Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
Очень КЛАССНАЯ подборка КОНСЕРВАЦИИ.
[604x447]Очень редкая и свежая подборка в единственном экземпляре!
1. Помидоры "Пальчики оближешь!"
2. Ароматная цветная капуста
3. Греческая закуска
4. Закуска свекольная
5. Салат с рисом "Мамин"
6. Кабачки в остром соусе
7. Консервированные помидоры с арбузами
8. Грибная икра
9. Салат со свеклой и кабачками
Помидоры ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ
На дно 1-литровой банки: петрушка, чеснок, 1 ст. л. масла.
Круглые помидоры (не "сливки") разрезать на 4 части, сложить в банки. На помидоры - 2-3 кольца лука.
МАРИНАД (на 8 1-литровых банок):
3 л. воды, 3 ст. л. соли, 7 ст.л. сахара, перец горошком, лавровый листик - закипятить. После закипания + 1 стакан уксуса. Маринад остудить, залить помидоры. Стерилизовать 12-15 минут.
Мои дополнения:
не рекомендую "сливки", т.к. в них мало сока. Лук получается хрустящий, тоже очень вкусный, но его нужно именно 2-3 кольца, не больше, чтобы не было характерного лукового запаха. Маринад очень нежный, не кислый, хорошо пьется. ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ЗАГОТОВКА.
2. АРОМАТНАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА
Рецепт очень прост в приготовлении, но запах и вкус...Изумительный!!!
3 кг цветной капусты разбираем на кочешки и отвариваем минут 5 в подсоленной воде. Откидываем на дуршлаг.
Пропускаем через мясорубку 1.5 кг помидор, 1 кг болгарского перца, 200гр петрушки, 2 большие головки чеснока. Эту смесь выливаем в цветную капусту и добавляем 200гр растительного масла, 100гр уксуса 9%, 100гр сахара (4 ст.л.), 60 гр соли(2 ст.л.).
Варим 10-15 минут и сразу же закатываем в стерильные банки. Закутываем в одеяло на сутки (так, на всякий случай).
Выход - 10 поллитровых баночек.
3. ГРЕЧЕСКАЯ ЗАКУСКА
Для приготовления салата необходимо:
500 г моркови, 1 кг. фасоли, 1 кг. перца болгарского, 1 ст. растительного масла, 2 кг. помидор, пучок петрушки, 3 ст. л. соли, 2 стручка горького перца, 1 ст. чеснока, 500 г лука, 1 ч.л. уксусной эссенции (70%).
Фасоль замочить, сварить до готовности. Нарезать тонко лук, перец, морковь натереть на крупной терке и тушить в масле 20 минут. Помидоры, чеснок, горький перец, петрушку пропустить через мясорубку. Все смешать, добавить фасоль, соль и уксус, тушить 15 минут. Горячую смесь разложить в стерильные банки, закатать и поставить "под шубу" на 12 часов.
4. ЗАКУСКА СВЕКОЛЬНАЯ
3 кг свеклы - натереть на тёрке
1 кг моркови - натереть на тёрке
1 кг болгарского перца - нарезать
1 кг помидоров - нарезать
3 ст.л. соли
200 г сахара
0,5 л растительного масла (я положила меньше)
Всё перемешать, варить 30 минут, добавить 200-300 гр 9% уксуса и варить ещё 10 минут. Разложить по стерилизованным банкам, закатать прокипячёнными крышками, перевернуть, укутать.
5. САЛАТ С РИСОМ МАМИН
4 кг помидор - перемолоть на мясорубке
1,5 кг моркови - на крупной тёрке
1 кг лука - полукольцами
1 кг красного перца - соломкой
400 г подсолнечного масла
1-1,5-2 стакана круглого сырого риса (кто как любит - погуще, пожиже-повоздушнее)
100 г соли
200 г сахара
80 г уксуса
Всё перемешать, варить 1 час, разложить в простерилизованные банки, закатать прокипячёнными крышками, перевернуть, укутать до полного остывания (тут особенно важно укутать - рис должен "дойти"!)
Из половины порции у меня вышло 6 поллитровых баночек.
Очень-преочень вкусно, обязательно попробуйте!!
6. Кабачки в остром соусе
Три килограмма кабачков
Один горький перец
Три морковки
100 грамм чеснока
Стакан 9% уксуса
Стакан растительного масла
Стакан сахара
Две столовых ложки соли
Приготовление
Подготовить банки и крышки – вымыть, простерилизовать. Кабачки вымыть, нарезать ломтиками или тонкими кружочками. Чеснок и морковку прокрутить через мясорубку.
Для маринада в просторный таз влить масло, уксус, положить сахар и соль. Поставить на средний огонь, довести до кипения. Положить прокрученную морковку и чеснок, поварить пять минут. Выложить в маринад кабачки, с момента закипания варить двадцать пять минут на небольшом огне. Сразу же разложить в горячие стерильные банки, закатать стерильными крышками и укутать одеялом до полного остывания. Из этого количества продуктов получается три литра консервированных кабачков.
7. Консервированные помидоры с арбузами
Ингредиенты:
Помидоры,
арбузы (можно розовые - недоспелые),
соль,
сахар,
уксус.
Готовим Консервированные помидоры с арбузами.. Ну вот, я опять с немного необычным сочетанием. По моему в еде не нужно быть консерватором, нужно пробовать новые и новые сочетания. А как иначе?
Бывает же - купил арбуз, а он недозрелый и выбросить жалко. Так вот это как раз сюда. В этом рецепте изюминка в том, что помидоры приобретают привкус арбуза и наоборот.
В 3-х литровый бутыль уложить рядами помидоры и арбузы. В арбузах нужно снять корку и порезать небольшими дольками (косточки по возможности убрать).
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение
Альбом «"Felice" №3 2013 г.»
ageewa.tatiana2014
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
КАК ПОЛУЧИТЬ КРАСИВЫЕ АРАНЫ И КОСЫ,ЧТО БЫ ПОЛОТНО НЕ СТЯНУТЬ .СОВЕТЫ ОТ LESS О ПРИМЕНЕНИИ НАКИДОВ В АРАНОВЫХ УЗОРАХ.
.
1.
[405x480]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Расплющенный салат
Первым делом, меня заинтересовал необычный способ приготовления овощей для этого салата. Да так, что я тут же загорелась идеей повторить сие действо. Сказано - сделано! Приготовила! И, честное слово, не могла остановится, пока тарелка с салатом не опустела, так он хорош! Смело и с полной уверенностью могу сказать: простые рецепты - всегда самые вкусные. Приготовьте и убедитесь! Уверяю, вы нисколько не пожалеете, а этот салат превзойдёт все ваши ожидания!
[показать]
[показать]
Вкус этого блюда можно охарактеризовать такими словами: свежий, сочный, насыщенный, пряный, сладко-кисло-солёный и очень ароматный! Наслаждайтесь летом, свежими овощами и обязательно приготовьте этот салат!
Идею приготовления этой закуски, я подсмотрела у виртуозного Джейми Оливера.
Очень вкусно! Приготовьте и убедитесь! Это цитата сообщения AlenDi Оригинальное сообщение
Теплое платье Akin by Norah Gaughan
[441x700]
[показать]Это цитата сообщения Ленна14 Оригинальное сообщение
Длинный жакет с вывязанным цветочным рисунком
Это цитата сообщения zzmeya Оригинальное сообщение
Как связать аккуратную шишечку...
Этому нехитрому способу вязания шишечек меня научила моя бабушка...
[525x700]Это цитата сообщения koko_shik Оригинальное сообщение
Жакет спицами с оригинальным большим воротником
Копилка - вязание и шитье!
[671x490]
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
9 ХРУСТЯЩИХ супер рецептов капустки!
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Юмор >Супружеская жизнь,,,,,,
|
Каждая из нас - женщина чьей-то мечты... Теперь дело за малым - найти этого мечтателя! - Дорогая, ты не знаешь сколько лет живут козлы? - Нет, а что, ты себя плохо чувствуешь?
И запомните, девочки!!! Что молодой, красивый, умный, богатый, весёлый и не жадный - ЭТО ШЕСТЬ РАЗНЫХ МУЖИКОВ!!!
|
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение
Альбом «"Сабрина" №6 2013 г.»
ageewa.tatiana2014
Это цитата сообщения koko_shik Оригинальное сообщение
Такой разный i-cord. Метод соединения вязаных деталей и обвязки края
"Для меня i-cord открылся с новой стороны благодаря проекту Диагонали. Этот палантин вязала по картинке. Нашла и источник Smolder by Grace Anna Farrow. Но покупать целую книгу, из которой реально понравился только этот палантин, не хотелось. Поэтому разбирала по картинкам готовых проектов. Вот очередной орешек, который удалось раскусить " - пишет belochka с Осинки.
Это цитата сообщения Russian-Handmade Оригинальное сообщение
В чем преимущества вязаных кукол
Куклы вязаные в настоящее время являются самой трендовой игрушкой. Глядя на огромное разнообразие игрушек, можно просто растеряться при выборе. Для родителей покупка куклы для девочки становится настоящей дилеммой, когда они заходят в детский магазин. Упростить свою задачу и в то же время сделать ребенку приятное можно даже не выходя из дома. Если вы умеете вязать, то воспользуйтесь этим и свяжите для своего ребенка уникальную, оригинальную куколку, с которой можно не только играться и надевать на нее наряды, но и вместе спать в кроватке. Так как такая игрушка будет мягкой, она не причинит вреда ребенку. А купить шерсть для вязания можно в известном вам интернет-магазине "Лелека".
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Ленивый "Наполеон" или торт по-быстрому.
Ингредиенты
печенье "Ушки" - 800 г-1 кг (в зависимости от того, какой высоты торт вы хотите получить)
молоко - 1 л
яйца - 3 шт
ванилин
сахар - 200 г
масло сливочное - 150 г
мука - 6 ст.л
Приготовление