Это цитата сообщения
Инна_Снежная Оригинальное сообщение8 блюд, после которых вы влюбитесь в цветную капусту
Цветная капуста — очень полезный продукт, который к тому же очень вкусный, если правильно его приготовить. Вариантов блюд из цветной капусты действительно много, стоит лишь проявить фантазию.
AdMe.ru подобрал для вас несколько рецептов, которые точно вдохновят вас на самостоятельные творческие поиски.
Лазанья из цветной капусты

theironyou
Ингредиенты:
-
250 г соцветий цветной капусты
-
250 г соцветий брокколи
-
200 г листов для лазаньи
-
500 мл сметаны
-
3 ст. л. петрушки
-
200 г копченой ветчины
-
12 помидорок черри
-
200 г чеддера
Приготовление:
Разогреть духовку до 180 градусов. Отварить брокколи и цветную капусту в кипящей воде в течение 5 минут. Если используете сушеные листы лазаньи, которые не нужно предварительно отваривать, замочите их в горячей (некипящей) воде на 10 минут, чтобы они стали мягкими. Если используете свежее тесто для лазаньи — используйте как есть.
Теперь необходимо смешать сметану с 3 ст. л. воды и травами. Смазать маслом большую форму для запекания в духовке, уложить на дно 1/3 теста для лазаньи, затем половину всей капусты, половину ветчины и половину помидоров, 1/3 сыра и 1/3 соуса со сметаной. Повторить слои, закончив слоем теста. Полить оставшимся соусом, посыпать оставшимся тертым сыром.
Запекать в духовке 40 минут, затем увеличить температуру до 190 градусов и запекать 10 минут до золотистой корочки. Подавать горячей с зеленым салатом и хлебом.
Мини-тортильи из цветной капусты

Читать далее...