• Авторизация


Киш из сырного теста с сырно-томатной начинкой 10-07-2017 08:35

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Киш из сырного теста с сырно-томатной начинкой

Киш делается  из сыра, он тут идет и в тесто, и в начинку. Очень нравится мне запеченные помидоры, здесь они получаются очень вкусными.





 

Тесто:

Масло сливочное (холодное) - 75 г

Сыр твердый - 50 г

Мука - 100 г
Соль - 1 щепотка
 
Начинка:
Сыр твердый - 50 г
Фета - 50 г
Моцарелла - 70 г
Творог - 150 г
Яйцо - 1 шт
Помидоры - 3 шт
Прованские травы - по вкусу
Соль, перец черный - по вкусу
 
1) Я делаю тесто в кухонном комбайне: поместить в него 50 г твердого сыра и измельчить его, чтобы он стал похож на тертый сыр. Затем закинуть масло, муку и соль. Включить комбайн буквально на минуту, чтобы замесилось тесто, всё! Руки даже не напачканы. Поместить тесто в морозильник на 15 мин.
2) Включить духовку для нагрева на 180 град.
3) Раскатать тесто толщиной в 5-7 мм и с помощью скалки перенести его на форму 20 см или маленькие формочки, сформировать бортики и наколоть тесто вилкой, чтобы оно не пузырилось. Выпечь основу в течение 10 минут при 180 градусах.
 
4) Приготовить начинку: натереть моцареллу и фету, соединить с желтком, творогом, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Взбить в крепкую пену белки и соединить с сырной начинкой.
5) Помидоры нарезать кружочкам толщиной примерно 5 мм.
6) По истечении 10 минут достать тесто из духовки и выложить на него творожную начинку. Сверху выложить помидоры. Посыпать хорошенько прованскими травами.
7) Продолжить запекание при 180 град. еще 10 минут.
8) Достать киши, посыпать оставшимся тертым твердым сыром (50 г) и продолжить выпекание до румяной сырной корочки - примерно 25-30 минут.
9) Подавать в горячем виде.
 

Примечения: 
1) Фету и моцареллу можно заменить на адыгейский сыр.
2) Помидоры должны быть мясистые, НЕ водянистые.



источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
20 стежков для ручной вышивки 10-07-2017 07:53

Это цитата сообщения imjackdaw Оригинальное сообщение

20 стежков для ручной вышивки от Ярмарки Мастеров

источник

ярмарка мастеров, гид, ручная вышивка, ручная работа
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Клубничное печенье с базиликом 05-07-2017 11:02

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Клубничное печенье с базиликом

[показать]

Клубничное печенье с базиликом. Рецепт представляет собой разновидность британского и американского печенья, которое очень вкусно сочетать в теплом виде, сразу же после выпечки, с горячим утренним чаем или с чашечкой ароматного кофе. Если вы еще не пробовали сочетать клубнику со свежей зеленью базилика, то данный рецепт печенья сможет вас привести в полный восторг от вкуса и аромата ингредиентов! Хрустящая корочка и мягкая нежная серединка со вкусом клубники — это истинное наслаждение. Но самое главное, печенье готовится просто мгновенно, печется в духовке всего 15 минут. Попробуйте!
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чиабатта без замеса 05-07-2017 10:54

Это цитата сообщения Viktoria_84 Оригинальное сообщение

Чиабатта без замеса

Хлеб получается вкусный, с отчётливой кислинкой, с очень упругим сильно-дырчатым мякишем и тонкой корочкой. Он почти не крошится и отлично годится на бутерброды. 

Время приготовления: 50 минут + расстойка. 
Количество порций: 6 шт.

Ингредиенты: 

Мука высшего или первого сорта — 400 г
Соль — 8 г
Сухие дрожжи — 11 г
Холодная вода — 320 мл

Приготовление: 

1. Смешать все продукты ровно до того состояния, чтобы тесто собралось в шар. 
2. Положить в большую миску, затянуть сверху пищевой плёнкой (от насекомых) и оставить на 10–12 часов при комнатной температуре. Тесто должно стать полужидким, тягучим, с крупными пузырями. 
3. Подпылить стол или разделочную поверхность мукой, вывалить тесто, слегка присыпать мукой сверху. Тесто несколько раз сложить от краёв к середине, чтобы получить квадрат со стороной 15 см, разделить на 2 заготовки, перенести их на противень и оставить на час для расстойки (если собираетесь печь их по очереди, то одну заготовку уберите на полчаса в холодильник). 
4. За 30 минут до конца расстойки включить духовку на 250 ºC, поставив туда форму для накрывания хлеба. Печь 20 минут "под крышкой" (если печете в чугунной гусятнице или старой стальной кастрюле с толстыми стенками) и ещё 10–20 минут без, до румяной корочки. 

Приятного аппетита!

[400x600]

[400x600]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Десерт кофейно-шоколадный без выпечки 05-07-2017 10:53

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Десерт кофейно-шоколадный без выпечки

[700x457]

Нежный десерт с ароматом кофе и кусочками шоколада. Никакой выпечки. Вам понадобится его лишь как следует охладить.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • печенье, 250 грамм
  • кофе, 2 ч. л.
  • кофе, 130 мл
  • желатин, 20 грамм
  • сливки, 200 грамм
  • йогурт, 400 грамм
  • сыр, 200 грамм
  • сахар, 50 грамм
  • шоколад горький, 100 грамм

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Карамельный соус для мороженого и других десертов 05-07-2017 09:48

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Карамельный соус для мороженого и других десертов.

[450x564]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ухаживаем за шеей + рецепт эликсира 05-07-2017 09:44

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

Ухаживаем за шеей + рецепт эликсира

Ухаживать за шеей просто необходимо, ведь она ой как выдает возраст! Ухаживаем за шеей при помощи эликсира и еще пары хороших рецептов!

[700x525]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«Перуанская» шапка 05-07-2017 09:27

Это цитата сообщения Lyubashka Оригинальное сообщение

«Перуанская» шапка

[показать]

Сhullo — типичная перуанская шапочка с теплыми наушниками, украшенными кистями.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Упражнения для красивых рук 05-07-2017 09:26

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Упражнения для красивых рук

[700x347]

С возрастом кожа рук становится дряблой, и уже не такой привлекательной, как раньше. Если мы, ухаживая за руками, делаем каждодневный массаж пальцев и ладоней, то на кожу пук выше локтя почти никто не обращает внимания, а ведь она тоже нуждается в уходе! Эти упражнения позволят Вам держать ваши руки в тонусе, и выглядеть они будут замечательно! Вы сможете носить открытые платья и сарафаны и не беспокоиться за то, как выглядят ваши руки. Как правило, упражнения для рук выполняются с утяжелением, это могут быть бутылки с минеральной водой небольшой ёмкости или гантели.
[282x56]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гениальные способы применить обычные вещи иначе 05-07-2017 09:17

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

Гениальные способы применить обычные вещи иначе

Нас окружают сотни предметов, которые можно использовать гораздо шире, чем мы привыкли.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Французские БУЛОЧКИ 05-07-2017 08:01

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Французские БУЛОЧКИ,те самые...хрустящие(легко и просто)))

[700x525]

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная 450 гр.

Молоко 275 мл.

Сахар 1 ст.ложка

Соль 2 ч.ложки

Дрожжи сухие 15 гр.

Масло сливочное 50 гр.

Молоко для смазывания

Приготовление.
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Мягкий домашний сыр с укропом 05-07-2017 07:59

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Мягкий домашний сыр с укропом - вкусно и бюджетно - ни сметаны, ни яиц

Сыр получается мягкий, ароматный, достаточно плотный, с легким сливочным послевкусием. Всего за один час можно приготовить такую замечательную закуску!

[640x480]

Картинки по запросу смайлик сыр

 Очень вкусный и нежный сыр получается, да еще с укропчиком, ммм. 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Крахмал против морщин 05-07-2017 07:53

Это цитата сообщения Фитнес_красота_здоровье Оригинальное сообщение

Крахмал против морщин - эффект ничуть не хуже, чем от уколов!

[700x467]

Прибегнуть к уколам ботокса вы всегда успеете. Вместо этого средства попробуйте маску на основе обычного крахмала. Знатоки говорят, что эффект от нее ничуть не хуже, чем от уколов.

Маска предназначена для зрелой кожи с признаками усталости. Она замечательно устраняет мелкие морщины и складочки и увлажняет кожу.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДЕЛАЕМ ГРЯДКУ, КОТОРУЮ НЕ НАДО БУДЕТ ПЕРЕКАПЫВАТЬ КАЖДЫЙ ГОД 03-07-2017 06:58

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

ДЕЛАЕМ ГРЯДКУ, КОТОРУЮ НЕ НАДО БУДЕТ ПЕРЕКАПЫВАТЬ КАЖДЫЙ ГОД!

[500x332]

1. Грядки должны находиться на освещённом месте, с севера на юг. При такой ориентации растения будут меньше притенять друг друга, так как утром и вечером солнце будет освещать гряду с боков, а днём солнце высоко. 

2. Другой обязательный элемент технологии — абсолютная горизонтальность гряд. Длина их может быть любой. 
Независимо от размера овощей, ширина гряд — 40-50 см. 

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье со смородиной 29-06-2017 06:50

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Сливочно-вкусное, летнее Печенье со смородиной - нежнейшее, ароматное, милое

Сегодня принесла вам лимонных печенюшек со смородиной. Нежнейших, ароматных, милых, таких сливочно-вкусных, летних! В преддверии наступающего сезона красной, белой и черной смородины рецепт лимонного печенья чрезвычайно актуален, не проходите мимо! Тем более, печется печенье просто, ингредиентов требует минимум. И не говорите потом, что смородину никто не ест и вам ее некуда девать.

[700x464]

[показать] [показать] [показать]

мягкое печенье с лимонным ароматом и свежими ягодами

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Апельсиновая карамель 27-06-2017 13:07

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Апельсиновая карамель – гениально и просто!

Хотелось бы затронуть тему десертов. Ни для кого не секрет, что наибольшее внимание блюдам такого рода достается от детей, ведь они очень любят сладкое, причем часто, готовы пожертвовать первым и вторым блюдам, лишь бы приступить к тому самому десерту. В данной статье речь пойдет о десерте, который в полной мере соответствует тому самому выражению - гениально и просто. Называется весьма оригинально - Апельсиновая карамель. Она настолько простая, что для её приготовления потребуется лишь два ингредиента:


[650x419]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гигантское шоколадное печенье 23-06-2017 08:32

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Гигантское шоколадное печенье

[показать]

Нашла у Энди Шефа (спасибо ему за рецепт) вот такой гипер-мега-супер-шоколадный десерт. Это настоящая шоколадная бомба! С этим согласны даже самые заядлые шокоголики! У автора эти печенья весом по 120 гр. каждая, я уменьшила до 60 гр. и они всё равно вышли достаточно большими. Какие выберете вы - решайте сами! Главное - не откладывая в долгий ящик их приготовить!
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вяжем крючком летнюю сумку с кожаным дном. Схема вязания 08-06-2017 18:19

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Вяжем крючком летнюю сумку с кожаным дном. Схема вязания

Вяжем крючком летнюю сумку с кожаным дном. Схема вязания

[показать] [620x583]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сказочный мини-сад. Сады фей 08-06-2017 17:24

Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение

Сказочный мини-сад. Сады фей

Как создать дизайн такого сказочного сада?
С большим воображением.

Определите контейнер, который вы будете использовать.
Нарисуйте макет вашего сада палкой или на листе бумаги.
Выберите крошечное дерево в качестве фокуса для вашего сада. Вы также можете использовать древесные травы, такие как шалфей, розмарин или лаванда.
Добавьте крошечные аксессуары, и вот оно!

Посмотрим на миниатюрные сказочные садовые дизайны, которые расширят ваше воображение до максимума.





Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печень маринованная и жареная 06-06-2017 08:08

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Печень маринованная и жареная

[показать]

Делюсь самым хорошим рецептом приготовления печени. Печень маринованная и жареная получается невероятно вкусной,нежной и сочной, прекрасно смотрится при подаче на стол.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии