Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

Лосось в хрустящем тесте

[397x600]

Скоро Новый Год и это блюдо стоит того,чтобы занести его в меню. Невероятно вкусное с хрустящей корочкой теста, которое дополняет не только вкусовым качествам,а и тактильным во рту. Смешно звучит, но хочется закрыть глаза, чтобы получить максимум наслаждения.Попробуйте - поймете о чем я....

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Это цитата сообщения elena_russ Оригинальное сообщение

Попробуйте селедочку по этому рецепту – в магазин или на рынок уже не пойдете. [478x359] Рассол: На 1 л воды берем ½ стакана соли, добавляем 5-6 шт лаврового листа, 4-5 шт душистого и столько же горошков черного перца. Кипятим рассол 10 мин. Охлаждаем. Берем4-5 шт ей сельди, размораживаем и укладываем в продолговатую посуду. Заливаем холодным рассолом рыбу, ставим небольшой груз, чтобы сельдь не всплывала. Через сутки селедочка готова. Рецепт Никулиной Г.Г. г. Славяновск-на-Кубани

Это цитата сообщения elena_russ Оригинальное сообщение

Простые полезные рецепты [250x165], Вкусные кабачки в духовке – прекрасный легкий вариант приготовления кабачков. Не надо тратить время на стояние у плиты во время их жарки, в духовке они готовятся намного проще и получаются полезнее. Результат всегда отличный и испортить их невозможно. Ингредиенты:> кабачок, сметана, сыр, растительное или сливочное масло, соль, перец по желанию. Приготовление: чистим кабачок и нарезаем его кусочками, а затем выкладываем на смазанный маслом противень поплотнее друг к другу. Солим кабачок, немного посыпаем его мукой (1 ст.л. муки достаточно), затем сверху немного сбрызгиваем растительным или растопленным сливочным маслом. Ставим в разогретую до 180 С духовку примерно на 15-20 минут, пока кабачки на станут мягкими. После вынимаем их из духовки (на этом этапе их можно еще поплотнее друг к другу придвинуть), смазываем сверху тонким слоем сметаны, можно поперчить, если есть желание, а затем сверху посыпаем кабачки тертым сыром. Вновь ставим в духовку и когда сыр расплавится, вынимаем. Все, кабачки готовы к употреблению! Очень простой и вкусный рецепт! Такие кабачки хороши и в качестве гарнира, и как самостоятельное диетическое блюдо. Они не калорийны (всего 20 ккал на 100 г), содержат каротин, аскорбиновую кислоту, витамины группы В, пектины, минеральные соли магния, калия, кальция и железа. Все это богатство кабачки сохраняют даже при длительном хранении.

Это цитата сообщения elena_russ Оригинальное сообщение

1. Однажды жители деревни решили молиться за то, чтобы пошел дождь. В день запланированного молебна все люди собрались вместе, но только один мальчик взял с собой зонт. Это - ВЕРА. 2. Когда вы подбрасываете годовалого ребенка в воздухе, он смеется, потому что знает, что папа поймает его. Это - ДОВЕРИЕ. 3. Каждую ночь, когда мы ложимся спать, у нас нет гарантии, что на следующее утро мы будем живы, но мы по-прежнему заводим будильник на завтра. Это - НАДЕЖДА.

Это цитата сообщения elena_russ Оригинальное сообщение

Пошаговый рецепт с фото. [356x450] Ингредиенты 1. Кабачок 3 кг 2. Сахар 3 кг 3. Лимон 2 штуки 4. Лимонная кислота 0,5 ч.ложки [320x240]Кабачок чистим, удаляем семена и режем на маленькие кусочки. Кабачок и лимон пропустить на мясорубке. Из молодых получится просто великолепно, варенье будет нежным и ароматным. Лимон обдаем кипятком и нарезаем маленькими кусочками вместе с кожурой. Кабачки засыпаем сахаром и даем постоять 1 час, кабачок даст сок, сок не сливать. [320x240] Ставим кабачки на огонь, добавляем лимоны и лимонную кислоту, доводим до кипения, варим 10 минут. Затем даем варенью остыть до комнатной температуры, затем снова ставим на огонь и доводим до кипения и так повторяем еще раз остужаем и до кипения. [320x240]Готовое варенье должно быть прозрачным. Стерилизуем банки и крышки и укладываем горячее варенье по горячим банкам, закатываем. Такое варенье будет вашим любимым лакомством и деликатесом зимними вечерами:) Источник:http://www.vkussovet.ru/recept/kabachkovoe-varene/viewcmt/step4/#partstep4

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

[320x240]

Ингредиенты:

Читать далее...

Это цитата сообщения elena_russ Оригинальное сообщение

[320x200] [320x200] Работаем очень острым ножом. Отрезаем карпу голову. Затем разрезаем карпа горизонтально но хребту. [320x200] [320x200] Вот такие две половинки. Срезать хребет [320x200] [320x200] Плавник с прилегающими костями. Аккуратно все реберные кости. [320x200] [320x200] Тут - самое интересное. Нащупать бороздку с острыми внутренними костями и, отступив влево на полсантиметра, сделать надрез под углом 45 град - до кожи. Затем отступив полсантиметра от острых косточек вправо, так же под углом 45 град сделать надрез. [320x200] [320x200] " Полоску рыбной мякоти с костями оторвать от кожи. Все кости - удалены!. [320x200] [320x200] На хвостовой части карпа тоже остаются мелкие кости, с ними поступить так же. Полоска мякоти с косточками очень короткая. Вот такая. А полоску с косточками выбрасывать не нужно — ее в мясорубку и — котлеты! Поверьте, на оставшемся филе нет ни одной косточки! даже самой мелкой! http://www.vkusitsvet.ru/tovarisch-est/esh-i-pomni/pro-karpa-bez-kostej/

Это цитата сообщения elena_russ Оригинальное сообщение



[показать]

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Он помогает практически при любых заболеваниях десен, и при этом почти моментально отбеливает зубы, растворяет камень, и залечивает маленькие ранки во рту. от пародонтоза, воспаления десен, от черноты у корней зубов, от зубного камня и любого болезненного состояния во рту, а также от плохого запаха изо рта Нужно сделать простую пасту: в 0,5 ч.л. питьевой соды добавить 10-20 капель перекиси водорода (аптечной) и несколько капель лимона. Паста готова! Как применять: Ваткой обмакиваем в пасту, и натираем зубы и десны снаружи и изнутри этой пастой. Лимон нейтрализует соду и придает свежесть, сода очищает зубы от налета, а перекись дезинфицирует и отбеливает. После такой чистки я чувствую себя королевой: зубы настолько чистые, что блестят, как жемчуг, а легкий запах лимона придает радостное настроение. Можно профилактически полоскать рот раствором перекиси водорода: 1-3 ч.л. перекиси на 50 мл теплой воды при всех болезненных состояниях во рту. Но это невкусно! Но это очень полезно… тогда эффект отбеливания зубов закрепляется, и они остаются белыми, даже если вы уже не чистите их ваткой. Но для закрепления отбеливающего эффекта – делать это надо РЕГУЛЯРНО! Еще, тем, кто решит чистить зубы пастой «по-Неумывакину», советую запомнить - после чистки зубов 15 минут ничем не полоскать, ничего не есть и не пить. Я ваткой вытираю оставшуюся на зубах соду, вытираю сухой ваткой язык, а потом все «собираю» слюной и выплевываю. Наружно же губы и вокруг них я смываю водой.

angel devid

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

- чудодейственное средство

[300x240]

Нежная кожа способна украсить любую женщину, красивая, ровная и бархатистая кожа омолодит и придаст женственности. Обрести нежную кожу поможет древняя чудодейственная маска для лица.

Чудодейственное средство для омоложения кожи лица

Это цитата сообщения elena_russ Оригинальное сообщение

Картинка отсюда:http://chefdaw.livejournal.com/79240.html
[700x466]

Это цитата сообщения elena_russ Оригинальное сообщение

Пишем правильно.

По этой форме для поиска слова в словарях русского языка можно проверить написание и произношение слова сразу в десяти онлайн-словарях, один из которых уникальный – самый полный и регулярно пополняемый «Русский орфографический словарь» РАН под ред. В. В. Лопатина.

Проверка слова

www.gramota.ru

Это цитата сообщения elena_russ Оригинальное сообщение

Вальюшцы - сочные котлеткы по-загребски.

Зинаида Рассохина опубликовала в сообществе Уютная кухня:

Предлагаю еще один рецепт котлет, их готовят в Хорватии, Черногории...Очень вкусные, сочные... В фарш для таких котлеток не надо добавлять яйцо, воду или молоко. [600x450] Итак: 500 г свиного фарша (я беру всегда нежирную свинину) , 100 г белого хлеба (лучше батон), 300 мл сметаны (у меня 10%), 100мл молока (для соуса), соль, перец (по вкусу), петрушка, 2 зубчика чеснока, 1 ч.л. муки. (для соуса), 2 яйца, мука и сухари для панировки. Батон смешать с половиной сметаны, размять его вилкой, чтобы хлеб хорошо пропитался.(Я оставила минут на 10) эту смесь добавить к мясу, сюда же соль, перец, чеснок, 2 ст.л. нарезанной петрушки. очень тщательно перемешать, фарш от сметаны становится беловатого цвета. В миске размешать 2 яйца (маленьких достаточно для такого количества фарша). Мокрыми руками сделать котлетку, обвалять в муке, обмакнуть в яйце, затем в сухарях. Обжарить котлетки с обеих сторон до золотистой корочки, выложить в высокую сковороду. Отдельно обжарить 1 ч.л. муки, добавить в нее смесь молока и оставшейся сметаны, посолить и поперчить, довести до кипения и вылить соус на котлетки. Поставить на маленький огонь и тушить минут 10-12, посыпать в конце петрушкой. Вот они тушатся. [600x450] Очень хороший, по-моему, рецепт, правда, котлетки получаются сытными.

Это цитата сообщения elena_russ Оригинальное сообщение

Салат «Гречанка» получается очень вкусным и сытным. Состав: [220x300] Помидоры — 3 кг Морковь — 1кг Болгарский перец — 1 кг Лук — 1 кг Гречка — 0,5 кг Растительное масло — 0,5 л (для обжарки овощей) Уксус 9% — 0,5 ст Сахар — 1 ст (без горки) Соль — 3 ст.л. [показать]

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Закусочный рулет из крабовых палочек не только вкусный, но и очень красивый. Он прекрасно вписывается на праздничный стол и не остаётся незамеченным. Приготовить его легко и просто. Все доступные и очень хорошо совместимые ингредиенты. Как салат, но в рулете.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Очень вкусно! Ну и пусть , что "ложная икорка" , но она же напоминает всю эту прелесть. Многие , наверное знают такой рецепт, но его несколько вариантов . Знакомьтесь с этим закусочным паштетом - намазкой, который просто намазывается на хлеб или съедается ложками, кто как любит!

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Natural-harmony Оригинальное сообщение



1. Привычка сравнивать

Привычка сравнивать себя с другими и смотреть на других снизу вверх — верный признак зависимости. Отрицая свою уникальность, вы предаете себя. Оценивая себя через других, вы рискуете никогда не узнать себя настоящего.
Игнорируя источник собственной силы, вы обречены на поиск хозяина, поводыря, которые (будьте уверены) непременно найдутся. Если вы не придумаете, что делать со своей жизнью, появятся те, кто сделает это за вас.

2. Привычка соперничать

За ревностной тягой быть лучше кого-то скрывается ощущение себя хуже других и попытка доказать обратное.
Пока ущемленное эго — ваш единственный стимул, вы будете жить наперегонки.
Всегда будут те, кто лучше и у кого больше.
Только цель жизни в том, чтобы быть, а не соперничать.
Быть собой, а не лучше соседа.«Только несчастный человек пытается доказывать, что он счастлив; только мертвый человек старается доказать, что он жив; только трус пытается доказать, что он храбрец. Только человек, знающий свою низменность, пытается доказать свое величие». — Ошо.

3. Привычка надеяться

Отказываясь верить в себя, вы живете в надежде и ожидании.
Вы надеетесь, что вас подхватит течение или появится тот, кто вас пронесет через жизнь. Вы все время чего-то ждете и не знаете, чего ожидать. Вас пугает жизнь, но ответственность пугает вас больше.
Живя по чужому сценарию и чьей-то наводке, вы лишаете себя магии жизни. Чудеса не на вытоптанных дорогах, а на неизведанных тропинках. Однажды рискнув и свернув на своем повороте, вы обнаружите, что вам не нужны проводники.

4 Привычка искать одобрения

Когда вы не знаете себе цену, вам приходится прибегать к оценке на стороне.
В поисках признания, вы делаете не то, что вам хочется, а то, что принесет вам монетку в копилку заслуг. Но эго не знает насыщения.
И чем больше признания вы получаете, тем больше вам нужно для подкрепления собственной значимости. Получается замкнутый круг.
Вырваться из него можно, поняв, что ваша ценность идет изнутри, а не складывается из суммы сторонних оценок.

5. Привычка манипулировать

Когда вы не верите в свои силы, вы используете чужие для достижения собственных целей. Волей-неволей вы становитесь манипулятором.
Вам приходится прибегать к всевозможным уловкам и трюкам: давить на жалость, взывать к совести и играть на чувстве вины.
А когда старые кнопки залипают, приходится нащупывать новые. Развивается ловкость рук, но не вера в себя.
Используя и принижая других, вы не укрепите свою самооценку. Вместо того, чтобы манипулировать, найдите, как себя мотивировать.
(с)
[474x263]

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

[504x403]

Ингредиенты:
Свиные ребрышки – 500 г
1 лайм
1 небольшой апельсин
2 зубка чеснока
1 стол. ложка горчицы
Молотая паприка
Перец черный молотый
1 стол. л. оливкового масла
1 стол. л. меда
Сушеный укроп

Приготовление:
Ребрышки вымыть, нарезать на порционные кусочки. Готовим маринад:
Снимаем цедру с лайма и апельсина, выдавливаем из них сок. Чеснок пропустить через пресс. Смешиваем все это с остальными ингредиентами. Помещаем в эту смесь ребрышки, хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться в холодильнике на 2-3 часа.
После выкладываем их в 2 слоя фольги, выливаем туда же маринад, заворачиваем, помещаем в форму и ставим в духовку на медленный огонь (180 С) на 1,5 часа. Приятного всем аппетита!

angel devid

Это цитата сообщения elena_russ Оригинальное сообщение



Рецепты и фото Веры Ашихминой:

[400x] Грибная солянка: На 1,5 кг. свежих грибов (подберезовики или подосиновики), 1 кг. свежей капусты, 2 кг. красных помидоров, 1 кг. моркови, 0,5 кг. репчатого лука, 400 гр. растительного масла. Морковь натереть на терке , все остальные овощи мелко порезать, добавить растительное масло, соль, сахар, перец черный горошком, зонтик укропа по вкусу. Тушить 1 час. Все разложить в подготовленные банки в горячем виде и закатать крышками. Банки закутать до остывания. После варки укроп лучше убрать. Есть солянку можно как холодную так и и в горячем в виде используя как гарнир. Солянка или щи. 2 кг. капусты, 2 кг. помидоров, 0,5 кг. болгарского перца, 1 стакан растительного масла, 3-4 ст.л. соли, 5 ст.л. сахара. Приготовление такое же как в предыдущем рецепте. В конце нужно добавить лавровый лист и перец горошком. Эта заготовка хороша тем, что ее можно использовать и как заправку в щи и как гарнир . Так же с ней можно готовить ленивые голубцы. Борщ 4 кг. капусты по 1,5 кг. моркови и лука, 2 кг. помидоров, 3 кг. свеклы, 700гр. сладкого перца, 1 ст.9% уксуса, по 3 ст.л. соли и сахара, 500 гр. любого жира. Все нашинковать и тушить 40-50 мин.В конце добавить специи. Опубликовано в сообществе Уютная кухня. [показать]

Ингредиенты: [показать]Ветчина (вареная) — 300 г Грудка куриная (отварная) — 1 шт Капуста пекинская (небольшой кочанчик) — 1 шт Морковь (по-корейски) — 200 г Яйцо — 3 шт Майонез — 100 г Орехи грецкие— 1 горсть. Приготовление: Пекинскую капустку шинкуем, складываем в салатник. Ветчину режем длинными полосочками и туда же. Добавляем корейскую морковь. Куриную грудку режем. Яйца взбиваем, добавляем 2 ст.л. воды и чуть-чуть муки. Жарим 2 омлета, остужаем, нарезаем соломкой. Все смешиваем, солим по вкусу, заправляем майонезом. источник

Вариации на тему салата: "...Вместо ветчины взяла копченый окорок, мне даже показалось, что вкус от "копчености" только выиграл. Ну и пекинскую капусту не получилось купить, заменила айсбергом. Вкус не пострадал, а цветовая гамма за счет "зелени" получилась очень веселенькой..." "...Прекрасное сочeтание ветчины и грудки!..." "... орехи очень редко кладу. На мой взгляд-особо от этого ничего не меняется... " "...ветчину заменила на жаренные шампиьоны..." "...Думается, что кедровые орешки будут ему очень кстати вместо грецких..."