Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Лечебная гимнастика при шейном остеохондрозе

[700x463]

[236x68]

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

Убираем отложения солей на шее

В области шеи сосредоточено множество сосудов и нервов, питающих ее ткани, а также ткани лица и черепа. Отложение солей на шее  называют остеохондрозом шейного отдела позвоночника, вследствие которого могут возникнуть серьезные нарушения всего организма. Чтобы избежать неприятностей вовремя, попробуйте сделать домашний компресс, избавляющий от отложений солей на шее.

[700x461]

Читать далее...

Это цитата сообщения Khushi24 Оригинальное сообщение

МЕДОВЫЙ КОМПРЕСС ОТ СИЛЬНОГО КАШЛЯ – ЛЕЧИТ ЗА ВЕЧЕР!

Данный метод использовался для лечения кашля у маленьких детей, которым нельзя прикладывать горчичники. Этот компресс, еще лучше горчичников, так как позволяет избавиться даже от сильного кашля буквально за 1 вечер (максимум 2)! Поэтому, данный компресс рекомендуется использовать не только детям, но и взрослым.

В основе данного метода лежит натуральный метод, который еще с древности применяется для лечения многих простудных заболеваний. Мед обладает высокой биологической активностью, поэтому препараты на его основе отлично лечат заболевания дыхательных путей.

Чтобы приготовить медовый компресс от кашля возьмите:

Мед,
Муку,
Растительное масло,
Марля и салфетка,
Пластырь.

Все ингредиенты – берем на глаз.

Приготовление медового компресса от кашля:

Смешайте муку с небольшим количеством меда, так чтобы получилась лепешка. Масса должна быть вязкой и не должна липнуть к рукам. Можно добавить немного растительного масла и снова обвалять медовую лепешку в муке.

Положить лепешку на салфетку, завернуть в марлю. Прикрепить лепешку на область грудной клетки на спине, под майку или футболку. Для этого можно использовать пластырь.

Обратите внимание, что лепешка не должна прикладываться на область сердца!

Оставить медовую лепешку на ребенке на 2-3 часа, на взрослом- можно оставлять на всю ночь. Для взрослых, для усиления эффекта при сильном кашле, можно добавить в этот рецепт – горчицу!

В это время происходит процесс активного потоотделения, возможно, даже постель будет мокрой, поэтому можно подложить на простынь еще какую-нибудь ткань.

Медовый компресс – отличное средство, которое помогает вылечить кашель у взрослых и детей!

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Модный свитер с миксом узоров своими руками!

далее

Это цитата сообщения LubovST Оригинальное сообщение

Ткемали рецепт соуса и заготовки на зиму

Рецепты с сайта "Записная книжка Анюты"

рецепты от Светланы Буровой

Время приготовления: 1 час 30 минут Порций: 2.75 л

Знаменитый сливовый соус Ткемали прекрасно сочетается с мясом, птицей и рыбой. Компоненты блюд в сочетании с ним раскрывают свой вкус, к тому же лучше перевариваются. Грузинские хозяйки традиционно готовят Ткемали из алычи или тернослива (гибрида сливы и терна), наши – за неимением алычи в приготовлении используют синие, красные или желтые сливы. Да что там говорить, варят на основе рецепта Ткемали похожий соус из смородины (красной) или крыжовника. Особенностью классического Ткемали является использование чеснока, трав и специи Омбало (болотной мяты).

В наших краях Омбало найти трудно, но думаю, это не повод, чтобы отказаться приготовить соус Ткемали в домашних условиях просто к шашлыку или в качестве заготовки на зиму.

Соус Ткемали из тернослива


[показать]

«В этом году у моих родителей на даче очень хороший урожай тернослива.

Что мы только из него не приготовили: и варенье сварили и компот закрутили, поставили наливку и наморозили. Конечно, я и подумала, почему-бы не приготовить на зиму вкусный грузинский соус, который можно подавать к любым блюдам: к рыбе, мясу, макаронам, к любым гарнирам. Да и просто со свежеиспечённым хлебом, лавашем или бутербродом прекрасно будет сочетаться. Вместо кетчупа соус из слив можно даже добавлять в пиццу.

Конечно, множество соусов сейчас продаётся на прилавках в магазинах, скажете вы. И ткемали там с оригинальной рецептурой. Флакончик Ткемали чуть меньше стакана обойдется вам в районе 200 рублей. Но я сторонница того, зачем покупать соус непонятного происхождения, если можно приготовить его своими руками! Да ещё и из ингредиентов, выращенных на своём приусадебном участке».

Так что на этом этапе два пути у читателя: закрыть статью и сходить за ткемали в магазин или же дочитать до конца и приготовить сливовый соус дома, как это делают грузинские хозяйки. Даже если особенных специй и травок-муравок не найдете, возьмите, что будет под рукой. В приготовлении соуса Ткемали обычно используются чеснок, базилик, омбало, кориандр, шафран, острый перец, кинза, укроп, сельдерей, базилик, петрушка, лавровый лист, соль. Можно купить пакетик готовой смеси для Ткемали на рынке в отделе специй или поступить как Светлана, в своем пошаговом фото рецепте она использует хмели сунели.

Из ниже перечисленного объёма ингредиентов у Светланы получилось соуса Ткемали: 3 баночки по 0,7 л., 1 баночка – 0,5 л., и соусник объёмом 150 мл.



Ингредиенты:
Слива (или тернослив) – 3 кг.
Кинза – 4 пучка.
Чеснок – 11 крупных зубчиков.
Хмели-сунели (приправа) – 1 уп. (20 гр.)
Сахар – 5 ст. л.
Соль – 3 ст. л.
Перец красный – по вкусу
(в свой соус я не стала добавлять перец, так как в приправе хмели-сунели достаточное количество остроты)

Уксус – 2 ч. л. на весь объём соуса.
Уксус мы кладём в том случае, если весь соус ставим на хранение. Если какое-то количество вам нужно использовать сразу, отлейте часть соуса в пиалу, а в оставшийся объём кладите уксус. Из расчёта на 1 л готового соуса – 1 ч. л. уксуса (эссенции).

Как приготовить соус Ткемали:

Сразу укажу, что входит в мою приправу ХМЕЛИ-СУНЕЛИ: соль, белая горчица, кориандр, базилик, чили, майоран, пастернак, лавровый лист, чабер, морковь, тмин.

Сначала подготовим сливу (тернослив).
Тщательно её моем и одев на руки перчатки, отделяем мякоть от косточек.
Взвешиваем готовую мякоть – у меня получилось 3 кг.



[показать]

Выкладываем тернослив в глубокую кастрюлю, ставим на медленный огонь томиться, иногда помешивая, чтобы не пригорело. Накрываем кастрюлю крышкой.

Воды добавлять не нужно, так как ягода выделит достаточное количество сока.
Поварив сливу 20-25 минут, её нужно перетереть. Если вы будете перетирать с помощью сита, нужно немного остудить сливовую массу, чтобы не обжечься. И далее снова ставим на медленный огонь для дальнейшего приготовления. Я как обычно без помощи своего помощника – блендера не обошлась. Нужно тщательно перетереть сливы, чтобы не осталось крупных кусочков кожицы (это можно делать прямо на плите, когда ягода варится – но осторожно, чтобы не обжечься!!!).



[показать]

Когда получена однородная гладкая сливовая масса, добавляем: приправу хмели-сунели, сахар, соль, выдавливаем чеснок через пресс (или нарезаем мелко). Если вы добавляете красный острый перец в стручке, его также мелко нужно порубить и отправить к соусу.

Соус из слив перемешиваем и оставляем тушить под закрытой крышкой на 25-30 минут.



[показать]

Пока соус Ткемали тушится, подготовим кинзу и чеснок. Моем зелень Читать далее...

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Про киевское сухое варенье

Киевское сухое варенье представляет собой кусочки фруктов многократно уваренных в сахарном сиропе, подсушенных и обкатанных в мелком сахаре. Хранят его в деревянных плоских ящиках, между слоями пергамента, или в небольших стеклянных емкостях в прохладном, обязательно сухом месте. История этого варенья обросла невероятным количеством слухов и легенд, но вот какие факты удалось разыскать.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

"Берлинеры" или пончики с вареньем - очень воздушные, мягкие, нежные и, конечно, вкусные

Пончик с джемом или "Берлинер". "Берлинеры" считаются традиционной немецкой выпечкой. В любом супермаркте продаются пончики "Берлинер" с начинкой из фруктового джема. Традиционный "Берлинер" наполняется абрикосовым джемом, я предлагаю с вишневым и черничным джемом.

[показать]

[показать]

[показать]