• Авторизация


Конкильони (Conchiglioni) с куриным фаршем. 31-05-2013 07:06

Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение

Вкусно!

Я в пятницу делала очень вкусное блюдо, которое Славка скушал попросив добавки еще раз и еще раз, ну и я утащила пару вкуснющих штучек. Все как всегда просто, быстро и вкусно - мои главные критерии при приготовлении блюд. А блюдо это называется Конкильони (Conchiglioni) с куриным фаршем. Ой, друзья, это вкусно, очень вкусно!
[699x466]
[699x466]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
“Как приготовить настоящую итальянскую пиццу” МК от Джейми Оливера 26-05-2013 07:43

Это цитата сообщения elena_russ Оригинальное сообщение



Секрет вкусной настоящей итальянской пиццы в “правильном тесте” и ароматном соусе!

ТЕСТО:

800 г пшеничной хлебопекарной муки
200 г муки-крупчатки мелкого помола
1 столовая ложка без горки мелкой морской соли
2 пакетика сухих дрожжей по 7 г
1 столовая ложка сахарной пудры
650 мл теплой воды

СОУС:

Оливковое масло
1 зубчик чеснока, очистить и измельчить
пучок свежего зеленого базилика, только листья
1 банка (400 г) консервированных томатов-”сливок”
соль, свежемолотый перец
Джейми хоть и готовит быстро, но все равно все понятно и наглядно!




Главное, не выдумывать ничего с добавлением сдобы, яиц и маЯнезика… ведь итальянцы этого не переживут. Они и слова-то такого, как майонез, не знают, поди…
Не портим пиццу – готовим на “отлично” вместе с Джейми!

источник
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат с черемшой. 26-05-2013 07:38

Это цитата сообщения elena_russ Оригинальное сообщение



russkij-salat-s-cheremshoj
Черемша – довольно известное растение, имеющее чесночный вкус.
Ее свойства очень полезны и она, как самая долгожданная и желанная первая зелень, очень часто и активно добавляется в повседневный рацион.


Продукты:


[показать]Свежий молодой редис – двести грамм
[показать]Свежий огурец – один
[показать]Перепелиные яйца – десять (10) штук
[показать]Сметана – три столовых ложки
[показать]Соль – пять грамм
[показать]Молотый черный перец
[показать]Один пучок черемши

1).Тщательно промоем черемшу, обсушим. Удаляем с нее ненужные белые кончики и очень мелко шинкуем
2).Далее, промоем молодой редис, обсушим его и затем, произвольным способом мелко нарежем.
3).Отварим перепелиные яйца вкрутую. Остудим и очистим. Затем девять яиц нарезаем кубикам. Одно оставляем для декора блюда.
4).Вымоем свежий огурчик, обсушим его. Нарезаем небольшими ломтиками.
5).В отдельной посуде соединяем нарезанные компоненты: молодой редис, яйца перепелиные, свежий огурец. Перемешиваем. Далее, присыпаем мелко нашинкованной черемшой. Перемешиваем. Заправляем сметаной, перчим, солим. Перемешиваем. Украшаем перепелиным яичком. Блюдо готово.

Обратите особое внимание на тот момент, что подавать салатик следует сразу после готовности. Также, по желанию, кроме яиц, его можно украсить различной зеленью.

Перепелиные яйца вполне можно заменить на куриные, а сметану можно заменить домашним майонезом. Ничего страшного из-за этого не случится, а возможно так даже будет вкуснее.


Рецепты салатов всех стран
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Холодные супы: летние рецепты 26-05-2013 07:36

Это цитата сообщения elena_russ Оригинальное сообщение



В жару у многих из нас настолько вялое состояние, что кусок в горло не лезет. Впрочем, можно себя и не насиловать куском еды, а ограничиться ее жидким вариантом: холодным супом.

За основу для холодного супа можно взять все, кроме, разве что кока-колы. Подойдут: квас, пиво, фруктовые и ягодные компоты, минеральная вода, пахта, питьевой йогурт, творожная сыворотка, молоко и кисломолочные продукты (с последними лучше всего сочетаются овощи и зелень, в крайнем случае творог и сыр).
Добавляют овощи – свежие и вареные, фрукты, любое мясо, рыбу, птицу, морепродукты – да вообще все, что придет в голову и есть в холодильнике.

[250x]Самый известный вариант холодного супа, конечно, окрошка.

Приготовленная с разными видами мяса или рыбы, она называется сборной окрошкой (как солянка).
Окрошка из зелени – ботвиньей (понятное дело, от слова «ботва»). Хлебно-картофельная окрошка на воде с уксусом и луком – тюрей.

Знаменитый болгарский таратор – это тоже окрошка, но на кефире (плюс свежие огурцы, сладкий перец, мелкомолотые грецкие орехи, укроп, много чеснока и жареный репчатый лук).
[показать]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Лимон - помощник в быту. 26-05-2013 07:29

Это цитата сообщения elena_russ Оригинальное сообщение



[показать]Лимон хорошо удаляет со скатерти пятна от вина. Для этого достаточно несколько капель сока лимона на пятно, а затем оставить вещь высохнуть, после чего выстирать скатерть в чуть теплой воде и прополоскать в холодной воде .
[показать]Фарфоровые статуэтки и вазочки блестят и сверкают после того, как их помоют в холодной воде с добавлением нескольких капель лимонного сока.

[показать]А корочки лимона вообще не стоит выбрасывать. Она может пригодиться для восстановления блестящего внешнего вида ножей, еще поможет при чистке кухонного крана и даже кастрюль. Для этого достаточно их протереть коркой лимона, затем помыть водой с добавлением каких-нибудь моющих средств, прополоснуть и вытереть сухой тряпочкой.
[показать]Лимон — эффективное средство в борьбе с домовыми муравьями. Просто нашествие какое-то весной от них. Те места, где появляются муравьи, вы протрите соком лимона. Им это не очень понравится, и муравьи не будут беспокоить.
[показать]Если лимон положить в вазу с фруктами, то они долго остаются свежими. А недоспелые бананы быстрее созревают, но при этом не темнеют и не портятся.
[показать]Запах чеснока с рук тоже поможет удалить корочка лимона. Всего лишь надо протереть руки.


источник
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
От натоптышей и трещин на пятках. 26-05-2013 07:21

Это цитата сообщения elena_russ Оригинальное сообщение



[450x290]
В таз с теплой водой добавить немного жидкого мыла и 2-3 столовые ложки соды.
Поместить туда на полчаса наши ножки.
После этого потереть пяточки НЕ пемзой, НЕ железной теркой, а мягкой терочкой (она обычно находится с другой стороны железной).
Потом нанести на наши пяточки увлажняющий крем.
Процедуру по необходимости повторять через два дня.

Между водными процедурами можно можно ещё провести следующую:
Лук репчатый разрезаем пополам, место среза слегка обжигаем на сковороде и првязываем к пяточкам на ночь.
Утром также смазываем пяточки увлажняющим кремом.


По материалам телепередачи "5 минут с доктором"
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лазанья из капусты 26-05-2013 07:17

Это цитата сообщения elena_russ Оригинальное сообщение



На вкус лазанья из капусты очень похожа на вкус традиционных голубцов. Только лазанья готовится гораздо быстрее, что очень актуально в наше время.
[500x375]
Особенно она хороша из молодой капусты, полезна для детей и взрослых.

Ингредиенты:
1 большая головка капусты
1/2 кг фарша из мяса
1 морковь
2 головки лука
200 граммов сыра твёрдых сортов
чеснок по вкусу
масла сливочного — пару столовых ложек
стакан молока
муки пшеничной — одну столовую ложку
пол чайной ложечки мускатного ореха
немного зелени петрушки
Готовим:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Слоеный салат с крабовыми палочками. 26-05-2013 06:52

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение



 



Как мне понравился этот  салат - словами не передать... Сама не знаю почему. Вроде, ничего особенного там нет, обычные продукты, а вот же ш пришелся по вкусу... Этот самый вкусный из последних салатов! 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Икеевский фонарик 26-05-2013 06:42

Это цитата сообщения era_0079 Оригинальное сообщение



Симпотичненький белый икеевский фонарик плавно превратился в стильный уличный (и не только) бронзовый "оплетённый проволокой" фонарь-подсвечник

1.
[525x700]

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как продлить жизнь срезанных цветов? 26-05-2013 06:37

Это цитата сообщения Евгения_Тоболовская Оригинальное сообщение



[403x604]

Всем нам хотелось бы, чтобы срезанные нами цветы жили в вазах как можно дольше. Искусство продлевать жизнь цветов передавалось из поколения в поколение. В наши дни проблема сохранения цветов стала настолько актуальной, что ею занялись учёные. Они и приоткрыли занавес над многими бабушкиными секретами. В частности, бабушкино правило собирать растения поутру получило вполне серьезное научное обоснование.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заброшенный советский госпиталь под Берлином 20-05-2013 17:49

Это цитата сообщения gyord-pro-ladies Оригинальное сообщение



[730x487]

Белиц — город в Германии на земле в земле Бранденбург, расположенный в 40 километрах от Берлина. Во время первой и второй мировой войны градообразующий одноименный госпиталь использовался военными, а в 1916 году в нем лечился сам Адольф Гитлер. После Второй Мировой госпиталь оказался в зоне советской оккупации и стал самым большим советским госпиталем за пределами Советского Союза.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ХОЛОДНИК 20-05-2013 17:47

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение



[600x9]

[491x394]
Понадобится:
Варенная свекла — 5шт (0,9-1кг);
Вода — 1,7-2 литра;
Кефир — 0,8-1 литра;
Репчатый лук (либо зеленый) — 3шт (300г);
Свежий огурец — 4шт (500г);
Соль — примерно, 1столовая ложка +1 чайная ложка;
Сахар — 2-3 чайные ложки;
Укроп — 1 пучок;
Сметана — по желанию;
Сваренные яйца — по желанию;
Кастрюля на 5 литров.

Рецепт приготовления:
Первым делом необходимо сварить свеклу. Затем, вскипятить воду и охладить.Остывшую воду перемешиваем с кефиром в большой кастрюле (не менее 5 литров). Кефир можно использовать любой - Ваш любимый. Первоначально перемешиваем 1,7 литра воды с 0,8 литрами кефира, а в самом конце приготовления холодника, добавляем оставшиеся кефир и воду, при необходимости, по вкусу.Чистим и натираем сваренную свеклу. Её можно натереть на обычной терке, либо нарезать тоненькими полосочками. Добавляем свеклу в кастрюлю с кефиром и водой. Затем, солим и добавляем сахар. Тут все по вкусу, пробуйте, холодник должен быть в меру сладким и соленым. Лук мелко нарезаем. Можно заменить обычный репчатый лук - зеленым. Добавляем в холодник. Затем режем свежие огурцы на небольшие кусочки. Если в них жесткая кожура, то лучше ее срезать. И добавляем в холодник. Добавляем нарезанный укроп. Все хорошо перемешиваем, пробуем. При необходимости добавляем воду, кефир, соль и сахар. Отправляем в холодильник до полного охлаждения. Подаем со сметаной и половинкой сваренного яйца, приятного аппетита!
[600x9]



Серия сообщений "***СУПЫ***":

Часть 1 - Настоящая русская окрошка.
Часть 2 - КУРИНЫЙ СУП С ДОМАШНЕЙ ЛАПШОЙ.
...
Часть 14 - Суп с сырными рулетиками
Часть 15 - Шесть секретов хорошего супа
Часть 16 - ХОЛОДНИК


комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриные ракушки. 20-05-2013 17:40

Это цитата сообщения elena_russ Оригинальное сообщение



[показать]

Куриное филе-1 шт
Яйцо-1 шт
Сыр-100гр
Сметана или майонез-1 ст.л
Соль и перец

Куриное филе порезала вдоль на три части.Яйцо отварила.Натерла на мелкой терке яйцо и сыр. Сыр и яйцо смешала со столовой ложкой сметаны. Выложила на одну половинку начинку, накрыла другой половинкой и закрепила зубочисткой.Запекала при 180 град 25-30 минут

Автор рецепта- Наталья Кудрявцева


Уютная кухня
4360286_95814963_anime_005 (15x17, 0Kb)
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкуснейшая и нежнейшая курочка на соли! 20-05-2013 15:45


Рецепт настолько прост и незамысловат, что конечный результат просто потрясает!

Понадобится целая куриная тушка и пачка соли без добавок.

[показать]

Надеюсь, тем, кто еще не знал про этот рецепт, курица понравится

Подробный рецепт и советы
4360286_0_7e599_7b1a238f_XS_jpg (15x15, 1Kb)


комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
Крахмальная маска вместо ботокса. 20-05-2013 08:35

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение



[369x277]

Вы хотите спрятать свои морщинки и убрать усталость с лица? Тогда предлагаю Вам ознакомиться с одной прекрасной маской, которая справляется с этим и очень быстро. Это крахмальная маска вместо ботокса. Всё что нужно для этой маски у всех всегда под рукой, так что Вам не составит труда её приготовить и привести своё лицо в порядок.

Приготовление маски по материалам сайта : SBinfo.ru/1368976939

Маска готовится на основе картофельного крахмала (1 стол. л.), который растворяется в половине стакана воды и вливается в емкость, куда затем добавляется еще пол стакана  кипятка. Смесь варят до загустения. Затем туда добавляется пять столовых ложек свежевыжатого сока морковки и 1 стол. ложку сметаны. Маска тщательно размешивается и наносится тонким слоем на лицо минут на 20-25.

После этого ее нужно смыть теплой водой и нанести на кожу лица  крем, который вам подходит.

Оставшуюся смесь можно использовать еще в течение трех дней, но при этом сохранять  в холодильнике.

Эта маска замечательно устраняет мелкие морщины и складочки, увлажняет кожу и вообще действует почти как пресловутый ботокс. Для более  эффективного результата, маску надо делать три дня подряд.

интересные находки от Шрека Лесного

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт-мороженое с шоколадным рулетом 20-05-2013 08:32

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение



Ингредиенты:

-2 шоколадных рулета (по 300 г)
-2 литра мороженого (вкус, какой Вам нравится), смягченного
-100 г бисквитного печенья, наломанного на кусочки
-1/3 чашки жареных лесных орехов, крупно нарезанных
-180 г белого шоколада, нарезанного
-1/3 стакана жирных сливок
-клубника, белая шоколадная стружка и серебряные украшения
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закуска острая «Солнечная» 20-05-2013 08:28

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение



 

Приготовление этой вкуснейшей острой закуски не займет у вас много времени. Готовим Закуску острую «Солнечную».

Вам потребуется:

-10 ломтиков ветчины
-200 мл майонеза
-2 зубчика чеснока
-50 г сливочного масла
-1 столовая ложка хрена
-2 вареных яйца
-зелень

Готовим:


1. Смешать150 мл майонеза с хреном и мелко рубленым чесноком.
2.Ломтики ветчины равномерно смазать чесночным соусом и аккуратно проткнуть деревянными шпажками.
3.Каждую трубочку обмакнуть в майонез, а потом в тертый яичный желток.
4.Составить вертикально на плоское блюдо и украсить зеленью.

Очень вкусно получается, если вместо ветчины использовать нарезанный пластами сыр, а в начинку добавить измельченные корнишоны. Блюдо очень простое, но красивое и комбинация ингредиентов может быть разнообразной.http://rossiyanochki.ru
комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
Картофельный мильфей 20-05-2013 08:25

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение



 
 
 
[показать]

Ингредиенты

  • Картофель – 4 шт.
  • Бекон копченый – 20 кусочков.
  • Сыр – 100 г.
  • Сливочное масло – 60 г.
  • Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

  • Этап 1 Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками, а масло заморозить и нарезать небольшими кусочками.
  • Этап 2 Подготовить форму для запекания в виде кирпича, лучше, если она будет силиконовая. Если в наличии имеется только хлебная, то выстелить ее изнутри фольгой, чтобы удобнее было извлекать готовое блюдо.
  • Этап 3 Выстелить форму тонкими пластинками бекона так, чтобы ими было покрыты и стенки и дно без просветов, можно стелить внахлест. Края ломтиков должны остаться висеть через край, чтобы их можно было завернуть потом наверх, таким образом, покрыв содержимое формы.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выпечка. Подборка 12+1 19-05-2013 18:07

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение



Нажми на картинку

[показать] 

Аромат лимона - нежнейший пирог!

[показать] 

200 вкусных рецептов блинов и оладий

[показать] 

Сладкие "пальчики"

[показать] 

Мгновенный Сыр-хачапури на сковороде

[показать] 

Виды теста для выпечки

[показать] 

ПЕЧЕНЬЕ С СЫРОМ

[показать] 

ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И КАРТОФЕЛЕМ...

[показать] 

Уж очень вкусный татарский пирог с мясом и картофелем

[показать] 

Сырные вкусняшки-хрустяшки

[показать] 

Курник!

[показать] 

Пирог с рыбой.

[показать] 

Cытный пирог - это потрясающе!

Выпечка. Подборка 12

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post276074627/

 

[показать]    Рецепты блюд из первых источников!  

Вкуснейшая выпечка и

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Солим рыбу сами. 19-05-2013 17:57

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение



[450x348]
Берем рыбку свежемороженную (селедку или скумбрию). Рыбку (на 2 штучки) распотрошить, помыть, обсушить салфеткой и разрезать на кусочки.

Нам понадобится:
- 2 столовые ложки соли
- 1 столовая ложка сахара
- 2-3 столовых ложек укропа, можно свежий
- 0,5чайной ложки чёрного перца
- сухой базилик (по желанию)

Приготовление:

*На пищевую плёнку выкладываем рыбку, предварительно макнув в смесь для соления с 2-х сторон.
*Всю рыбку плотно прижимаем, оборачиваем плёнкой и помещаем в полиэтиленовый пакет на сутки.
*Затем рыбку выложить на блюдо,
-добавить несколько капель лимонного сока и
-2-3 столовые ложки растительного масла.
Рыбка готова.
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии