Семя гиацинтового боба — Dolichos lablab L. (семейство Бобовые — Leguminosae).

Собирают осенью в период спелости. Извлекают семена. Сушат на солнце. Используют в необработанном виде или после поджаривания.

Что такое лобио? Для грузин это – просто фасоль. В любом ее проявлении – и зерна, и зеленые стручки. И лишь потом – блюдо, самое обычное, повседневное. А для нас оно стало праздничной альтернативой родному меню. «Я ни разу не ел в России… настоящих щей. Но покажите мне русский дом, где не знают, что такое лобио», – написали Вайль и Генис в своей книге «Русская кухня в изгнании». Они правы: такого дома скорее всего нет. И, все-таки, за рецептом мы отправимся на землю Сакартвело… [показать] Специалисты утверждают, что классическое лобио готовится только из особого вида бобовых – лобии. Это не фасоль, а гиацинтовый боб, или долихос – травянистое вьющееся растение. В кулинарии используются его зрелые семена – мелкие, почти шаровидные, бежевого или розовато-коричневого цвета, и незрелые зеленые стручки. Читать далее...

Рассаду лучше вырастить дома. Перед посадкой, семена следует выдержать в теплой воде, в течение суток. Высеивать нужно на солнце. Почва должна быть питательной и рыхлой, с добавлением песка и мела(одна столовая ложка мела на ведро земли). В период начальной вегетации и цветения, растение нужно часто поливать. Два раза в месяц удобряйте землю любым комплексным удобрением для цветов. Так же в почву добавляйте древесную золу. Оптимальная температура для развития растений 20-25 градусов. После появления бутонов, внесите аммиачную селитру 20г на один квадратный метр.

  Средства без химии.

И еще некоторую новую полезную информацию с форумов размещаю:

  Природная артиллерия от назойливых насекомых 

Поверхность печи надо смочить водой и, как только глина размокнет, спять ее с помощью шпателя.

Затем снова смочить печь водой и протереть тряпкой, загладив все швы и шероховатости.

Когда печь просохнет, можно начать ее красить.

Краску можно приготовить из известкового теста (1 килограмм) и столовой соли (35—40 граммов);

растворив соль в воде, вливают раствор в тесто и разбавляют водой до густоты жидкой сметаны.

Чтобы придать краске голубоватый оттенок, в нее добавляют немного синьки.

Приготовленный состав необходимо процедить через частое сито пли редкую марлю.

Окрашивать печь надо за 2—3 раза. Краску наносят тонкими слоями от пола к потолку.

Бытует такое мнение, что это мы взрослые должны учить детей, но если вы внимательно понаблюдаете за детьми, то поймете, что и нам ЕСТЬ ЧЕМУ У НИХ ПОУЧИТЬСЯ.
[600x400]
Итак,
✿ Дети находятся в движении весь день. Дети постоянно двигаются и что-то делают: с момента, когда они встают и до того момента, когда они ложаться спать. Они - машинка для сжигания калорий, которая бегает, прыгает и находит себе все новые занятия. Они не сидят на стуле, когда можно усесться на полу, не идут, если можно бежать. Берите пример с детей - больше двигайтесь, будьте энергичнее.

✿ Дети не переедают. Детям не важно, сколько еды осталось еще в тарелке, если они уже наелись, в отличии от взрослых. Поэтому они не переедают, если, конечно, взрослые их не заставляют. Взрослым также следовало развить в себе привычку прислушиваться к ощущениям в теле и вовремя останавливаться.

✿ Дети принимают свое тело. Дети любят бегать голышом, не стесняясь своего тела и своей наготы, они естественны, как сама природа. Большинство взрослых недовольны своим телом и постоянно критикуют его. Почувствуйте снова естественность и начните любить свое тело.

✿ Дети очень гибкие. Дети, как пластилин, гнутся и выгибаются, как угодно. Став взрослыми, мы теряем гибкость, так как почти не делаем упражнений на растяжку. Поэтому попробуйте заняться йогой или, по крайней мере, выполняйте простые упражнения для растяжки. Это поможет вам оставаться здоровым.

✿ Дети искренни. Дети всегда прямо говорят, что думают, они искренне показывают свои эмоции, не скрывают их. Когда им весело, они смеются, когда обидно, они плачут. Нам всегда понятны их реакции. Но можете ли вы то же самое сказать про себя и окружающих?

✿ Дети радуются мелочам. Детям не важно с чем играть - с дорогим компьютером, мячом или, например, со снежинками. Им все интересно, они полны счастья и оптимизма. Взрослые же предпочитают дорогие игрушки и редко радуются простым вещам.

✿ Дети не зацикливаются. Дети легко расстраиваются из-за пустяка, но плохое настроение у них длиться недолго, и вскоре, как ни в чем не бывало, они живут и играют дальше. Взрослые же хранят обиду и злобу годами. Нам следует поучиться у ребенка отпускать эти состояния.

✿ Дети умеют отдыхать. Дети способны уснуть прямо за столом во время еды или снимая обувь после прогулки. Они точно знают, когда у них заканчиваются силы и что им надо отдохнуть, чтобы набраться новых сил. А вот взрослые утратили эту возможность замечать усталость и не умеют вовремя останавливаться и восстанавливать силы.

✿ Дети видят вещи по-новому. Для детей каждый день - это новый день. Они подмечают такие мелочи, на которые взрослые никогда не обращают внимание. Если смотреть на мир глазами ребенка, к нам вернется утраченная свежесть восприятия мира со всеми его красками и абсурдом. А это качество креативного человека.

Желаем вам почаще становиться детьми!

 
[300x175]Однажды, бродя по Интернету, я наткнулась на признание одной дамы, которая летом надевает на босые ноги резиновые галоши, наполненные травой мокрицы. Она утверждала, что галоши с зеленью не только комфортны в жару, но и целебны! Они помогают заживить трещины на пятках, размягчить сухие мозоли и даже избавиться от боли в «косточках» на ступнях и пяточной шпоры.

Вдохновившись, я решилась на испытания. К моему удивлению, интернет-рассказчица говорила сущую правду.

В теплую летнюю погоду влажная кашица не доставила ногам никакого дискомфорта. Отмывать пятки тоже не понадобилось: мокрица не пачкается. Никаких намеков на раздражение или аллергию не последовало, хотя мой организм склонен к подобной реакции. После 2-часовой процедуры (кстати, совмещенной с окучиванием картошки) кожа на подошвах ног стала более мягкой и гладкой - даже питательный крем не понадобился. Повторные эксперименты дали еще лучшие результаты.

Постепенно к ним присоединилась моя мама, которая теперь активно пропагандирует полезную «галошную процедуру» среди соседок. Побочных действий пока ни у кого не обнаружилось. За исключением одного: иногда мокрицы на участке не хватает на всех желающих!
Кира Иванова.
Как вариант набрать мокрицу в целлофановые кульки и надеть на ноги.

P.S. Мокрица или звездчатка средняя - травянистое растение семейства Гвоздичных. Содержит винамин С в 1,5 раза больше, чем лимон. По этим цветочкам можно предсказать погоду, если цветки не поднялись и не распустились, то днём будет дождь.

Для теста

800 г кабачков,1 яйцо, 0,5 стакана манки, 3 стол. л. муки, соль, перец, панировочные сухари.

Для начинки

брынза или сыр, оливки, помидоры, зелень, сметана.

[показать]

источник http://vegkuking.ru/pitstsa-s-kabachkovyim-testom/

Кабачки очистим от кожуры и семян. Натрем на крупной терке. Посолим и оставим на 15 минут. Сольем лишнюю жидкость и добавим манку, яйцо, молотый черный перец и муку. Замесим тесто.

Форму смажем маслом. Сверху - панировочные сухари. Выложим на них кабачковое тесто для пиццы.

Сверху - слой нарезанных тонкими кольцами помидоров, зелень, оливки, тертый сыр или брынза. Смажем сметаной и запечем в духовке.

Вместо сметаны можно использовать соус бешамель - блюдо получится более изысканным!

Время запекания около получаса до румяной корочки.

• [показать]
  

  Не жди меня

  Игорь Кваша жил и ушел по-мужски

• [показать]
  

  Игорь Кваша: «Нас принимают за быдло»

  Знаменитое обращение актера к российской молодежи в декабре 2011 года

Если у тебя есть сила слушать, ты станешь целой вселенной и Небесами. Ты чувствуешь радость этой полноты?
Просто слушания, просто развития силы слушания?

Йоги Бхаджан
Фото: Jay Daley

[показать] Очень простая и вкусная заготовка на зиму. Из количества овощей, указанных в рецепте, получается пять литровых баночек и еще остается небольшая порция на пробу. Все как и должно быть – ведь нужно попробовать что получилось и оценить что же будет храниться до зимы.


Что понадобится из продуктов
Три килограмма баклажанов; Три килограмма помидор; Килограмм сладкого перца; Две головки чеснока; Две штучки горького перца; По большому пучку зелени укропа и петрушки; Половина стакана сахара; Две с половиной столовых ложки соли; Три столовых ложки 9% уксуса; Растительное масло.

Приготовление
Все овощи хорошо вымыть, дать стечь воде. Баклажаны отложить в сторону, остальные овощи прокрутить через мясорубку (и зелень тоже). Перелить в просторную посуду (в таз или в большую кастрюлю) и поставить на огонь. Довести до кипения. Пока смесь нагревается, подготовить баклажаны. Для этой заготовки лучше выбирать баклажаны не очень крупные. Нарезать их кружочками, если попались толстенькие, то кружочки разрезать пополам или на четыре части. Резать нужно не очень тонко, толщиной примерно в палец, баклажаны должны успеть провариться, но и не должны стать слишком мягкими.

Положить нарезанные баклажаны в кипящую аджику, добавить соль и сахар, влить растительное масло. Варить на небольшом огне двадцать минут с момента закипания. Проверить спичкой баклажаны на готовность. В последний момент влить уксус, размешать и разложить по стерильным банкам. Сразу закатать стерильными крышками. Перевернуть донышком вверх, укутать и оставить до полного остывания.

Еще рецепты >>

[показать]

• Видео с пчёлами
• Игры с пчёлами
• Рассказы про пчёл
• Фотографии пчёл

[показать]

 

 Рассказы про пчёл

24 интересных факта из жизни пчёл. Даже стоит почитать просто – для общего развития.

[показать]

24 интересных факта из жизни пчёл:
1. Пчеловод при помощи дыма не успокаивает пчел, а создает как бы имитацию пожара. Пчелы, являясь древними обитателями леса, при появлении дыма набрасываются на мед, чтобы запастись им на дальнюю дорогу. Когда же брюшко пчелы заполнено медом и не гнется, она не может пустить в ход жало.

   [показать]

2. Для получения ложки меда ( 30 г ) 200 пчел должны во время взятка собирать нектар в течение дня. Примерно столько же пчел должны заниматься приемом нектара и обработкой его в улье. При этом часть пчел усиленно вентилирует гнездо, чтобы быстрее шло испарение из нектара излишней воды. А для запечатывания меда в 75 пчелиных ячейках пчелам необходимо выделить один грамм воска.
3. Пчела в улье исполняет «круговой» танец, если она нашла источник корма на небольшом расстоянии от пасеки. «Виляющий» танец пчелы сигнализирует о медоносе или пыльценосе, находящемся на более отдаленном расстоянии.
4. Для получения одного килограмма меда пчелы должны сделать до 4500 вылетов и взять нектар с 6-10 млн цветков. Сильная семья может собрать в день 5- 10 кг меда (10- 20 кг нектара).
5. Пчела может улететь от улья почти на 8 км и безошибочно найти дорогу обратно. Однако такие большие перелеты опасны для жизни пчел и невыгодны с точки зрения продуктивности ее работы. Радиус полезного полета пчелы принято считать 2 км . И в этом случае она при полете обследует огромную территорию площадью около 12 га . На такой значительной площади обычно всегда имеются медоносные растения.
6. Пчелиный рой может весить до 7- 8 кг , он состоит из 50-60 тыс. пчел, имеющих в своих зобиках 2- 3 кг меда. Медовым запасом при ненастной погоде пчелы могут питаться в течение 8 дней.
7. В одну ячейку сота пчелы откладывают до18 обножек весом 140-180 мг. В состав одной средней обножки входит около 100 тыс. пылинок, вес одной обножки – от 0,008 до 0,015 г . Летом обножки тяжелее, чем весной и осенью. Пчелы за день приносят до 400 обножек, а за сезон пчелиная семья собирает 25-30, а иногда и до 55 кг пыльцы.
8. В пчелиной семье обычно работает на сборе пыльцы до 25-30% летных пчел. Они приносят за день 100- 400 г (реже до1- 2 кг ) обножки.
9. Многие растения выделяют одновременно нектар и пыльцу. Но есть и такие растения, с которых пчелы собирают только пыльцу. Это – орешник, мак. Шиповник, люпин, кукуруза и др.
10. Нектар большинства растений имеет в своем составе три вида сахаров – сахарозу, глюкозу и фруктозу. Соотношение их в нектаре различных растений не одинаково. Мед, который вырабатывают пчелы из нектара с большим содержанием глюкозы (рапс, горчица, сурепка, подсолнечник и др.), кристаллизуется быстро. Если в нектаре больше фруктозы (акация белая и желтая, каштан съедобный), то получаемый мед кристаллизуется медленнее.
11. Нектар, содержащий смесь сахаров, привлекательнее для пчел, чем нектар с такой же концентрацией одного сахара.
12. Во время цветения малины и кипрея в таежной зоне Центральной Сибири вес контрольного улья за день увеличивался на 14–17 кг, в то время как на гречихе это увеличение не превышает 8–9 кг.
13. Самые высокие медосборы нектара получают на Дальнем Востоке и в Сибири. Известны случаи, когда в период цветения липы на Дальнем Востоке привесы контрольного улья достигали 30- 33 кг за день. Отдельные пчелиные семьи в условиях Сибири

1. Существуют три вида пчел в улье – это матка, рабочая пчела и трутень.

2. Только матка может откладывать яйца в улье. Матка может отличить свой улей благодаря специальным запахам – ферамонам. Матка откладывает в день около 1000 яиц.

3. Рабочие пчелы все самки, и они делают всю работу, как в улье, так и за его пределами. Рабочие пчелы выполняют следующие задачи внутри улья – пчел можно сравнить с людьми, заботы и работу пчел в улье, можно сравнить с человеком в доме: уборка, кормление детки, кормление и уход за маткой, упаковка пыльцы и нектара в ячейки сота, строительство и ремонт сот, охрана летка (вход в улей) при этом раздувая крыльями воздух для охлаждения и вентиляции улья.
4. Рабочие пчелы выполняют следующие задачи вне улья: сбор нектара и пыльцы с цветов, сбор воды и сбор липкого вещества – это называется прополисом.

5. Пчелы имеют два желудка – один желудок для еды и других специальных функций. Второй желудок для хранения нектара собранного из цветов или для воды, чтобы пчелы могли нести это в свой улей.

6. Мужской особью пчел в улье, называют трутнями. Их работа в улье заключается в том, чтобы найти матку пчелы и спариться с ней. Трутни вылетают и проводят специальные собрания в области, где они надеются встретиться с маткой. Трутни не имеют жало.

7. Если рабочая пчела использует свое жало, она умрет.

8. Пчелы относятся к насекомым, и они имеют шесть ног.

9. У пчел пять глаз – два глаза соединение и три крошечных глазка.

10. Пчелы проходят четыре стадии развития: яйцо, личинки, куколки и взрослых пчел.

11. Нектар- это сладкое водянистое вещество, которое пчелы собирают. После того, как они обрабатывают нектар в желудке, они перекладывают его в соты. Потом они раздувают воздух своими крыльями, чтобы удалить лишнюю влагу из нектара. Конечным результатом является мед.

12. Пчелы одно насекомое в мире, которые делают пищу для людей и много экологически чистых полезных продуктов.

13. Мед натуральный консервант и бактерии не могут размножаться в нем.
Мед был найден в гробницах в Египте, и он был еще съедобным! Пчелы были здесь около 30 миллионов лет назад.

14. Пчела может лететь 24 км в час. При этом ее крылышки бьют 200 раз в секунду или 12 000 ударов в минуту.

15. Пчелы имеют хоботок, чтобы они могли поглощать жидкости, а также челюсти, чтобы они могли жевать.

16. Пчелы несут пыльцу на задних лапах. Пыльца является источником белка для улья и необходима для того, чтобы кормить детку, этим они помогают им расти.

17. Летом в улье может быть от 50000 до 80000 пчел. Пчела должна собрать нектар из около 5 млн. цветов, чтобы сделать 1 кг. меда. Требуется 556 рабочих пчел для сбора 1 кг. меда.

18. Пчелы имеют 2 пары крыльев. Крылья имеют крошечные зубы, чтобы они могли заблокировать вместе, когда пчела летит.

19. Пчелы общаются с помощью химических ароматов, называемые феромонами, и с помощью специальных танцев пчел.

20. Цветущие растения зависят от опыления пчелами, чтобы они могли приносить плоды и семена. Без опыления пчелами этих растений, не было бы, очень много фруктов и овощей.

21. Один улей может составить более 45 кг меда.

22. Средняя продолжительность жизни пчел в течение рабочего сезона от трех до шести недель.

23. Есть пять продуктов, которые поступают из улья: мед, воск, пыльца, прополис и маточное молочко.

24. Воск вырабатывается пчелами. У пчел есть специальные железы на животе, которые выделяют воск в небольшой карман на животе.

25. Прополис – это липкое вещество, которое пчелы собирают с почек деревьев. Пчелы используют прополис в улье от непогоды и от сквозняков. Или в местах, где дождь может просочиться в ульи.

26. Люди открыли антибактериальные свойства прополиса для использования в области медицины.

27. Маточное молочко является молочно вещество, вырабатываемое специальной железой в голове рабочих пчел. За всю свою жизнь матку кормят маточным молочком рабочие пчелы.

28. Мед бывает различных цветов и вкусов. Вкус и цвет меда можно определить с помощью цветка, с которого был собран нектар.

Введение
Разведение пчел — дело не только ответственное и трудоемкое, но и требующее довольно внушительных материальных вложений. Однако умельцы могут изготавливать множество приспособлений и необходимых в ...

Расширение гнезд во время цветения ивы и акации
В районах, где большие заросли ивы-бредины, тальника, ветлы, ивы-пятитычинковой и других весенних медоносов, при хорошей погоде можно получать от пчел товарный мед. Ранневесенний (майский) мед бла ...

Сотообеспеченность пасеки
С сильными семьями пчеловоду легче и интереснее работать. Они собирают много меда и выделяют много воска, реже болеют. Поэтому нужно учиться выращивать сильные семьи. Для этого необходимы молодые ...

Мед и медоносная база
Великие и удивительные свойства мёда по достоинству оценил уже древний человек. Как продукт питания эта сладость занимала видное место у всех народов. Но не только пищевые свойства обусловили славу ...

Вывод маток и племенное улучшение пчел
На пасеке ежегодно требуются молодые матки для следующих целей: 1) образования новых семей, 2) смены старых маток, 3) запаса на случай утери или порчи матки в какой-либо семье. Кроме того, маток и ...

Подготовка пчел к зимовке и содержание их зимой
подготовка пчел к зимовке это не только мера для сохранения семей, но и средство для повышения медосбора. Только та пасека дает много меда, которую начинают готовить к медосбору еще летом и осенью ...

Инвентарь пчеловода
Для содержания пчел и ухода за ними требуется много инвентаря, без которого невозможно заниматься пчеловодством. Улей — основной инвентарь. В настоящее время пчел повсеместно содержат только в рамо ...

Когда лучше отстраивать соты
Отстройка новых сотов — одна из главных работ на пасеке. От нее зависит сбор меда и воска. Основная часть работы должна быть сделана до начала главного взятка, во время цветения одуванчика, гулявн ...

Начало пчеловодного сезона и первые весенние работы на пасеке
Пчеловодный сезон наступает с выставкой пчел из зимовника. На пасеке начинается горячая пора: выставив ульи, пчеловод должен в короткий срок выполнить ряд важных работ. Основная задача первых весе ...

Некоторые особенности жизни пчел
Температура тела пчелы колеблется в рамках 13—44 С, в зависимости от температуры окружающей среды. При сборе нектара и пыльцы температура тела пчелы около 35—38 'С. При понижении температуры ...

Предисловие
Палеонтологические и археологические исследования показали, что пчелы существовали уже в третичном периоде, т. е. примерно за 56 миллионов лет до появления первого человека. На основании сохранивш ...

Как бороться с воровством у пчел
В безвзяточное время весной, летом или осенью при неправильной работе с пчелами на пасеке может возникнуть воровство — явное и тихое. Признаки явного воровства — драка пчел на прилетной доске. Вор ..

Выставка пчел из зимовника
Пчеловодный сезон, по существу, начинается с момента выставки пчел из зимовника. Время выставки в основном зависит от состояния погоды и качества зимовки пчел. Если они сидят спокойно, не выскакив ...

Очередные задачи использования пород пчел для поднятия доходности пчеловодства и урожайности пчелоопыляемых культур в Советском Союзе
«Очень важная мера повышения урожайности полей — это широкое внедрение травосеяния, особенно многолетних трав... Травосеяние одновременно решает нам две задачи: восстановление структуры почвы, ее ...

Матка
В благополучной пчелиной семье находится только одна матка. Она является единственною вполне развитою самкою и одна кладет яйца, из которых рождаются и пчелы, и трутни, и будущие матки. Назначение ...

Зимовка пчел