Это цитата сообщения photografsasha Оригинальное сообщение

Полезные капустно-луковые котлеты.

[показать]

  Продукты, необходимые для приготовления полезных капустно-луковых котлет:
Небольшой кочан капусты - 1 шт.,
+ репчатый лук - 4  -5  крупных луковицы,
+ чеснок - 1 зубчик,
+ яйца - 2 шт.,
+ морковь - 1 шт.,
+ булка хлеба - 1 шт.,
+ майонез,
+ зелень,
+ томатный сок  или томатная паста,
+ перец,
+ соль.

  Рецепт приготовления полезных капустно-луковых котлет:
Капусту мелко шинкуем, хорошо разминаем руками, солим и слегка протушиваем в небольшом количестве воды (капуста должна размягчиться).

Лук мелко режем, чеснок измельчаем, добавляем в остывшую массу капусты, солим, перчим, размешиваем с майонезом ставим на 1 час в холодильник.

Хлеб замачиваем в молоке, отжимаем, добавляем в фарш, взбиваем сырые яйца и всё тщательно перемешиваем. Если масса очень жидкая, добавляем при перемешивании муку, пробуем на вкус, солим  при необходимости.

Жарим на хорошо разогретой сковороде в растительном масле до румяной корочки.

  Теперь готовим подлив:
Морковь трём на крупной тёрке, луковицу нарезаем полукольцами, обжариваем в растительном масле, добавляем томат, немного воды и тушим минут 5.

Готовые котлеты складываем в жаровню, заливаем подливкой и тушим до готовности.

Вкусны котлетки как горячие, так и холодные, хорошо при подаче полить сметаной и посыпать рубленой зеленью.

Полезные капустно-луковые котлеты готовы!
Приятного аппетита!

Рецепт найден на сайте http://vkus.3dn.ru на котором имеется ещё много вкувных и полезных рецептов с обязательной фотографией готового блюда.

 

Серия сообщений "Вторые блюда с фото":
Часть 1 - Картофельное пюре
Часть 2 - Полезные капустно-луковые котлеты.
Часть 3 - Ароматный запечённый картофель. Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 4 - Куриные грудки с соусом. Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 5 - Курица со сМАКОМ. Рецепт приготовления с фото готового блюда.

Это цитата сообщения photografsasha Оригинальное сообщение

Крабовые палочки под шубой. Рецепт приготовления с фото готового блюда.

[показать]

  Продукты, необходимые для приготовления крабовых палочек под шубой:
Яйца - 5 - 6 шт.,
+ крабовые палочки - 250 гр.,
+ сливочное масло - 50 гр.,
+ зелёное яблоко - 1 шт.,
+ майонез - 200 гр.,
+ плавленый сырок «Дружба» - 1 пачка,
+ репчатый лук - 1 луковица.

  Рецепт приготовления крабовых палочек под шубой:
Яйца сварить вкрутую и отделить желтки от белков.

Белки натереть на тёрке и уложить ровным слоем на тарелке.

Лук мелко порезать и уложить на белок. На лук натереть на мелкой тёрке плавленый сырок. На сыр уложить натёртое масло, а на масло майонез (50гр.), чтобы он ровно покрыл масло.

Крабовые палочки нарезать кружочками, так, чтобы, если их развернуть, получилось что-то вроде лапши. И ровным слоем «лапшу» уложить на майонез.

Поверх крабовых палочек натереть яблоко и всё залить майонезом.

Верх салата украсить натёртым желтком.

Теперь украшаем наше блюдо: по краю тарелки ровно выкладываем зелёный горошек, из пластинчатого сыра делаем "цветочки", в середину "цветочка" вставляем "отросток" из моркови, либо чего нибудь красного (съедобного), добавляем украшение из зелени - и можно подавать на стол.

Крабовые палочки под шубой готовы!
Приятного аппетита!

Этот рецепт скопирован с сайта http://vkus.3dn.ru на котором Вы найдёте ещё много хороших салатных рецептов.

 

Серия сообщений "Рецепты салатов с фото":
Часть 1 - Салат "Французские ромашки". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 2 - Салат "Уральская шкатулка". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
...
Часть 5 - Салат из хурмы. Не морщитесь, это вкусный салат. Попробуйте - и убедитесь!
Часть 6 - Деликатесный салат "Ярославна". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 7 - Крабовые палочки под шубой. Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 8 - Салат из запечённых овощей
Часть 9 - Горячий салат из свинины с виноградом. Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 10 - Салат "наслаждение. Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 11 - Праздничный салат "Грибной пенёк". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 12 - Салат "Мышки под одеялом". Рецепт приготовления с фото готового блюда.

Это цитата сообщения photografsasha Оригинальное сообщение

Салат из хурмы. Не морщитесь, это вкусный салат. Попробуйте - и убедитесь!

[показать]

  Продукты, необходимые для приготовления салата из хурмы:
Хурма - 4 шт.,
+ яблоко - 1 шт.,
+ репчатый лук -  1 луковица,
+ растительное масло - 3 ст. ложки,
+ лимонный сок - 2 ст. ложки,
+ сахар - щепотка,
+ перец молотый - по вкусу,
+ соль - по вкусу.

  Рецепт приготовления салата из хурмы:
Из растительного масла, лимонного сока, соли, сахара сделать заливку.

Хурму, лук, яблоко нарезать, перемешать, добавив заливку и поперчив.

Можно выложить на листья салата, можно в салатницу, оставить на 15 минут для пропитки и можно подавать на стол!

P. S. Из хурмы получается великолепный салат. Попробуйте приготовить этот салат, он очень легко готовится, а близкие его оценят по достоинству! Не морщитесь, салат из хурмы очень вкусный.

Салат из хурмы готов!
Приятного аппетита!

Рецепт скопирован с сайта http://vkus.3dn.ru где Вы найдёте ещё много хороших рецептов.

Серия сообщений "Рецепты салатов с фото":
Часть 1 - Салат "Французские ромашки". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 2 - Салат "Уральская шкатулка". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 3 - Рецепт приготовления салата "Любит - не любит" с фото готового блюда.
Часть 4 - Салат из маринованной капусты с яблоками. Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 5 - Салат из хурмы. Не морщитесь, это вкусный салат. Попробуйте - и убедитесь!
Часть 6 - Деликатесный салат "Ярославна". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 7 - Крабовые палочки под шубой. Рецепт приготовления с фото готового блюда.
...
Часть 10 - Салат "наслаждение. Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 11 - Праздничный салат "Грибной пенёк". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 12 - Салат "Мышки под одеялом". Рецепт приготовления с фото готового блюда.

Это цитата сообщения photografsasha Оригинальное сообщение

Салат "Французские ромашки". Рецепт приготовления с фото готового блюда.

[показать]

  Продукты, необходимые для приготовления салата "Французские ромашки":
Лук репчатый среднего размера - 2 шт.,
+ яйца - 4 шт,
+ яблоки кислых сортов - 2 - 3 шт.,
+ сыр.

  Приготовление салата "Французские ромашки":
Лук мелко нарезать и ошпарить кипятком, чтобы не было горечи.

Яйцо натереть на терке.

Яблоко очистить от кожуры и тоже натереть на терке.

Затем натираем сыр на мелкой терке.

Салат выкладывать слоями:

1-й слой - лук, смазываем майонезом,
2-й слой - яйцо, смазываем майонезом,
3-й слой - яблоко, смазываем майонезом,
4-й слой обсыпаем натёртым сыром.

"Ромашки" вырезаем из яйца. Разрезаем яйцо на пополам, вынимаем желток и начинаем вырезку. Для этого желательно иметь очень острый ножик с узким носиком, Вам же удобней будет вырезать. Располагаем кончик ножа почти параллельно разрезанной плоскости, надрезаем и плавно делаем овал до того места, когда ножик встанет почти перпендикулярно к срезу (60 - 90 градусов, точность здесь не обязательна). Теперь смотрим, сколько места занял такой надрез и примерно столько же отступаем от первого надреза, делаем такой же, только смотрите, что бы надрезы были в разные стороны. И так желаете такие овалы по всему диаметру яйца. Получается очень красиво. В серединку кладём тонкий кругляшок вареной морковки, что так же очень украшает получившуюся "французскую ромашку". Затем из петрушки выкладываем стебельки - и кулинарное произведение искусства готово!

При желании салат можно делать в высокий салатник, слои повторять в том же порядке. Украсить на свой вкус!

Салат "Французские ромашки" готов!
Приятного аппетита!

  Этот рецепт добавлен с сайта http://vkus.3dn.ru на котором Вы найдёте ещё много замечательных рецептов на любой вкус.

Серия сообщений "Рецепты салатов с фото":
Часть 1 - Салат "Французские ромашки". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 2 - Салат "Уральская шкатулка". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 3 - Рецепт приготовления салата "Любит - не любит" с фото готового блюда.
...
Часть 10 - Салат "наслаждение. Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 11 - Праздничный салат "Грибной пенёк". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 12 - Салат "Мышки под одеялом". Рецепт приготовления с фото готового блюда.

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Диана Гурцкая.

Это цитата сообщения Джебол Оригинальное сообщение

Снежок из яблок

[показать]

Ингредиенты:

2-3 яблока
1-2ст.ложки сахару
2 печенья (песочные)
1 яйцо

Способ приготовления яблочного десерта:

Яблоки помыть и испечь в духовке или в микроволновки, всем известно, что яблоки содержат огромное количество витаминов, есть такое поверье одно яблоко в день и забудешь про врачей, поэтому здоровый образ жизни и кулинария тесно связаны, и должны идти нога в ногу. Затем протереть через сито. Белок яйца взбиваем до густой белой пены, затем соединяем его со столовой ложкой сахара и протертым яблоком,и взбиваем до тех пор,пока масса не станет светлой и пышной. После чего переложить в вазочку или красивую чашку а сверху посыпаем перетертым печеньем.

Это цитата сообщения Svetarut Оригинальное сообщение

Фруктовые оладьи

                                                                                

Я приготовила фруктовые оладьи из 1 банана и 3 яблок

[384x288]

Что нам надо: 1 банан, 3 яблока, 1 яйцо,100 г.мацони (кефира или простокваши),2 ст.л.сахара,ваниль,муки приблизительно 2 стакана(тесто не жидкое и не густое,как на оладьи).

Приготовление: Банан очищаем и нарезаем кружочками,яблоки очищаем и трём на тёрке,добавляем 1 яйцо,сахар,мацони,муку

[384x288]

Хорошо перемешиваем,на сковородку выкладываем ложкой тесто,а в центр кружочек банан (чуть вдавить в тесто банан) Жарим на растительном масле с двух сторон.

[384x288]

Вот и наши оладушки:

[384x288]

 

Фото и рецепт мои.

[511x52]

Это цитата сообщения photografsasha Оригинальное сообщение

Банановый рецепт с мёдом и сливками.

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Торт «Па-де-труа»

Торт «Па-де-труа»

[400x300]На каждый корж :

0,5 стакана муки
0,5 стакана крахмала
0,5 стакана сметаны
0,5 стакана сахара
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя

+читать дальше

http://www.wordwoman.ru

Это цитата сообщения Svetarut Оригинальное сообщение

Торт "Эскимо"

[400x300]

Для бисквита:

1. яйца – 4 шт.
2. сахар – 1,5 стакана
3. мука пшеничная – 1 стакан
4. орехи грецкие – 1 стакан
5. разрыхлитель – 0,5 ч. ложки

Для крема:

1. сахар – 1 стакан
2. молоко – 1 стакан
3. мука пшеничная – 2 ст. ложки
4. яйца – 2 шт.
5. масло сливочное – 200 г

Для глазури:

1. какао-порошок – 4 ч. ложки
2. сахар – 4 ст. ложки
3. сметана – 4 ст. ложки
4. масло сливочное – 50 г

 

Приготовление:

Для бисквита яичные желтки, отделив от белков, растереть с сахаром до бела, добавить 10 столовых ложек холодной воды, муку, смешанную с разрыхлителем, измельченные орехи (оставить часть для украшения), замесить тесто. Яичные белки взбить в пену, в несколько приемов соединить с тестом.
В форму, смазанную маслом, выложить тесто и выпекать 40 минут при 200°С
Бисквит охладить и разрезать по горизонтали на 2 коржа.
Для крема: молоко смешать с мукой, сахаром и яйцами, варить, помешивая, на слабом огне до загустения. 
Крем охладить, смешать с размягченным маслом, взбить в пышную массу.
Коржи смазать кремом, уложить друг на друга, смазать кремом бока торта..Для глазури сметану смешать с какао, сахаром, прогреть до растворения сахара. Добавить масло, перемешать.

• Теплой глазурью полить торт, посыпать орехами
• поставить торт "Эскимо" в холодильник на несколько часов (лучше на ночь)
•  
• Приятного аппетита!
• [363x225]
•  

 

 

 

Это цитата сообщения Svetarut Оригинальное сообщение

"Китайский тортик"

[500x375]

Захотелось сладенького, и я сообразила тортик.

Основа: подсушенный и нарезанный бисквит(можно печенье), это первый слой, второй слой фрукты: у меня бананы, киви и апельсин.Сверху залила заварным кремом, украсила нарезанными фруктами и разбрызгала глазурь.

Крем: 2 ст.молока, 1 ст.сахара, 2полные ст.л.муки, 2 яйца, ваниль.Хорошо размешать и сварить крем.Когда остынет вбить 150 г сливочного масла.

Желательно чтоб несколько часов пропитался.

 Угощайтесь:) Приятного аппетита!

Фото и рецепт мои.

 

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

очень нежное, милое печенье "Тающее мгновенье"

Один из самых простых рецептов вкусного печенья, буквально тающего во рту, благодаря добавлению крахмала...
[700x467]

Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение

"ШВИЛЬПИКАЙ" /сурки/

ШВИЛЬПИКАЙ (сурки) /Švilpikai/  литовское блюдо

[показать]

У вас осталось картофельное пюре?

[показать]

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ

Это цитата сообщения photografsasha Оригинальное сообщение

Блюдо "Итальянские ньокки из картофеля". Значит - итальянская кухня.

                                                        [показать]

  Продукты, необходимые для приготовления блюда "Итальянские ньокки из картофеля":
Картофель - 600 гр.,
+ мука - 300 гр.,
+ яйца - 2 шт.,
+ сыр "Пармезан" - 200 гр.,
+ консервированные томаты,
+ соль - по вкусу.

  Рецепт приготовления блюда "Итальянские ньокки из картофеля":
Чистим от кожуры картофель. Лучше брать красные сорта картофеля, так как они более рассыпчатые. Опускаем в кипящую подсоленную воду и варим минут 25 - 30, чем лучше проварится картофель, тем лучше его будет разминать.

После того, как картофель сварился, сливаем всю воду и начинаем разминать, толочь нужно до исчезновения комочков. Даём массе слегка остыть.

Затем взбиваем два яйца, вводим эту яичную массу в размягчённый картофель, хорошенько вымешиваем. Затем добавляем стакан просеянной муки, снова вымешиваем, добавляем ещё стакан муки. Тесто не должно прилипать к рукам, при необходимости добавляем муку.

Полученную массу выкладываем на подпыленный мукой стол.

  Теперь приступаем к формированию самих ньокк:
Для этого делим тесто на небольшие порции и скатываем колбаски.

Нарезаем полученную колбаску на маленькие дольки, примерно 1 - 2 сантиметра. Обратите внимание, что прежде чем использовать всю картофельную массу, необходимо проверить, насколько удачной консистенции теста мы добились. Для этого вскипятим воду и опустим парочку ньокк в кипяток. Буквально через минуту они должны всплыть. Если муки достаточно, ньокки не потеряют форму и не развалятся. Если же часть теста осталась в воде, значит, в наше тесто необходимо добавить ещё муки, и тщательно вымесить.

После того, как тесто проверено на предмет консистенции, приступаем к раскатыванию колбасок и формированию ньокк.

Сформированным ньоккам можно придать рифленую форму, для этого нужно воспользоваться обычной вилкой, просто прокатив шарик по вилке, слегка придавливая. Полученные ньокки выкладываем на подпыленную мукой тарелку или доску.

  Теперь варим итальянские ньокки:
В кипящую подсоленную воду опускаем поочередно продукт и аккуратно перемешиваем так, чтобы ньокки не слиплись. В кастрюлю лучше налить воды побольше, чтобы не произошло слипания.

Ньокки варятся очень быстро, если они предварительно не были заморожены, примерно пары минут хватит на их приготовление.

Есть ещё вариант - приготовить цветные ньокки. Для этого понадобится пюре сырой свёклы и шпината. Как вы уже догадались, это придаст ньоккам красноватый и зеленоватый цвет. Половины стакана пюре будет вполне достаточно для придания цвета. При этом количество муки придется увеличить, чтобы добиться нужной консистенции. Чтобы получить желтые ньокки, нам понадобится тыква или морковь. Поле деятельности для экспериментов достаточно велико.

Выкладываем готовые ньокки на тарелку, тут же посыпаем тёртым сыром, чем больше сыра, тем вкуснее, затем добавляем консервированные томаты, слегка присыпаем петрушкой и подаём на стол в горячем виде. Вместо петрушки можно использовать базилик, он тоже очень хорошо сочетается с данным блюдом.

Можно сделать соус из свежих помидор, не поленитесь

Читать далее...

Это цитата сообщения Svetarut Оригинальное сообщение

Куриные оладьи

[300x209]

Приготовление:

2 куска филе куриных грудок, 1 яйцо,150 г сметаны или жирных сливок,(можно мацони) соль, перец ,50 г тёртого сыра твердых сортов, 2 ст. ложки муки.

 Куриное филе мелко нарезать ножом, перемешать со слегка взбитым яйцом, мукой, сыром,  и сметаной. Посолить и поперчить.
    Нагреть сковороду, поджарить небольшие оладьи.
    Подавать, украсив зеленью.
    Куриные оладьи  готовы.

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Анатолия Оригинальное сообщение

Виды драгоценных украшений.


Броши Девушке и молодой женщине рекомендуются броши небольших размеров с одним или несколькими однотипными камнями. Женщине среднего возраста, в зависимости от комплекции, - броши малых и средних размеров со светлыми и цветными прозрачными камнями. Для дам пожилого возраста предпочтительнее броши с крупными гладкими поделочными камнями темных расцветок - агатом, яшмой, малахитом, нефритом, родонитом, янтарем медового и вишневого цвета. При выборе броши для костюма нужно придерживаться простой или интересной абстрактной формы.

Но не рекомендуется носить броши и серьги из одного комплекта. Так как тем самым деловая женщина производит впечатление неуверенной в себе особы.
далее

Это цитата сообщения Анатолия Оригинальное сообщение

Советы покупателям бриллиантов


Если вы можете через бриллиант различить газетную бумагу, то это не бриллиант. Приклеен ли бриллиант к ювелирному изделию? Если кольцо имеет глухую стенку, там, где крепится камень, то, возможно, это не бриллиант.

Сосчитайте грани, различимые сверху. В дешевых стеклянных имитациях насчитывается, как правило, девять таких граней, в противоположность тому, что в настоящем бриллианте можно насчитать тридцать три видимые грани, так же как и в хороших подделках. Однако некоторые маленькие алмазы, которые идут как дополнительное обрамление в ювелирном изделии, имеют сверху только девять различимых граней (тогда в продажу они поступают скорее как ювелирное стекло, а не как граненые бриллианты)
Тщательно рассмотрите поверхность камня. Большинство алмазов имеют матовую поверхность (неполированные или с потертой поверхностью). Полированные и граненые бриллианты не будут содержать эту матовость.

Проверьте симметричность огранки. Симметрия в огранке бриллианта должна быть строго соблюдена, тогда как в подделке грани, как правило, не строго симметричны.
Не поцарапаны ли края и грани алмаза? Может быть, они имеют сколотые края или оббитые грани? Подделки под бриллианты чаще всего изготавливаются из более хрупких камней, таких как цирконий или стекло.

Проверьте камень, в оправе он или нет, на свечение под ультрафиолетовым излучением.

Это цитата сообщения Галина_Минжулина Оригинальное сообщение

Закуска "Квадратные яйца" (пошагово)

Эта простая закуска не только для "посмеяться".
И белок, и желток при таком способе варки получаются особенно нежные.
А если вы подадите с оригинальным соусом, а не просто с майонезом, то  и к праздничному закусочному столу такие яйца подойдут как нельзя кстати!
 

 

5 яиц хорошо помойте под проточной водой. 
Отделите желтки от белков.
 


Желтки слегка разотрите вилкой, но не взбивайте!
В небольшую пиалку постелите кусок пищевой термоустойчивой пленки (я взяла кусочек от "рукава для запекания"), вылейте желтки, крепко свяжите пленку в кулечек.
 


Привяжите кулек к палочке и погрузите в кипящую воду, чтобы он не касался дна (тогда форма сваренных желтков будет более-менее круглая)
 


Варите 10 минут, затем остудите.
Если хотите, можно аккуратно подровнять гигантский "желток" ножом, чтобы придать правдоподобную форму.
Приготовьте узкий небольшой тетрапак - хорошо вымойте его с уксусным раствором, потом ополосните).
Вылейте в него белки, погрузите "желток".
В глубокую кастрюлю положите тряпочку, чтобы тетрапак не пристал ко дну.
Налейте кипящую воду и поставьте все это на плиту.
 


Сначала придерживайте "желток" деревянной палочкой, чтобы он не всплывал.
А как только белки вокруг него "схватятся", палочку уберите, а тетрапак прикройте блюдцем, чтобы не перевернулся при кипении.
Варите минут 20-25, тогда белки равномерно проварятся.
Затем аккуратно, придерживая донце, достаньте тетрапак, разорвите бумагу и выньте полученное гигантское квадратное яйцо-мутант)))
Порежьте на ломтики и подайте с майонезом, соусом-тартар, хреном со сметаной, селедочным соусом и прочими приятными дополнениями.
 

отсюда-http://povareshki.net/index.php?option=com_content&view=article&id=1545:yaytca-kvadrat&catid=39:2009-08-23-14-24-25&Itemid=65

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Яичные котлеты "Провинциальные атлеты"

[показать]Огромная благодарность автору: Cook

Эти нежные котлетки из простейшего набора продуктов прекрасно подойдут как для летних дачных посиделок, так и для городского обеда. Попробуйте!

читать рецепт

Это цитата сообщения РУКОДЕЛЬНЫЙ_УЗЕЛОК Оригинальное сообщение

Подушки и покрывала



1.
[700x466]
Читать далее...