Это цитата сообщения kasana55 Оригинальное сообщение
Творожный пудинг в микроволновке
[571x381] Этот рецептик позаимствован с сайта - Поваренок.Делала двойную порцию.
Творог — 100 г
Яйцо — 1 шт
Сахар (без горки) — 1 ст. л.
Крупа манная (без горки) — 1 ст. л.
Ванилин (щепотка)
Соль (щепотка)
Сок лимонный (2-3 капли)
Сироп ягодный (для подачи)
Это цитата сообщения бабуня Оригинальное сообщение
Полезные советы
При мощности 600 Вт 100 г воды нагревается за 1 минуту на 60 градусов.
При мощности 600 Вт за 1 минуту испаряется 12 г воды.
При равной мощности прибора время прогревания зависит от количества продуктов (двойное количество – двойное время).
Рыба, положенная в почти кипящую воду, требует 4 минуты на 1 см толщины.
Замороженные фрукты и ягоды размораживайте без доступа воздуха, чтобы они сохранили вкус и природный цвет.
Яйца в микроволновой печи легко лопаются!
Пользуйтесь синтетической пленкой вместо крышки: приготовление под паром уменьшает высыхание поверхности. Пленка облегчает определение момента закипания: поднявшаяся над посудой пленка указывает на процесс кипения.
Плавающие в соусе куски мяса следует утопить, накрыв маленькой тарелкой, чтобы избежать высыхания.
При приготовлении нежных сортов мяса не доводите температуру до 100 градусов.
В микроволновой печи прогреваются только сорта жиров, содержащие воду. Говяжий и свиной жир прогреваются опосредованно – например, при добавлении лука.
Процесс варки и тушения должен быть как можно короче.
Для выпечки включайте минимальную мощность, выпекайте пироги под пленкой, и снимите ее незадолго до окончания выпечки.
Для равномерного выпекания снизу поставьте форму на чашки.
Варите мясо в минимальном количестве жидкости.
Пользуйтесь пленкой: тепло распределяется равномерно, часто вам даже не придется перемешивать блюдо.
Если вы взяли продукты из холодильника (при t=2-6С), соответственно увеличится время нагревания.
После первого закипания на максимальной мощности доводите блюдо до готовности, переключив на минимальную мощность.
Большие объемы жидкости следует варить в посуде с плотной крышкой.
Серия сообщений "СОВЕТЫ":
Часть 1 - НЕТРАДИЦИОННОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МИКРОВОЛНОВКИ
Часть 2 - КАК МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ МИКРОВОЛНОВКУ
Часть 3 - ВСЕ О МИКРОВОЛНОВКЕ
Часть 4 - ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПРОДУКТОВ В МИКРОВОЛНОВКЕ
Часть 5 - ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ДЛЯ МИКРОВОЛНОВКИ
Часть 6 - КАК ОТМЫТЬ МИКРОВОЛНОВКУ..
Часть 7 - ВСЕ О МИКРОВОЛНОВКЕ
Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение
Потребуется; 
[210x158]
творог - 200 гр
фрукты консервированные - 250 гр
яйца - 2 шт
лимонный сок - 1 ст.л
крахмал - 1 столовая.л
Фрукты откинь на дуршлаг, выложи на бумажные салфетки и дай обсохнуть. Нарежь фрукты кусочками. Яйца раздели
на белки и желтки.Творог смешай с желтками, 2 столовыми ложками сахара, лимонным соком и крахмалом.Добавь фрукты. Белки взбей с оставшимся сахаром и аккуратно введи в творожную массу. Выложи смесь в форму для микроволновой печи и готовь 12 минут при мощности 600 Вт
. Запеканка готова!
Приятного аппетита!
http://my-ledimir.ru/domachnie_recepti/v-cvhpehi/tvorozhnaya-zapekanka-s-fruktami
Это цитата сообщения pspro Оригинальное сообщение
Нужно поставить в нее чашку с водой, в которую добавлена лимонная кислота или лимонный сок, и включить на 15 минут. Потом останется только протереть печь изнутри влажной тряпкой.
Это цитата сообщения Карликовый_пинчер Оригинальное сообщение
[300x200]Отваривать овощи на какой-либо салат, винегреты или "шубу" долго и муторно. А потом ещё нужно отмывать кастрюльку, в которой они варились. И хоть как тщательно не мойте овощи - всё равно кастрюлька будет грязная. И вот в Одноклассниках в группе "Быстрые и вкусные рецепты!" Татьяна Бурдюгова (Андрейченко) из С.-Петербурга ещё в начале этого года опубликовала фото и описание приготовления отварных овощей в микроволновке. Сама я опробовала это не один раз. Теперь у меня никаких проблем с отвариванием овощей. Быстро и чисто! Вот этим способом я и делюсь с вами. Фото и описание Т. Бурдюговой (Андрейченко).
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Мои котлетки любит вся моя семья . Но то что их полюбил наш внук Давидик -это для меня загадка! Он такой привереда в еде .В любое время суток не отказывается только от конфеток и бабушкиных котлеток !
Вот и хочу девочки предложить вам свой вариант ...может в нём есть какая-то изюминка !
Сразу хочу оговориться, что котлетки наполовину только мясные , очень много добавки . Но это и не плохо, так сказать экономия мяса !
Но вкусные !
[показать]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Для тех кто постничает - питаемся вкусно . Очень вкусные котлетки из фасоли.
[показать]
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Иногда случается, что гости пришли (приехали), как снег на голову. Что же мы предпримем?
НЕ забываем о том, что на зиму мы закрыли разные соленья: огурчики, помидорчики, салатики- всё это можно поставить на стол. Теперь нам нужно постараться приготовить простые, но вкусные блюда, требующие минимальной тепловой обработки, за короткий промежуток времени 10-15 минут…Вот здесь-то и помогут эти простые рецепты.
http://www.kulinardoma.ru
Это цитата сообщения Джебол Оригинальное сообщение
[показать]Ингредиенты для скумбрии с грибами
замороженная скумбрия
лимон
грибы шампиньоны или любые другие
растительное масло
лук
майонез
твердый сыр
соль
перец
зелень укропа, петрушки
Приготовление скумбрии с грибами
Рыбу разморозить. Отрезать хвостик и голову. Разрезать брюшко, удалить внутренности, разрезать дальше по кости до кожи спинки, удалить кости. Получится филе. Сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить.
Грибы и лук порезать кубиками, обжарить на растительном масле, посолить и поперчить по вкусу.
Фольгу сложить в 2 - 3 слоя. Смазать немного растительным маслом, уложить скумбрию кожей вниз.
Тонким слоем смазать майонезом, выложить грибы с луком, разровнять и посыпать натертым на мелкой терке сыром. Запечь в духовке или в аэрогриле.
скумбрия запеченная с грибами
Перед подачей посыпать зеленью.
скумбрия запеченная с грибами
Приятного аппетита!
http://www.online-menu.ru/archives/4371#more-4371
Это цитата сообщения Джебол Оригинальное сообщение
[показать]Ингредиенты для лосося в лаваше
лаваш
нарезка слабосоленого лосося
сливочный сыр
сливочное масло
зелень укропа
Приготовление лосося в лаваше
Сливочный сыр смешать с размягченным маслом в соотношении 1:1, добавить измельченный укроп, хорошо перемешать. Полученной пастой смазать лаваш тонким слоем. Сверху выложить рыбу и плотно свернуть рулетом. Поставить в холодильник на несколько часов. Затем острым ножом нарезать.
Приятного аппетита!
http://www.online-menu.ru/archives/4545#more-4545
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Рыба в гнезде
[300x225]Ингредиенты:
7-8 небольших картофелин;
3 штуки рыбного филе (хек, минтай, пангасиус);
3 яйца;
150 г твердого сыра;
соль, перец, растительное масло.
Это цитата сообщения Джебол Оригинальное сообщение
[показать]
Вот ещё один рыбный рецепт который называется Орехово-сырная корочка. Этот рецепт готовится очень просто, корочка придаёт оригинальный вкус рыбке, сочность и нежность. Одним словом попробуйте приготовить - и убедитесь вы в этом сами. А также по желанию можно сделать двойную панировку т.е. сделать двойную корочку.
1. Возьмите филе трески, промойте и обсушите, нарежте порционными кусочками.
2. Кусочки рыбы посолите, поперчите и полейте соком лимончика и на полчасика оставьте на столе.
3. Орешки измельчите. Яйца - взбейте, можно простой вилкой. Крупно натрите сыр на тёрке.
4. Включите духовку и нагрейте до 180-190°.
5. Перекалите в сковородке растительное масло.
6. Обмакните кусочки рыбы в яйцо, обваляйте в орешках и быстренько обжарьте на сильном огоньке с обеих сторон. Если вы очень любите корочку - то можно сделать двойную панировку, т.е. повторить процедуру с обмакиванием.
5. Выложите рыбку на противень и по сыпьте с верху тертым сыром, и примерно минут на 10 поставьте в духовку.
6. Рыбку в орехово-сырной корочке рекомендуется подавать к с толу со свежими овощами и зеленью.
Ингредиенты:
1. 500 г филе трески или другой рыбы
2. 5-7 ядер грецких орехов
3. 1-2 яйца
4. 100 г сыра
5. 1-2 ст. ложки сока лимона
6. Соль и черный молотый перец - по вкусу
7. Растительное масло для жарки
Это цитата сообщения Svetarut Оригинальное сообщение
Сегодня хочу поделиться рецептом...скажем запеканка из филе рыбы и картофеля.
У меня было 2 филе пангасиуса (можно другой рыбы)
Порезать филе на кусочки,посолить и поперчить.
Нарезать картофель кружочками,подсолить.
Укладываем, слоями, на дно формы немного масла,затем картофель,второй слой рыбу и снова картофель.
Летом я замораживала помидорный сок,если кому интересно,здесь: http://www.liveinternet.ru/community/4368766/post184248218/разморозила и слоем залила
Сверху натираем сыр(какой вам больше по вкусу)
И заливаем майонезом.
Печь до готовности(золотистой корочки)
Вот,угощайтесь,вкусно!))
Фото и рецепт мои
Это цитата сообщения photografsasha Оригинальное сообщение
Продукты, необходимые для приготовления Новогоднего салата "Дед мороз, красный нос":
Отваренный рис - 250 гр.,
+ крабовые палочки - 200 гр.,
+ болгарский перец - 1 шт.,
+ свежие помидоры - 2 шт.,
+ солёная красная рыба - 100 гр.,
+ майонез.
Продукты, необходимые для украшения:
Сыр,
+ болгарский перец,
+ красная рыба,
+ варёные яйца - 1 шт.,
+ свежий огурец - 1 шт.,
+ перец горошком.
Рецепт приготовления Новогоднего салата "Дед мороз, красный нос":
Крабовые палочки, перец, помидоры и рыбу нарезать кубиками.
На плоское блюдо выкладываем салат слоями в ниже написанной последовательности:
– рис,
– крабовые палочки,
– перец,
– помидоры,
– рыба,
– майонез.
Украшаем наш салат Дедом Морозом с красным носом, как на фото, по моему мнению сделать этот "процесс украшения" не трудно.
Новогодний салат "Дед Мороз, красный нос" готов!
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Джебол Оригинальное сообщение
[показать]Ингредиенты для "Рыба "Улыбка мулатки"
Филе белой рыбы (тиляпия,хек,сайда) — 300 г
Филе красной рыбы (семга,лосось,форель) — 300 г
Хлеб чёрный (Бородинский) — 1 шт
Лук репчаптый — 1 шт
Сыр твердый — 100 г
Яйца — 2 шт
Масло оливковое — 3 ст. л.
Сметана (или сливки) — 2 ст. л.
Зелень
Соль перец приправы
Рыбные филе промыть,обсушить бумажными полотенцами и натереть смесью соли,перца и Ваших любимых приправ для рыбы.
Лук порезать полукольцами.Форму смазать маслом и выложить первым слоем лук.
Затем на лук выкладываем белое филе,а на него красное.И сбрызгиваем маслом.
С хлеба срезать корочку и втащить хлебный мякиш.Измельчить мякиш блендером в крошку.
Вбить в полученную массу яйца,добавить сметану,зелень и все измельчить блендером.Получается густое хлебное "тесто".
Выложить хлебную "шубу"ровным слоем на филе.
Сыр твердый Посыпать сыром.
Запекать в духовке на среднем огне 45 минут.Украсить по желанию.
Это цитата сообщения Джебол Оригинальное сообщение
[показать]Ингредиенты для "Рыбка в томате"
Рыба (минтай или лемонема)
Томат или помидоры
Лук репчатый
Соль (по вкусу)
Мука (для панировки)
Растительнoе маслo (для жарки)
Сахар (щепотка)
Объяснюсь сразу, в ингредиентах нет количества, т.к. весь рецепт делается на глаз. Но по ходу приготовления буду писать примерное количество.
Обычно я покупаю замороженный минтай, но сегодня у меня была лемонема (3 средние тушки). Итак, рыбку мы разморозили, помыли, удалили внутреннюю пленку, отрезали плавники и порезали ее на порционные кусочки. Теперь ее надо немного посолить.
Обваливаем кусочки рыбки в муке и обжариваем на растительном масле на среднем огне примерно по 7-8 минут с каждой стороны.
Обжариваем до золотистой корочки.
Лук (у меня 2 крупные луковицы) мы режем крупненько. Думаю на фото это хорошо видно.
Лук обжариваем на растительном масле до тех пор, пока он не станет мягким и не начнет чуть-чуть золотиться.
Затем к луку мы добавляем томат (у меня домашний). У меня ушло 7-8 столовых ложек.
Если у вас нет томата, то просто возьмите свежие помидоры, обдайте кипятком, снимите кожуру и измельчите в блендере.
Жарим все вместе около 8-10 минут. Добавим щепотку сахара, чтобы уравновесить кислинку в томате. Теперь посолим по вкусу.
Вот и все, все готово!
При подаче рыбку поливаем нашим соусом. Очень вкусненько подавать с отварной картошечкой или с пюре.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения photografsasha Оригинальное сообщение
[показать]
Продукты, необходимые для приготовления салата "Средиземноморский":
Консервированный тунец (в масле) - 1 банка,
+ репчатый лук красного сорта - 1/2 шт.,
+ болгарская брынза (солёная) - 250 гр.,
+ помидоры (черри или обычные): черри 7-8 штук, обычных – 1 средний помидор или 2 небольших,
+ сладкий перец (желательно красного цвета, но совсем не обязательно) - 1 шт.,
+ листья салата - для украшения,
+ оливковое масло,
+ приправы - по вкусу.
Рецепт приготовления салата "Средиземноморский":
Порядок укладывания продуктов свободный.
Очистить и порезать красный лук тонкими полукольцами.
Помыть и порезать помидоры – черри пополам, обычные помидоры – некрупными кусками.
Помыть, очистить от косточек и порезать сладкий перец полосками или квадратиками, или любой другой формы – как Вам нравится.
Порезать небольшими кубиками брынзу.
Выложить тунец вместе с растительным маслом из банки.
Масла будет достаточно для заправки. Если вы хотите использовать другое растительное масло для заправки салата, тогда лучше брать консервы тунца в собственном соку или рассоле.
Неизменен в этом салате один компонент, пожалуй, – растительное масло. Можно выбрать то, которое вам нравится. Уместнее всего и полезнее будет, конечно, оливковое, но совсем необязательно.
Не советую делать этот салат с майонезом. Будет изменён вкус и его нельзя уже будет назвать лёгким, полезным, летним.
Если брынза достаточно солёная, то досаливать салат не нужно.
При желании можно положить травы (приправы) для салата, которые вы любите.
Всё перемешать и выложить готовый салат в салатницу на зелёные листья салата перед подачей на стол.
P. S. Благодаря свежим овощам салат имеет яркие цвета и аппетитный вид, прекрасный аромат. Готовить его очень легко и быстро. Он всегда может стать палочкой-выручалочкой в каких-то непредвиденных ситуациях – у вас не приготовлен обед, а нужно срочно накормить голодных домочадцев, или, например, гости на пороге, а для приготовления основного горячего блюда всё же требуется время.
P. S. S. Средиземноморская кухня хороша своей лёгкостью и питательностью одновременно, свежестью, обилием овощей и молочных продуктов, ароматностью и многим другим.Рецепт салата с консервированным тунцом, лёгок и быстр в приготовлении, не требует больших денежных затрат, при этом вкусный, питательный, полезный, не содержит в себе лишних калорий, не тяжёлый для желудка. Его можно подавать и как повседневное блюдо, также можно подать на стол гостям, можно положить в кармашек питты (т.е. это уже фастфуд в определённом смысле), он одинаково хорошо идёт и с пивом, и с вином, и просто так. Кроме того, его состав можно легко варьировать в зависимости от ваших вкусов и предпочтений. В салат также можно положить варёное яйцо. Хорошо подойдут оливки (любые). Можно добавить свежий огурец. Или консервированную кукурузу, если хотите.
P. S. S. S. Этот салат хорош тем, что можно варьировать состав продуктов и их количество. Если вы хотите, чтоб больше ощущался тунец в салате, можно положить не одну банку, а две. Если хотите, чтоб было больше овощей – добавьте количество овощей. То же самое и с брынзой. К тому же брынза бывает разной степени солёности, и каждая хозяйка может взять ту, что Вам по вкусу.
Салат "Средиземноморский" готов!
Приятного аппетита!
  |
Это цитата сообщения Солнечная_Мамзель Оригинальное сообщение
Настроение сейчас - солнечное
[показать]Очень органично в ландшафтном дизайне усадьбы смотрятся садовые дорожки из дерева.
Конечно, деревянная мостовая уступает по прочности и долговечности бетонным и каменным дорожкам, но при правильной обработке она может прослужить десятки лет.
Деревянные дорожки актуальны в тех домах, где растут маленькие дети. Ведь дерево – замечательный теплоизоляционный материал, по нему можно бегать босиком, не опасаясь за здоровье.
Существуют разные варианты укладки деревянных дорожек. Читать далее
Это цитата сообщения alenka46 Оригинальное сообщение
Колодец на даче. Идеи воплощения
