Это цитата сообщения cicikore Оригинальное сообщение
Апельсиновый сок - 9 литров из 4 апельсинов!!!
[250x188]Недавно в одном журнале вычитала интересный рецепт апельсинового сока. Из четырех апельсинов получается 9 литров сока!!! Сначала не поверила, но все-же решила попробовать сделать (т.к. очень люблю апельсиновый сок))))
Получился превосходный напиток!!! От магазинного не отличишь!!! И опять же ингридиенты все натуральные, а в магазинный сок чего только не добавляют!!! Главное - все делать по рецепту. Производство получается безотходное, т.к. из остатков апельсина можно сварить вкусное апельсиновое желе)))
Сок апельсиновый
4 апельсина вымыть, обдать кипятком (чтобы снять воск и убрать горечь), насухо вытереть, положить на 2 часа в морозилку, а лучше на ночь. Порезать и пропустить через мясорубку. Залить получившуюся массу тремя литрами холодной кипяченой воды (я использую воду из фильтра), дать настояться около 10 минут.
Процедить через дуршлаг (чтобы ушли крупные частицы), потом процедить через мелкое сито, или через марлю, сложенную в 5-6 слоев. Если цедить сразу через марлю, то крупные частицы сразу забьют отверстия и сок трудно будет процедить.
В процеженный сок добавить еще 6 литров воды, 1 кг сахара и 30 гр лимонной кислоты, все размешать, разлить по бутылками дать настояться около часа.
На выходе должно получиться 9 литров вкусного апельсинового сока.)))
Из оставшейся после процеживания массы можно сварить варенье: добавить по вкусу сахара и лимонной кислоты, варить в микроволновке под закрытой крышкой 15 мин. Получится апельсиновое желе. http://sdelay-sam.su/blogs/nata/apelsinovyi-sok-9-litrov-iz-4-apelsinov
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Желе и джем по одной технологии
В книге технология описывалась применительно к желе из красной смородины: ягоды, не снимая с веточек, взвесить, засыпать равным по весу количеством сахара, поставить таз на максимальный огонь, и, вооружившись деревянной ложкой с длинным черенком, варить, непрерывно и энергичто помешивая, ровно 8 минут. По истечении этого времени снять с огня, протереть через сито и разлить по банкам. ВСЁ!
Сначала метод был проверен на клюкве:
Это цитата сообщения Светояра Оригинальное сообщение
Картофель под соломой
Способ выращивания картофеля под соломой применялся в нашей стране еще в XIX веке. Правда, не широко, но с постоянным успехом. В некоторых областях он использовался крестьянами еще и после революции.
В целях экономии времени и средств крестьяне не закапывали картошку в землю, а просто заваливали ее 20-сантиметровым слоем соломы, или же листвой, сорняками и другими растительными остатками. После этого они могли спокойно не появляться на огороде до осени. Это значит, что никакие окучивания и прополки не проводились. Но, тем не менее, картошка всегда радовала смекалистых крестьян своим отличным урожаем.
Поголовная коллективизация и лихолетье войны отбросили в небытие такой замечательный способ выращивания картошки под соломой. В нынешнее время этот подзабытый метод начал понемногу возрождаться, и показывает он себя с наилучшей стороны. Не зря говорят, что новое - это хорошо забытое старое.
Читать далее
Серия сообщений "сад и огород":
Часть 1 - Разборная теплица своими руками
Часть 2 - Моя Секретная Заначка
Часть 3 - СОЛЬ В ОГОРОДЕ...
Часть 4 - Картофель под соломой
Часть 5 - Заговоры на урожай в магическом саду
Часть 6 - Грядка на балконе
...
Часть 14 - Капельный полив своими руками
Часть 15 - Сухофрукты - энергия лета круглый год
Часть 16 - Садовые дорожки
Это цитата сообщения _SvetLana_S_ Оригинальное сообщение
Весеннее черенкование петунии
Петуния - один самых популярных однолетников, используемых в озеленении и если осенью вы сохранили кустик растения, есть очень дешевый способ получить много новых растений - черенкование. Многие боятся этого слова, однако на самом деле черенковать совсем нетрудно, главное - запастись землей и тарой под молодые растения.
В конце августа-начале сентября понравившийся вам сорт петунии пересадите одно или несколько растений в цветочный горшок. Обрежьте длинные веточки и поставьте цветок зимовать на подоконник. Температура воздуха не должна быть высокой от +10 до 12°С, невысокая влажность почвы. Место лучше выбрать солнечное, чтобы веточки не слишком вытянулись. Выглядеть он будет малопривлекательно, но с приходом весны начнет расти.
Черенкуют петунии с февраля по май. Растение, выращенное из черенков, полностью сохраняет все свойства материнского.
С маточного растения срезают верхушечные черенки с четырьмя-шестью листочками, оставляют два верхних листа, укорачивая их наполовину, можно оставить и больше, но они могут пожелтеть и, кроме того, будут забирать "силы" у черенка на образование корней. Приблизительный размер черенка 5-7 см.
[250x187]
[250x187]Заглубите черенок на 1/3-1/4 его длины в почву. Располагать черенки можно довольно плотно, на расстоянии 1,5-2 см друг от друга. Затем ящик или другую емкость накрывают стеклом (пакетом, пластиковой коробкой от торта) и помещают в светлое место - для ускорения корнеобразования. Оптимальная температура Ы24 °С. Пересушивать землю при укоренении нельзя! Оптимальный диаметр горшочка - 5 см, удобно использовать одноразовые стаканы для пива.
При черенковании можно применять препараты, стимулирующие образование корней, например «Корневин», «Гетероауксин», но в принципе черенки прекрасно укореняются и без них.
Укореняю в основном в земле, приблизительно через 1,5 недели для чистоты эксперимента проверяем образование корней на черенках, посаженных в почву. Почву хорошо поливаем и аккуратно поддергиваем черенок на расстоянии около 3 см.
Нарезанные черенки поместите в воду, лучше делать нижний срез на стебле непосредственно под листом.
[250x187]
[250x187]Через 5-10 дней на черенках появляются корни - в зависимости от температуры и освещения. Пересаживать в горшки рекомендуется при длине корней 1-1,5 см.
В почву добавьте агроперлит - состав земли должен пропускать воздух и удерживать влагу. Норма добавления - до 30%. Напомню, что оптимальный диаметр горшка - 5 см.
[250x187]
[250x187] Для получения более кустистых растений петунии прищипывают над четвертым-пятым листом. Верхушки побегов, отрезанные при прищипке, можно также использовать для черенкования. При необходимости прищипку повторяют через 2 недели.
Через месяц-полтора разросшиеся растения переваливают в горшки диаметром 11-13 см.
Уход за петунией выращенной из черенков не отличается от ухода петунии, выращенной из семян.
ИСТОЧНИК :http://ideidetsploshad.info/publ/cvetniki/cvetnich...erenkovanie_petunii/20-1-0-490
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Отделка кухни и стеклянный фартук
Начиная подумывать над ремонтом дома, пожалуй, каждая хозяйка, прежде всего задумывается над ремонтом кухни. Ведь почти каждая женщина мечтает, чтобы кухня выглядела красиво и эстетично, ведь она постоянно проводит на ней большую часть времени: усердно трудится и готовит еду для своей семьи.
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
ДОМАШНИЙ ЛИМОНАД.
ДОМАШНИЙ ЛИМОНАД - ИДЕАЛЬНЫЙ НАПИТОК ДЛЯ ЛЕТА
Чтобы «выжить» в первые жаркие деньки, не ищите газированную воду.
Это цитата сообщения redwolk Оригинальное сообщение
Декупаж в технике printroom. МК и бонус
Для этого стиля используются фотокопии рисунков 19-ого столетия в черно-белых тонах на бледном пастельном фоне. Работы в этой технике смотрятся очень эффектно.
А делается все достаточно просто!
Небольшой МК по декупажу в технике printroom от Марты (Deco-Pasja)
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
ГОТОВИМ КЕКСЫ В МИКРОВОЛНОВКЕ
[343x290]
Микроволновая печь получила «постоянную прописку» на наших кухнях. И это понятно – невероятно удобная штука, тарелку супа подогреть – минутное дело, и продукты разморозит в один миг! А еще в ней можно готовить полноценную еду 
. И, что немаловажно, быстро! Все это знают, разумеется, да пользуются не все .
А между тем даже самая простая СВЧ-печка, безо всяких там грилей и конвекций, умеет кексы-бисквиты печь. Пышные, нежные – и пекутся они всего 5 минут! Хотите? Ставьте чайник!
Испечь бисквитный пирог в микроволновке очень легко. У меня получилось со второго раза . Первый я пересушила – ну никак не могла поверить, что на выпечку и вправду хватит пяти минут. А чтобы у вас уж точно все получилось, напомню специфику этой выпечки. Кстати, можно адаптировать к СВЧ некоторые рецепты, учитывая эти особенности.
Особенности выпечки в СВЧ
* Выпечка в микроволновке не румянится, получается бледной – нужно добавлять в тесто какао (шоколад), цедру апельсина или готовый бисквит покрывать глазурью.
* Тесто делают более жидким, чем для выпечки в обычной духовке. Для того, чтобы адаптировать рецепт любимого кекса к СВЧ, надо немного уменьшить количество муки, и (или) добавить жидкость - тесто по консистенции должно быть немного жиже, чем на оладьи. Густое тесто – сухой кекс/бисквит.
* Если кекс получился сухим, это значит, что его перепекли и/или в тесте изначально было мало жидкости (густое тесто). В следующий раз добавьте пару-тройку ложек молока или воды.
* Процесс выпекания идет от краев к центру, и центр кекса будет печься немного дольше краев. Поэтому идеально подойдет форма в виде кольца. Можно поставить в центр обычной круглой кастрюли для СВЧ стакан с водой – получится подобие кольцевой формы .
* В прямоугольной форме подсыхают уголки, их придется прикрывать, поэтому … лучше все же печь в круглой.
* Тесто в микроволновке поднимается высоко – наливайте форму до половины высоты.
* Сахар очень восприимчив к свч-излучению, и нагревается намного быстрее остальных ингредиентов теста, поэтому надо тщательно размешивать его до растворения. Нерастворенные кристаллы сахара могут сгореть.
* Жир также восприимчив к свч-излучению. Масляный бисквит испечется быстрее, чем бисквит без жира в составе.
* Проверяйте готовность бисквита как обычно, методом «тыка» деревянной шпажкой – она должна быть сухая, без налипших крошек. Часто бисквит только выглядит мокрым – на поверхности образуется тонкая чуть липкая пленочка, которая влажно блестит. Под ней обычно – нормально испеченный кекс.
* Отличие от выпечки в обычной духовке - «тыкать» шпажкой надо не в середину пирога, а на расстоянии ¼ диаметра. То есть посередине отрезка «край-центр». Если в этом месте бисквит готов, и палочка выходит сухая, то можно выключать СВЧ и дать кексу 5-7 минут «отстояться» - в это время внутри вашего пирога еще идет процесс выпечки, и серединка как раз «дойдет» и кекс не будет пересушен.
* Чем больше порция, тем дольше готовится. Если вы уменьшите количество теста, соответственно в тех же пропорциях уменьшайте время приготовления.
Про мощность:
Я пекла на мощности 900 Вт – это максимум для моей микроволновки. Вы можете пересчитать время выпечки для СВЧ другой мощности по формуле: Мощность (Вт)*Время приготовления)/мощность (Вт) вашей СВЧ=Время приготовления для вашей СВЧ. Или воспользоваться таблицей перевода – вот такая таблица прилагалась к моей микроволновке.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Как сшить шторы своими руками: шторы в венецианском стиле. Пошаговое описание
Красота и простота ,а выглядят супер
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Реглан от горла: один из способов вязания (МК от kukueva)
ИСТОЧНИК: Сообщество "Для тех, кто вяжет"
Автор показывает мастер-класс по вязанию детского жилета регланом сверху.
[показать]Это очень простая и удобная техника, которая таит в себе неисчислимое количество возможностей – раз.
Она требует только ДВУХ мерок и вяжется практически вслепую – два.
Детский жилет – это отличный полигон для обучения и пробы узоров – три.
Это очень практичная вещь, которая обязательно найдет себе применение – четыре.
см. ДАЛЕЕ >>>>>
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Красота из помпонов. Идеи для вдохновения.
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Прихожая: Шкаф с зеркалом. МК
[293x480]Читать далее
Сказать "СПАСИБО"
Это цитата сообщения MsKamael Оригинальное сообщение
Практически "Байкал", но!..бесплатно!!!
От Аллы Солдатовой
Россия, Сибирский ФО, Красноярский край, Красноярск
Хочу поделиться советом, как на халяву сделать почти что Байкал-М.
[показать]Во-первых,
Байкал мы когда приобретаем, еще можно ожидать, что там будет
сообщество микроорганизмов то, которое как-то гарантировано. Но, когда
мы сами кучу разведений делаем, нет никакой гарантии, что там
сохранились нужные, а не вредные организмы. Моя дочь биолог и знает, что контроль в домашних условиях
невозможен.
смотреть далее
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Способы использования силиконовой формы для выпечки
Сейчас в магазинах большое количество самых разных силиконовых форм,от простой формы для выпечки пирога до самых разных геометрических форм,розочек,елочек,различных зверушек и т.д
Амплитуда температур использования силиконовой посуды – от минус 40 до 260 градусов!
Поэтому в таких формочках можно не только выпекать, но и замораживать.
Зная эти качества,предприимчивые кулинары придумали свои способы использования этих форм.
Итак,самое интересное – как и где можно применить силиконовые формы.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Творожный пудинг за 7 минут
[604x477]
Это цитата сообщения feliciana Оригинальное сообщение
Удивительный огород
Удивительный огород Игоря Лядова
Опубликовал: svasti asta от 29 серпеня / августа 2011, посмотрело: 6020| Благодарностей: 60
/www.perunica.ru/templates/Pisces/images/maincont.png" target="_blank">http://www.perunica.ru/templates/Pisces/images/maincont.png); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; background-position: initial initial; background-repeat: repeat no-repeat; "> /www.perunica.ru/templates/Pisces/images/argcoms.png" target="_blank">http://www.perunica.ru/templates/Pisces/images/argcoms.png); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; background-position: 100% 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">22
По просьбе многих моих друзей расскажу вам, как я выращиваю овощи. Таким способом уже садят многие дачники. Постараюсь вам объяснить. Я работаю, поэтому на дачный участок могу выезжать только на выходных. При этом надо отдохнуть после трудовой недели, покушать шашлык, попариться в бане, ну и маленько потрудиться на земле.В настоящее время в садоводстве существует несколько проблем: Плодородие почвы падает. Земля становится плотной, истощенной и имеет серый цвет. Падение плодородия влечет за собой уменьшение собираемых урожаев.
Применение минеральных удобрений и ядохимикатов ведет к заражению почвы, воды, воздуха и продуктов питания, что приводит к болезням людей.
Традиционная агротехника, применяемая большинством садоводов, очень трудоемкая. А это снижает интерес к садоводству среди молодежи.
Это цитата сообщения nikadu Оригинальное сообщение
Кухня в стиле шебби-шик
*****************************************
Кухня в стиле шебби-шик.
Автор - Ирина Налетова
Покажу вам свою переделанную кухню. Была вот такая. Фасады из натуральной сосны, покрытой лаком.
Со временем фасады потемнели, надоели, и решила я сделать себе светлый романтический шебби-шик.
Муж снял дверцы (делали партиями ), мы их отвезли на дачу, и началось.Сначала снимали наждачной бумагой лаковый слой. Это была мужская работа.
Шлиф-машинкой решили не пользоваться, побоялись, что она неравномерно снимет слои. Да и самое сложное было очистить филенку. Не уверена, что весь лак был снят, но дверцы стали ровные и гладенькие. Даже закралась подлая мысль так и оставить)). Но нет!! Прочь сомнения!! Теперь я взялась за работу.
Сразу не грунтуя, покрасила акрилом — умброй жженой — те места, где предполагала делать потертости. Все дверцы пронумеровала и сфотографировала, чтоб знать, где нанесена умбра.
Затем свечой натерла все покрашенные места.
Тщательно протерла, воск все равно остается.
Заколеровала белую акриловую краску сиеной натуральной. Получился нежный сливочный цвет. Отливала частями, добавляла немного ПВА, размешивала и красила валиком. Так быстрее, но слой получается тоньше.
Потом перешла на кисть. Три слоя акрила не меньше, а то и четыре. Потом пошкурила наждачкой . И вот результат.
Салфетки уже были, конечно. подобраны.
Маленькое отступление)). Кода подбирала салфетки, бвло у меня несколько вариантов розочек. Посоветовавшись с дочерью, остановилась на одном. Но все же должно смотреться на кухне!!! Поехали выбирать обои и кафель. И посмотрите, что мы нашли!!! Рисунок на обоях и на салфетке практически не отличается!!! Все сомнения, если они и были, тут же отпали.
На покрашенные дверцы перед наклеиванием салфеток нанесла один слой акрилового лака, затем клеила на сплошные дверцы целые мотивы салфеток на разбавленный ПВА. А на ящики и верхние дверцы мотивы составляла сама из отдельных розочек и бутонов. Ручки были деревянные и я решила их оставить. Для их покраски муж соорудил такое приспособление из двух планок.
Ручки тоже сначала покрывала жженой умброй, свечой, и делала потертости. Хотела по бутончику на ручку, но потом отказалась от этого, чтоб не было перебора. Дверцы с обратной стороны тоже покрасила.
Боковые стенки полок и шкафчиков, которые видны, тоже все покрашены, потертости только чуть-чуть по углам.
Ну, вот , в принципе и все. Да, сверху все дверцы покрыты немецким акриловым лаком ДЮФА, шелковисто-матовым. Ручки дополнительно — одним слоем матового авто лака.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Деревья на тумбочке (и не только)
| Время работы: |
3 дня |
Стояла тихонько в своем запыленном уголочке забытая всеми старинная тумбочка. Увидев ее, я сразу удивилась: "какая красота!" Рядом стоящие люди на меня косо посмотрели, и вот почему:
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
УВЛАЖНЯЮЩИЙ КРЕМ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ.
УВЛАЖНЯЮЩИЙ КРЕМ В ДОМАШНИХ УСЛОВ
[300x285]Этот увлажняющий крем отличается своим недолгим сроком хранения — не больше 3-4 дней в холодильнике. Но зато эффект — отличный!
Чтобы приготовить этот увлажняющий крем в домашних условиях, вам потребуется:
- тарелка свежей клубники,
- 1 ч.л. глицерина,
- 1 ч.л. овсяной муки.
Это цитата сообщения Ануфриев_Алекс Оригинальное сообщение
Инструменты по стойкам
[185x299]Садовые инструменты дачника чаще всего в беспорядке громоздятся в сарае, занимая всю его полезную площадь. Лопаты, совки и тяпки во время страды "разбредаются" по всему участку, как бы играя в прятки. Смастерив специальную стойку для инструментов, вы сэкономите свое время и силы.
Универсальная
Эта несложная конструкция не займет много места в вашем сарае. Подсчитав свой инвентарь, вы сможете вычислить количество "ячеек", в которые будут вкладываться лопаты, вилы, грабли и другое. Напилите нужное количество перекладин длиной 40 см и шириной 6 см. Разложите их на полу с таким интервалом, чтобы в него свободно входил черенок инструмента. Затем измерьте всю длину полученной "лесенки", чтобы подобрать две доски нужного размера ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...