Это цитата сообщения Хильда56 Оригинальное сообщение
Шоколадный крем на сметане. Рецепт стабильного и вкусного крема!
Шоколадный крем на сметане отлично подходит для оформления и украшения тортов, пирожных и десертов. Особенно красиво и чётко получаются кремовые шапочки на капкейках, шоколадные ободки и цветы на тортах. Шоколадный крем очень стабильный и устойчивый, что очень важно при формировании кремового декора. Восхитительный сливочно-шоколадный вкус с ароматом сметаны, позволяет применять его в качестве начинок для тортов и пирожных. Крем отлично храниться в виде заготовки, условия хранения я описал в рекомендациях. Нанесите, этот крем на любимое печенье и пирожное к чаю готово! Шоколадно-сливочный крем отлично подходит для наполнения любых изделий из заварного и слоёного теста. Крем стабильно и ровно держится в качестве финишного покрытия торта. Любые узоры и цветочные композиции будут иметь явные контуры и устойчивость после охлаждения.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Шоколадная шарлотка с грушей
Шоколад и груша – отличное сочетание. Шоколадная шарлотка с грушей получается нежной, сочной и очень вкусной.
Ингредиенты:
- Груши – 500 г
- Яйца – 4 шт.
- Сахар – 150 г
- Какао-порошок – 30 г
- Мука – 150 г
- Разрыхлитель – 2 ч. л.
Приготовление шарлотки:
- Тесто готовится очень быстро, сразу включаем духовку и разогреваем ее до 180 градусов.
- Груши порежем тонкими пластинами или кубиками.
- В миске взбиваем яйца с сахаром на средней скорости до пышности.
- В яично-сахарную смесь просеем какао-порошок, разрыхлитель и муку, перемешаем все на небольшой скорости – тесто готово.
- В тесто отправляем груши и перемешиваем.
- Перекладываем тесто в силиконовую или любую другую форму для выпечки и отправляем в предварительно разогретую духовку на 40 минут.
- Готовой шарлотке даем остыть в форме и перекладываем ее на блюдо. По желанию, пирог можно посыпать сверху сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Сырный суп с курицей и грибами
Давайте приготовим очень вкусный, наваристый сырный суп с курицей и грибами, который понравится всем.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 1 шт.
- Вода – 1,5 л
- Шампиньоны – 300 г
- Картофель – 3 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Плавленый сыр – 2 шт.
- Чеснок – 1 зубчик
- Сухой чеснок – по вкусу
- Сливочное масло – 15 г
- Лавровый лист – 1 шт.
- Черный перец – 5 горошин
- Батон – несколько кусочков
Приготовление супа:
- Куриное филе и разрезанную пополам луковицу залить водой. Довести до кипения и варить 15 минут. При необходимости снимать пену с бульона. Достать куриное филе и луковицу. Лук нам больше не понадобится.
- Пока варится куриное филе, нарезать шампиньоны и обжарить. Добавить немного сливочного масла, сушеного или свежего чеснока. Поперчить и посолить по вкусу.
- Нарезать картофель кубиками, морковь – четвертинками или соломкой. Добавить их в бульон и варить около 5 минут. Натереть сыр на терке и добавить в бульон, интенсивно перемешивая, чтобы сыр быстрее расплавился.
- Нарезать куриное филе на порционные кусочки. Измельчить зубчик чеснока.
- Когда картофель и морковь стали мягкими, добавить грибы, куриное филе, чеснок, лавровый лист и черный перец горошком. Посолить по вкусу. Варить 5 минут при слабом кипении. Снять суп с огня и дать настояться 15-20 минут.
- Тем временем нарезать батон кубиками и обжарить на смеси сливочного и растительного масел. Добавить свежий или сушеный чеснок, щепотку сахара и соли. Перемешать и подавать к супу.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
О магических способностях, связанных со стихиями
Поговорим о магических способностях, связанных со стихиями, и об их оздоровительном влиянии на человека.
Развитие способностей связанных со стихиями начиналось с раннего детства.
Особенно внимание уделяли девушкам.
Девичья душа по-особому воспринимает мир, она своим интуитивным умом может соединить удивительные вещи, увидеть закономерность там, где она для обычного глаза и в помине не существует.
Мы говорим не об обычном мире, дорогие женщины, нет, обычный мир человек познает, взрослея, речь идет о магическом мире, где каждая личность может быть и королевой, и золушкой, в зависимости от своего духовного развития и духовных умений.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Домашняя колбаса вкуснее магазинной без заморочек из доступных продуктов, без кишок, без желатина
У меня все спрашивают этот рецепт! Самая вкусная домашняя колбаса свинина-говядина быстрого приготовления без заморочек из доступных продуктов. Просто потрясающий вкус! Я знаю, что теперь вы тоже будете готовить именно эту натуральную колбасу в домашних условиях. Идеально и на каждый день, и на праздничный стол. Делитесь этим супер-рецептом со своими родными и близкими.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Американский бисквитный пирог с ягодами ("berry buckle")
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Плотные и сочные котлеты из кабачка – мой проверенный вкусный рецепт
Летом меню особенное: хочется чего-то такого легкого. Конечно, совсем уж диетическими эти котлеты я бы не назвала. Зато они такие вкусные! Да и на диетах я сильно не сидела. А вот мужу, с его работой, порой нужно готовить что-то подобное. А сама я обожаю кабачки. С началом кабачкового сезона на даче я готовлю только из них какие-нибудь вкуснющие блюда. Что самое приятное в кабачке, так это его универсальность! Сырой кабачок можно в салат добавить. Кабачок и после приготовления остается вкусным. Он сочетается со множеством продуктов. К нему легко подобрать соус. Он может и моно-продуктом быть (как по мне, жаренные кабачки – это всё!), и в составе сложного блюда (например, как эти котлетки).
А вот почему я выбрала именно этот рецепт котлет из кабачка? Ответ прост. Котлеты получаются плотные и очень нежные одновременно. Они сочные и без соуса. А с соусом или гарниром, это – чу-до!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Кекс на кефире «Универсальный»в меру влажный, вкуснющий и очень большой!
Этот рецепт уходит корнями в женский коллектив, в котором работала мама моего мужа. Пользуюсь им лет 20. А уж на какие чудеса были способны женщины в кризисные 90-е! Ответственно заявляю, что кекс получается вкуснющий и, что немаловажно, очень большой.
Сколько ни пробовала других, но всегда возвращаюсь к нему — всегда все продукты под рукой, очень просто готовить и масса вариантов, каждый раз новый вкус. Можно было бы выложить десяток рецептов на этой основе. Надеюсь, что и вам он понравится.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пятнистый пирог "Ягодный фейерверк": и сладко, и малокалорийно - почти, что кушать и худеть!
Пятнистым пирог получается благодаря двум видам теста - темному и светлому. Тесто готовится на растительном масле. Шоколадно-ванильный пирог с ягодами по праву можно назвать тортом. Он невероятно мягкий, сочный, с нежной сахарно-сметанной глазурью и ягодным "фейерверком" на языке. Вам не раз захочется его повторить.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат "Наложница" с курицей и кальмарами для девичьих посиделок
Если вы хоть раз попробуете этот салат, навсегда попадете в зависимость от его необыкновенного вкуса. Название говорит само за себя — «Наложница»! Казалось бы, ничего особенного: курица, кальмар и твердый сыр, но уж очень выразительно они звучат вместе в тарелке. Часто готовлю его для своих подружек, которые, как и я, оценили его вкус по достоинству. И сытно, и вкусно, и просто!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Шоколадный пирог с творогом «Стеганое одеяло»
Очень нежная и вкусная выпечка, в которой отлично сочетаются творожная начинка и шоколадное тесто.
Ингредиенты для теста:
- Мука – 160 г
- Сахар – 150 г
- Растительное масло – 100 мл
- Яйца – 4 шт.
- Какао – 2 ст. л.
- Разрыхлитель – 2 ч. л.
Для начинки:
- Творог – 300 г
- Крахмал – 2 ст. л.
- Сахар – 50 г
- Яйцо – 1 шт.
- Ванильный сахар – 2 ч. л.
Приготовление пирога:
- В глубокую емкость разбейте 4 яйца, добавьте 150 грамм сахара и начиная с малой скорости взбейте миксером. Постепенно увеличивая скорость доведите до максимума и взбейте до белой пышной массы. Далее добавьте 100 мл растительного масла, 160 грамм муки, 2 ч. л. разрыхлителя и 2 ст. л. какао. Сначала аккуратно перемешайте миксером, потом на средней скорости взбейте хорошенько. Тесто готово.
- Приготовьте начинку. Для этого возьмите чашу блендера и кладите туда 300 грамм творога, 50 грамм сахара, 2 ч. л. ванильного сахара, 2 ст. л. крахмала и 1 яйцо. Все перемешайте. Полученную массу переложите в кондитерский мешок.
- Возьмите форму размером 20х30 см. Дно смажьте маслом. Вылейте шоколадное тесто. Разровняйте хорошенько. Далее полосами отсадите начинку. Рисунок получится как у стеганого одеяла. Отправляйте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Кекс "Пражский грош" - очень нежный, самый нежный... и при этом - на воде
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Настоящие шоколадные пряники ВКУСНЕЙ чем в МАГАЗИНЕ
Очень простой рецепт настоящих шоколадных пряников! Они безумно вкусные и нежные! Пряников получается много, около 1 кг., а готовятся совсем просто. Приготовьте к чаю.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт «Карпатка» - Вкусно! Просто! Любовь на всю жизнь!
Лучше гор могут быть только горы… на тарелке! Торт «Карпатка» тому яркое подтверждение. Имея польские корни, «ленивый эклер» покорил сладкоежек всего мира. Визуально напоминая самобытные неповторимые вершины, заварной торт «Карпатка» отличается умеренно сладким нежным молочным вкусом.
Невероятно нежный заварной торт, который можно сравнить с большим эклером. Крем напоминает по вкусу сливочный пломбир.
Это очень простой и очень вкусный заварной пирог. Он состоит из двух пластов заварного теста и одного слоя заварного крема. Пирог обязательно должен отстояться в холодильнике несколько часов, а лучше ночь.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Плавленый сырок "Любимый"
Советую приготовить домашний плавленый сыр. Рецепт очень простой, а сыр получается очень вкусным. Попробуйте его, и вы больше никогда не пойдете за ним в магазин.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Творожное печенье «Сушки»
Простое в приготовлении творожное печенье, которое получается мягким внутри и хрустящим снаружи. Идеальное дополнение к чашке чая, кофе или бокалу вина
Если нет блендера, творог можно протереть через сито. Растительное масло можно заменить растопленным сливочным. Если тесто получилось жидким, то можно добавить немного муки. Если слишком крутым, то ложку молока или сметаны. Печенье можно ароматизировать цедрой лимона, апельсина, корицей или анисом. Печенье можно испечь в виде палочек или придать другую форму. Тесто можно разделить на больше или меньше частей, зависит от желаемой величины печенья. Вместо обсыпки сахаром, можно обсыпать печенье сахарной пудрой после выпекания. Калорийность (на 100 г) - 338 ккал.
Ингредиенты (на 16 штук)
-
Мука - 200 г - Творог (любой жирности) - 170 г
- Яйцо - 1 шт.
- Растительное масло - 30 г
- Разрыхлитель - 3 г
- Сахар - 60 г
- Ванильный сахар - 10 г
- Соль - 0,5 г
- Сахар - для посыпки
Приготовление печенья:
- Просеянную муку соединить с солью и разрыхлителем. Перемешать.
- Мягкий творог соединить с яйцом и растительным маслом. Измельчить блендером до однородности.
- Добавить ванильный сахар и сахар, перемешать до однородности.
- Соединить обе смеси, замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто.
- Накрыть миску пленкой и оставить на 30 минут при комнатной температуре.
- Посыпать коврик тонким слоем муки, сформировать из теста жгут, разделить на 16 частей.
- Из каждой части сформировать жгут длиной 12-14 см, соединить его в кольцо.
- Обмакнуть одну сторону печенья в сахар и выложить на противень сахаром вверх.
- Выпекать печенье в разогретой до 180 градусов духовке на среднем уровне без конвекции 15-20 минут до золотистого цвета. Время зависит от толщины печенья.
- Готовое печенье остудить на решетке. Хранить в закрытой таре, при комнатной температуре до 3 дней.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения alla-ta Оригинальное сообщение
Голову будем мыть традиционными, проверенными, не стареющими способами
Первый способ. Полбуханки ржаного хлеба (чёрствый даже лучше) замочите в небольшом количестве воды на 3-4 часа. Затем хорошо разомните до однородной массы. Добавьте воду, если нужно, консистенция должна быть достаточно текучая. Намочите волосы и аккуратно нанесите хлебную массу сначала на корни волос. Затем на все волосы. Слегка помассируйте кожу головы. Наденьте на голову п/э пакет и посидите в этой "шапочке" 15-20 минут. Затем вымойте волосы тёплой водой. И всё, никакого шампуня, голова будет абсолютно чистой! Волосы станут мягкими и блестящими.
Способ второй — возьмите 2 столовые ложки горчичного порошка, добавьте воды и перемешайте до состояния совсем жидкой сметаны. Нанесите "сметану" на корни волос (как при окрашивании). Через 5 минут распределите горчицу по всем волосам (опять же, как при окрашивании) и посидите ещё 2-3 минуты. После чего смойте горчицу тёплой водой. Эффект будет супер — волосы чистые и блестящие! Но, будьте внимательны, если у вас на голове имеются повреждения кожного покрова, то воздержитесь от горчичного "шампуня".
Ну, а третий рецепт
Воспользуйтесь любым жидким кисломолочным продуктом — кефиром, простоквашей, кумысом, сывороткой и прочими произведениями молочной промышленности. Для мытья коротких волос достаточно одного стакана. На мокрые волосы нанесите продукт, слегка вотрите в кожу и наденьте п/э пакетик. Посидите так 30-40 минут, после чего вымойте голову тёплой водой.
Использовать эти моющие средства можно каждый день — только на пользу, и не только волосам, но и всему, измученному авитаминозом, нашему многострадальному организму. Здоровья и хорошей погоды!
Серия сообщений "на заметку (мини)":
Часть 1 - Стирка пуховой подушки в стиральной машинке
Часть 2 - Как обезопасить себя в маршрутке?
...
Часть 7 - россияне платят слишком мало налогов
Часть 8 - Об одежде...цитаты
Часть 9 - Голову будем мыть традиционными, проверенными, не стареющими способами
Часть 10 - Как продлить жизнь?(теории)
Часть 11 - когда водителю нельзя садиться за руль
...
Часть 18 - Портрет идеального лекарства «по-русски»
Часть 19 - Смерчи могут стать обычным явлением в России.
Часть 20 - обращаем внимание...
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Необыкновенно простые в приготовлении, но такие вкусные Ржаные Лепешки на Кефире
Ржаные лепешки на кефире готовим без дрожжей в духовке! Такие ржаные лепешки на кефире можно приготовить с самыми разными добавками в смысле специй или просто - без них. Хотя тесто на соде всё-таки требует, чтобы угроза привкуса соды была устранена. В качестве специй могут быть любые сухие ароматные травы, семена кориандра, сушеный лук, хлопья паприки и т.д.
[показать]Это цитата сообщения Мила_НоркАва Оригинальное сообщение
Сахарные булочки из дрожжевого теста (5 способов формирования булочек)
ОТ АВТОРА
Предлагаю приготовить домашние сахарные булочки из дрожжевого теста. Выпечка из дрожжевого теста всегда очень вкусная. Булочки-плюшки по этому рецепту получаются воздушными, пышными, сладкими, с хрустящей корочкой.
ПРОДУКТЫ
Для опары:
Дрожжи сухие - 11 г (1 пакетик)
или дрожжи живые - 30 г
Вода (слегка теплая) - 50 мл
Сахар - 1 ст. л.
Мука - 1 ст. л.
*
Для теста:
Мука - ~1 кг (+/-)
Молоко - 500 мл
Сахар - 150 г
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное - 150 г
Соль - 1/3 ч. л.
Масло растительное
*
Кроме того:
Масло растительное - 3 ст. л.
Сахар - ~100 г
*
Для сиропа:
Вода горячая - 3 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.