Мобильный LiveInternet

Без заголовка 29-06-2014 12:45

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Маринованные печеные перцы

[600x415]

Ингредиенты:

- 4 шт перца сладкого красного (паприка)
- 4 шт дольки чеснока
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- 1 чайная ложка соли
- 5 г сахара
- 7 шт перца черного горошком
- 80 мл оливкового масла
- 20 мл уксуса бальзамического
- 20 мл лимонного сока

Приготовление:

Берем сочные болгарские перцы, запекаем в духовке, заливаем маринадом - и через 6 часов получаем ароматную закуску. Перцы моем и сушим. Кладем на решётку и запекаем в духовке при температуре 200 градусов в режиме гриля. Кожица на перцах должна вздуться и местами покрыться подпалинами. Затем перцы осторожно складываем в пакет.

Пакет плотно завязываем и выносим на холод на полчаса. После этого кожица с них снимается буквально за секунды. Очищаем перцы. Сначала вынимаем черенок с внутренностями, держа перец вертикально, чтобы не вытек сок. Можно около черенка немного надрезать. Затем сок сливаем в отдельную посуду, снимаем кожицу и убираем оставшиеся семечки.

Готовим маринад. Чеснок нарезаем поперек тонкими пластинками. Базилик, соль, сахар и черный перец растолчём в ступке. Вообще, вместо сушеного базилика можно, и даже нужно, взять свежий.

В смесь в ступке добавляем оливковое масло, бальзамический уксус, сок лимона и 4 ложки сока от перцев, хорошенько перемешиваем. Пробуем, сладость-солёность-кислоту можно подрегулировать. Перцы руками разделяем на 3-4 части и складываем в плоскую посудину слоями. Каждый слой поливаем маринадом и посыпаем чесноком.

Затягиваем посуду пищевой плёнкой и отправляем в холодильник минимум на 6 часов, а лучше до следующего дня. Перед употреблением перцы надо немного подержать при комнатной температуре, т.к. сок перцев слегка желирует маринад. Можно употреблять как закуску с черным хлебом и на гарнир к жареным отбивным. Приятного аппетита!

Источник: http://vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1045279

Volody24 gl

Без заголовка 29-06-2014 12:44

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Рецепты аджики на любой вкус!


	[610x464] *Аджика домашняя* 2,5 кг помидоров, 1 кг моркови, 1 кг красного , сладкого перца. Все подготовленные продукты пропустить через мясорубку. Добавить 1 стак. раст. масла, 1 стак. сахар., 1/4 стак. соли. Смесь положить в подготовленную кастрюлю и тушить, помешивая, 1 час. Снять с огня, остудить. Затем добавить 1 стакан чеснока, пропущенного через мясорубку, 2 стручка горького перца. Холодную аджику расфасовать в стерилизованные банки и укупорить. *Аджика красная грузинская* [610x433] Такая аджика очень хороша для обмазывания мяса или куриного мяса перед приготовлением в духовке. 200 г грецких орехов, 1 кг стручкового сухого острого красного перца, 50-70 г семян кориандра, 100 г хмели-сунели, немного молотой корицы, 300-400 г крупной соли, 300 г чеснока.Перед приготовлением аджики на час замочить острый красный перец. Все подготовленные ингредиенты – острый перец, кориандр, хмели-сунели, корицу, орехи, чеснок и соль пропустить 3-4 раза через мясорубку с мелкой решеткой. Хранить в любом месте, при любой температуре, но желательно в закрытой посуде, что бы не было высыхания.. *Аджика с баклажанами* 1 кг баклажанов, 1,5 кг помидоров, 300 г чеснока, 1 кг сладкого перца, 3 стручка горького перца, 1 стак. раст. масла, соль, 100 г уксуса. Все составляющие пропустить через мясорубку, добавить масло и, поместив в подготовленную посуду и кипятить 50 минут. Уксус добавить в конце варки. Закатать в подготовленные стерилизованные банки. *Аджика по- армянски* 5 кг спелых помидоров, 1 кг чеснока, 500 г горького стручкового перца, соль. Пропустить через мясорубку сначала помидоры и посолить их. Отставить настояться . Остальные подготовленные продукты пропустить через мясорубку, и добавить до подготовленной помидорной массы, оставить в эмалированной посуде на 10 дней, чтоб аджика перебродила, не забывая ее ежедневно перемешивать. Упаковать в подготовленные стерилизованные банки, закpыть полиэтиленовыми кpышками и в холодильник. Читать далее

angel devid

Без заголовка 29-06-2014 12:40

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Юмор >Улыбнитесь

[492x277]

ВНИМАНИЕ!!! Пропало лето.....

Вышло из дома 1-го июня и не вернулось...

Было одето во что-то зеленое и цветущее...

Особые приметы: +25°..+33...

Кто его увидит, скажите, чтобы вернулось!

Его здесь ждут очень, сволочь гулящую!!!

[360x462]

Без заголовка 29-06-2014 12:37

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Пирожки с капустой

[604x453]
тесто:
-кефир любой жирности 250 мл.
-раст. масло 125 мл.
-сахар 1 ст.л.
-соль 1 ч.л.
-дрожжи сухие 11 гр.
-мука примерно 3 стакана (500 гр.)

Без заголовка 29-06-2014 12:37

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Пирог «Лакомка» с творогом и яблоками

[604x393]
Ингредиенты:
Для теста:
-200 гр. маргарина «Пышка»
-Половина стакана сахара
-Щепотка соли
-2 яйца
-2,5 стакана пшеничной муки ( 400 гр.)
-1 чайная ложка разрыхлителя
-Пакетик ванильного сахара

Без заголовка 29-06-2014 12:36

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Кофточка спицами.

[289x453]

Без заголовка 29-06-2014 12:36

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Пирог "Бабушкина салфетка"

[604x448]
Ингредиенты:
500 грамм муки
1 яйцо
1 ст.л. дрожжей
4 ст.л. сахара
1 стакан молока
1 ст.л. сливочного масла
3 ст.л. растительного масла
щепотка соли

Без заголовка 29-06-2014 12:35

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

ЙОДИНОЛ СПАСИТЕЛЬ

[400x400]
Хочу поделиться многолетним опытом применения волшебного лекарства — йодинола. Я отношусь к нему с большим уважением, и он всегда хранится в моей аптечке, если куда уезжаю, беру с собой. За 30 лет я открыла неограниченные возможности лечения йодинолом

— Много лет назад я сильно заболела ангиной, не могла даже разговаривать.Одна знакомая посоветовала купить в аптеке йодинол и полоскать горло. Через два дня я была здорова

Без заголовка 29-06-2014 12:33

Это цитата сообщения О-Ксана Оригинальное сообщение

Красный комплект

[525x700]
Девочки!
Хочу показать свою обновку. Очень давно хотела связать себе красное платье. И вот наконец-то мне привезли нитки именно такого цвета. как я мечтала!
К платью связала и шаль "Клематис", получился нарядный комплект. На шаль пошло 120 г, 380 г на платье (шаль в одну нитку. платье в 2, Московская Лама, в моточке 50 г, метраж 275, мохер - 30%, акрил - 70%).) За основу платья была взята модель Олеси Данилюк из ЖМ №562

[показать]

Огромное спасибо Елене Готлиб, за предоставленную возможность связать шаль Клематис! Тема здесь http://forum.darievna.ru/post180843.html#p180843
Оригинал платья и описание

Без заголовка 29-06-2014 12:32

Это цитата сообщения Тихонова_Александра Оригинальное сообщение

«Ажурные дорожки»/узор спицами от Ел. Аверчевой.

>>>

Без заголовка 29-06-2014 12:31

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Такое блюдо из кабачков заслуживает "5+": вкуснее мяса

[700x525]
Кабачки молоденькие 2-3 шт.

Заправка:
•грецкие орехи 0,5 стакана
•петрушка -1/2 пучка
•чеснок 2-3 зубчика
•оливковое масло -1ст.л.Читайте далее…

Без заголовка 29-06-2014 12:29

Это цитата сообщения KOLYTFR Оригинальное сообщение

Платье летнее "Белоснежный ажур"

Воплощение: Ангелина Б с Осинки

Без заголовка 29-06-2014 12:29

Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение

КАТЛАМА С МАКОМ.

КАТЛАМА С МАКОМ

Тесто:

1 яйцо
125 гр воды или молока
0,5 ст. ложки сахара
50 гр сливочного масла
соль щепотка
300-350 гр муки

Начинка:

250 гр мака
150 гр сахара
150 гр сливочного масла

Без заголовка 29-06-2014 12:27

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Улыбнёмся. Воскресная котоматрица

[512x490]

2.
[443x600]

3.
[533x584]

4.
[600x481]

Без заголовка 29-06-2014 12:25

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Летний жакет сеточкой спицами

Летний жакет сеточкой спицами

[495x692] [558x693]

Описание

Без заголовка 29-06-2014 12:24

Это цитата сообщения Ильф_Вагизов Оригинальное сообщение

Они покоряют не только волны, но и мужчин! Смотрите фильм «Голубая волна»!

Погода в моем городе не летняя, а мне так захотелось кусочка лета, кусочка тепла, кусочка любви. И вот всё это я сегодня увидел в лёгком фильме под названием «Голубая волна».
Это фильм о трёх подругах, которые живут в одном из красивейших мест планеты, а именно в Гавайях. Жить в Гавайях и не «плыть» по волнам? Это абсурд! Именно поэтому компания подружек всё своё свободное время проводят на пляже, на белоснежном песке, на голубых волнах.
Днём они подрабатывают горничными в шикарной гостинице, а всё оставшееся свободное время посвящают серфингу. И? Вы уже догадались сами? Конечно же, любви! Океан, песок, голубая волна. И как же тут без любви? Обещаю вам, она обязательно будет! Они покоряют не только волны, но и мужчин!

Также рекомендую к просмотру фильм под названием Красавчик Алфи или чего хотят мужчины. С уважением, Ильф Вагизов.

Без заголовка 29-06-2014 12:21

Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение

20 фильмов с непредсказуемым финалом

Начнем с того, что в сети приличное количество картин можно найти по ключевой фразе - "фильм с шокирующим финалом / концовкой / развязкой". Как правило это достаточно известные картины, например, "Бойцовский клуб", "Остров проклятых", "Игра", "Побег из Шоушенка", "Шестое чувство"...
Я же предлагаю вам на рассмотрение фильмы, которые так или иначе НЕ являются всеобщеизвестными и раскрученными. Конечно, любители кино их знают, но большинство возможно даже не слышали.

[639x425]
"Мертвая тишина" (2007)

Без заголовка 24-06-2014 11:32

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Салат "Пикантный"

[575x431]
Продукты:
огурец 4кг
лук 1кг
перец сладкий 1кг
морковь 1кг
перец красный жгучий 3шт
чеснок 1 головка(крупная)
сахар 200г
соль(крупная) 4ст.л
масло растительное 200мл
уксус 9% 200мл
Приготовление:
Огурец порезать вдоль на 4 части.

Без заголовка 24-06-2014 11:32

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Вкуснейшие огурчики.

[604x453]
Далее слова автора.
Эти огурчики я закрываю уже много лет и они нам всем очень нравятся, рецепт просят все, кто попробовал! Они получаются хрустящими и необыкновенно вкусными!

Итак, в стерилизованные баночки выкладываем огурчики (вымытые, еще я всегда обрезаю им хвостики, чтобы потом просто кушать и ничего не отрезать), несколько колечек горького стручкового перца, несколько горошин душистого перца, пару кусочков болгарского перца, зонтики укропа, листья вишни, смородины, из кружочков моркови можно вырезать цветочки (ну это для красоты), можно просто кружочки, чеснок. Заливаем баночки с огурчиками кипящей водой, накрываем крышками. Ждем 15-20 мин.