[показать]

http://julycupcakes.blogspot.com/2012/12/neapolitan-marble-cake.html#.UNxnCKyo29w

Домашний сыр «Филадельфия»

Ингредиенты:

1 литр молока
1 ч. ложка соли
1 ч. ложка сахара
500 мл кефира
1 яйцо
маленькая щепотка лимонной кислоты или сок лимона

Приготовление:

Закипятить молоко, добавив в него соль и сахар.
Доведите до кипения и выключаем газ.
Теперь добавим кефира (теплый), помешиваем до тех пор, пока масса не свернется.
В дуршлаг откиньте массу на марлю ( лучше слоя 4 сделать) и дайте сыворотке стечь — это займет около 15- 20 минут. Отжимать сыворотку самим не следует, потому как не много её должно оставаться в сыре. А вот помешивать не много (периодически) можно.
Взбейте в отдельной посуде яйцо с лимонной кислотой ( на кончике ножа) — до образования пены.
А теперь добавьте полученную горячую творожную массу в яичную массу и продолжаем взбивать до однородного состояния.
Отправляем сыр Филадельфию в холодильник охлаждаться.
Все!!! Домашний сыр Филадельфия готов!

Источник: Шедевры кулинарии
Рекомендуем подписаться!

[413x310]

105ккал. на 100гр.

 

Ингредиенты:

филе куриных грудок 4 шт;

сыр фета 200 г;

лук зеленый 20 г;

чеснок 2 зуб;

лимонный сок — по вкусу;

 

Ингредиенты:

 

любая формочка, в которой можно сделать дырочку

йогурт без вкусовых добавок - 600 грамм

по вкусу соль

[500x598]

 

Хрустящие снаружи, мягкие внутри, маленькие подушечки с ароматом лимона, - быстро делаются и еще быстрее съедаются.

Ингредиенты:

 

500гр. куриного филе

400гр. болгарского перца

500гр. сметаны

Банка консервированной кукурузы

1 стакан вареного риса