Торт «Палочка-выручалочка» за 15 минут!   [480x360] Продукты все для торта долгого хранения, так что стараюсь держать «полный комплект» в наличие. [480x360]             Итак: замороженная клубника – 400-500 г. У меня пакетик 300 г остался, так что я туда еще и вишни замороженной добавила – хуже, думаю, не будет! Готовые бисквитные коржи (3 штуки в упаковке), конфитюр клубничный (банка 340 г), можно джем. Масло сливочное 200 г, полбанки сгущенного молока, 2 пакетика желе, на 250 мл воды каждый. Ну, вот и всё! Дальше можно время засекать.             1. Начинаю с желе. Развожу его в горячей воде в 2 раза гуще, чем рекомендовано на упаковке, то есть 2 пакетика на 250 мл воды.             2. В горячее желе бросаю замороженные ягоды. Это важно! Ягоды сразу схватываются желе, и весь сок остается внутри! Ягоды становятся не квелые и жалкие, как после разморозки, а как свежие.    [480x360] Перемешиваю и отправляю в холодильник окончательно застывать. [480x360] 3. Взбиваю масло, добавляю сгущенку – крем готов! [480x360] 4. Выкладываю конфитюр на первый корж. [480x360]

Торт "Заварушка"     Рецепт данного торта прост до неприличия.   Я очень люблю заварное тесто и то, что из него получается. Этим рецептом когда-то поделилась со мной моя коллега. Сделав его один раз, я уже не могла остановиться. Теперь этот торт входит в моё обычное меню. Но я считаю, что его можно подать на любой праздник и станет украшением любого стола. Тем более готовится он очень быстро. Итак, для начала сделаем простое заварное тесто: - 1 стакан горячей воды; - 1 пачка маргарина (250 гр.); - 4 яйца; - мука (примерно 1,5 стакана). Нагреваем воду, чтобы она закипела. В нее добавляем маргарин. Ждем, когда он растопится, и вся эта жидкость закипит. Затем быстро добавляем муку и все перемешиваем. Ждем, когда тесто остынет и вбиваем по одному яйца. Вот тесто и готово. Выкладываем его на противни. Можно выдавить из кондитерского мешка или шприца "колбаски", или, как я, просто выложить ложкой шарики. Выпекаем все это. Вот что у меня получилось: [448x336] У меня получилось почти полных 2 листа. Затем нужно приготовить сметанку. Просто смешиваем её с сахаром. Затем берем какую-нибудь форму, в которой будем формировать наш торт, и обтягиваем изнутри пищевой пленкой или пакетом. [448x336] И затем начинаем выкладывать наш тортик. На дно кладем немного сметанки: [448x336] А на неё