[300x218]
В свое семя растение закладывает все самое ценное для продолжения и рождения новой жизни. Орехи – это тоже семена, только спрятанные за более твердой оболочкой. И уникальность орехов, как и других семян в том, что в них сохраняются без потерь все витамины и питательные вещества в течение продолжительного периода времени, порой годами. Есть мнение, что орехи не являются легкой пищей, они сложны для усвоения нашим организмом. Давайте разберемся.

Есть очень простой способ, как орехи сделать более полезными для употребления. Вы еще не догадались? Да, просто предварительно замочить их в воде. Прорастить их не получиться, а вот активировать их – легко. Под действием воды при замачивании в орехах начинают происходить превращения те же, что и в других семенах при проращивании.

Во-первых, вымываются специальные вещества – ингибиторы – которые препятствуют прорастанию семян до времени, именно они создают определенную тяжесть при усвоении орехов. Под действием воды твердое ядрышко ореха становится молочным, словно только что сорванным с дерева. Во время этого процесса хорошо видны уже испорченные орехи, они темнеют при намокании, становятся мягкими, появляется специфический запах.

Таким образом, вы самостоятельно сможете отделить зерна от плевел – то, что принесет пользу вам, от того, что лучше сразу выбросить. Конечно, речь идет не о жареных орехах, а сырых! Любая термическая обработка снижает уровень полезных веществ в природных продуктах, уничтожая самое ценное в них – живые энзимы.

Орехи очень богаты полезными растительными жирами. Но не забывайте о том, что ненасыщенные жирные кислоты легко разрушаются при нагревании и не подлежат долгому хранению, особенно на свету и в тепле.Поэтому сырые орешки – самые полезные. И дальше мы будем говорить только о сырых орехах, как о наиболее ценном продукте!

При замачивании в воде значительно возрастает их питательная ценность. Изменяются и вкусовые качества, такие активированные орешки – сочные, сладковатые, молочные. Если вечером залить орешки водой, утром останется только слить воду, промыть орехи — и можно их употребить с гораздо большей пользой, чем пока они были в спящем состоянии.
В процессе прорастания вещества, содержащиеся в орехах, активизируются и способствуют синтезу ферментов

Такая активность ферментной системы наблюдается, если организм работает для собственного потомства. Ферменты расщепляют запас сложных веществ (белков, жиров и углеводов) на более простые, необходимые для построения новых тканей. При этом в ядрах орешков увеличивается содержание витаминов и антиоксидантов. Вместе с такими активированными орехами мы получаем комплекс необходимых питательных веществ в самой доступной форме вместе с ферментами, которые продолжают работать внутри нас.

Наиболее часто в нашем рационе встречаются грецкие орехи, миндаль, фундук, кедровые, фисташки, кешью, бразильский орех.
Орешки — очень вкусный продукт, а кроме того еще и полезный

Все орехи богаты уникальным балансом белков, жиров и углеводов, содержат витамины и микроэлементы. В состав орехов входит до 60% растительных жиров, белок многих орешков приближен по составу к идеальному. А богатый витаминно-минеральный состав сконцентрирован в ядрышке, и не теряет свои качества при хранении, в отличие от многих овощей и фруктов.

Поэтому их ежедневное употребление поднимет иммунитет, защитит от авитаминоза, насытит клетки организма ценными питательными веществами и сделает, в итоге, более качественной и полноценной нашу жизнь. Источник -
Зеркало души © 2015

Это цитата сообщения Ксю11111 Оригинальное сообщение

1.
[499x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения elena-space Оригинальное сообщение

Оригинальная вариация на тему классического торта "Наполеон".

Ингредиенты:

500 гр бездрожжевого слоеного теста,
350 гр сливочного масла,
250 гр сгущенного молока,
1-2 ст. ложки коньяка.

Приготовление:

1. Тесто нарезать на полоски шириной 1~2 см. Положить полоски на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Запекать до яркого зарумянивания при t 200-220° C.
2. Готовые полоски остудить до комнатной температуры. Три-четыре самые пропеченные полоски отложить для украшения торта.
3. Сливочное масло комнатной температуры взбить в миксере, влить сгущенное молоко и еще раз взбить.
4. Добавить коньяк и взбить в третий раз. Влить сгущенное молоко.
5. На стол внахлест постелить несколько отрезков пищевой пленки. Собрать торт, чередуя слои палочек и крема. Остатками крема обмазать торт со всех сторон, завернуть его в пленку и туго закрутить концы пленки, чтобы торт принял вид полена.
6. Убрать в холодильник как минимум на ночь. Отложенные палочки теста размять до состояния крошек.
7. Развернуть пленку и обсыпать торт крошкой. Выложить торт на блюдо и убрать в холодильник до подачи.

Полезные советы:
Чем тоньше будут полоски, тем лучше и быстрее пропитается торт.
Резать тесто удобнее всего круглым ножом для пиццы.
Коньяк в креме используйте для придания орехового аромата.
Важно, чтобы торт был скручен очень плотно, иначе при нарезании он будет рассыпаться.
Крошки к торту прижимайте теплыми руками.
От теплоты руки верхний слой крема размягчится, и крошки хорошо пристанут.
[450x272]

Это цитата сообщения СЕМЬЯ_И_ДЕТИ Оригинальное сообщение

[519x604]1. Составление контуров предметов (например, стола, дома) сначала из крупных, затем из более мелких палочек.

2. Составление цепочки из 5-10 канцелярских скрепок разного цвета.

3. Вырезание из бумаги какой-либо фигуры (например, ёлки) правой и левой рукой.

4. Нанизывание пуговиц, крупных бусинок на шнурок, а мелких бусин, бисера – на нитку с иголкой.

5. Сортировка бобов, фасоли, гороха, а также крупы (пшена, гречки, риса).

6. Застегивание и расстегивание пуговиц, молний, кнопок, крючков.

7. Завинчивание и отвинчивание шайбы, крышек у пузырьков, баночек.

8. Доставание бусинок ложкой из стакана.

9. Складывание мелких предметов (например, пуговиц, бусин) в узкий цилиндр.

10.Наматывание нитки на катушку и сматывание её в клубок.

11.Продевание нитки в иголку.

12.Пришивание пуговиц и сшивание материалов различными видами швов.Читать далее...

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

[250x250] ... Лето 1879 года. На знаменитую Нижегородскую ярмарку со всех концов Российской Империи съезжаются не только купцы и промышленники, но и преступники всех мастей – богатейшая ярмарка как магнит притягивает аферистов, воров, убийц... Уже за день до её открытия обнаружен первый труп. В каблуке неизвестного найдена страница из драгоценной рукописи протопопа Аввакума, за которой охотятся и раскольники, и грабители из шайки Оси Душегуба. На розыск преступников брошены лучшие силы полиции, но дело оказывается невероятно сложным, раскрыть его не удаётся, а жестокие убийства продолжаются... Читает Геннадий Смирнов Из серии "Сыщик Его Величества" (книга 1).

Американский врач Лоуренс Ле Шан в книге "Рак – поворотный момент в жизни" (Cancer As a Turning Point: A Handbook for People with Cancer, Their Families, and Health Professionals) делает удивительные выводы о причинах этого заболевания и его лечении.

Онкология – болезнь не смертельная

В своей ещё не переведённой у нас книге ЛеШан высказывает мысль, которая может показаться на первый взгляд парадоксальной и даже в некотором роде насмешкой, хотя она – итог его тридцатилетней врачебной практики: ОНКОЛОГИЯ – болезнь не смертельная. Более того, это заболевание есть судьбоносный момент в жизни человека, в том смысле, что у него появляется возможность осуществить то, о чём он всегда только мечтал. Вслед за этим наступает выздоровление.

Ле Шан уверен, что рак напрямую связан с тем внутренним состоянием, в котором пребывает человек. И если человек по каким-то причинам перестаёт видеть в своей жизни смысл, то реакцией его организма на это отрицание жизни может стать рак.

Особенно часто, заметил Ле Шан, рак бывает у тех людей, которые сначала вели очень активный образ жизни, а затем под давлением обстоятельств "сложили крылья". Именно эти факты убедили врача, что рак – это поворотный момент в жизни человека, когда нужно сделать выбор: умереть или измениться, чтобы пойти другим путём. Если же у людей возобновляется интерес к жизни, рак, как правило, перестаёт их беспокоить.Читать далее...

Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение

Читать далее...

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Автор: irr-saukh (Ирина).
[700x602]
Расскажу о любимом, и не только мной, методе вязания рукава – сверху, от проймы, по кругу. Уверяю вас, это несложно! Я вообще не любитель заморочных методик. Это элемент бесшовного вязания, очень распространенного во всем мире, потому что не только вы не любите сшивать вещи Чаще всего используется в моделях пуловеров и кардиганов, которые вяжутся бесшовно снизу, до подмышек, затем происходит разделение петель на петли переда и спинки, участок от пройм и до плеч вяжется раздельно, перед, спинка. Затем соединяются плечевые швы, если вы хотите вообще избежать швов в своей модели, то можете соединить петли плеча так называемым трехспицевым закрытием петель.

И теперь начинается самое интересное! Рукав!
Читать далее

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

далее

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

http://kru4ok.ru/vyazanie-kryuchkom-letnejj-panamy-dlya-devochki/
[700x525]
Представляю Вам мастер-класс по вязанию крючком панамки для девоки одного года от Ларисы (Розетки) из Краснодара.

Навязались у меня вот такие панамочки. Связала сначала беленькую – она немного меньше, чем розовая (её попросили связать для маленькой девочки – Верочки) Затем связала чуть побольше для своей Алёнки…
Обхват головы – 44-45см. Нитки «Ирис», понадобится немного меньше двух моточков по 25гр. (один на саму панамку и чуть больше половины моточка на рюши), крючок №1,25.Читать далее...

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Каши. Полезные свойства и способ приготовления!

[285x480]

далее

Тесно связанная с подсознанием, с глубинами человеческой психики,
мистика преподносит порой такие сюрпризы, что волосы на голове встают
дыбом. Было это и во время Великой Отечественной войны.
Когда люди находились на волосок от гибели, они понимали: потребность в
чуде имеет такую же природу, как воздух и вода, как хлеб и сама жизнь. И чудеса вершились. Только вот доподлинно неизвестно, что лежало в их основе. Когда время останавливается Время – самая загадочная физическая величина. Его вектор однонаправлен, скорость, казалось бы, постоянна. А вот на войне...




Многие фронтовики, оставшиеся в живых после кровопролитных боев, с
удивлением замечали, что их часы отстают. Медсестра Волжской военной
флотилии Елена Яковлевна Зайцева, вывозившая раненых из Сталинграда,
говорила о том, что когда их санитарно-транспортное судно попало под
обстрел, часы всех медиков остановились. Никто ничего понять не мог. Читать далее...

Это цитата сообщения кассиопея_61 Оригинальное сообщение

Несколько почти революционных оздоровительных мероприятий, на которые тебе понадобится менее 5 минут, чтобы продлить твою жизнь на годы!

Пять минут? О чём может быть речь? Ну кто сумеет вырвать из своей насыщенной биографии столько времени и потратить его на такое занудное занятие, как здоровый образ жизни?! Однако, в том-то вся и прелесть, что на любое из нижеприведённых оздоровительных мероприятий тебе понадобится менее заявленных 5 минут!

1. Не поднимайтесь, а спускайтесь вниз по лестнице!
В журналах некоторые оптимисты-физкультурники рекомендуют читателям отказаться от лифтов и на нужный этаж подниматься пешком. Однако никакие призы в виде здорового сердца и сдельной фигуры не заставят нормального человека каждый день заползать вверх по лестнице. Потому что это как минимум скучно, долго и утомительно. Но, мало кто знает о том, что сбегать вниз по лестнице почти так же полезно: в этом случае идёт вполне приличная нагрузка на мышцы-сосуды. Ну, а самое главное, делать это куда веселее и легче. Ещё одно: если иногда вы будете позволять себе спускаться по лестнице спиной вперёд, то вы рискуете не только расшибить себе затылок и заслужить у соседей репутацию гражданина со странностями, но и дать довольно неплохую нагрузку тем мышцам, которые обычно наполовину бездействуют — мышцы задней поверхности бедра и поясницы.

Читать далее...

Это цитата сообщения Ageeva_Tania Оригинальное сообщение

На 4-5 лет.
[339x619]

Читать далее...