Тесто "Милашино" - экспресс-тесто
Рецепт заинтересовал не способом замеса, а методом экспресс-подъёма… Всего 25 минут - и готово!


Очень простой в приготовлении пирог, но необыкновенно вкусный при этом. Вишню можно заменить другими кисло-сладкими ягодами, можно сделать ассорти. Экспериментируйте.
Рецепт:

Салат вкусный красивый, подойдет и на повседневный стол, и на праздничный. Готовится слоями, а съедается, как понравится!)
Ингредиенты:
[показать] Печень 300 гр.
[показать] картофель 2 шт.
[показать] солёные огурцы 2-4 шт.
[показать] яйца 3 шт.
[показать] морковь 2 шт.
[показать] майонез
[показать] зелень
Приготовление:

Все ингредиенты нарезаем аккуратной соломкой и заправляем майонезом.
3 шт картофеля (отваренного в кожуре)
2 сол огурца
5 яиц
1 телячий язык
1 луковица красная
100 г твердого сыра
майонез

[480x412]

[показать]
[показать].
Пирожки с тушеной капустой и яйцами.
|
|
|
Этот рецепт из интересной кулинарной книги, о которой я вам уже рассказывала . В книге он так и назывался Яблочный пирог "Удобный". Мне стало интересно, почему именно такое название и что в нем удобного. Оказалось автор готовит такое тесто заранее, кладет его в морозильник и оно там хранится до нужного времени. А потом раз, нужно быстро испечь яблочный пирог, останется только достать тесто, натереть его на терке и готово!
Один нюанс по моему опыту, на который тоже потребуется время - тесто после полного замерзания становится каменным, я было дернулась потереть его сразу на терке, как писалось в рецепте, но не тут то было... пришлось его положить минут на 20, чтобы оно немного размягчилось. В следующий раз можно делать так: например знаю, что завтра мне нужен пирог, достаю тесто на ночь из морозилки и кладу его в холодильник, там оно как раз немного разморозится.
