«Ленивая зарядка» для похудения и укрепления мышц пресса
Но что делать, если вам банально лень ходить в тренажерный зал? Попробуйте следовать нашим простым советам, которые, может, и не придадут вашему прессу рельеф, но стопроцентно улучшат фигуру. Такая зарядка для похудения подойдет даже очень ленивым натурам.
Омолаживаем тело изнутри и снаружи с помощью отваров из хвои
После Новогодних праздников у большинства остаются елки, которые могут еще послужить своими полезными свойствами...
На 5 кг перца – 3 литра воды, 1 стакан сахара, 1 столовая ложка растительного масла, 1 стакан 7% уксуса, 3 столовых ложки соли
Перец помыть, очистить от семян, разрезать пополам.
В подготовленные банки положить чеснок и перец горошком
Маринад вскипятить.
В кипящий маринад бросить перец, довести до кипения, доставать перец вилкой из маринада и укладывать в банки. Залить этим же маринадом, закатать
Помидоры маринованные
Помидоры наколоть, чтобы не лопнули, уложить в 3-х литровые банки со специями, чесноком и вишневыми и смородиновыми листьями. Залить 2 раза крутым кипятком, дав постоять по 15 минут. Третий раз залить кипящим маринадом и закатать.
Маринад: на жидкость, слитую из одной банки – 1 столовая ложка сахара, 2 столовых ложки соли, 2 столовых ложки 7% уксуса.
Мы дома периодически готовим что-то вроде аджики или похожей приправы. Делается это так:
1)4 -5 кг помидор (спелых и без "бочков" и червоточин)
2)1-2 кг лука репчатого (лучше салатных сортов)
3)400-500 грамм чеснока
4) Перец сладкий 2-3 кг.
5)По 1 толстому пучку свежей зелени: петрушки, укропа, кинзы
6)пару корней петрушки
7)3-5 листьев сельдерея черешкового
8) небольшую веточку (до 50 гр) любистока (если есть, конечно)
9) 15-20 горошков перца душистого
Все это дело режем мелко и затем пропускаем через мясорубку.
На каждый литр получающейся приправы добавляем по 2ст. ложки соли.
После полного перемалывания всего вышеприведенного все сливается в одну большую емкость (желательно чтоб в одну) и перемешивается.
Теперь самое важное правильно посолить.
Пробуем приправу на вкус (ложку затем следует обдавать кипятком).
Кладем 1-2 ст.ложки соли и опять перемешиваем и побуем. И так до тех пор, пока не почувствуете, что после следующей ложки пересолите.
Теперь добавляете еще 2 ложки соли, хорошо перемешиваете и оставляете на ночь.
На следующий день попробуйте - возможно потребуется добавить еще 2 ложек соли, т.к. смесь впитает часть.
Теперь подготовьте банки - лучше пропарить вместес крышками. Я еще капаю в каждую банку несколько капель спирта (или водки) перед укладкой смеси и спиртом протираю крышки.
Всё. Во-первых сразу мжно пользовать, во-вторых не требуется хранение на холоде (достаточно обычной кладовки), в-третьих все остается свежим и оч. вкусным.
На одну банку вместимостью 3 л. необходимо: свежих кабачков – 1,8 кг., укропа – 90 г., сельдерея – 30 г., хрена – 15 г., горького красного перца – 2 шт., чеснока – 5 зубчиков.
Для засолки кабачки подбирают длиной не более 15 см. и диаметром не более 5 см. с плотной тканью.
Их необходимо тщательно вымыть щеткой, дать воде стечь, отрезать плодоножки.
На дно сухих и чистых банок укладывают третью часть необходимого количества специй, затем до половины банки плотно уложить кабачки. Положить вторую часть специй, вновь кабачки и сверху положить оставшиеся специи.
Наполненные банки залить рассолом. Рассол приготовить из воды и соли из расчета 60 г. соли на 1 л. воды.
Подготовленные таким образом кабачки выдерживают 8 суток, затем добавляют рассол так, чтобы он доходил до верха горлышка.
Хранить в прохладном месте без герметической укупорки.
Потребуется: 2 кг спелых красных помидоров, по 600 г моркови и свеклы, 700 г репчатого лука, ВЅ головки чеснока, 2 стакана растительного масла, 1 стакан сахара, 1 ч. ложка красного молотого перца, 4 ст. ложки соли.
Овощи подготовить, пропустить через мясорубку, смешать с маслом, сахаром, перцем и солью. Варить, помешивая, 1 час. В горячем виде разложить в подготовленные банки и закатать.
Потребуется: 4 кг кабачков, 680 г томатного соуса, 400 г сахара, 500 г растительного масла, 70-80 г соли, 1 ст. ложка уксусной эссенции, 10 горошин черного перца и 10 бутончиков гвоздики, лавровый лист, по 1 ч. ложке молотого красного и черного перца, ВЅ стакана измельченного чеснока.
Кабачки очистить от кожицы и семян и натереть на крупной терке. В кастрюлю положить томатный соус, масло, уксус, вскипятить и опустить кабачки. Периодически помешивая, тушить 30 минут, пока кабачки не станут совсем мягкими. За 5 минут до конца варки опустить в массу чеснок и пряности. Разложить в подготовленные банки, предварительно вынув лавровый лист, закатать. Из указанного количества продуктов выходит 8 пол-литровых банок.
Потребуется: 3 кг красных помидоров, 2 кг сладкого перца, 150 г сахара, 2 ст. ложки соли.
Помидоры и перец крупно нарезать, сложить в кастрюлю, смешать с сахаром и солью и поставить на огонь. После того как смесь закипит, варить 20 минут, постоянно помешивая. В горячем виде разложить в стерильные банки и закатать без стерилизации.
Потребуется: по 1 кг баклажанов, моркови, болгарского перца и репчатого лука, 3 кг помидоров, 0,7 л растительного масла, 1 ст. ложка 70%-ной уксусной эссенции, 0,5 кг сахара, соль по вкусу.
Баклажаны очистить, мелко нарезать, обжарить и сложить в кастрюлю. Морковь натереть на терке, лук нарезать и обжарить по отдельности. Томаты пропустить через мясорубку. Соединить баклажаны с морковью, луком и нарезанным болгарским перцем, залить помидорным соком, положить сахар, посолить по вкусу, влить уксусную эссенцию. Поставить на огонь и варить под крышкой 1 час. В горячем виде разложить икру в подготовленные банки и закатать.
Потребуется: 2 кг сладкого перца, по 1 кг вареной моркови, свежих огурцов, репчатого лука и помидоров, 1,5 стакана растительного масла, 2 ст. ложки крупной соли, 1,5 стакана сахара, 10 горошин черного перца, 1 стакан 9%-ного уксуса.
Все нарезать произвольно, огурцы отдельно. Все овощи и приправы, кроме огурцов и уксуса, смешать, довести до кипения и варить 10 минут. Затем добавить огурцы, уксус и варить еще 10 минут. В горячем виде разложить в подготовленные банки, закатать, укутать до остывания. Из указанного количества продуктов выходит примерно 7 банок по 0,7 л.
Потребуется: 3 кг помидоров, по 1 кг моркови и репчатого лука, 1 стакан растительного масла, зелень петрушки и укропа, соль и 70%-ная уксусная кислота по вкусу.
Количество огурцов, сладкого перца и кабачков произвольное. Не помешает в салате и наличие цветной и белокочанной капусты. Помидоры крупно нарезать, сложить в кастрюлю и поставить на огонь. Когда закипит, добавить морковь, нарезанную кружочками, и немного поварить.
Лук нарезать полукольцами, огурцы, сладкий перец – соломкой или как вам нравится, капусту нашинковать, цветную капусту разобрать на соцветия. Все это опустить в кастрюлю с помидорами и морковью. Добавить по вкусу соль и сахар (если нравится соленый салат, кладите больше соли, и, наоборот, больше сахара, если по вкусу сладкий салат), влить растительное масло и продолжить варку. В общей сложности варить салат 45-60 минут.
В конце варки добавить в салат зелень и уксусную кислоту. В горячем виде расфасовать салат в стерильные банки, закатать. Хранить в любом месте. Салат можно использовать и для заправки супов и борщей.
Молоденькие кабачки замачиваю в холодной воде часа на два-три.
Потом режу колечками, какими вам нравится. Можно полукольцами.
На дно 3-х литровой стерилизованной банки укладываю укроп зонтиками, лаврушку пару штук, чесночок 3-4 зубочка, перец черный горошком, листья хрена.
Сверху уложить колечки кабачков плотненько.
Закипятить воду и кипятком залить на 15 минут кабачки.
Потом сливаем воду обратно в катрюльку через специальную крышечку с дырочками, в эту воду насыпаем 3 ст.ложки (с горкой)соли каменной крупной, 3 ст.ложки (с горкой) сахара, все размешиваем и опять кипятим.
А у кого сохранились советские граненные 100-граммовые рюмки. То вот эту рюмочку наполнять на палец не до краев солью, такую же порцию сахара и такую же уксуса. Очень удобно. Я всегда этой меркой пользуюсь.
Прямо в баночку с горячими кабачками наливаем 9 процентный уксус 6 столовых ложек (в первоначальном варианте у меня было три, но выяснилось, что в граненой рюмке не до краев это как раз 6 ст.ложек) и заливаем нашим закипевшим рассолом.
Закатываем, переворачиваем и укутываем до полного остывания.
После остывания в прохладное место. Я храню в подполье.
Приятного аппетита! 
[показать]
И ещё к кабачкам можно положить огурцы, помидоры или цвет. капусту, будет ассорти.
[300x225]Ингредиенты:
4 кг. маленьких огурчиков
1 кг. лука
1 кг. кабачков
1 кг. капусты
800 гр. моркови
3 стручка горького перца
1 головка чеснока
Огурчики вымыть и разрезать на 4 части, капусту нарезать квадратиками, лук - кольцами,
морковь натереть на терке по-корейски, кабачки - соломкой. Чеснок и горький перец мелко нарезать.
Добавить 3 ст ложки соли и по 200 гр. уксуса 9% , растительного масла, сахара, перемешать и оставить на 3 часа.
Разложить в подготовленные поллитровые банки, накрыть крышками и стерилизовать 30 мин.
Закатать и перевернуть вверх дном, охладить.
[300x191]Ингредиенты:
4 кг. помидоров
2 кг. огурцов
1 кг. лука
4-8 шт. перца болгарского
1/2 стакана масла подсолнечного
2 ст. ложки соли
1 ст. ложка уксусной эссенции или 150 гр. столового 9% уксуса
Помидоры порезать дольками, лук полукольцами, огурцы и перец - кусочками Сложить все ингредиенты в таз,
перемешать и разложить в заранее подготовленные банки.Сверху накрыть крышками.
Стерилизовать 30 минут после закипания воды. Закатать крышки.
Банки перевернуть и дать постоять некоторое время.
На 1 кг. помидоров:
0,5 кг. чеснока
500 гр. сладкого перца
1 горький перец
соль по вкусу
Способ приготовления:
Все овощи пропустить через мясорубку, дать закипеть и разложить по стерилизованным банкам.
[300x171]Ингредиенты:
2,5 кг. перец болгарский красный
2,5 кг. баклажан
200 гр. масло постное
100 гр. уксуса 9%
300 гр. сахара
1 л сок томатный
3 ст. ложки соли (без верха)
100 гр. чеснока
Перец порезать крупными кусками. Баклажаны очистить от кожуры и порезать на кусочки средней величины. Чеснок мелко порезать.
Все ингредиенты сложить в таз и тушить 10-15 минут. Разложить в стерилизованные банки и закрутить.
Получается 5,5 литра салата.
[300x300]Расход продуктов на 1 кг. соуса:
2,3 кг. протертой томатной массы
140 гр. сахара
25 гр. поваренной соли
7,5 гр.уксусной эссенции
2-3 зубка растертого чеснока
2-3 гр. молотой корицы
по 3-4 шт. черного горького перца и гвоздики
Томатный соус готовят из протертых помидоров.Массу уваривают в 2 раза. добавляя по рецептуре сахар и соль.
Необходимые пряности кладут размолотыми или целыми в марлевом мешочке, помещая в кипящую массу.
После уваривания его вынимают и в массу добавляют уксусную кислоту. Горячий соус разливают в нагретые банки или бутылки и прогревают, выдерживая в кипящей воде полулитровые - 3-5 мин.. литровые - 8-9 мин.
[300x209]Свежие кабачки в количестве 3,6 кг.тщательно моют, обрезают плодоножки и нарезают кружочками толщиной 10-15 мм. Кружки обжаривают на сковородке в подсолнечном масле ( в количестве 120 гр. ) до золотистого цвета, после чего укладывают в один слой на тарелку для охлаждения.Или кружочки укладывают в казанок и при помешивании кипятят, уваривая их до половины первоначального объема. Лук (250 гр.) очищают, нарезают пластинками или кружочками и обжаривают в 100 гр. подсолнечного масла до появления золотистого цвета.
Зелень молодого укропа и петрушки (15 гр.) моют и нарезают кусочками до 0,5 см.Чеснок (30 гр.) очищают , моют, нарезают кусочками и растирают в ступе с солью (1 ч. ложка)
Охлажденные до 70 градусов кабачки, пропускают через мясорубку, добавляют обжаренный лук, измельченную зелень, чеснок, 20 гр. сахара (1 ст. ложка), 25 гр. соли(1 ст. ложка), 5 ст. ложек (120 гр.) столового 5% уксуса, перец черный молотый (5 гр.) и все перемешивают.
Полученную икру расфасовывают в подготовленные банки, накрывают крышками, укладывают банки в кастрюлю с подогретой до 60 градусов водой и стерилизуют в кипящей воде: банки емкостью 0,5 л - 75 минут, емкостью 1,0 л - 90 мин.
После стерилизации банки немедленно укупоривают. Получается - 4 банки по 0.5 л.
[500x688]начало культивирования клематисов в Западной Европе относят к XVI столетию, а в Японии культура клематисов имеет еще более продолжительную историю. В России клематисы появились в начале XIX века как оранжерейные растения. Активные работы по культивированию и интродукции клематисов в нашей стране стали развиваться только в середине XX века. А в результате селекционной работы были созданы прекрасные сорта и формы, в которых еще больше подчеркивается неповторимое очарование этих великолепных растений.