Клубничный торт с йогуртом
Для теста:
100 г сливочного масла, 100 г сахара, 1яйцо, 100 г муки, 1/2 ч. ложки разрыхлителя, 1 пакетик ванильного сахара, соль на кончике ножа, масло для смазывания формы, панировочные сухари.
Масло, сахар, ванильный сахар, соль и яйцо взбивать до тех пор, пока не растворится. Добавить смешанную с разрыхлителем и просеянную муку. Разъемную форму диаметром 26 см смазать жиром, посыпать панировочными сухарями и выложить в нее тесто. Выпекать в разогретой до 18
Для приготовления около 35 конфет потребуется:1 банка сгущенного молока,1 столовая ложка сливочного масла,250гр.молочного или горького(по усмотрению)шоколада,около 35 мелких ягод клубники,пергамент.
В небольшую кастрюлю вылить сгущенку,положить масло и подогревать постоянно помешивая на среднем огне,а после того как сгущенка станет кремообразной,убавить до минимума огонь и варить мешая ,пока масса не начнет отставать от дна кастрюли оставляя след от лопатки.
Снять с плиты и сразу,в горячем виде,выложить на большую плоскую тарелку,распределив равномерно.Дать остыть до комнматной температуры.
Подготовить ягоды-вымыть и как следует просушить,очистить от листиков,не "ранив"клубники,чтобы не пускала жидкость.
Брать чайной ложкой порцию массы(с-грецкий орех),скатав в шарик,сжать между ладонями,чтобы вышла небольшая лепешка,положить на средину ягоду.
Начать "растягивать"массу с низу вверх,к макушке клубнички,стараясь не делать дырочек.Дырочку легко замазать,т.к.масса хорошо поддается лепке.Чтобы не прилипало к рукам-периодически смазывать ладони водой.
Готовые ягоды поставить на несколько минут в холодильник.
Растворить на водяной бане шоколад.
Обмакнуть каждую конфету и уложить на пергамент.
Через несколько минут проверить застыл ли шоколад-если не пачкает палец-можно ставить в холодильник(на 5 минут).
Трюфеля готовы-тают во рту!Ни с чем не сравнимый вкус и аромат!
Из такой же массы готовятся традициональные Бразильские сладости"beijinho",т.е.поцелуйчик:все делается так же,только в массу в конце варки добавляется немного кокосовой стружки и шарики обкатываются в кокосе.
Для шоколадных"brigadeiro"масса делается с добавлением 3 ложек несладкого какао и одного желтка.Обкатываются шарики в гранулированном шоколаде.
Ето излюбленное лакомство детей и взрослых на семейных торжествах в Бразилии!
[384x640]
А рецепт крайне прост: клубнику нужно окунуть в густой ванильный йогурт и заморозить.
Готовится такой шедевр очень даже просто!
Ниже - подробный рецепт приготовления в фото.
Порадуйте лакомым кусочком близких :)
Автор -
[показать]
|
Delfaniya |
Описание: Такой десерт я готовила на вечеринку с друзьями в честь Хэллоуина. Тыква, приготовленная в вине – это что-то! Думаю, буду повторять этот опыт еще не раз, возможно и в других рецептах. В целом блюдо имеет три основных самостоятельных вкуса: сама винная тыква, второй – сочетание тыквенно-яблочных оладий с кисловатым винно-клюквенным кремом и, конечно, клубника в шоколаде.
Рецепт занял третье место на конкурсе "Краски осени" сайта myjulia
[264x210]Волшебной мы назвали эту клубнику потому, что ее вид заставит любого поверить в сказку. Ну а превосходный вкус надолго отвлечет Вас и перенесет в мир блаженства и радости.
[показать]
[показать]
[600x450]
[400x300]
[500x391]Клубнично-малиновый торт
[655x578]
Такого красивого и одновременно вкусного домашнего торта я еще не видела. Без сомнения, его можо назвать шедевром домашней кулинарии!
Красивое платье с клубничками крючком. Схемы
[525x700]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
Серия сообщений "Узоры и мотивы крючком, уроки":
Часть 1 - Мастер Класс по вязанию узора для одеяла
Часть 2 - НОВЫЕ ТРЕУГОЛЬНИКИ КРЮЧКОМ
...
Часть 47 - Тесьма из осинки от NatkaD
Часть 48 - Вязаные бабочки - много
Часть 49 - Двухцветные круглые мотивы крючком
[492x698]
[492x698]
[700x471]
[429x650]
|