Это цитата сообщения elena_russ Оригинальное сообщение

[показать]Это очень универсальный рецепт. Вы можете "играть" с ним бесконечно. Кроме изюма, можете добавлять свои любимые сухофрукты, дробленые орехи, цукаты. Цедру лимона можете заменить на апельсиновую, но лимон для меня лично в не конкуренции. Автор рецепта, Константин, иногда в творог подмешивает варенье, тоже чудесно! Рецепт

Это цитата сообщения elena_russ Оригинальное сообщение

Марина Павлова пишет: Это не рецепт борща как такового, варить который наверное все умеют или хотя-бы теоретически знают, как это делается. Хочу поделиться одним небольшим секретом, как сохранить ярко-красный насыщенный цвет борща. Раньше и у меня никогда не получалось сварить красивый борщ. Ни уксус, ни сахар, ни краткосрочное тушение, ни другие уловки не помогали – попадая в бульон, свекла почти сразу же теряла свой прекрасный цвет. А секрет очень прост. [показать] Ставим бульон на огонь, чистим свеклу, крупную надо разрезать на 4-6 частей, мелкую целиком запускаем в закипевший бульон. Варим минут 15, а потом - как обычно - добавляем мясо, овощи, специи, зелень в привычном количестве и порядке. Когда капуста и картофель будут готовы, выключите огонь и выловите куски свеклы. Они будут казаться блеклыми и недоваренными – так и должно быть. Дайте остыть немножко и натрите на терке. Вы увидите, что, хотя снаружи свекла выварилась, внутри она сохранила цвет, сок и витамины. Опустите свеклу в суп, размешайте и оставьте минут 15 настояться. Добавьте соли, сахара, специй, по вкусу. Только ни в коем случае не кипятите борщ после того, как добавили свеклу! Если все сделано правильно, то вы получите очень яркий, насыщенного цвета и вкуса борщ. http://my.mail.ru/community/nadezhdakuhnya/18761B71B6E5C6C1.html

Это цитата сообщения elena_russ Оригинальное сообщение

[показать] Фотография: apartmenttherapy.com Порой для того чтобы сделать свой интерьер немного более ярким, стильным и интересным, нужно лишь уйти от привычных решений. Взять хотя бы кухню. Способны ли вы мыслить шире, не ограничивая себя стандартными рамками? Конечно, да! А мы вам с удовольствием поможем.Читать далее

Это цитата сообщения elena_russ Оригинальное сообщение

Лариса Vitalieva пишет:
Предлагаю приготовить запеканку - просто, быстро и вкусно.
[показать]
Продукты:
3 кг картофеля
2-3 крупных луковицы
400 г (большая банка) сметаны
маринованные (соленые) грибы - по вкусу
150-200 г. твердого сыра
Соль, специи
Масло для жарки
[показать] [показать]

http://www.etoya.ru/etoya/

Это цитата сообщения elena_russ Оригинальное сообщение

автор: Александр Замуруев [показать]Как приготовить корейский картофельный салат «Корди Джа»? Блюдо с весьма экстравагантным названием, но весьма вкусное и вполне питательное. Ингредиенты: Репчатый лук – две штуки Картофель – четыре штуки Куриная грудка – двести грамм Чеснок – четыре зубчика Растительное масло – семь столовых ложек Соус соевый – четыре столовых ложки Уксус яблочный – две столовые ложки Черный молотый перец – по вкусу Способ приготовления:

Это цитата сообщения elena_russ Оригинальное сообщение

Капустные трубочки (острая закуска)

[показать] Сообщество УЮТНАЯ КУХНЯ Мой мир. Надежда пишет: Сначала напишу рецепт так, как он дан в книге, а потом допишу внесенные мной изменения. Ингредиенты: 1 небольшой кочан капусты 2 крупные моркови 1 ломтик ржаного хлеба 1 ст.ложка соли красный молотый перец кориандр лавровый лист гвоздика 1 пучок зелени для украшения Приготовление

Это цитата сообщения elena_russ Оригинальное сообщение

[показать] •перец болгарский 2,5кг •капуста 1 средний кочан •морковь 2шт •перец острый стручковый •чеснок 1головка Маринад •вода 2литра •сахар 125гр •соль 150гр •уксус 9% 250гр •масло растительное 250гр Срезать у перцев плодоножку,удалить семена,вычистить внутренность перцев. Вымыть перцы под краном и отложить в сторону. Капусту нашинковать,морковь натереть на терке,чеснок выдавить через чеснокодавку,острый перец нарезать мелко. Посыпать немного солью и слегка перетереть. Начинить перцы. Приготовление маринада.. Вскипятить 2 литра воды,как вода закипит,добавить соли, сахара,налить масло и уксус,дать снова закипеть и залить маринадом,сложенные в банку перцы. Через 3-4 дня перцы готовы. Рецепты от susan_72

Это цитата сообщения elena_russ Оригинальное сообщение

[показать]•помидоры 5 кг
•петрушка 1 пучок
•сельдерей 1 пучок
•чеснок 3 головки
•перец острый стручковый 2шт

Маринад:
•вода 3 литра
•уксус 9% 2стакана
•сахар 2 стакана
•соль 1стакан

Помидоры помыть и разделить на 4 части.
Зелень петрушки и сельдерея нарезать,чеснок порубить, средне-острый перец нарезать. Добавить все к помидорам и смешать. Наполнить банки.

Вскипятить воду,добавить соль,сахар,уксус,дать еще раз закипеть маринаду,залить банки и закатать.

Рецепты от susan_72

Это цитата сообщения elena_russ Оригинальное сообщение

Рецепты от бессонницы и для утренней бодрости.

Материалы сайта Здоровье семьи

Диета на ночь. [показать]В наше время постоянных стрессов, вечеринок, работы, учебы можно очень легко сбить ритм сна. Что у многих это прекрасно получается, но в то же время это весьма вредно. Будет еще нормально, если вы лечитесь насильно, вводя себя в нормальный ритм. А что же делать, если вы перенервничали, или, скажем, появилась какая-то гениальная идея, или даже долго сидели за компьютером или телевизором - и в итоге не можете заснуть, дергаетесь, ворочаетесь, что угодно, но не спите. Противно, но исправимо. Итак, как помочь себе любимому? Будем лечить бессонницу приятными методами, а именно: пищей. Это и вкусно, и приятно, и даже самому ленивому подойдет. Для начала надо заставить мускулы расслабиться, мысли очистить, успокоиться.. А также запастись необходимым количеством "сонных" гормонов (триптофан, сератонин, мелатонин). Вот и будем есть продукты их содержащие.

[показать]

Это цитата сообщения elena_russ Оригинальное сообщение

"Милая"...НеПара.

Какою колдовскою силою ты наделяешь слово МИЛАЯ, Я словно таю от него... [показать]

[показать]

Это цитата сообщения Марьяша5 Оригинальное сообщение

Юбка карандаш с ажурными вставками

Источник:http://jubka.blogspot.ru/2011/09/blog-post.html#more

Читать далее...

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Говяжий язык – правильное приготовление и рецепты вкусных блюд

[500x334]

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Очень хороший вариант начинки для десертов. Ароматная , с  кислинкой,то что надо. Готовится очень просто. Начинкой может служить для корзиночек или для любимых блинчиков, а также для прослойки тортов. Лимонная начинка для десертов носит ещё название курд, Вы, наверное, слышали о нём. Если нет , то приготовьте обязательно.

[448x265]

Читать далее...

Это цитата сообщения elena_russ Оригинальное сообщение

[показать] Медики придумали специальный термин “компьютерный зрительный синдром”, характеризующий состояние глаз людей, подолгу засиживающихся за компьютером. Но не надо поддаваться паническим настроениям и полностью отказываться от компьютера! Усвоив приведенные дальше рекомендации, вы застрахуете свои глаза от неприятностей. Несколько простых рекомендаций по работе с компьютером

Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение



Читать далее...

Это цитата сообщения ОльчикОля Оригинальное сообщение

/

 

[655x438]

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

[300x201]
 Шикарное блюдо из молодой капусты, для тех, кто на диете.    Это очень вкусный гарнир, можно подавать и как самостоятельное блюдо. Сочно и очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Мы просто с салатом ели.
Очень часто готовим это любимое блюдо, пока капуста молодая.



 

Ингредиенты:

Это цитата сообщения mado Оригинальное сообщение

Приготовила сегодня салат. Даже не знаю как его назвать. Что-то среднее между "шубой" и "винегретом".

Отварные картофель, свекла, морковь порезать кубиками, к ней мелко нарезанный лук (я его мелко-мелко и пожамкала) и та-дааа - селедка, тоже порезанная на кубики, перемешать, заправить растительным маслом, солить не нужно. Дать настояться в холодильнике и есть, не спеша.

[400x268]

 

P.S. Приятного аппетита!

P.P.S. Пожалуйста, не спрашивайте - сколько моркови, картофеля, свеклы и селедки нужно, ориентир - ваша семья и ее вкусовые пристрастия.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение



Серые будни надоедают, обычные блюда приедаются, иногда хочется сделать нечто парадное, но вкусное и домашнее. "Мама мия!" - услышала я от мужа, когда впервые накормила его настоящей, приготовленной по всем правилам итальянской кухни, пиццей… С тех пор несколько раз в месяц на нашем столе обязательно появляется горячая, ароматная, а главное, настоящая пицца. И уже ни одно семейное застолье не обходится без нее, королевы итальянских тратторий…
[670x447]
Вы готовы попробовать настоящую классику?
Тогда начнем!

Это цитата сообщения elena_russ Оригинальное сообщение



Весь день была занята - ездила кормить свою живность в деревню: Маргошу, Ириску и Клёпку. А теперь вот кошечек привезла домой.
[показать]
[показать] [показать]
Таиска знакомится с Клёпой. Летом росли вместе в деревне. А теперь подзабыли друг друга.
[показать]
Есть хочется!!! Варю по-быстрому куриный бульончик со свежей капусткой.
[показать]
И салатику хочется. Лежат в холодильнике 4 отваренных яйца. Потому и пошла по Инету искать салатики ИЗ ЯИЦ.
Вот результат.

Салат из яиц с окороком
Салат из яиц с ветчиной
Салат из яиц и зеленого лука со сметаной
Салат из яиц с овощами
Салат из яиц с томатной пастой

А эти сделаю сегодня:

Салат из яиц с перцем

Яйца разрезать на четыре дольки и положить в подготовленную посуду. Перец нарезать соломкой. Перемешать с майонезом, уложить на яйца, посолить.
Яйца вареные – 300 г, красный сладкий перец – 200 г, майонез – 200 г, соль – по вкусу.

Салат из яиц с яблоками и горчичным майонезом

Очищенные и нарезанные ломтиками яблоки смешать с майонезом и уложить на крупно нарезанные яйца, посолить, заправить горчичным майонезом и разложить в подготовленную посуду.
Яйца вареные – 200 г, яблоки – 150 г, майонез горчичный – 150 г, соль – по вкусу.
Вечером искупала котят - завтра пойдем в ветлечебницу.
[показать]