Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Пирог с форелью
[показать] [показать]Ингредиенты
• 500 г муки + около 50 г на подсыпку
Для теста:
• 100 мл молока (предварительно нагретого до 30 гр. С)
• 10 г свежих (живых) дрожжей
• 1 яйцо
• 2 ст.л. сахара
• 1 ч.л. соли
• 70 г размягченного сливочного масла
• 370 г муки
Для начинки:
• 600 г свежего филе форели
• 120 г сыра моцарелла
• 1 небольшой красный перец
• 1 средний помидор
• петрушка, соль, перец - по вкусу
Приготовление
[показать]Развести дрожжи в молоке, добавить сахар, соль, масло, яйцо, муку и замесить тесто.
Накрыть и поместить в холодильник минимум на 3 часа.
Подошедшее тесто (объём увеличивается в 2 раза) достать тесто из холодильника и дать ему постоять около часа при комнатной температуре.
[показать] Через час раскатать тесто в круг толщиной 0,6 см. Отступив от края 3,5 см, по кругу выложить полоски форели, нарезанные в 2,5 см толщиной, накрыть тестом с краев и хорошо залепить шов.
[показать]Получается вот такой валик.
[показать]Нарезать валик кусочками по 4 см шириной и повернуть каждый кусочек на 90 градусов рыбой вверх.
[показать]Оставшуюся рыбу нарезать кусочками и поместить в середину пирога.
Сверху рыбы выложить нарезанные кружочками томаты и перец, посолить, поперчить и накрыть всё кусочками моцареллы.
Оставить в теплом месте для расстойки минут на 30.
[показать]Выпекать в прогретой до 180 гр. С духовке 30 минут до золотистой корочки.
Через 20 минут после начала запекания смазать тесто желтком.
[показать]http://supercook.ru/
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение
Использование нитки-резинки для создания складок на ткани
[показать]Нитка - резинка - это уникальное изобретение. Еще ее иногда называют нитка-спандекс. А многообразие цветов этой нитки сейчас позволяет использовать ее на ткани любого цвета. Нитку-резинку нужно наматывать на шпульку.
[показать]Ставим длину стежка на максимум, и слегка ослабляем верхнюю нить. Лучше всего ниточку закрепить в начале и конце строчки, чтобы ненароком не выдернуть резинку. Верхняя нитка-то слабо держит.
Можно подтянуть резинку, или наоборот, ослабить, чтобы добиться нужных складок. Тянуть нить необходимо осторожно, чтобы не порвалась.
[показать] [показать]Подруга когда-то пришивала такую резинку швом "зиг-заг", делала лиф сарафана на резинках. Нужно следить, чтобы резинка проходила в середине шва. После прострачивания резинку вытягивают до нужного размера.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Прихватки без швейной машины - Мастер-класс
Пицца у нас - фирменное блюдо, поэтому делаем её постоянно, а также пробуем разные интересные рецепты и кулинарно-экспериментируем, поэтому без прихваток нам на кухне точно не обойтись.
Это цитата сообщения Леда_Аветис Оригинальное сообщение
Древние Веды, Боги и Праздники. КУПАЛА
Продолжение. См. Начало: 1. Коляды дар (календарь), во Славу Рода! * 2. Встретим Утро Сварога! 23.09.2012 * 3. Даарииский Круголет Числобога: расчеты, характеристики, толкование дат.
Дорогие друзья! Некоторые из читателей обратились ко мне с просьбами поместить материал о славянских праздниках и традициях. Я с удовольствием это делаю, - естественно, с помощью интернет-ресурсов.Праздники неразрывно связаны с Богами-Предками, их заповеди своим детям записаны в Книгах Знаний или Книге Мудрости (Священные Древние Веды). Так и обозначился круг тем, затронутых в данном посте. Обратите внимание на активные ссылки в тексте, там вы найдете интересную и более подробную информацию. [800x570] |
Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение
Вишневый сироп из ягод и листьев
Сироп в хозяйстве всегда найдет применение: блинчик полить, в молочный коктейль добавить, бисквит пропитать, панна котта сливочная с таким сиропом - нежное лакомство, в детстве мы такой сироп добавляли в газированную воду))
Это цитата сообщения Люд_Мила Оригинальное сообщение
МОЯ ЛЕТНЯЯ ЗАМОРОЗКА НА ЗИМУ.
[600x434]Состав:
Лук - 1кг
Морковь - 1кг
Перец болгарский (желательно разных цветов) - 1 кг
Помидоры - 1 кг
Много зелени, я обычно кладу петрушку и укроп. Остальную зелень замораживаю отдельно.
Пусть вас не смущает наличие помидоров, они при замораживании становятся немного другими, но вкус дают замечательный.Читать далее
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
"Пицца" из кабачков с фаршем и сыром "Вот и лето пришло!.."
Вкусное, сытное блюдо из летних овощей для ужина или обеда.Практически каждый из нас любит пиццу. Минус ее в том, что она готовится на тесте и противопоказана тем, кто худеет. А вот такое блюдо, хоть и не особо диетическое, зато более низкоколарийное, т.к. тесто заменяется на кабачки.
[700x525]
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Прохладительный напиток с ароматом корицы
Это цитата сообщения Greenali Оригинальное сообщение
Имбирный эль - чудесный пряный напиток для жаркого дня!
Имбирный эль - это чудесный пряный напиток для жаркого дня!
Имбирный эль
1,5 - 2 ст. л. натертого имбиря
1 стакан сахара
1/4 ч. л. сухих дрожжей
сок одного лимона
2 л воды
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение
Ветчина из курочки или "прессованное мясо"
Искала этот рецепт, а оказывается его нет в дневнике. Добавляю.
[показать]Ингредиенты:
курица или окорочка - около 1 кг(я обычно делаю пол-кило)
чеснок, соль, черный перец - по вкусу
орехи, оливки,маслины,чернослив - по желанию
1 пакет сухого быстрорастворимого желатина - 25 г
Приготовление:
Берем курочку или окорочка и удаляем все косточки с кожей (а можно и оставить это на любителя). Режем на средние кусочки и все складываем в чашку. Добавляем чеснок через давилку, соль, перец по вкусу
При желании сюда же можно добавить орехи, перец болгарский, чернослив и т.д. (я не добавляю)
Затем высыпаем пакетик желатина (сухого) и все ХОРОШО перемешиваем.
Берем пакет из под молока или сока обязательно внутри с ФОЛЬГОЙ (Tetra Pack) и все наше мясо туда складываем. Верх пакета заварачиваем пленкой.
Теперь нужно будет в кастрюлю налить воду так, чтобы когда мы туда поставили наш пакет - уровень воды совпадал с уровнем нашего мяса. Варим все на среднем огне час- полтора.
Время прошло, вытаскиваем наш пакет аккуратно и выносим на балкон до полного остывания (я делала вечером, а утром уже готово).
Как остыл, осторожно разрезать коробку и наша ветчина готова .
Да, ВОДУ в мясо не добавлять!!!
Автор рецепта людок01, автор фотографии - Curious
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение
Благодарики для друзей
[460x82]
[437x377]
[437x377] Это цитата сообщения Nattaliya Оригинальное сообщение
Домашняя шоколадная паста
Домашняя шоколадная паста. Ее можно мазать на хлеб, а можно макать хлеб, можно прослаивать торты.
Ингредиенты:
Молоко 1ст.
Сл.масло 100г.
Какао-порошок 3 ст.л.
Мука 1,5 ст.л.
Сахар 7-8 ст.л.
Ванильный сахар по вкусу.
Приготовление
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Самса с мясом «В индийском жанре»
[показать]Огромная благодарность автору: Светинька Самса с мясом — всеми горячо любимые пирожки. Особенно вкусна и хороша она в Средней Азии. Продается на улице повсеместно, и не хочешь, а купишь, настолько она аппетитна и соблазнительна.
Любителям этих дивных пирожков из пресного или слоеного теста предлагаю освоить нехитрую науку выпечки домашней самсы.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Кексы «Детские»
[показать]Огромная благодарность автору: Оля Если кто еще помнит вкуснейшие кексики из школьных столовых — так вот это они. Очень нравятся и детям, и взрослым.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Шьем яркий женственный сарафан (готовая выкройка на все размеры)
Источник
[показать]В этом ярко-алом шелковом сарафане вы будете неотразимы и на пляже, и на танцплощадке.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Пирог с грушами, творогом и ягодами
У вас не сложился брак?? И вы хотите разорвать свои отношения?? Тогда заходите и посмотрите о расторжении брака в санкт петербурге Эта фирма поможет составить вам брачный договор, Соглашение о разделе совместно нажитого имущества, и все необходимые документы для разрыва брака!!! Я рекомендую эту фирму!!!
Это цитата сообщения Evany Оригинальное сообщение
Мясные рулетики " Гусарики".
Зимой мы с мужем обедали в ресторане украинской кухни. Я себе заказала Мясные рулетики « Гусарики», что это означает я не знаю. Но блюдо мне понравилось. Я сегодня встала пере вопросом , чем кормить семью, а банальные котлеты не хочу, все равно жирновато. Лето, хочется овощей. Я вспомнила про « Гусарили» готовила по своим ощущениям, в результате разницы не почувствовала. Размещаю рецепт, может быть кого то заинтересует. Итак, нам необходимо:
Фарш любой( у меня свинина + говядина 50/50)
1-1.5 стакана бульона или кипяченной воды
2луковицы (одну натерла на терке в фарш, другая для соуса)
1 большая морковь
1 большой помидор
1 перец болгарский
Соль, перец черный молотый
Масло растительное для пассировки овощей
Для теста: 1 стакан холодной воды
Щепотка соли
1 яйцо
Муки столько, сколько возьмет тесто
Замесить эластичное тесто из муки , воды, яйца и соли. Дать ему немного постоять. Овощи нашинковать соломкой, пропассировать на растительном масле.
Тесто раскатать в тонкий пласт, нанести на тесто тонким слоем подготовленный фарш, свернуть в плотный рулет. Рулет разрезать на кусочки сантиметров по 5. Рулетики обжарить с двух сторон. В форму для запекания выложить половину пассированных овощей, затем разложить рулетики с фаршем , затем выложить остатки овощей, приправить любимыми приправами и травками. Налить бульон или кипяток. Отправить на 20-25 минут в духовку на 200 градусов тушиться.
http://4vkusa.ru/ Всем желаю приятного аппетита и хорошего настроения)))
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Готовим вкусную пиццу
Рецепт отменный, хлопот мало, результат радует- все довольны и сыты