Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки Оригинальное сообщение

Праздничный салат «Восхитительный».

[показать]



Вам понадобится:

300 г куриной печени

150 г сыра

50 г сливочного масла

4 вареных яйца

½ стакана вареного риса

зеленый лук

петрушка



Способ приготовления:

Этот нежный, легкий салат восхитит гостей своим великолепным вкусом, украсит праздничный стол.

Куриную печень хорошо промыть, обжарить, мелко нарезать, выложить первым слоем на блюдо, далее выкладывать ингредиенты слоями, каждый промазывая майонезом:

 2 слой – рис,

3 – мелко нарезанная зелень,

4 – натереть сливочное масло на крупной терке,

5 – тертый сыр,

6 – отделить яичные белки от желтков, потереть на половину салата желтки, на вторую белки.

Перед подачей на стол оформить салат «Восхитительный» зеленью, убрать в холод.

Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки Оригинальное сообщение

Салат "Кокко Шанель"

• 
   

Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки Оригинальное сообщение

Салат с фасолью -«Морские камешки»

[600x450]
Салат с фасолью



К салату с фасолью мои домашние придумали название «Морские камешки» по той причине, что блестящая ровненькая фасоль действительно напоминает обкатанные морской волной гладкие камешки, особенно, когда присутствуют разные цвета.

Этот салат из категории «минутных», приготовить его вообще не составляет никакого труда.

Ингредиенты:
— 1 банка фасоли белой в собственном соку,
— 1 банка фасоли красной в собственно соку,
— 2 упаковки крабовых палочек или крабового мяса,
— 1 сладкий перец,
— 4 яйца.



Время приготовления: 20 минут.
Степень сложности: нулевая.

Открываем баночки с фасолью, сливаем жидкость, фасоль выкладываем в салатник.
Крабовые палочки мелко режем.
Перчик я обычно превращаю в небольшие квадратики
Яйца удобнее всего резать в яйцерезке, повернув несколько раз, получаются такие красивые ровненькие брусочки. Впрочем, ножом тоже можно легко справиться.
Теперь, понятно, надо все вместе соединить и майонезом заправить.
Осталось сделать самую приятную процедуру – украсить салатик. Вообще он много мудрости не требует, фасоль сама по себе красива, яркая и блестящая. Укладываем по ободку два ряда фасоли – красной и белой. В центре выкладываем цветок из фасолин. Ну, вот и все. Хотя можно и поэкспериментировать.
Салат получается очень сытный, присутствие перца добавляет свежую нотку в его вкус, что еще стоит отметить – этот салат хорош для тех, кому особенно нужна белковая пища, так как в нем содержится белок разных видов.

Это цитата сообщения Кулинарный_рай Оригинальное сообщение

САЛАТ "ЕГИПЕТСКАЯ ПИРАМИДА"

салат "Египетская пирамида"

[400x300]
Украсим прадничный стол вот такой пирамидой. Простой в приготовлении салат, обходится недорого, легкий и нежный , очень вкусный. А главное - красивый. Похож на снежный сугроб. Новогодний салатик.

 

 

 

Печень трески – 1 банка,

картофель отварной – 2 шт.,

огурец маринованный – 2 шт.,

яблоки кислые – 1 шт.,

отваренные вкрутую – 3-4 шт.,

сыр – 70-100 г, майонез.
 

• Потереть на средней тёрке в разную посуду охлаждённый картофель, яйца, яблоко, огурцы.

• Сыр потереть на мелкой тёрке.

• Печень вынуть из банки, дать стечь лишнему маслу, размять вилкой.

• Выкладывать салат на большое плоское блюдо в виде пирамиды слоями в такой последовательности: картофель/ печень трески/огурцы/яблоко/яйца.

• Каждый слой, кроме печени, промазываем сеточкой из майонеза.

• Сверху посыпаем получившуюся пирамиду сыром, он будет имитировать пески египетской пустыни.

• Не забудьте дать салату пропитаться пару часов в холодильнике, тогда он будет особенно нежным.

Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение

Подборка рецептов для новогоднего застолья от elena_110 САЛАТЫ

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки Оригинальное сообщение

Новогодний салат «Варежка Деда Мороза»


Новогодний салат «Варежка Деда Мороза»

Вам понадобится:


1 отварное куриное филе
1 головка репчатого лука
1 упаковка крабовых палочек
вареные яйца
твердый сыр
майонез
Способ приготовления:
Мелко нарезать филе курицы, по форме варежки выложить на плоское блюдо и промазать майонезом.
Кубиками нарезать лук, уложить вторым слоем, смазать майонезом.
3 слой – мелко порубленные яйца, майонез.
Крабовые палочки тонко нарезать вдоль, выложить по форме варежки.
Сделать мех из тертого сыра, а рисунок – при помощи зубочистки из майонеза.
Перед подачей на новогодний стол убрать новогодний салат «Варежка Деда Мороза» в холодильник.
Тэги: салат

Это цитата сообщения -Лала- Оригинальное сообщение

Шоколадный торт на кефире "Ноченька"

[604x453]
Для теста :
Кефир 1% 0,5 литра смешать с
2 ч.л. соды подогреть, чтобы было тепленькое.
Добавить просеянную муку 2 ст. и
сахар 2 ст.
Яйца 2 шт. и
какао 8 столовых ложек.
Читать далее...

Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки Оригинальное сообщение

Кудрявое печенье через мясорубку

Кудрявое печенье через мясорубку готовится из простых продуктов, которые есть у каждого. Для приготовления вам понадобится:

- пачка маргарина,

- стакан сахара,

- пару яиц,

- три стакана муки.







1) Взбить миксером (венчиком) яйца и сахар до получения однородной массы.





[показать]

2) Маргарин размягчить, но не растапливать.





[показать]

3) Добавить в маргарин муку и взбитую смесь из яиц и сахара.





[показать]

4) Все перемешивать и добавлять еще три горсти муки, чтобы тесто получилось крутым.





[показать]

5) Затем тесто прокручивать через мясорубку. Немного перекрутилось, отделить эту часть ножом и выложить на противень, смазанную маслом. Затем снова продолжаем прокручивать, отделяем ножом и выкладываем.





[показать]





[показать]

6) Выпекать при температуре 195 ° в течение 35-40 минут.





[показать]

Кудрявое печенье готово, можно подавать гостям на пробу. А если вы желаете еще пофантазировать, то тогда попробуйте приготовить печенье "Розы". Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки Оригинальное сообщение

Гарнир в дорогу - лук в томате

С проблемой, что взять перекусить в дороге сталкивался каждый. Так хочется чего-нибудь домашнего, вкусненького. У нас в семье есть такое любимое блюдо - гарнир в дорогу - лук в томате. Мы его и в поход берём и в поезд, да и на праздничном столе ему есть место. И так нам понадобится:

- две большие луковицы с хвостиками,

- острый большой нож,

- подсолнечное масло,

- соль,

- сахар,

- красный перец

- хороший томатный соус.







[показать]

Снимаем шкурку у лука, сохраняя хвостик.





[показать]

Срезаем корешок





[показать]

На луковице срезаем небольшой кусочек, что бы луковица плотно держалась на разделочной доске.





[показать]

Придерживая за хвостик, нарезаем тонкие кольца, чем тоньше, тем лучше.





[показать]

На сковороду наливаем подсолнечное масло так, что бы покрылось дно и разогреваем его.Загружаем кольца лука и ворошим вилкой аккуратно, не разрушая колец.





[показать]

Через 5 минут лук станет мягким и прозрачным. Солим, чуть - чуть посыпаем сахаром и для любителей острого немного добавляем красного перца. Томим на небольшом огонёчке ещё пять минут и перекладываем в ёмкость. В готовый лук добавляем две столовые ложки томатного соуса и аккуратно, вилкой перемешиваем. Можно форму поставить в холодильник на ночь, что бы лук хорошо пропитался соусом.





[показать]

Употреблять лук можно и сразу, но замаринованный в томатном соусе лук необыкновенно, нежный. Вкусный и ароматный. Некоторые кольца лука разрушатся и тогда их придётся наматывать на вилку как итальянские спагетти, что доставляет особое эстетическое удовольствие. Отличным сочетанием к такому блюду в дорогу подойдут и куриные ножки в слоеном тесте.

Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки Оригинальное сообщение

Кексы без яиц

[220x164]
Кексы без яиц
Кексы без яиц Ребенок мой наверно будет кулинаром, постоянно хочется что то печь. Рецепт взят на сайте say7.info, спасибо автору Инне. Минимум затрат и времени
1 стакан манки
1 стакан сахара
1 стакан кефира
125 грамм растопленного маргарина(по совету девочек которые пекли эти кексы маргарин можно заменить на пол-стакана постного масла)
2 стакана муки
1 ч. л соды, погашенной уксусом
Орехи, изюм.

Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки Оригинальное сообщение

Маринованная капуста

[550x412]
Маринованная капуста

3 кг капусты
1 кг моркови
Для маринада:
1 стакан уксуса
1 стакан растительного масла
2 ст.л. соли
0,5 стакана сахара
Чёрный молотый перец
Перец душистый горошек
Куркума щепотка
Несколько бутонов гвоздики
Лавровый лист
Зёрна горчицы
Тмин (по желанию)

Приготовление:
Капусту нашинковать. Морковь натереть на тёрке.
Приготовить маринад: все ингредиенты соединить в кастрюльке. Довести до кипения и варить в течение 2 мин. Снять с огня, дать 5 мин. постоять.
Капусту и морковь смешать и промешать. Залить маринадом и ещё раз перемешать. Накрыть крышкой и придавить гнётом. Можно поставить мариновать на ночь. На следующий день можно есть. Капусту переложить по банкам и держать в холодильнике.

Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки Оригинальное сообщение

Торт "Поленница

[600x450]
Торт "Поленница

Очень простой рецепт, но зато очень вкусный.

Описание приготовления:
Вскипятить 1 стакан воды в небольшой кастрюльке, добавить сливочный маргарин, после закипания засыпать муку горкой и сразу же размять в однородную массу. Дать слегка остыть. Добавить взбитые яйца и хорошенько перемешать.
Поместить тесто в пакет. Сделать в уголке пакета надрез, выдавливать тесто на противень "поленьями".
Приготовить крем. Смешать сахар со сметаной. Готовые полешки выкладывать на блюдо прослаивая кремом и посыпая грецкими орехами и изюмом. Так же можно добавить курагу и чернослив

Сливочный маргарин — 100 Грамм
Яйцо — 2 Штук
Грецкие орехи — 1/2 Стакан
Изюм — 1/2 Стакан (Без семячек)
Уксус — 1 Чайная ложка (Разведённого с 1 чайной ложкой соды)
Мука — 2 Стакан
Сметана — 300 Грамм
Сахар —1/2 Стакан

Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки Оригинальное сообщение

Вторая жизнь варенья, или что можно приготовить из варенья.

Вторая жизнь варенья, или что можно приготовить из варенья.

Наверное, если заглянуть в холодильник, там у каждого найдется открытая баночка с вареньем. И выбросить жалко, и есть никто не хочет. А если по сусекам поскрести, то у многих найдется варенье двух-трех-годичной давности. При сегодняшнем изобилии сладостей в магазинах, варенье у наших детей не особо в почете. Вот и получается, что стоит оно годами. Что же сделать с этим вареньем, ну не выбрасывать же, вы его с такой любовью летом закрывали, столько сил потратили. Попробуем решить эту проблему вместе.

Рулет бисквитный с вареньем

Потребуется: 140 г сахарной пудры, 6 яиц, 100 г муки, варенье.

Сахар растереть с яичными желтками, добавить, постоянно помешивая, густую белковую пену, муку. Тесто выложить на смазанный маслом и обсыпанный мукой противень и выпекать в горячей духовке до светло-желтого цвета. Готовое изделие переложить на разделочную доску, посыпанную сахарной пудрой, намазать вареньем или джемом, быстро свернуть рулет.

Трубочки с вареньем

Потребуется: мука - 3 стакана, масло (маргарин) - 200 г, сметана - 1 стакан, сахар - 2 ст. ложки, сода - 1/2 ч. ложки, варенье (любое).

Растереть масло с сахаром. Добавить сметану, муку с содой. Через 10-15 минут разделить тесто на 5 частей и раскатать каждую часть в круглую лепешку толщиной 0,5 см. Лепешку разрезать на 8 треугольников от центра. На каждый треугольник положить по 1 ч. ложке варенья (на широкую сторону) и, начиная с широкой стороны, свернуть в трубочку. Выпекать в духовке. После того, как трубочки будут готовы - сразу снять с противня.

Ленивый пирог

Потребуется: 1,5 ст. варенья, 1 яйцо, 1 ст. молока, 1 ст. сахара, 2 ст. л. соды, 3 ст. муки.

Варенье перемешать с содой, масса должна пениться, затем добавить яйцо, взбитое с сахаром, и молоко. Хорошо все перемешать и всыпать муку. Тесто должно быть густым. Можно добавить лимонную цедру. Вылить тесто в сковороду и поставить в духовку. Готовность пирога проверять спичкой. Вынуть пирог и смазать вареньем или сметанным кремом.

Запеканка с вареньем

Потребуется: макароны (желательно, мелкие) - 250 г, стакан воды, стакан молока, творог - 250 г, яйца - 2 шт., сахар - 2 ст. л., масло сливочное - 4 ст. л., сухари панировочные - 4 ст. л., варенье клубничное - 1 стакан, соль - по вкусу.

Молоко развести водой, довести до кипения, посолить, добавить сахар, полнормы масла, положить макароны и варить их до готовности. Макароны слегка охладить, соединить с яйцом, перемешать. Творог протереть, добавить полстакана варенья и яйцо.

В форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, выложить половину макаронной массы, на нее - творожную, затем вновь макаронную, сверху положить оставшееся масло, нарезанное кусочками. Запекать до образования золотистой корочки. При подаче полить вареньем.

Чемберлен

Потребуется: 200-250 г масла или маргарина, 2 яйца, 4 ст. л. сахара, ванилин, цедра, 3 ст. муки.

Взбить яйца с сахаром, добавить растопленное масло, добавить ванилин или цедру. Частями добавить муку, вымесить до однородной массы.

Разделить на 2 части. Положить на 2 часа в морозилку. Противень смазать жиром. Духовку нагреть до 200 0С. Один шар потереть на крупной терке прямо на противень, равномерно распределяя крошку. Выложить тонкий слой густого и кислого варенья, джема или повидла, сверху натереть вторую часть теста. И в духовку - до золотистокоричневого цвета.

Холодным разрезать на полоски, потом на ромбики.

Омлет с вареньем

Потребуется: 4 яйца, 4 ст. л. муки, 4 ст. л. молока, 4 ст. л. масла, 4 ст. л. сахара, 4 ст. л. варенья, соль.

Смешать молоко, взбитые яйца, муку, соль, сахар. На раскаленную сковороду влить масло или растопить в ней жир и приготовить омлет. Аккуратно достать омлет, смазать его вареньем, свернуть в трубочку или сложить вдвое, посыпать сахаром.

Кекс с вареньем

Потребуется: 350 г муки, 250 г сливочного масла, 200 г сахара, 5 яиц, 150 г варенья, 2 г соли, 2 г лимонной эссенции, 2 г соды, 25 г цукатов.

Масло сливочное хорошо растереть с сахаром, добавить яйца, все пышно взбить. В полученную яичномасляную смесь всыпать просеянную муку, положить варенье, соду, соль, лимонную эссенцию и все перемешать. Готовое тесто разлить по формочкам, украсить измельченными цукатами и испечь в течение 50 - 60 минут.

Это цитата сообщения Олеся_76 Оригинальное сообщение

Кетчуп - очень просто!

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

 

И попал в лирушную рассылку от 22 июля  2012 года,

Следите за обновлениями!

****

В нашей семье кетчуп незаменимая приправа,его любят все!Покупать в магазине кетчуп из крахмала,загустителей,красителей и консервантов мы не хотим,поэтому готовим его сами.А рецепт ужасно прост!А главное вкусно и полезно!!!

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения yanatvr Оригинальное сообщение

А вот и обещанные упражнения. Великолепно. Забирайте скорее...

5 тибетских упражнений,которые подтягивают здоровье, очищают тело и возвращают молодость.

[300x200]

 

 

 

С удовольствием сегодня продемонстрирую 5 тибетских  упражнений, которые  окажутся для Вас очень эффективными,   не смотря на кажущуюся их простоту. [показать]

 Перед выполнением обязательно прочтите предыдущую статью с общими характеристиками, правилами, противопоказаниями и рекомендациями.

От слов к делу- 5 тибетских упражнений:

-Первое упражнение помогает обрести легкость, настроить равновесие и  и привести в баланс энергетические потоки тела.

Для этого встаньте прямо, разведите руки в стороны с ладонями обращенными вниз. Начинайте вращаться вокруг своей оси. Совершив полный оборот по часовой стрелке, постарайтесь не сходить с места.  Сделайте 3 таких круга и обязательно после упражнения немного отдохните. Учтите, у Вас возможно будет головокружение,  но это нормально. Число вращений с опытом не должно превышать 21 число.

Это Ваш первый шаг на пути к омоложению и здоровью. Рисунок на основном фото.

-Второе упражнение облегчает пмс у Женщин, тонизирует внутренние женские органы, улучшает пищеварение, дыхание и кровообращение. Плюс ко всему оно тонизирует, бодрит и повышает энергию Вашего тела.

Для этого Вам необходимо лечь на пол, вытянуть ноги. Руки  по швам и ладонями вниз. Делаем глубокий вдох и во время него поднимаем голову и прижимаем к груди. Одновременно  поднимайте ноги вертикально вверх. Учтите, что желательно не отрывать таз от пола. Впервые это будет не просто, а потом наработаете в себе эти навыки. Далее делаем выдох и опускаем ноги и голову. Расслабьтесь и повторите упражнение 3 раза на первой неделе. Такое упражнение отлично укрепляет пресс. [300x95]

 

Читать далее

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Красивое оформление блюд - 3

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Вафельные трубочки

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

САЛАТ БЛИННЫЙ


[461x600]
Для приготовления
4 небольших блина
1 копченая куриная грудка
1 свежий оругец + 1 соленый огурец
40г грецких орехов
соль,майонез по вкусу
Блины,куриную грудку,огурцы нарезать тонкой соломкой
Орехи обжарить на сковороде,постоянно помешивая 5 минут,остудить порубить в крупную крошку
Все ингредиенты выложить в салатницу,перемешать,добавить майонез,соль по вкусу,
снова перемешать.

http://blogs.mail.ru/mail/alleena/1F6214AD9E990055.html

Это цитата сообщения подружка5 Оригинальное сообщение

Шкатулка из пластиковой бутылки. Автор Ольга Брест.

"Для изготовления такой шкатулочки нужна пластиковая бутылка на 2,5 литра, стрейч-велюр (можно атлас), креп-сатин, кружева, большая бусинка и мелкие золотые бусинки, плотный картон и желание творить!" - Ольга Брест (Алушта, Крым) предлагает проявить фантазию и сделать шкатулку своими руками.
[640x480]
переходим к мастер классу

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Как приготовить самсу

[показать]


Блюдо с Востока Самса - это пирожки, которые подаются к бульону и просто тают во рту. Так же Самсу можно приготовить из слоеного теста, от этого домашняя самса только выиграет, но мы сегодня будем готовить тесто для самсы на сметане, пробуйте, думаю вам понравиться.
Как приготовить самсу

Ингредиенты :
Для теста :

4 стакана муки
1 стакан сметаны
6 ст.ложек маргарина
1яйцо

Для начинки :

на это количество теста - 500г фарша

Самса рецепт приготовления :

Маргарин разотрите, добавьте сметану, яйцо, соль, соду гашеную в уксусе и взбейте( можно воспользоваться блендером). Всыпьте муку и замесите тесто для самсы. Затем заверните в полотенце и поставить в холодильник на 10-15 минут. Когда тесто охладится раскатываем его "брусочком", Затем нарезаем ломтиками, каждый раскатаем в лепешку круглой формы. На середину ее положите мясной фарш, и защипните края треугольником. Каждую самсу сверху смазать взбитым яйцом. Укладываем на смазанный маслом противень. Выпекаем 20 минут в духовке при температуре 230°С
Приятного аппетита!
http://ktonavkusnenkoe.ru/SAMSA.html