Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ(ЛИКЕРЫ,ВИНО,И МНОГО ДРУГОГО)

Читать далее...

Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение

Салат с курицей и фетой

Соленая греческая фета и нежная курица – союз, созданный на небесах.

[300x199]
Что нужно на 6 порций салата с курицей:

700 г филе куриной грудки
8 нарезанных ломтиками зеленых побегов лука шалот
5 ст. ложек зелени укропа
200 г раскрошенного греческого сыра фета
150 г поджаренных кедровых орешков
4 ст. ложки оливкового масла extra virgin
2 ст. ложки красного винного уксуса
1 нарезанный дольками кочан молодого латука

Как приготовить салат с курицей:

1. Выложить курицу в большую сковороду и залить кипятком. Довести до медленного кипения на среднем огне. Варить в течение 10 мин или пока не приготовится. Слить воду. Отставить в сторону на 10 мин и слегка остудить. При помощи двух вилок разломать курицу на небольшие кусочки.
2. Смешать курицу, лук шалот, укроп, сыр фета и кедровые орешки в большой миске.
3. Взбить веничком оливковое масло и уксус, приправить солью и перцем.
4. Разделить латук по порционным тарелкам, сверху выложить куриную смесь и полить заправкой перед подачей на стол.
5. Салат с курицей готов.

Это цитата сообщения Джебол Оригинальное сообщение

Тако с морепродуктами под соусом сальса

[показать]

Описание: Тако - блюдо мексиканской кухни.

Ингредиенты для "Тако с морепродуктами под соусом сальса"

Кукурузная мука — 2 стак.
Помидоры — 2 шт
Болгарский перец — 1 шт
Лук — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Авокадо — 1 шт
Перец чили — 2 ч. л.
Морепродукты — 200 г
Маргарин — 1 ст. л.

Сначала готовим соус сальса. Нам понадобится авокадо, 1 помидор, половина болгарского перца, чеснок, лук. Все помыть, авокадо почистить.
Все овощи режем очень мелко. Можно порубить в блендере. Авокадо размять. Оставшиеся овощи тоже необходимо порезать не сильно мелко, они будут добавляться в тако просто слоями.
Вот все ингредиенты вместе. Добавляем чили перец, соль, столовую ложку с горкой майонеза (у меня был постный, я добавила еще 1 чайную ложку орегано. Все тщательно перемешиваем.
Вот такой получается соус. Острый, но довольно нежный за счет авокадо.

Морепродукты обжариваем с луком. Немного солим по вкусу. Можно добавить зелени.
Тесто делаем простое. Кукурузная мука, соль, маргарин и вода, все смешиваем. (У меня случился конфуз, налила много воды, а кукурузная мука закончилась, сегодня нигде не смогла докупить, а начинки уже стоят =( пришлось добавлять обычную, так что лепешки получились не такие желтые и ребристые, как с только кукурузной мукой.)

Шарики теста раскатываем и жарим на сковороде без масла. Жарятся очень быстро буквально пару минут. Слегка румяним с каждой стороны и достаем. Сковороду нужно протереть от осыпавшейся муки перед следующей лепешкой.

Выкладываем все слоями. Сначала соус

Потом морепродукты (или фарш, или овощи, в общем с основную начинку для тако, которую вы задумали). =)
Сверху лучок и сворачиваем в карманчик =)Кушать нужно руками. Приятного аппетита!

Можно просто поставить все ингредиенты на стол по отдельности и каждый соберет себе такое тако, как сам захочет

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Как юная Офелия, цветущая лобелия...

[300x225]

Ну, это моя любовь. По все параметрам подходит для балкона: не прихотлива, не пачкает, обильное, непрекращающееся цветение до заморозка, в конце июля можно обрезать и она поднимается вновь. Это она только начала цвести, потом будет большое многоцветное облако, состоящее из сотен и сотен цветков, класс, как смотрятся в цветниках на открытом пространстве. Оценка цветку: пять в кубе.

Лобелия (Lobelia) растение нежное, ажурное, нарядное. Очень долго и непрерывно цветет, сохраняет компактность, которая великолепна как в цветнике в качестве почвопокровника, так и в подвесных кашпо, украшающих террасу или окна каскадами мелких цветочков всех оттенков голубого и розового цвета. Ее цветочки немного напоминают цветки садовой герани, только в миниатюре, и гамма расцветок – та же.

Чтобы самостоятельно вырастить рассаду лобелии вам придется немного потрудиться, поскольку она особенно капризна именно в начале своей жизни – в период выращивания рассады. И хотя сегодня практически не составляет труда купить готовую рассаду на рынке или в цветочном магазине, но куда интереснее вырастить ее самостоятельно!
[600x450]

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

ПАСТА И ЛАЗАНЬЯ

Читать далее...

Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Семга под голландским соусом

[320x214]







[320x214]
Ингредиенты:

Читать далее...

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Век вяжи-век учись! 2 способа способа спрятать дырочку при вязании укороченными рядами

http://knitting-club.blogspot.com/2010/05/short-rows-tutorial.html

[показать]

Техника вязания укороченными рядами (или частичным вязанием). Позволяет замаскировать пробел (дырочку) в точке поворота путем добавления дополнительного накида в начале следующего ряда. Этот накид затем провязывается вместе с соседней петлей так, чтобы накид оказался под петлей (если смотреть с лицевой стороны изделия).
Этот способ дает примерно такой же результат как и метод Кэт Борди (Cat Bordhi), но выполняется быстрее.
См. также метод Cat Bordhi (Wrap & Turn = w&t = оберни и поверни): 2 видео и мастер-класс

 

 

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

В копилку: кайма крючком

http://gedom.sitecity.ru/ltext_2011083454.phtml?p_ident=ltext_2011083454.p_2211093558

Кайма (ширина 13 см)

[показать]           [показать]

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ЗАПЕЧЁННЫЙ ОКОРОК "МЮНХЕН"

Еще один вариант запекания мяса целым куском. Нежно, сочно, ароматно.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Яблочный пирог .

Яблочный пирог .

[600x450] [600x450] [600x450] [600x450] [600x450] [600x450] [600x450] [600x450] Тесто: 4 яйца, 200 гр. сахара, 200 гр. слив. масла, 2 ч.л.разрыхлителя, 3-4 стакана муки, 1 желток для смазки. Начинка состоит из 4-5-ти яблок. Заливка: 1 ст. сметаны, 1 ст. сахара, 1 яйцо. Учтите, что на фотке ингредиентов в 2 раза меньше. Готовим тесто, очень тонко(!) укладываем его руками на сковороду, поднимаем края до 2-см., укладываем яблоки, нарезанные полукольцами, украшаем пирог раскатанным тестом, заливаем заливку и печем минут 20-30, пирог готов! Когда расстилаете тесто по сковороде, учтите, что оно после запекания увеличится в 2-3 раза...

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Читать далее...

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Клубника с творожным кремом

[600x400]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

"Шоколадные маффины с кремовой прослойкой"


Шоколадные маффины с кремовой прослойкой
[655x526]
[показать]

Продукты:
сливочное масло 80 г
шоколад (горький) 50 г
сахар 50 г ( в тесто)
мука 150 г
разрыхлитель 1 ч. л.
яйцо 3 шт.
ванильный сахар
ром 40 мл
творог 200 г
сахар 100-150 г (в крем)
вишня (клюква, смородина) горсть
сахарная пудра для посыпки
Приготовление:
Отделить желтки от белков.
Один желток взбить с творогом и сахаром до состояния крема.

[655x438]
Муку смешать с разрыхлителем.
Белки взбить до состояния крепкой пены.
Сливочное масло растопить на водяной бане с сахаром и шоколадом до однородного состояния, немного остудить,

[655x438]
Добавить по одному 2 желтка и ром, взбить. Продолжая взбивать подсыпать муку до получения густоватого теста.
Понемногу добавлять в тесто взбитые белки, осторожно перемешивая лопаткой. Получится шоколадное тесто.
[655x430]
Формочки смазать маслом или выложить бумажными формочками.
На дно каждой формочки выкладываем небольшое количество шоколадного теста, затем добавляем 1 ст. л. творожного крема,

[655x438]
кладём несколько ягод и сверху выкладываем немного шоколадного теста.

[655x438]
У меня на одну формочку не хватило шоколадного (не рассчитала), но тоже получилось симпатично.

[655x438]
Выпекать при 170* примерно 35 мин.
Духовку выключить , приоткрыть и оставить там маффины до остывания.

[655x438]
Верх маффинов присыпать сахарной пудрой.
[655x526]

[655x438]
Приятного аппетита!

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Трайфл с бананами и кофе

[453x604]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Мясные Рулеты


Мясные Рулеты

[показать]
Вот такой рулетик делаю частенько

Все очень просто!!!
Я делаю рассол ( в воду добавляю столько соли, что бы яйцо плавало) , мясо на двое суток в рассол. Перед тем как жарить , даю стечь воде , посыпаю перцем, чесноком, сыпучей паприкой и все . Сворачиваю в рулет и обвязываю толстыми нитками.
На разделочную доску сыплю тоже перец, чеснок и паприку и обваливаю рулет .
Жарю рулет в жаровне , сначала без крышки, а потом когда образуется золотистая корочка , добавляю полстакана пива или вина - столового, накрываю крышкой минут на 15.
Жарю при 200° C , по времени трудно сказать, потому, что каждая духовка индивидуальна!!!

Буженина с лимонным ароматом
1,2 кг свиного ошейка или филе,
0,5лимона,
З ст. л. растительного масла,
Зст. л. соевого соуса,
2-3 зубка чеснока,
соль и перец - по вкусу.
Мясо помыть и дать обсохнуть от лишней влаги. С лимона снять цедру и нарезать тонкими полосками, чеснок разрезать на 6-8 частей. Мясо равномерно проколоть ножом и в места прокола вложить полоски цедры и чеснока, натереть солью и перцем, замариновать на 6-8 ч в маринаде.
Маринад: взбить растительное масло с соевым соусом и соком 0,5 лимона. Замаринованное мясо запекать в духовке в течение 1-1,5 ч, время от времени поливая выделившимся соком.
Такого чуда вы ещё наверное не пробовали

Деликатесный рулет
300 г говяжьего языка,
650 г свинины (вырезка),
300 г сала,
1 г мускатного ореха,
перец, соль - по вкусу.
Говяжий язык залить маринадом: 1,5л воды, 100 г 9%-го уксуса, 1 ст.л. сахара,
1 ст.л. соли, 5 горошин перца, 5 гвоздик,
2 нарезанные кольцами луковицы, 2 лавровых листка. Оставить в тёплом месте на 8-10 ч. Потом отварить до полуготовности. Свинину отбить толщиной 1-1,5 см и натереть смесью измельченного мускатного ореха, перца, соли. Сало слегка отбить, придав форму и размер мяса и уложить на свинину. На сало положить мелко нарубленный чеснок и язык, туго скрутить рулет, завернуть его в целлофан и перевязать бечевкой. Варить 1-1,5 ч. Затем охладить, вторично перевязать и выдержать под грузом 6 ч. при температуре 6-8°С. Нарезать, как колбасу.

[показать]
[показать] [показать]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Бесподобные постные ГРЕЧНЕВО-КАРТОФЕЛЬНЫЕ котлеты - по вкусу они не уступят и мясным

Несмотря на такой простой рецепт, котлетки получаются очень вкусные, как в горячем, так и в холодном виде.

Так как в этот рецепт не входят яйца, молочные продукты и даже мука, то он отлично подойдет для постного стола.

И конечно же, этот рецепт очень выручит, если у вас осталась недоеденной гречневая каша, которую доедать уже никто не хочет.
[700x540]

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Как вставить видео в свой дневник. Версия сегодняшнего дня

Девочки, получила просьбу от одной читательницы рассказать, как это делается. Хочу сразу заметить, что жизнь меняется, и способы размещения видео в дневниках ЛиРу меняются тоже. В данном случае изменения положительные (тьфу, тьфу, тьфу!). Итак, снова учимся!

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Тефтели из гречки с грибами

[449x245]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Сырники под банановым соусом

[604x463]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение

ХЛЕБ - ЛУЧШЕЕ ЛЕКАРСТВО.

[380x250]
ОТ ГАЙМОРИТА.
Для этого нужно положить на горячую плиту ломтик сухого хлеба. Когда кусочек хлеба превратится в сухарь и загорится, то вдыхайте дым в течение 3 - 5 минут.

ПРИ БОЛЯХ В ЖЕЛУДКЕ.
Если заболел желудок, поджарьте кусочек белого хлеба в 1 ч. л. сливочного масла. Затем подождите пока хлеб остынет и окуните его в стакан с питьевой водой минут на 20. Пейте такой настой 3 раза в день.

ОТ ПРОСТУДЫ.
Если вы простыли или чувствуете, что начинает болеть горло, опустите ломтик белого хлеба в кипящее молоко. Выключите плиту и дайте молоку остыть. Выньте мякиш и съешьте его. Есть такой хлеб нужно несколько раз в день до полного выздоровления.

ОТ ВОСПАЛЕНИЯ НА КОЖЕ.
Если на коже появилось воспаление, возьмите ломтик пшеничного хлеба, размочите мякиш в воде, добавьте 0,5 ч. л. меда и все тщательно перемешайте - должна получиться вязкая масса. Накладывайте смесь на проблемные места 3 - 4 раза в день и держите эти компрессы по 15 минут.

На правах рекламы.
Португалия - прекрасная страна. Там столько замечательных курортов! На сайте Городские легенды Португалия на карте мира. Вы сможете не только посмотреть все красоты, но и прочитать много интересного.