Рисуем айсингом. Украшение тортов
 

Продолжаю тему украшения тортов айсингом. Рецепт приготовления и еще несколько идей у меня ЗДЕСЬ и ЗДЕСЬ

  [показать]

Предлагаю вам испечь нежные, пышные, ароматные апельсиновые маффины

[показать]

Ингредиенты для 12-15 штук:
125 гр растительного масла
75 мл молока
125 гр сахара
3 яйца
300 гр муки
1 пакетик разрыхлителя
1 щепотка соли
цедра и сок половины апельсина

Все составные тщательно смешать с помощью миксера.
Тесто вложить в формочки, заполнять на 2/3.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, в течении 20-25 минут
Приятного аппетита!

[показать]

Предлагаю вам испечь очень вкусное печенье.
Я всегда делаю это печенье в большом количестве и дарю потом своим соседкам и подругам.
Рецепт довольно простой и с минимальным количеством ингредиентов.

[показать]

Ингредиенты для 50-55 штук:
250 гр сливочного масла
600-700 гр муки
100 гр+ 200гр сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 пакетик разрыхлителя
500 гр обезжиренного творога
4 яйца

Торт “Графские развалины”
 

[460x345]

Торт “Графские развалины” – достаточно простой в изготовлении торт, однако – впечатляющий на вид и очень вкусный. Одного выхода из рецепта хватит на большую компанию, и будьте уверенны – торт понравится всем!

Есть такая старинная притча.

[500x374]

Ког­да Бог сотворил человека, остался небольшой кусочек глины. «Слепи из него мне счастье», - попросил человек. Бог взял оставшуюся глину и вложил в его руку - твори!

Можно увидеть в притче указание на то, что счастье мы находим в твор­честве - моменте, когда бесформен­ный комок превращается в чудес­ное и полезное творение, доставляя мастеру истинное наслаждение.

Вот здесь и скрыта подсказка:

чтобы ваша мечта быстрее стала реально­стью, помогите ей материальным воплощением: любым доступным для вас и доставляющим радость твор­чества способом.

Страстно о чем-то мечтая, можно с помощью своих уме­ний сотворить некое подобие образа, макета, маленькой копии желаемого предмета.

В эзотерике это называет­ся визуализацией с материальным воплощением.

Эта идея не нова, и наши предки хорошо понимали это и активно использовали.

В первую очередь, помочь в реализации вашей мечты должен выбранный сюжет.

Если ваша мечта - новый дом, то надо вышить или сделать макет понравив­шегося вам домика, даже если он и не похож на тот дом, который вы по­строите в реальности.

Если женщина хочет ребенка, рекомендуют выши­вать изображение малышей, если девушка мечтает о замужестве - ей следует выбирать «диптихи»- пар­ные сюжеты, объединенные одной идеей.

В любом случае, вещь, на­полненная мыслями о вашей мечте, будет не только настоящим украше­нием дома, но и, заняв в нем видное место, начнет действовать.

Для каждого знака Зодиака есть свой покровитель - сти­хия, которая наделяет его определенными качествами и талантами.

[500x500]

Например, все знаки Земли обладают устойчивостью, мед­лительностью, инертностью.

Знаки Воздуха - подвижностью, умени­ем быстро переключаться с одного на другое. Знаки Воды пластичны, восприимчивы и эмоциональны.

А

Шоколадный торт с сюрпризом
 

Влажные шоколадные коржи в сочетании с малиново сливочным кремом .
При разрезании торта мы видим сюрприз в виде сердечка из крема.
( эту технологию я подсмотрела у Julia www.juliacakes.cz)

А эту красивую тортницу я получила в подарок от Наташи nnsvz_1
за что ей огромное спасибо!!!




2 и 0/5 стакана муки
1 1/4 стакана какао
2 ч.л соды
1.5 ч.л соли
1.5 ч.л растворимого кофе
180 г сливочного масла(комнатной температуры)
2 и половина стакана сахара
3 больших яйца
1.5 ч.л эссенции ванили
450 мл 3% йогурта

для крема:
250 мл сливок 38%
100 г замороженной малины
сахар по вкусу
3 пластинки желатина(7 гр)

250 сливок
ванильный инстант пудинг(если нет можно просто взять сахар по вкусу)

для украшения:
натёртый белый шоколад

Торт “Кутузов” с фундуком
 

[показать]

Ингредиенты:
Тесто:
3 яйца
1 ст. сахара
2 ст. муки
100 г слив. масла (комнатной температуры)
100 г очищенного жареного фундука
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. жидкого меда
2 г ванилина
Крем:
250 г жирной сметаны
100 г слив. масла (комнатной температуры)
0, 5 ст. сахара
2 ч.л. ванильного сахара
100 г очищенного жареного фундука

Приготовление:
Для теста фундук измельчаем блендером в крупную крошку. Желательно, чтоб были крупные и мелкие кусочки. Яйца взбиваем с сахаром и ванилином в пышную белую пену. Продолжая взбивать, добавляем мед и сливочное масло. Далее просеиваем в тесто муку с разрыхлителем, перемешиваем и добавляем орехи.
Выкладываем половину теста в смазанную сливочным маслом форму, отправляем в духовку и выпекаем 15 минут при температуре 200 градусов, затем снижаем температуру до 180 градусов и выпекаем до готовности (около 15 минут). Второй корж выпекаем таким же образом. Для приготовления крема взбейте охлажденную сметану, постепенно добавляя сахар и ванильный сахар. Добавьте сливочное масло, снова взбейте и подмешайте измельченные ножом орехи.
На нижний корж выкладываем 2\3 крема, разравниваем, накрываем вторым коржом и смазываем оставшимся кремом. Шоколад натираем на терке или делаем шоколадную стружку с помощью овощечистки и посыпаем ей торт сверху. Отправляем торт в холодильник пропитываться минимум на 8 часов.

[показать]

 

http://vk.com/wall-32231484_222735

 

Предлагаю вам рецепт блинов, как их делают в моей семье.
Так жарила блины моя бабушка, так их делает моя мама и её сёстры, так делаю я и так же я научила свою доченьку.
В составе блинов нет ни капли масла, сковорода им тоже не поливается.
Блины к сковороде не пристают, а весь секрет в желтково-сметанной помазке, которой надо промазать хорошо разогретую сковороду и мазать потом после каждого второго-третьего блина
Блины получаются тонкие, нежные, нежирные.
[показать]

Ингредиенты для 40-45 блинов диаметром 28 см
6 яиц
400 гр муки
1400 мл молока
пол чайной ложки соли
четверть чайной ложки соды
1 чайная ложка сметаны

Сегодня решила нажарить блинов на кефире.
Делала в первый раз такие...
Обшарила интернет, в поисках подходящего рецепта...Рецептов очень много, глаза разбегаются...
В результате пошла на кухню, включила свою фантазию...И вот что получилось!

[700x393]

Ингредиенты:
500 мл густого кефира (у меня 3,5% жира, почти как йогурт по консистенции)
4 яйца
1ч.л. соды, щепотку соли
3 ст.л. сахара
200 гр муки
500 мл кипятка
3 ст.л. растительного масла

Смешала кефир с яйцами, солью содой и сахаром, добавила муку, хорошо перемешала.
Теперь, постоянно мешая тесто, влила кипяток.
В конце добавила растительное масло.
тесто получается жидкое.
Жарила блинчики на хорошо разогретой сковороде. Переворачивала пальчиками, лопаткой не умею...
Блины получаются пышненькие, дырчатые, вкуусные!
У меня получилось 20 блинов, уже все улетели

Торт "Мёд и шоколад"
  [показать]
Ингредиенты:
Для бисквита
5 яиц
200 гр сахара
2 ст.л. мёда
2 ст.л. горячей воды
2 ст.л. какао
1 пакетик разрыхлителя
300 гр муки
100 гр молотого миндаля
Для заварного крема
100 мл молока
100 гр сахара
1 яйцо
1 ст.л. муки
100 гр мягкого масла
100 гр сметаны
Для белкового крема
2 белка
100 гр сахара
1 пакетик ванильного сахара
несколько капель лимонной кислоты

Торт «НАСТОЯЩИЙ ПОЛКОВНИК»
 

Все слова автора я скопировала

 

[450x600]

 

Очень нежный, сочный, в меру сладкий, вкусный торт.

[показать]

Ингредиенты:
Для бисквита
6 яиц
150 гр муки
75 гр крахмала
150 гр сахара
2 ч.л. разрыхлителя
1 пачка ванильного сахара
1 щепотка соли.
2 ст л какао

Для крема
200 гр сметаны 30%

175-200 гр сливочной Филадельфии
500 мл сливок
60 гр сахарной пудры
10 гр желатина

Для пропитки
300 мл крепкого кофе
6 ст.л. Амаретто (можно без)

Вчера в журнале попалась интересная заметка про продукты

Оказывается,есть такое понятие «продукты счастья», или «mood food».

Это не миф,не легенда,и не выдумка диетологов

Они действительно существуют!

[700x393]
Счастливые продукты содержат большой заряд витаминов и микроэлементов, которые успокаивают нервную систему, нормализуют обмен веществ и самое  главное -способствуют выработке гормонов, поднимающих настроение-эндорфинов-гормонов счастья!

Если в нашем организме вышеперечисленного не хватает, начинается хандра, энергия утекает сквозь пальцы.

Как утверждают авторы :"Включив в свой рацион хотя бы 20 % этих "счастливчиков"вы ощутите заметную разницу в своем состоянии"
Систему продуктов счастья выработали не в России, а в одной из самых пасмурных столиц мира - в Лондоне.
Итак, из чего состоит «меню счастья»?

  [показать] [показать]
ШАБЛОН ЦЫПЛЁНКА
ШАБЛОН ЯЙЦА

Шоколадно-творожный торт с клубникой.
 

[640x360]

"КОЛОБОК"-7страничек сказки с рамками PNG для фото ваших малышей!
 

[показать]

+7страничек-рамок

Автор: Анор

[показать]Утро, солнышко, мороз. Стою у подъезда, чиркаю подмерзшей зажигалкой. Мимо пробегает паренек, скользя по снегу на задубевших кроссовках. Поровнявшись со мной, он перестет балансировать руками, на секунду обретает равновесие и спрашивает:

– Извините, а вы время не подскажете? – и при этом постукивает указательным пальцем по запястью, в то самое место, где должны быть часы. Которых у него, поятное дело, нет.
– Девять, – говорю. – Ровно.
– Спасибо! – он снова взмахивает руками, как крыльями, и скользит дальше.

Интересно, сколько таких мелких просьб в нашей жизни обязательно подкрепляется жестами?
«Который час?» – стучим по запястью.
«Сигаретки не будет?» – машем двумя пальцами около рта.
Или «Зажигалки не найдется?» – сжимаем кулак и шевелим над ним большим пальцем.
«Два эспрессо, пожалуйста!» – и обязательно покажем на пальцах, что не пять и не три.
«Стойте там!» – ладошку вперед, словно пытаемся придержать собеседника.
И наоборот: «Отойдите!» – и разгребаем ладонью воображаемую толпу.
«Ну ты сам подумай!» – стучим пальцем по лбу или в висок.
«Вот сейчас вам прямо, потом направо и на втором перекресте – налево» тут уж грех не повторить руками весь указанный маршрут.
В лифте: «Вы наверх?» – и обязательно ткнуть пальцем в небо.
«Ой, мне водки чуть-чуть совсем!» – и показать сантиметр между большим и указательным.

А теперь проведем эксперимент. Выхожу в курилку, выбираю в качестве жертвы неприметного мужичка:
– Простите, не подскажете, который час? – и при этом покачиваю двумя пальцами возле рта, словно прошу закурить...

Никогда не думал, что скрип заедающих шестеренок в мозгу человека можно отчетливо увидеть по глазам. Секунд пятнадцать он хватал ртом воздух и пытался совместить эти две просьбы в одну. Потом протянул мне открытую пачку «Кента» и, немного помедлив, все-таки добавил:
– Часов одиннадцать...

Оживший календарь
 

[450x360]

Необходимые материалы

Питер.Фотографии

В Питере сейчас холодно, до минус 20..

[700x525]