Совершенно была удивлена, когда увидела, что нет у меня, в моей копилочке самых обыкновенных - лагмана и плова. То есть - есть. И постный плов и постный лагман - без мяса. А вот классических, настоящих - нет. Почему-то была уверена, что выставила.

Значит - буду исправляться. Сегодня покажу лагман. Здесь, в этом рецепте - кайла. Это - соус-подлива. Его еще называют - ваджа.

[показать]

Как тянуть лапшу для лагмана, я покажу в следующем посте.

А вот вам еще один рецепт с баклажанами. Это от Милы,  ALieN_NatioN. Даже рассказывать не буду, как это вкусно. ))) Мила, спасибо за чудный рецепт!

[показать]

ЧАНАХИ

Чанахи меня научила готовить лет двадцать назад приятельница Манушак - армянка. Впервые я его попробовала, когда пришла в ее дом, на день рождения дочери. И конечно - восхищение. И само собой - расспросила. Она мне подробно рассказала рецепт, которым я пользуюсь уже многие годы, ни на шаг не отступая. А зачем? Здесь ничего не нужно придумывать или дополнять, настолько блюдо совершенно по вкусу. Рассказывать, КАК это вкусно - бесполезно. Это надо пробовать.
Предлагаю и вам, мои дорогие.
Опять же, чанахи полностью оправдывает мою концепцию - доступно, несложно, вкусно и красиво.

7 видов боли в животе

[480x283]

1. Боль в самом верху по центру, под ложечкой - это указывает на гастрит,
Но может являться симптомом инфаркта (особенно если боль отдает в правую руку), либо аппендицита.

2. Боль в правом подреберье.

Читать далее

Все болезни на лице

[показать]

Согласно китайской медицине, которой более 5 тысяч лет, лицо – это зеркальное отражение здоровья.

По состоянию пяти зон лица можно поставить приблизительный диагноз состояния здоровья.

ЛОБ. Осматривая лоб, ищите любые изменения цвета. Краснота и обилие красных сосудиков свидетельствуют о проблемах с сердцем.

Более тёмный оттенок лба по сравнению с остальным лицом говорит о некоторых проблемах с пищеварением, но, скорее всего, пока незначительных.

Изменение цвета лба может быть также следствием сильных душевных потрясений. У людей, склонных к стрессу и сильным эмоциям, на лбу проявляется большое количество морщинок, и, как правило, складка между бровями.

Сердечный приступ иногда можно предсказать по слабому зелёно-голубому оттенку лба.

Следует насторожиться, если появление такого оттенка сопровождается другими симптомами проблем с сердцем: сильным сердцебиением, головокружением, затрудненным дыханием или болями в левой руке.

НОС.. Неожиданно вскочил прыщик на кончике или на боковой стороне носа?

[590x400]

С детства мне сверлили зубы стоматологи и испортили почти все зубы безвозвратно. Поскольку пломбы все время вываливаются к стоматологам людям надо ходить до смерти – в этом и задумка. Казалось бы, не соскочить.

Шесть лет назад когда у меня в очередной раз разболелись, да еще и расшатались зубы я как всегда пошел к стоматологу, понимая какая пытка уровня подвалов гестапо мне предстоит. Садист в белом халате потрогал мои зубы пинцетиком и сообщил что они безвозвратно пропали и их надо удалять, причем речь шла обо всех передних зубах. Я тогда доверял стоматологам, но мне предстояла очень важная публичная поездка в Лондон, где без зубов делать было нечего и я сказав, что зайду через неделю, удалился с невыносимой зубной болью. Зубы шатались так, что казалось их можно самому достать и выбросить просто взявшись за них двумя пальцами.

Эклеры, одни из самых известных, знаменитых пирожных в мире, знают наверное все, а приготовить их просто - сможет и начинающий кондитер, если строго следовать инструкциям…

[700x497]

Первым делом - как начинить эклеры…
Можно начинить эклеры, проткнув их и начинить кремом с помощью шприца или кондитерского мешка, покрыв затем глазурью.

Эклеры со взбитыми сливками и свежими ягодами разрезаем трубочки напополам, выдавливаем крем на одну половинку волнами, кладем в ряд ягоды, слегка вдавив их, затем накрываем второй половинкой. Готовые эклерчики присыпаем сахарной пудрой…

А теперь сам рецепт…

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Стакан молока, 100 грамм сливочного масла, 4 яйца, 150 грамм муки и щепотка соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Наливаем в кастрюлю молоко, кладем туда сливочное масло и щепотку соли.
Хорошенько растопим масло и добавим просеянную муку, перемешивая постоянно. Заварим массу и снимем с плиты.

Далее: взбивая массу, добавляем по одному яйца.

Готовую массу наполняем в шприц или кондитерский мешок, выдавливаем на смазанный маслом (постеленный пергаментом) противень полоски длиной сантиметров десять. Между полосками оставляем расстояние в 5 сантиметров.

Выпекаем эклеры до готовности (до получаса) в разогретой духовке (температура 180 градусов). При выпекании духовку не открывать.

В готовых эклерах проделываем отверстие и наполняем их заварным кремом, а сверху покройте эклеры шоколадом, растопленным на водяной бане...

[700x468]

Готовим заварной крем.

Берем: 400 мл молока, по полторы столовых ложки муки и крахмала, ванилин, 2 желтка и 80 грамм сахара

Растираем в посуде для микроволновки желтки с ванилином и сахаром, вливаем молоко, добавляем крахмал и муку. Хорошо перемешиваем, чтобы без комочков и отправляем минут на пять в микроволновку на максимальной мощности. При этом через каждую минуту ОБЯЗАТЕЛЬНО вынимайте и как следует перемешивайте, что бы не было тех же комочков. Густота крема будет зависеть от по времени готовки.

Осталось приготовить сахарную глазурь. Готовим глазурь светлую

Берем три столовые ложки 3,5 % молока; полтора стакана сахарной пудры и полторы столовые ложки сливочного масла.

Растопим сливочное масло. Просеем сахарную пудру. Смешаем пудру с теплым молоком, получив однородную массу.
Добавим растопленное масло и, если хотите, пищевые красители…

[700x525]

Сладкого Вам настроения…
 

Пирожное из кукурузных палочек
 

[700x412]

Ингредиенты:
- 150г мармелада
- 200г очищенных грецких орехов
- 140г сладких кукурузных палочек

Развлечения для детей и взрослых.
 

Выиграй книгу Фионы Уотт - "Творческая мастерская юного художника"

[показать]

[700x527]

Хотелось сделать нежирное рыбное блюдо, и чтобы не жарить. Вот что получилось... Филе трески пропустить через мясорубку с сырой луковицей, посолить, поперчить, вбить яйцо, можно добавить размоченную булку для пластичности. Фарш трески суховат, поэтому кусок сливочного масла разминаю и вмешиваю в фарш

ОКУНЬ

ЛОСОСЬ

СЁМГА

Как приучить ребенка проситься на горшок

[255x369]После первой попытки знакомства с горшком, ребенок быстро начинает привыкать к нему. Горшок на долгие годы становится для него необходимым предметом. Раньше дети не знали, что такое памперсы, а родители стирали подгузники из марли на руках. Приучение к горшку проходило через запачканные штанишки. К горшку ребенка родители старались приучать сразу, как он научился сидеть, то есть, с четырех – шести месяцев.

Бабушки чуть ли не с месяца держали внучат над тазиком, улавливая попытки справить нужду. Это конечно абсолютно бессмысленное занятие, но если бабушки так развлекаются, вреда от этого не будет. После полутора лет, а иногда и раньше, ребенок становился вполне самостоятельным в этом деле, и мама могла избавить себя от лишней стирки. В детском саду до сих пор детей высаживают на горшок по определенным часам, если они не просятся сами.

Шьем чудесную супер-пышную юбку-американку PETTISKIRT. Мастер-класс, видео и много идей!
 

Каждая маленькая девочка мечтает стать принцессой. Почувствовать себя принцессой маленькой моднице поможет супер-пышная юбочка Pettiskirt. В такой модной юбке-американке ваша малышка всегда будет в центре внимания на любом торжестве. В сочетании с дополнительными аксессуарами Pettiskirt станет идеальным нарядом для Дня Рождения, выпускного, Нового Года и любого другого праздника или фотосесии. Такая пышная юбочка подойдет для девочек любого возраста, будь то годовалая малышка или девочка-подросток.  Давайте попробуем сшить маленьким модницам такую чудесную юбочку своими руками.

[показать]
 

[показать]  http://www.livemaster.ru/topic/80722-pyshnaya-yubka?msec=68?

[показать]

Нажимайте на скриншот и удачных вам шашлыков!

[488x]

Нестандартные и очень эффективные рецепты красоты из аптеки!

1.Перекись водорода
[470x280]

Всем известное дезинфицирующее и дезодорирующее средство, абсолютно безвредное и найти её можно в каждом доме. Мы очищаем ей уши и прикладываем к порезам, чтобы остановить кровь, но оказывается и для нашей внешности она может быть полезна.

Если вы любите поковырять на лице прыщики, или сами выдавливаете черные точки, то перед этим не забудьте хорошенько смочить кожу перекисью водорода. Она хорошо разрыхляет роговой слой кожи, и они будут очень легко выходить на поверхность при нажатии вместе со всем стержнем.
После удаления этой нечисти с кожи, еще раз протрите эти места – таким образом, вы закроете и продезинфицируете поры, и на следующий день на лице не будет никаких следов.

У вас неожиданно закончился дезодорант? – протрите подмышки перекисью водорода, потливость это конечно не снизит, но вот запаха длительное время точно не будет. Кстати, если вы хотите продлить на пару часов действие своего дезодоранта, например, если предстоит долгая дорога, и чтобы уж наверняка остаться свежей, этот совет тоже поможет. Только наносите дезодорант уже на подсохшую кожу.
И если у вас под рукой нет никакой косметики, перекись вас выручит. Перекись водорода может заменить лосьон и тоник, т.к. отлично очищает, сужает и отбеливает поры. Подходит для любой кожи, а для жирной – просто идеально, т.к. уменьшает салоотделение, и может использоваться ежедневно.

2.Бадяга


[500x248]

Из всех масок с добавлением перекиси водорода, маска с бадягой – самая известная.

Пресноводная губка по имени бадяга, в порошкообразном виде продается практически в каждой аптеке. Многие считают, что пилинг с помощью бадяги, мало чем уступает по эффекту салонным процедурам. В принципе, это так, но есть один минус – бадяга, при длительном применении вызывает рост волос. Если волосы на лице у вас уже имеются, то маски с бадягой вам не подходят.

Согласитесь, недостаток незначительный. И если противопоказаний у вас нет, то бадяга способна волшебным образом изменить вашу кожу. Верхний слой мертвых клеток, после нескольких масок, практически полностью снимается. А в этом слое и угри, и комедоны, и прыщики разные. Делать такие маски лучше, если знаете, что ближайшие 12 часов никуда не пойдете, так как лицо будет красным как у индейца.
Короче, просто разводите порошок перекисью, и через минуту наносите на влажную кожу. Чтобы краснота быстрее спала, можно потом нанести цинковую мазь. После этого в течение 3 – 4 дней кожа может шелушиться, и как только всё восстановиться, можно сделать такую маску – пилинг еще раз. Курс масок всегда лучше одной, единственной. Но тут вы сами, по состоянию кожи решайте, сколько вам надо их сделать.
3.Настойка календулы


[480x360]

Настойка календулы совершенно необходима в каждой аптечке. Доказано, что она является более эффективной, чем препараты йода, для лечения ран и порезов, поскольку календула обладает уникальной способностью ускорять регенерацию тканей, уменьшать воспалительные процессы и вызывать заживление ран.
Если это средство помогает излечить от фурункулов и язв, то от угрей точно избавит. Я вообще считаю настойку календулы лучшим лосьоном. Если вас пугает спирт, то разведите её водой в пропорции 1 к 1.
Еще, настойка календулы здорово подсушивает кожу головы, и если вы будете периодически её втирать, волосы будут грязниться заметно меньше. Для укрепления волос можно добавить к настойке календулы касторового масла. Втирать надо на протяжении месяца, и это неплохо помогает при себорее.

4. Левомеколь


[400x300]

Отечественная мазь «Левомеколь», имеет достаточно сильное противовоспалительное и противомикробное действие, и активна в отношении различных микроорганизмов (стафилококков, синегнойных и кишечных палочек).
Если вы поранились, обожглись, у вас фурункул, вы сами расковыряли лицо или чувствуете, что начинает пробиваться прыщик вам может помочь эта мазь. Толстым слоем наносите на больное место пока не пройдет. А проходит после неё, достаточно быстро.

[700x525]

Лианы лимонника – удивительнейшее растение, которое пользуется популярностью по всей дальневосточной земле. Еще китайские императоры мечтали быть долгожителями, лимонник помогал восстанавливать силы и жизненную энергию на ровне с женьшенем. Это растение обладает большим количеством полезных свойств, об этом было известно еще за двести пятьдесят лет до нашей эры. Другое название лимонника – это «ягода пяти вкусов».