пакетик ванильного сахара
4 яйца
150г сахара
500 мл молока
сахарная пудра
Разделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену. Желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром. Влить растопленное сливочное масло и перемешать. Добавить просеянную муку и перемешать. Влить теплое молоко и опять тщательно перемешать. К тесту добавить взбитые белки и осторожно перемешать. Форму смазать сливочным маслом и аккуратно вылить массу.
Если Ваша форма не большая и высокая, то выпекать надо будет дольше, чем в плоской форме. У меня форма 22х17 и выпекала я 1 час при температуре 175 градусов. Затем следует полностью остудить, присыпать сахарной пудрой и разрезать на пирожные.
Приятного чаепития!
Обучение чтению. СЛОГОФОН-ГОВОРЯШКА
Игра для обучения детей чтению "Ребус"
1.
[570x699]
[показать]
Эту маску хорошо использовать тем, у кого тонкие волосы, быстро теряющие объем. Маска укрепляет корни, делая волосы гуще и объемнее. Объем после такой маски держится долго!
1 стакан крупной соли;
1 стакан меда (лучше гречишного или липового);
1 стакан коньяка.
Смешать тщательно, перелить в банку, закрыть крышкой и поставить в темное место на 2 недели. Смесь наносят на волосы, укутывают пленкой и теплым полотенцем на 1 час. Потом можно просто промыть водой, не используя шампунь. Маску вообще-то даже рекомендуется использовать вместо шампуня. Волосы после 2 недель мытья таким шампунем-маской просто не узнать!
Маска поможет от выпадения, сухости и блеклости волос. Делать нужно хотя бы раз в неделю. При очень интенсивном выпадении (больше 100 волос в день) можно повторять 2-3 раза в неделю, пока результат от масок не станет заметен.
Выпадением нужно серьезно озадачиться только если ежедневная потеря составляет более 70-100 волос.В этом случае желательно (или даже обязательно) посетить врача дермато-трихолога!!! Выпадение так же может быть вызвано уменьшением женских половых гормоном и увеличением мужских (например, беременность, роды, кормление, климакс) а так же стрессом.
Итак, приступим. Смешайте следующие компоненты:
1 желток (обязательно)
1 ст.л. меда (обязательно)
1 ст. л. оливкового или любого масла для волос (можно репейное)
1 ч. л. лимонного сока (обязательно, если кладете масло)
1 ст. л. йогурта или кефира, можно майонеза (не пугайтесь)
1 ст. л. любой косметической маски для волос (если завалялась, сама по себе малоэффективна, а выбросить жалко)
1 зубчик чеснока (давленого или протертого) - чеснок дает супер-эффект от выпадения волос а так же стимулирует рост новых волос. Можно заменить ст. л. лукового сока, а можно положить и то и другое). ПРЕДУПРЕЖДАЮ: запах будет ТОЛЬКО от мокрой или вспотевшей головы, держится долго, около 2-3 месяцев.
* Если волосы до плеч - уменьшайте состав в 2-е (кроме желтка).
Все это смешайте и нанесите на волосы. Сверху наденьте шапочку для душа или пакет, замотайте полотенцем.
Держать минимум 45 минут (желательно не менее 2 часов). Затем смыть шампунем, кондиционером, ополоснуть волосы 300-500 мл прохладной (около 30 градусов - это особенно важно если волосы жирные) питьевой воды с соком 1/8 лимона (если нет, то можно применить яблочный или обычный столовый уксус). Рекомендуется таким образом завершать каждое мытье, это закроет щетинки волос, сделает волосы гладкими, послушными, блестящими и шелковистыми, даже без бальзама. Так же можно добавить лимон не просто в воду а в отвар ромашки или крапивы.
[604x392]
|