• Авторизация


Дрожжевое тесто по ГОСТу для жареных пирожков, беляшей, пончиков и пиццы! 20-03-2021 09:53

Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение





 

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 250 мл теплой воды (молока)
• 15 г свежих дрожжей (5-7 г сухих)
• 20 г сахара (1 ст.л. без верха)
• 2/3 ч.л. соли 
• 1-2 ст.л. растительного масла 
• 400 г муки
 
❗️ ВЫХОД: 700 г теста
550-600 г любой начинки
14-15 пирожков
 
--------------------

Серия сообщений "***Пирожки,беляши,чебуреки":
Часть 1 - Чебуреки - лучшие рецепты.
Часть 2 - Домашние беляши
...
Часть 28 - Самые Нежные и вкусные ЛЕПЕШКИ на сковороде!
Часть 29 - Закусочный пирог из обычных продуктов.
Часть 30 - Дрожжевое тесто по ГОСТу для жареных пирожков, беляшей, пончиков и пиццы!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
🌸 Галетное печенье 19-03-2021 13:00

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение



https://zen.yandex.ru/media/allmarina/sama-ispekla-pechene-a-mne-govoriat-chto-kupila-v-magazine-ono-galetnoe-6043d4749e9a5735c192c646

! (700x500, 442Kb)

Если бы меня угостили таким печеньем, я бы тоже засомневалась, что дома можно испечь галеты. Многие видели и покупали затяжное печенье "Мария" - вот похоже один в один. Тоже диетическое, полезное, очень вкусное, а готовится просто и легко. Взгляните на ингредиенты: ничего особенного, обычные продукты, незатратный рецепт. А самое главное - во время выпекания следить в оба глаза, чтобы печенье не зарумянилось! Оно должно быть беленьким, как купленные в магазине галеты.

Ингредиенты ⤵️:
 
мука - 100-120 г.,
кукурузный крахмал- 30 г.,
разрыхлитель - 0,5 чайн. л.,
молоко - 1 стол. л.,
растит. масло - 2 стол.л.,
яйцо - 1 шт.,
сахар - 2 стол. л.,
ванильный сахар - 1 чайн. л.,
соль - щепотка
Приготовление.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Огурцы из под крана. Без проблемный и без хлопот. Очень хороший рецепт. 19-03-2021 13:00

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение



Огурцы из под крана. Без проблемный и без хлопот. Очень хороший рецепт. Нашла в интернете не знаю чей солю по этому рецепту 2 года . Огурцы получаются бесподобно – хрустящими.

 

Огурцы из под крана. Без проблемный и без хлопот. Очень хороший рецепт. Нашла в интернете не знаю чей солю по этому рецепту 2 года . Огурцы получаются бесподобно – хрустящими.

Огурчики хорошо моем. В стеклянные банки на дно раскладываю соцветие укропа, порезанный лист хрена, порезанный на половинки 2-3 зубчика чеснока, черный перец-горошек, листик смородины, красный стручковый перец. Сверху положить помытые огурцы кончики у огурцов не обрезать.

В теплой воде разводим соль 100 грамм на 1 литр воды и этим раствором заливаем огурцы до верха банки, затем сверху посыпаем половинкой чайной ложки сухой горчицей. Банки накрываем неплотно легкими крышками ( с баночек покупной сметаны).

Ставим банки в емкости, чтобы рассол во время брожения не разливался по поверхности стола, полки или подоконника. Огурчики солятся 4-5 дней ( в холодное место можно не ставить) . Следим за тем, когда “процесс брожения-соления” подошел к концу – сначала брожения мутный рассол становится более прозрачным и на огурчиках образовался некий осадок – пора готовить огурчики к закатке.

Берем нужное количество крышек, моем под холодной водой. Берем банку с огурцами, накрываем ладошкой и промываем огурцы что бы не осталось никакого осадка Наливаем из-под крана холодной воды и повторяем процедуру до полной чистоты содержимого в банке. Из источника :Затем ставим банку под кран с холодной водой и наполняем ее до “мениска”, т.е. максимально.( я заливаю ключевой водой ) Проверяем, чтобы между огурчиками не было никаких пузырьков, постучим по баночке, чтобы все пузырьки поднялись вверх., когда кладем сверху консервную крышку – вода из-под нее “цвиркает”, это означает, что лишняя воду вылилась и воздуха там нет!!! Закатываем крышку. И ВСЁ.

Переворачивать банки не нужно. На несколько дней оставьте под контролем баночки – если вдруг там остался воздух по нашей оплошности, то процесс брожения крышку вздует. Я в таком случае убираю крышку, “исправляю ошибку” долив воды по максимуму и закатываю новой крышкой. Но мой 20-летний опыт уже избавил меня от этого. Так что будьте внимательны! Огурцы стоят в шкафу в квартире год, два, три. Вся хитрость соления – огурцы хрустящие, как из бочки, лишняя соль ушла в чистую воду, рассол становится очень вкусным

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лепешки - незамысловатые рецепты обалденной закуски 19-03-2021 12:58

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение



Лепешки

Лепешки

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Скумбрия, запеченная в рукаве с овощами к Великому посту 19-03-2021 12:49

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение



скумбрия запеченная в рукаве к посту (680x510, 428Kb)

Вкусное и сытное блюдо вы легко приготовите по нашему рецепту.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Какая вы птица?" | ТЕСТ 19-03-2021 12:46



Павлин
Вы, как и павлин, величавы и величественны, привлекаете внимание красотой и яркостью. Домашний уют и покой такие люди предпочитают весёлым пирушкам и большим компаниям. Они умеют обустраивать быт и украшать окружающее пространство своим присутствием. Вы наверняка разбираетесь в искусстве и имеете мистическую связь с потусторонним миром, а также сохраняете определённую долю самостоятельности всегда и везде. Поэтому на ваш выбор вряд ли кто-то может серьёзно повлиять, а ваши решения всегда обдуманны и взвешены. Вы являетесь завидной партией, но выбирать мужчин для совместной жизни вам по себе, потому что далеко не со всеми вы будете счастливы. Иной раз вам мешает излишняя самоуверенность, и делая то, что не умеете, вы рискуете стать всеобщим посмешищем. Ещё среди негативных качеств, от которых желательно избавиться, чтобы не провоцировать враждебность в окружающих, бахвальство и раздутое самомнение.

Пройти тест "Какая вы птица?"
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
***Кладем творог и сухофрукты в бутылку и охлаждаем. Через час крем-торт без выпечки готов 18-03-2021 22:02

Это цитата сообщения oblako9 Оригинальное сообщение



PicsArt_03-17-11.23.53 (600x371, 202Kb)

Нежный крем-торт из творога и сухофруктов не требует ни минуты выпечки, ведь теста в нем не будет вовсе. Нам просто нужно сложить в бутылку все ингредиенты, охладить в течение часа и десерт готов.
Для приготовления нам потребуется 350 граммов творога, 100 граммов сметаны, 20 граммов желатина, 100 миллилитров воды, 60 граммов меда, 5 миллилитров ванильной эссенции, 100 граммов грецких орехов, 50 граммов фундука, 50 граммов фисташек, 40 граммов кураги, 100 граммов клюквы, 100 граммов фиников.

PicsArt_03-17-11.24.53 (600x371, 146Kb)

Творог отправляем в миску, к нем выливаем ванильную эссенцию, добавляем сметану и мед. Взбиваем все погружным блендером, чтобы получилась кремообразная масса. Добавляем в нее клюкву, фундук и фисташки. Желатин растворяем в горячей воде и выливаем в творожную смесь тонкой струйкой. Финики и курагу мелко режем, также отправляем в миску. Следом за ними — грецкие орехи. Все хорошенько перемешиваем.

PicsArt_03-17-11.25.39 (600x371, 102Kb)

У бутылки отрезаем горлышко. Выкладываем в нее нашу смесь, накрываем фольгой и оставляем в холодильнике на 2 часа.

Когда десерт приготовится, достаем его и с помощью ножниц и ножа избавляемся от бутылки. Делайте это осторожно, чтобы не повредить блюдо — творожная смесь застыла и сохранила форму.

В перспективе делать подобные десерты можно с абсолютно разными вкусами. Добавьте другой набор сухофруктов, или чуть больше орехов и конечный вкус уже будет совсем другим.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
🌸 Простой рецепт вкусной выпечки к чаю! ☆ Необычайно вкусный Кекс с заварным кремом, как Торт! 18-03-2021 22:01

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение



https://zen.yandex.ru/media/vkusnye_idei_ot_natali/prostoi-recept-vkusnoi-vypechki-k-chaiu--neobychaino-vkusnyi-keks-s-zavarnym-kremom-kak-tort-6050dd9f323dc061e6f1c495

1 (700x393, 446Kb)

Необычайно вкусный кекс с заварным кремом, как торт! Готовится такой кекс легко и просто, а получается фантастически вкусно. Отличная простая домашняя выпечка к чаю. Обязательно приготовьте и попробуйте! Невероятное наслаждение!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
 
Тесто:
 
Яйца – 2 шт.
Сахар – 120 г
Сливочное масло – 80 г
Молоко – 50 мл
Сметана – 90 г
Мука – 230 г
Разрыхлитель – 10 г
щепотка ванилина
щепотка соли
Заварной крем:
 
Желток – 2 шт.
Молоко – 250 мл (100 мл в яичную смесь, остальное на подогрев)
Сахар – 60 г
Кукурузный крахмал – 25 г
Сливочное масло – 25 г
щепотка соли
щепотка ванилина
Какао для посыпки – 10-15 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусные лепешки из картошки в духовке 18-03-2021 21:54

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение



2835299_1_lep (700x373, 58Kb)

Вкусные лепешки из картошки в духовке готовятся очень просто, а получается вкусно. Очень сытные, ароматные, мягенькие. А смотрите какая красивая корочка — просто чудо!
 
Ингредиенты:
2 стакана теплого молока — 400 мл
1 пачка готовых дрожжей — 10 грамм
1 столовая ложка сахара — 15 грамм
1 чайная ложка соли -8 грамм
2 столовые ложки масла — 20 мл
4 стакана муки — 480 грамм
Начинка:
 
5 картошек
1 литр воды
Полстакана молока — 100 мл.
1 стакан тертого сыра — 200 грамм
Солить по вкусу
1 яичный желток
1 столовая ложка растительного масла
Вкусные лепешки из картошки. Пошаговый рецепт


 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
АННА АХМАТОВА. МАРТ 1966 ГОДА 18-03-2021 15:06

Это цитата сообщения --Лина Оригинальное сообщение



2920362_unnamed (150x221, 13Kb)

До могилы Ахматовой сердцем дойти нелегко —

через славу и ложь, стороной то лесной, то овражной,

по наследью дождя, по тропе, ненадежной и влажной,

где печаль сентябрей собирает в полях молоко.

 

На могиле Ахматовой надписи нет никакой.

Ты к подножью креста луговые цветы положила,

а лесная земля крестный сон красотой окружила,

подарила сестре безымянный и светлый покой.

Будь к могиле Ахматовой, финская осень, добра,

дай бездомной и там не отвыкнуть от гордых привычек.

В рощах дятлы стучат, и грохочет тоской электричек

город белых ночей, город Пушкина, город Петра.

 

Облака в вышине обрекают злотворцев ее

на презренье веков, и венчаньем святого елея

дышат сосны над ней. И победно, и ясно белея,

вечно юн ее профиль, как вечно стихов бытие.

 

У могилы Ахматовой скорби расстаться пора

с горбоносой рабой, и, не выдержав горней разлуки,

к ней в бессмертной любви протянул запоздалые руки

город черной беды, город Пушкина, город Петра.

Борис Чичибабин

1972

АННА АХМАТОВА. МАРТ 1966 ГОДА

2920362_ahmatova1 (300x225, 24Kb)Летом прошлого года мы отмечали 120 лет со дня рождения Анны Ахматовой. В марте этого года очередная дата ее кончины. Прошлый год оказался печально отмечен скандалом вокруг могилы поэта. Начавшееся расширение кладбища в Комарове было сделано так неуклюже, что могила Ахматовой оказалась на перекрестке. Благодаря вмешательству прессы и телевидения ситуация была улучшена, но ее последствия до сих пор уродуют кладбище: срочно высаженные за могилой елки, естественно, засохли, сухими скелетами свидетельствуя о вечной показухе и желании потушить возмущение поклонников Ахматовой. Средства израсходованы, расширение произведено... В общем, всё как всегда. Теперь долгие годы надо исправлять то, что сделали чужое равнодушие и жадность.

В этом году очень снежная зима. В том марте 1966 года тоже было очень много снега. Екатерина Лившиц вспоминает: «Яркий, по-загородному чистый снег. Маленькое кладбище, кругом сосны. Снегу так много, что видны только верхушки крестов и памятников. К вырытой могиле ведет широкая дорожка.

Автобусы прибыли в Комарово в 6 часов. Из окна машины я увидела гроб, он высоко плыл над толпой, потом свернул, потерялся из виду, и, так же возвышаясь над черной густой массой людей, медленно двигался деревянный некрашеный восьмиконечный православный крест».

 

Сборник воспоминаний «Об Анне Ахматовой». Лениздат, 1990. 

О том, как создавался памятник на могиле Ахматовой, рассказала Зоя Борисовна Томашевская:
«5 марта 1966 года. Неожиданно, без звонка, пришел Лева : мама скончалась сегодня в Домодедове.

Мы знали, что Анна Андреевна больна. Давно лежит в больнице. Знали, что из больницы ее выписали раньше вре­мени. Просто истек положенный срок пребывания в больни­це. Путевки в санаторий еще не было. Все было непонятно и сложно. Где жить, кто будет ухаживать...

Когда — то она была терпелива, нетребовательна ... Теперь все наоборот. Ей трудно и с ней трудно. Это создавало немыс­лимые ситуации. Нужны были не обожатели, а близкие, терпе­ливые люди. В таком состоянии нужен был дом. Но настояще­го дома не было никогда.

Прошло около двух недель. Состояние Анны Андреевны ухудшалось... Она нервничала. Наконец, путевка в Домодедо­во. Поздно. По приезде Анна Андреевна умерла, не выдержав напряжения этих двух недель.

Обсуждаем, где хоронить. » Мое место рядом с Блоком«, ­неоднократно слышанные слова. Но это невозможно. Рядом с Лозинским на Литераторских мостках —

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Французский торт «Парижский коктейль» 18-03-2021 09:22

Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение




Самых главных высот французская кулинария достигла, пожалуй, именно в приготовлении десертов. Простые, сложные, разнообразные, классические и необычные торты и пирожные составят приятную компанию любому горячему напитку: чаю, кофе, какао

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сборник произведений "Музыка в стиле барокко" 17-03-2021 15:30

Это цитата сообщения Нина-Ник Оригинальное сообщение



Эпоху, подарившую нам Баха и Генделя, называли «причудливой» Причём называли далеко не в положительном контексте. «Жемчужина неправильной (причудливой) формы» – таково одно из значений термина «барокко». Ещё бы новая культура была неправильной с точки зрения идеалов Возрождения: на смену гармонии, простоте и ясности пришли дисгармония, сложные образы и формы.

Музыка-в-живописи-и-графике-картина-зоффани-йоганн-«семйный-концерт» (700x551, 87Kb)

Мир уже не представлялся целостным, но воспринимался как мир контрастов и противоречий, как мир, полный трагедии и драматизма. Впрочем, этому есть историческое объяснение. Эпоха барокко охватывает около 150 лет: с 1600-го по 1750-е годы. Это время великих географических открытий (вспомним открытие Америки Колумбом и кругосветное плавание Магеллана), время гениальных научных открытий Галилея, Коперника и Ньютона, время ужасных войн в Европе. Гармония мира рушилась на глазах, равно как и менялась сама картина Вселенной, менялись понятия времени и пространства.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бохо стиль: выкройки летних платьев - МНОГО МОДЕЛЕЙ ДЛЯ ВАС!!! +ВИДЕО!!! 17-03-2021 15:14

Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение



Уже в 60 годах многие модницы предпочитали удобный стиль бохо. Он представляет собой «коктейль» национальных, этнических мотивов. Ещё коллекции бохо насыщены помесью акцентов готики, хиппи и цыганского яркого, цветочного образа. Благодаря объединению несовместимого (кружевных платьев, разноцветных шарфов, грубых ботинок) бохо отличается от других стилей неповторимым видом, комфортностью.

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кардиган крючком. 17-03-2021 15:06

Это цитата сообщения Даяна500 Оригинальное сообщение



159905228_2543734612594489_2245565238469733439_n (525x700, 84Kb)

https://shkatulka-rukodeliya.com/vyazanie-kryuchko...tLce4T4OHp6xjckcurXHVoZdFo7MPk
159905228_2543734612594489_2245565238469733439_n (525x700, 156Kb)



Серия сообщений "Жакеты.":

Часть 1 - Элегантный жакет крючком.
Часть 2 - Элегантность - всегда красиво!
...
Часть 7 - Милая блузочка с "окошками"
Часть 8 - Кофточка из ПЕХОРКИ.
Часть 9 - Кардиган крючком.
Часть 10 - Накидка-шаль крючком.


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как просто и быстро отмыть фильтр вытяжки - нужна 1 таблетка и кипяток 17-03-2021 14:52

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение



Фильтры вытяжки отмыть достаточно сложно, но есть очень простой способ — при помощи кипятка и 1 таблетки для ПМ. Тут делать ничего даже не нужно, берем поднос или какую-то посуду, кладем фильтр, таблетку и заливаем кипятком, оставляем на 10 минут и все готово. 

63cbbc8d (700x393, 183Kb)

 

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дом кулинарии: Салаты из сырой свеклы: три рецепта 17-03-2021 14:35

Это цитата сообщения Мир__Чудес Оригинальное сообщение



Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Суп из шампиньонов - вкусное первое во время поста 17-03-2021 13:12

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение



Суп из шампиньонов

Суп из шампиньонов

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусное рассыпчатое домашнее печенье 17-03-2021 13:12

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение



Вкусное рассыпчатое домашнее печенье

Простое домашнее печенье всегда можно приготовить самим, даже не имея кулинарных навыков. Для приготовления необходимы продукты, которые всегда есть в холодильнике. Процесс работы займет минимум времени, но в результате получается чудесная выпечка. Если кто-то еще не пробовал испечь такое легкое, но вкусное рассыпчатое печенье, сохраняйте рецепт и попробуйте приготовить.

вкусное рассыпчатое домашнее печенье (500x375, 153Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Необычный пирог из лаваша и капусты: простой и бюджетный рецепт 17-03-2021 13:11

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение



4121583_Screen_Shot_031621_at_04_15_AM_006 (700x459, 482Kb)
 
Сегодня я предлагаю вам превратить обычный лаваш и капусту в праздничный пирог: получается вкусно, просто и недорого. Вкус и вид у пирога замечательный, ингредиенты самые простые и готовится легко и просто. Если вы еще не пробовали его, приготовьте и убедитесь в этом сами!
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязаное платье спицами – “Павлинье Перо” 17-03-2021 13:10

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение




Вязаное платье спицами, ручная работа по мотивам палантина “Павлинье Перо”. Платье связано из итальянского шелка Sumatra 3000м/100гр.

В 4 сложения – 750м/100гр.
Спицы Addi 1,75 ; 2.0; 2.5.
Расход пряжи 320гр
Далее...


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии