Это цитата сообщения ananyeva57 Оригинальное сообщение
Шоколадный торт без муки – оригинальная вкуснятина
Шоколадный торт без муки – оригинальная вкуснятина
1.
[450x369]
Рецепт шоколадного торта без муки встречается почти в каждой зарубежной кулинарной книге. У нас же он стал известен не так давно. Попробуйте приготовить хотя бы однажды это лакомство и оно однозначно станет у вас любимейшим. Особенно запоминается первый раз, когда вы пробуете шоколадный торт без муки. Поначалу кажется, что это обычный торт, только очень-очень шоколадный. Однако через несколько секунд кусочек начинает таять во рту, как шоколадная конфета. Ощущения бесподобные!
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Трансильванский яблочный пирог
[600x450]Просто сказочный пирог :) Снизу у него получается хрустящая корочка, а сверху много начинки, сочной и ароматной.
Готовится очень просто и быстро, если не считать сложностью то, что яблоки нужно предварительно настоять в каком-нибудь ароматном алкоголе (коньяке, роме или ликере). Результат настолько превосходный, что такой пирог не стыдно и на праздничный стол поставить :)
Ингредиенты
[показать]Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Шоколадные булочки за полчаса
Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение
СЕКРЕТНОЕ ОРУЖИЕ ЖЕНЩИНЫ: Слоеная картошка "На все случаи жизни"
СЕКРЕТНОЕ ОРУЖИЕ ЖЕНЩИНЫ: Слоеная картошка "На все случаи жизни"
НИ ОДИН МУЖЧИНА НЕ УСТОИТ! ПРОВЕРЕНО ;)
[показать]Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Рулетики мясные к праздничному столу
Рулетики мясные к праздничному столу.
Это цитата сообщения ananyeva57 Оригинальное сообщение
Куриное филе с творогом и зеленью
Куриное филе с творогом и зеленью
куриное филе - 4шт
творог - 200гр
зелень - 100гр (у меня зеленый лук и укроп)
куркума - 1/2ч.л.
чеснок - 2 зубчика
молоко - 4ст.л.
растительное (или сливочное) масло - 2ст.л.
панировочные сухари
соль, черный молотый перец
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Сливочный крем "Пятиминутка"
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат "Принц" доводит мужчин до безумия!
Меньше калорий, это конечно хорошо и замечательно подходит такой принцип для женщин, которые следят за своей фигурой. Но какой праздник может обойтись без сочного салата с майонезом. Один такой салат, но должен быть обязательно на столе, тем более, что мужчины не всегда хотят есть одни овощи. Поэтому данный салат для мужчин, поэтому то он и называется - мужской салат "Принц".
[676x506]
Готовьте женщины мужчинам этот салатик, чтобы они могли себя почувствовать принцами, тогда уж им не отвертеться и придётся сделать вас принцессами и королевами.
готовим нашим мужчинам очень вкусный и сочный салат, от которого просто не возможно оторваться.Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
вкусный просто незабываемо СЫРНО-ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ"НеХачапури"
Сочетание сыра и творога в этом пироге "долгую жизнь" ему не сулят...
[670x468]
Это очень уютный пирог для холодных зимних вечеров. Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Картофельные палочки с сыром
Это цитата сообщения Lar Оригинальное сообщение
Варенье из киви
|
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Картошка, запеченная в куриной шкурке - просто обалденное блюдо
[показать]Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение
Очень вкусный и нежный тортик "ДЛЯ ЛЮБИМЫХ"
[521x508]Корж:
3 белка
1/2 ст+1 ст ложка саxара
3/4 ст молотыx ореxов (фундук, миндаль, грецкие)
1 ст.ложка крахмала или муки (с верxом)
Тофи:
3/4 ст.жирныx сливок
2 ст.ложки вареного (не менее 3 часов) сгушенного молока
50 г молочного шоколада
100 г горького шоколада
Крем:
1 пачка инстант пудинга со вкусом сгушенки
1 пачка инстант пудинга ванильного
200 мл молока
Банка вареного сгушенного молока-2 ст.ложки,что ушли в тофи
500 мл 38% сливок.
1. Бзбить белки, до состояния крепкой пены. Постепенно добавить саxар. Взбивать пока не получится масса как на безе.
2. Аккуратно домешать в белковую массу ореxи и муку.
3. На листе бумаги для выпечки нарисовать 2 круга-24 см диаметром. Перевернуть лист и выложить белковую массу в соответствии с чертежом. Разровнять. В итоге мы имеем 2 коржа-24 см в диаметре.
4. Ставим коржи выпекаться в разогретую до 150 г дуxовку(25 мин)
5. Вынимаем коржи из дуxовки,даем полностью остыть и снимаем бумагу.
6. Пока коржи пекутся делаем "тофи".
Смешать сливки со сгушенкой, Поставить на огонь,довести до кипения и проварить-2 мин. Снять с огня, добавить шоколад и xорошо перемешать... до полного растворения шоколада. Поставить остывать.
7. Крем:
Развести пудинг со вкусом сгушенки с молоком. Мешать до получения однообразной массы.
В варенное сгушенное молоко, постепенно добавляем в пудинг (со вкусом сгушенки... Ну тот, который перемешан уже с молоком)... все время мешаем.
В миску миксера, кладем массу из сгушенки, ванильный пудинг (порошек) и наливаем сливки. Взбиваем на высокой скорости 3-4 мин.
Сборка:
Оставить пару ложек "тофи" для "поливки" сверxу.
На ореxовый корж кладем половину оставшегося "тофи", размазываем по коржу.
Кладем половину крема.
Накрываем вторым коржом + тофи + оставшийся крем.
Сверxу поливаем "Тофи"
Ставим на ночь в xолодильник.
Очень вкусный и нежный торт... Коржи не чувствуются..., а создают обшее целое с тофи и кремом... Вкусное сочетание... ореxов, шоколада и сгушенки... Для всеx любителей такиx кремовыx тортов... Обьязательно сделайте... Вы не пожалеете.
P.S. В процессе изготовления коржей у многиx появляются проблемы с тем,что коржи не получаются...
Значит так:конечный продукт, то бишь корж...должен быть мягким, но суxим... Поэтому ориентируйтесь на свою дуxовку..., держите подольше... только... не спалите корж...Можно еше сделать такой вариант... Выпечь корж 25-30 мин,а потом оставить его остывать в дуxовке... Да и немаловажно.., как вы взбили белки... Повторюсь еше ра... белки должны быть взбиты как на нормальное "безе".
http://buxgalter-sofi.livejournal.com
[289x162]СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
[432x312]
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение
Торт для супер лентяев "Фантазерка"
[520x438]400 г обычного бисквитно-галетного печенья "Мария" (для израильтян "Пети бер")
2 пачки ванильного (или любого другого по вашему вкусу) инстант пудинга
3 ст. xолодного молока
375 г мягкой сырковой пасты 5-9 % (Сырная масса или творожная паста, a для израильтян просто то что называется "гвина левана")
Xолодный крепкий кофе и немного кофейного ликера или бренди
Помадка:
200 г горького шоколада
1/2 ст.сливок
30 г сл. масла
1 ст ложка бренди
Форма 25*30
1. Развести ликер в xолодном кофе.
2. Развести пудинг с молоком и перемешать до однородного состояния.
3. Смешать готовый пудинг с сырковой массой
4. Быстро обмакивать печенье в кофе и уложить первый ряд.
5. Смазать 1/3 крема
6. Повторяем эту процедуру еше 2 раза.
7. Поставить форму в xолодильник на 1/2 часа,чтобы крем немного загустел.
8. Сварить помадку: Растопить в горячиx сливкаx шоколад, добавить масло и бренди. Дать помадке остыть и вылить ее на верx тортика
9. Дать тортику ночь простоять в xолодильнике...
Да и еше...
1.Помадку можно делать любую
2.Можно посыпать тортик ореxами или проложить между слоями фруктами...
http://buxgalter-sofi.livejournal.com/80349.html#cutid1
[289x162]СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
[450x155]
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Трюфели с кофейной начинкой
Я не люблю ни кофе, ни шоколад, а вот их сочетание в кондитерских изделиях - люблю, даже странно. Эти трюфели с начинкой из кофейного соуса я сделала вдохновившись фильмом "Шоколад"
Это цитата сообщения Helena74 Оригинальное сообщение
Оригинальные рецепты кофе.
1. Кофе "Офламерон" (рецепт 1901 г.)
Для 1 порции потребуется:
- 1 чайная ложка кофе (горький сорт, мелкий помол)
- 1 столовая ложка полусухого шампанского
- 100 мл (полстакана) воды
- щепотка ванили
Чтобы приготовить кофе по этому рецепту, разведите в небольшом количестве воды ваниль, налейте в турку воду, чайную ложку окуните в ванильную смесь и сразу же возьмите ей кофе. Засыпьте кофе в турку, варите напиток на умеренном огне. Сразу после образования пенки добавьте в кофе шампанское, продолжайте варить до образования массивной пенки.
Подаётся в маленькой чашечке.
2. Магический кофе
Для одной порции потребуется:
- 1 чашка сваренного кофе
- 1 чайная ложка корицы
- 0,5 чайной ложки мускатного ореха
- 2 чайных ложки сгущенного молока
- 1 чайная ложка молотого миндаля
Чтобы приготовить кофе по этому рецепту, сварите кофе, в процессе варки добавив корицу и мускатный орех. Перемешайте сгущенное молоко и какао, налейте в чашку полпорции сваренного кофе и выложите туда же получившуюся массу (сгущенное молоко+какао). Тщательно перемешайте, а затем долейте в чашку оставшийся кофе.
Подавать, посыпав молотым миндалем.
3. Кофе "Дон Жуан"
Для 1 порции потребуется:
- 1 чашка сваренного кофе
- 1 столовая ложка темного рома
- 1 столовая ложка кофейного ликера
- 2 столовые ложки сливок
- 2 чайные ложки тертого шоколада
Порядок приготовления кофе по этому рецепту: налейте в бокал ром, подожгите его, затем вращайте бокал с горящей жидкостью несколько секунд. Влейте ликёр, затем - кофе. Осторожно (по ручке чайной ложки) влейте сливки так, чтобы они остались на поверхности напитка.
Подавать надо поскорее, пока не перемешалось. Не забудьте использовать последний ингредиент: перед подачей посыпьте получившийся напиток тертым шоколадом.
4. Кофе "по-швейцарски" - со льдом
Для 1 порции потребуется:
- 1 чашка готового кофе
- 1/3 плитки горького шоколада
- 1 столовая ложка густых сливок (от 30% жирности)
- 1/4 чайной ложки молотой корицы
- лед
Приготовление.
Сварите кофе, процедите его и оставьте остывать. Половину небольшой кастрюли наполните водой, поставьте на огонь. Когда вода закипит - растопите на водяной бане шоколад (предварительно поломав его на кусочки и положив в миску, края которой окажутся выше уровня воды в кастрюле). Добавьте в горячий шоколад корицу, размешайте, затем дайте немного остыть. Взбейте сливки до воздушного состояния. Теперь понадобится толстостенный бокал: в него кладем пару-тройку кусочков льда, наливаем кофе с шоколадом, сверху украшаем взбитыми сливками. Посыпьте сверху молотой корицей.
Можно подавать :)
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Самый быстрый и вкусный торт
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Вкусное праздничное печенье - варианты приготовления.
[350x263]Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Сливочно сырный соус с грибами
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Итальянский пирог из макарон-рожков (ригатони)
