Что может быть лучше, чем холодец с хреном или горчицей под запотевшую рюмку горячительного напитка? Вот только символом наступающего, 2019 года является Желтая Земляная Свинья, а ее свиные ушки в холодце навряд ли обрадуют.

© DepositPhotos

Холодец без свинины

Предлагаем тебе рецепт чудесного крема на основе зефира, который намного вкуснее привычных белковых, масляных и сметанных кремов. Кем «Зефирный» намного интереснее во всех смыслах: он прекрасно держит форму, позволяет создавать рельефный узор, он гораздо вкуснее надоевших кремов, готовить его очень легко.

На сегодняшний день самый удачный бисквит для рулета и не только (бисквитные коржи для тортов готовлю тоже по этому рецепту), который я когда-либо пекла. Одинаково легко сворачивается, как сразу после выпечки, так и в остывшем состоянии. 
Как вы понимаете, начинка может быть любая. Рулет с вареньем готовлю не более 30 мин, а результат превосходный! 

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

Стакан - 250 мл 

Бисквит: 

1/4 ст молока (62,5 мл или 60 г) 
2 ст л сливочного масла 
3/4 ст (~ 140 г ) муки для тортов (или обычная + 2 ст л кукурузного крахмала) (Я взвешиваю 140 г, затем отнимаю 2 ст л муки, затем досыпаю 2 ст л крахмала) 
1 ч л разрыхлителя (5-6 г) 
2/3 ст сахара (167 мл или 155 г) 
1/4 ч л соли 
3 яйца 
3 желтка (в последнее время не использую. Катюша-Джанго попробовала приготовить без трёх желтков и обнаружила, что рулет получается такой же классный. Всё остальное по рецепту) 

Начинка: 

1/2 ст лимонного сока (~ 2,5 лимона) 
1 ст л лимонной цедры 
2/3 ст сахара 
3 яйца 
50 г сливочного масла 

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 

Молочный коктейль

[показать]

1.

Ингредиенты на 60 шт:

- 200 г сливочного масла
- 65 г сахарной пудры
- 10 г сахарной пудры с натуральной ванилью
- 1 яйцо
- 180 г муки
- 200 г смолотого в муку миндаля
- тертая цедра 1 лимона

Для посыпки:
- 120 г сахарной пудры
- 20 г сахарной пуры с ванилином
- 30 г сахара

Взбить масло с обычной и ванильной сахарной пудрой.
Ввести яйцо.

Подмешать муку, молотый миндаль, цедру и замесить тесто, тесто получается суховатым.

Скатать тесто в 3 колбаски, завернуть в пленку и поставить в холодильник на 1 час.

Духовку разогреть до 180 С. Доставать из холодильника по одной колбаске, нарезать её тонкими ломтиками.

Каждый ломтик быстро раскатать в тонкий цилиндр (раскатывать нужно основанием ладони, тогда рогалики будут ровными, если катать всей ладонью, то остаются вмятины от пальцев).

Затем сформировать рогалики и выложить на противень, застеленный пергаментом для выпекания.

Поставить в разогретую духовку и выпекать 12 минут (с обдувом).

Смешать сахарную пудру с сахаром для посыпки и обвалять в смеси рогалики, пока они горячие.

Ангел хранитель
Легенда!

Ангел-хранитель – это самый низший чин иерархии Ангельского Божественного Мира, но именно Ангел-хранитель – это самый близкий для человека ангел.

Красная нитка, повязанная вокруг запястья, обеспечивает владельцу защиту от болезней, неудач и дурного глаза. Несложный оберег пришел в современный мир из глубины веков, и на каждом этапе истории люди использовали его для того, чтобы оградить себя и своих близких от невзгод.

[показать]

Читать далее

Если вы умеете правильно попросить помощи у природы, следуете ритуалам и советам, что уже давно проверены, то она обязательно откликнется. Я уже следовала нескольких советам и убедилась, что они действительно работают. Кума же моя не может теперь остановиться. По всей видимости, камни — одна из её сильных сторон.

Читать далее:

Она немножко пахнет морковкой, очень красиво цветет – цветы разнообразных оттенков, от нежно розового до ярко-красного и очень легко размножается.

Читать далее:

<img alt="20121803-3.png" border="0" data-cke-saved-src="https://i1.wampi.ru/2018/12/20/20121803-3.png" src="https://i1.wampi.ru/2018/12/20/20121803-3.png" /></p>

<img alt="20121801-1.png" border="0" data-cke-saved-src="https://i1.wampi.ru/2018/12/20/20121801-1.png" src="https://i1.wampi.ru/2018/12/20/20121801-1.png" /></p>

<img alt="20121802-2.png" border="0" data-cke-saved-src="https://i1.wampi.ru/2018/12/20/20121802-2.png" src="https://i1.wampi.ru/2018/12/20/20121802-2.png" /></p>

<img alt="20121803-4.png" border="0" data-cke-saved-src="https://i1.wampi.ru/2018/12/20/20121803-4.png" src="https://i1.wampi.ru/2018/12/20/20121803-4.png" /></p>

Серия сообщений "мои комментики и пожелания":
Часть 1 - Пушистые комментики от Lamerna + код
Часть 2 - Добрые пожелания в комментах + код от Lamerna
...
Часть 31 - Мини открыточки "Светлой Пасхи !"
Часть 32 - комментики "Спасибо" + код
Часть 33 - мини комментики "С новым 2019 годом !"