Притчи и мудрые высказывания
|
Притчи и мудрые высказывания о смысле жизни человека православные христианские притчи |
Скумбрия, тушёная в собственном соку
Данный рецепт не для длительного хранения!!!! Это не заготовка!!!
2 замороженных скумбрии, слегка их разморозить (так легче разделывать)1 ч. л. соли0,5 ч. л. сахара,2 луковицы1 морковка
10-15 горошинами черного перца.(я брала пополам черный и душистый)
2-3 лаврушки
100 г растительного масла ( по мне так много, я добавила всего 1 ст.л. , ведь рыба сама по себе достаточно жирная
Рыбу почистить, вымыть и нарезать на кусочки.Сложить в миску, высыпать соль, сахар и перемешать.Лук нарезать кольцами, морковку - соломкой (или натереть на крупной терке).На дно литровой банки положить лаврушку, немного лука и моркови. Затем уложить кусочки рыбы, пересыпая морковью, луком и горошинами перца.Сверху налить растительное масло , накрыть железной крышкой без резинки и поставить на противень в холодную духовку. Включить на 200 градусов, как только содержимое банки закипит, убавить до минимума (90 градусов) и тушить 1,5 часа (можно еще и духовку открыть на несколько минут, чтобы снизить температуру).я поставила банку на 100*С и тушила чуть больше 2 часоврыбка получилась нежная, ароматная, очень вкусненькая
Подавать можно в горячем виде с картофелем...
...а можно есть холодной, использовать в салат или варить суп (в таком виде еще не пробовала использовать)
[показать]банке просто чудо.
[показать]
Кто не безразличен к скумбрии, этот рецепт для вас. Готовим вместе скумбрию в собственном саку.
Для приготовления скумбрии в банке я обычно использую замороженную скумбрию. Рыбу слегка размораживаем и начинаем разделывать. Когда рыба разморожена не полностью, ее легче разделывать.
Скумбрию потрошим, удаляем внутренности, голову, хвост, промываем и даем стечь воде, затем удаляем хребет и мелкие кости, режем ее на порционные кусочки. Обычно я один пласт режу на 2-3 куска. Кожу оставляем.
Маринуем скумбрию, добавляем соль, сахар, взбрызгиваем лимонным соком, перемешиваем и оставляем на 15 минут.
Лук чистим, промываем и режем кольцами или полукольцами.
Морковь чистим, промываем и режем соломкой.
Овощи можно использовать любые, на ваш вкус. Для того, чтобы менять вкус рыбы, я каждый раз добавляю к луку и моркови какой-нибудь овощ или несколько овощей. Добавляю я брокколи, цветную капусту, сладкий перец, помидоры, кабачки и т.д. Первый раз приготовьте с луком и морковью, а затем можете и поэкспериментировать, добавив овощ на свой вкус.
На дно банки кладем лавровый лист и слоями морковь, лук, перец и скумбрию. Сверху наливаем растительное масло. Банку накрываем железной крышкой, предварительно снимаем с крышки резинку. Чтобы рыба лучше вынималась из банки я ее сворачиваю в рулетики.
Банку с рыбой помещаем в холодную духовку, включаем ее на 200 градусов и следим, как только содержимое закипит, температуру снижаем до 150 градусов и тушим 1 час.
Приготовить скумбрию в собственном соку можно не только в духовке, а также и
Закуски из рыбы и морепродуктов
Также в нем много полезных веществ и микроэлементов, как и в других морепродуктах. Поэтому данный рецепт прекрасно подойдет всем, кто следит за фигурой, но при этом хочет питаться вкусно и разнообразно.
Степень сложности – просто элементарно.
На приготовление, как я уже указывала, уйдет не более 20 минут.
Необходимы такие продукты:
1. Кальмары – 450 г
2. Столовая ложка горчицы
3. Чайная ложка сахара
4. Соевый соус – 1 ст. ложка
5. Щепотка красного перца
6. Оливковое масло – пара столовых ложек
7. Соль
[600x399]
[515x67]
[показать]
Виды разделок слоеного теста.
Всё показано очень подробно и просто. Любая хозяйка,воспользовавшись данным пособием, испечёт красивые слоённые вкусности. Слоённое тесто можно купить готовое, можно сделать самому.
[показать]
[показать]
1.
[525x700]
2.
[525x700]
3.
[525x700] май 2015
Мы с мужем уже с апреля месяца живем на даче.Красота скажу я вам неописуемая.Когда я утром прихожу на работу,мне просто искренне жаль моих коллег.Они на работу приходят уже уставшие(в квартирах жарко,пока доплетешся на транспорте...)Я утром встаю-птички поют,цветочки мои везде растут,меня радуют.Так еще с нами на даче живут :наша собака любимая Ринка,попугай Феликс,кролик декоративный Бани и кошечка Лили.Наша только собачка,остальных нам оставили родственники ,на лето, так сказать, на поправку здоровья,но мы к ним так уже привыкли,что я уже и не знаю захотят ли сами животные от нас уезжать(смеюсь,конечно)Я все ,конечно ,фотографирую и позже обязательно выложу фотки(там есть такие смешные)Но вообще я хочу сказать ,животные добрее нас ,они как то сразу поняли друг друга,признали собаку за хозяйку и уважительно к ней относятся,но и Ринка не зазнается ходит за ними,смотрит.Вообщем весело у нас,хорошо,чего и вам всем желаю.
[700x525][more*]
[750x]Наступает время "электронных очередей" Наверно, лучше зарегистрироваться на официальных сайтах и ожидать очереди в домашней обстановке! [558x130] [281x68] [281x68] [558x115] [281x97] [281x97] [558x129] [558x76] [558x99] [281x76] [281x76] [558x94] [558x118] [281x94] [281x94] [558x68] [281x77] [281x77] [281x155] [281x155] [281x61] [281x61] [281x49] [281x49]Всем удачи! |
[700x470]Это так вкусно, да ещё и полезно. Делаем вкусняшку
[показать]
Салат слоями. Каждый слой (натереть на терке, или мелко порезать) под майонезом.
1слой - отварной картофель
2слой - лук репчатый
3слой - горошек зеленый
4слой - морковь отварная
5слой -мясо отварное или колбаса
6слой- белок
Сверху оформить салат консервированными огурцами,натертыми на мелкой терке и желтком.
Украсить цветами из моркови и звездочками из яйца. Соль и перец по вкусу.
Салат слоями,каждый слой под майонезом,соль по вкусу.
1слой-крабовые палочки
2слой-отварные яйца
3слой-сыр
4слой-чуть сливочного масла
5слой- мелко нарезанный чернослив
6 слой - крабовые палочки.Все натереть на терке.
1большая зелёная редька'.Салатная'
2-3 картофелены
2-3 небольшие морковки
1-луковица.
1-банка консервированного горошка
зеленый лук
Выкладываем слоями на блюдо.
картофель майонез,
редька майонез,
морковь майонез,
лук майонез,
яйца майонез,
зеленый горошек.
Получается легкий и в тоже время сытный салатик,сочный,вкусный.
Салат слоями
Давно не заходила на любимый блог Ники Белоцерковской.А у неё там столько всего нового! Делюсь её новыми летними рецептами!
Лёгкий летний пирог.
Его невероятно просто сделать!
Иметь : Мука – 1 стакан, сливки (не очень жирные) – 500 мл, 3 яйца, сахар – 2 стол. ложки, пакетик ванильного сахара. И много-много ягод. На выбор или смешивать (клубника, малина, черника).
Муку, сахар, сливки, яйца (2 яйца и один желток) перемешиваем венчиком до абсолютно однородной массы. Консистенция густой рыночной сметаны.
Форму для выпечки мажем сливочным маслом, выкладываем ягоды. Главное НЕ ЖАДНИЧАТЬ!!!!!
Ягод должно быть много! Посыпаем ванильным сахаром (если нет, то в принципе, можно и без него обойтись), аккуратно, равномерно, заливаем тестом и в духовку. Температура 180 градусов. Минут 20-25. Я ставлю таймер на 15 минут, а потом постоянно зыркаю.
[300x283]Казалось бы, черноплодная рябина завсегдатай наших садов и всю жизнь растет в нашем климате. Оказывается, что это не так. Этот заморский гость прибыл на Европейский континент из Северной Америки. Только в XIX веке благодаря стараниям Мичурина были выведены сорта, которые пригодны к нашему климату и дают хороший урожай. Но тема этой статьи не история аронии черноплодной (научное название растения), а польза плодов этого родственника рябины для здоровья человека.
Черноплодная рябина уникальная ягода. В ее состав входит большое количество витаминов и полезных для организма веществ. Комплекс витаминов состоит из витаминов группы B, P, С, E и K. Количество витамина P в плодах черноплодной рябины в 2 раза превышает, казалось бы, лидера по этому показателю из всех ягод – черной смородины.
[172x258]
Ошибка №1 - ЗАГУЩЕНИЕ ПОСАДОК, особенно в теплицах. Нормальное расстояние и в ряду, и между рядами - 60-70 см. При этом кусты всегда формируют в один стебель: все пассынки обязательно выщипываются в зародыше. Секрет успешного выращивания - НЕ ДОПУСКАТЬ СМЫКАНИЯ и взаимного перекрывания листвы соседних кустов. Плети разводят на шпалеры. Ошибка №2 - "ЗАБОТЛИВЫЙ" ПОЛИВ. На самом деле, повышенная влажность почвы нужна только в течение первой недели после высадки рассады, чтобы растения хорошо прижились. Дальше обильная влага вредна! Она вызывает буйство роста, но подавляет развитие цветков на первых соцветиях. Кроме того, полив не дает кустам развить глубокие корни и стать устойчивыми к засухе. То же самое происходит и при азотном перекорме молодых растений. ПОЛИВ И ПОДКОРМКИ ТОМАТОВ МОЖНО НАЧИНАТЬ ТОЛЬКО ПОСЛЕ МАССОВОГО ЗАВЯЗЫВАНИЯ ПЛОДОВ,