Это цитата сообщения Ineangel Оригинальное сообщение
И на последок ...
Это последнее, чем поделюсь. И это пишет не российская сторона. Больше на тему войны писать не буду. Война это всегда плохо. Это ужас, смерть, голод, холод. Тем ужаснее братоубийственная война.
🇺🇦 МЫ НЕ ШУТИМ. САМИ ВСЁ ЭТО МНОГО РАЗ СЛЫШАЛИ И ВИДЕЛИ ЗА 8 ЛЕТ.
А здесь расстрел мирного населения 9 мая 2014 года. Это не перед российскими солдатами гарцевать сейчас в Херсоне ...
Это цитата сообщения minoksana Оригинальное сообщение
Конфитюры и джемы с агар-агаром
Конфитюры и джемы с агар-агаром
1.Яблочный джем с корицей (Confiture de pommes à la canelle)
1,4 кг яблок
500 гр сахара
1 палочка корицы
1 ч.л. АА
1 лимон
Накануне:
Почистить и нарезать яблоки, пересыпать сахаром и полить лимонным соком, всунуть в середину палочку корицы. Закрыть крышкой и оставить на ночь.
Наутро:
На среднем огне варить 30 минут, снимая пену. За 5 минут до конца готовки, взять половником жидкость и отлить ее в маленькую кастрюльку. Положить агар-агар и проварить 2 минуты. Вылить смесь обратно к яблокам.
Разлить по банкам. Продержать не менее 4 часов в холодильнике.
2.Рецепт нежной пастилы от irenka2501
состав:
- 600 гр яблочного пюре
- 2 ч.л. с верхом агар-агара
- 2 белка
- 450 гр сахара
- 1/2 ч.л. лимонной кислоты
- 1 стакан воды
приготовление:
- Из яблок, в блендере, делаем пюре. Нам понадобиться 600 гр готового пюре. Выгружаем его в кастрюльку и кипятим минут 5. Затем отставляем его - пусть остывает. У меня пюре было уже готовое, сваренное осенью и дожидавшееся своего часа в морозилке
- В миске взбиваем 2 белка + 150 гр сахара + 1/2 ч.л. лимонной кислоты в очень густую пену. Эту операцию я доверила кухонной машине Кенвуд
- Ставим на огонь кастрюльку, куда высыпаем оставшийся сахар( 300 гр) + 2 ч.л. агар-агара и заливаем его водой (1 стакан). Кипятим сироп до "пробы на твёрдый шарик" ( или когда увидим множество кипящих мелких пузырьков)
- Затем, взбивая белковую массу, добавляем в неё яблочное пюре и когда масса станет одного цвета, тоненькой струйкой вливаем кипящий сироп, продолжая взбивать. Хорошенечко взбив и перемешав, разливаем по формам и ставим в холодильник для остывания. Как только масса остынет и затвердеет, её можно разрезать на кусочки и пересыпать сахарной пудрой. Вкуснейшая пастила готова.
3.Апельсиновое желе
В этом желе в качестве подсластителя используется финиковая паста: это финики, взбитые в блендере с водой в равных долях.
Свежевыжатый апельсиновый сок,
Финики (косточки удалить),
Агар-агар из расчета 2-4 ч. л. на стакан жидкости
Эфирное масло апельсина 3-4 капли (необязательно)
Замочить финики в холодной воде. Взбить в блендере финики с водой (в соотношении 1:1). Выжать апельсиновый сок. Нагреть сок в эмалированной или стеклянной посуде, добавив финиковую пасту. В отдельной посуде растворить агар-агар в небольшом количестве воды. Когда сок будет горячим (65-85 С), влить при постоянном помешивании растворенный агар-агар. Постоянно перемешивать.
4.Апельсиновый джем Источник http://perfectfood.ru/2012/12/apelsinovyj-dzhem-foto-recept/
Этим рецептом апельсинового джема я пользуюсь давно. Консистенцию джема легко регулировать с помощью агара. Если нужен густой джем или даже апельсиновый мармелад, я кладу побольше агара. И совсем чуть-чуть, если нужен жиденький джем.
[показать] Ингредиенты для приготовления апельсинового джема
2 крупных апельсина.
1 столовая ложка агар-агара, если нужен очень густой джем. Если хотите сделать жидкий, то хватит 1 чайной ложки.
Фруктоза или сахар — по вкусу. Можно совсем не добавлять, чтобы не перебивать специфический вкус апельсинов.
Как приготовить апельсиновый джем
Натираем цедру с половины апельсина. Больше не нужно, чтобы джем не приобрёл сильную горечь.
Снимаем с апельсинов кожуру. Если хочется совсем нежного джема, то удаляем также плёночки, которыми отделены дольки апельсина.
[показать] Кладём апельсины в блендер. Измельчаем. Пробуем. Если на ваш вкус слишком кисло, то добавьте сахар или фруктозу.
[показать] Дальше отправляем апельсиновое пюре в кастрюльку и ставим на маленький огонь. Апельсины дают много сока, поэтому добавлять воду не нужно.
[показать] Когда всё закипит, добавляем агар-агар и хорошенько перемешиваем. Держим на огне около минуты, чтобы агар раскрыл свои желирующие свойства.
[показать] Снимаем с огня и раскладываем апельсиновый джем по баночкам.
[показать] 5. Клубничный конфитюр
Девченки,спешку я к вам с клубничным конфитюром. Это первый мой опыт в консервированни 10 лет назад! Рецептик с журнала "Приятного аппетита"
на 6 банок по 250 мл
1 кг клубники
1 апельсин
1 кг желирующего сахара( в этот раз я добавила конфитюрку пакет,но можно пакет желатина,или пару ложек агара)
5 ст.л апельсинового ликера - по желанию (я не добавляла)
Приготовление:
Для приготовления клубничного конфитюра
Это цитата сообщения Полезное_мыло Оригинальное сообщение
Крем для кожи вокруг глаз своими руками
Крем для области вокруг глаз – продукт деликатный, и часто – дорогой. Неужели его можно сделать дома? Оказывается, можно. Перед вами один из самых популярных рецептов.
Этот рецепт понравится тем, кто страдает сухой кожей вокруг глаз. Вы получите легкий увлажняющий гель, натуральный и природный. Он не будет раздражать глаза, а кроме того, препятствует появлению небольших белых бугорков под глазами, которые вызываются тяжелыми продуктами.
Это цитата сообщения elenaslava Оригинальное сообщение
Домашние тепленькие сапожки.
Домашние тепленькие сапожки.
Это цитата сообщения Мари_Мэри Оригинальное сообщение
Песни из фильма "Тень любви"
Смотрела фильм "Тень любви". В главной роли - Мария Валешная. Красивая актриса и талантливая! Вот пост о ней сделала Мария Валешная - талантливая и красивая .
А еще она очень хорошо поет. В этом фильме можно услышать песню в ее исполнении.
Песни к фильму написал бард Игорь Жук. В авторской песне он с начала 70-х. Предлагаю послушать песню "Вот женщина". Исполняет автор.
Песня "Праздник старых свечей" из этого же фильма. Исполняют Мария Валешная и Игорь Жук.
Это цитата сообщения Солнечный__мир Оригинальное сообщение
Важные годы в жизни каждого знака Зодиака — переломный возраст, в котором жизнь кардинально меняется!
В жизни каждого человека есть период, который очень уж хочется назвать “черной полосой”. Есть также периоды, которые буквально взрываются хорошими известиями и разного рода успехами. С чем это связано? Со звездами! Астролог Павел Глоба оказал услугу и рассказал об удачных периодах каждого знака Зодиака. Это стоит запомнить!
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Рецепты закусок к Новому 2020 году: Очень красиво и невероятно вкусно!
Это цитата сообщения _Sofia-9_ Оригинальное сообщение
Дивеевские пирожки за 10 минут
Пирожки необычайно простые и вкусные.
Даже если очень хотеть их испортить- это трудно сделать.
Тесто готовится за 5 минут, начинка, обычно самая простая: капуста, картошка с грибочками, зелёный лук или яблоки.
Тем, кто любит мясо - тоже не возбраняется.
У пирожков одна беда - исчезают моментально.
Тесто:
250 гр. творога
1 яйцо
1 стакан муки
шепотка соли, ст. л. сахара, сода на кончике чайной л.
Замесить плотное тесто.
Разделить на колобочки и слепить пирожки.
Их можно и печь, и жарить.
Я сегодня делала с яблоками, которые протёрла через крупную тёрку, положила сахар ( по вкусу)
Жарятся очень быстро!
Это цитата сообщения Clara_C Оригинальное сообщение
Быстрые маринованные грибы
2-3 часа в маринаде и можно подавать грибы как закуску, использовать для салата или других блюд.
Ингредиенты
- Шампиньоны – 1 кг.
- Маринад
- Растительное масло – 80 мл.
- Уксус 9% - 100 мл.
- Вода – 100 мл.
- Соль – 1 ст.л.
- Сахар – 1,5 ст.л.
- Лук – 1-2 шт.
- Чеснок – 6-7 зуб.
- Кориандр – 1 ч.л.
- Горчица в зернах – 1 ст.л.
- Черный перец горошек – 10-20 шт.
- Душистый перец – 8 шт.
- Лавровый лист – 2- 3 шт.
Способ приготовления
Это цитата сообщения Clara_C Оригинальное сообщение
8 рецептов крутых сметанных соусов
Сегодня приготовим целых 8 простых соусов на сметане. Все соусы разные, но все вкусные. Расскажу к каким блюдам они подходят, а также как можно модифицировать каждый соус под Ваши вкусы.
Сметано-грибной соус. Соус из сметаны и шампиньонов.
Это цитата сообщения BLUMERIN Оригинальное сообщение
Картофельные ньокки с грибным соусом
Ньокки - это итальянские картофельные клецки. Прекрасным образом могут выступать, как самостоятельное блюдо (с различными соусами - грибными, томатными, сырными, мясными и пр.), а также, как гарнир. Достаточно просто и оригинально.
Ингредиенты:
картофель - 1 кг;
яйцо - 1 шт;
тертый пармезан - 5 ст.л.;
мука - 300 гр (+ мука для раскатывания);
шампиньоны - 400 гр;
лук - 1 шт;
чеснок - 2 зубчика;
петрушка - 4 веточки;
белое вино - 1/4 стакана;
сливки 22% - 300 мл;
сливочное масло - 50 гр;
соль, перец;
пармезан для подачи.
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение
Великолепные идеи для оригинального и необычного украшения блюд – гости будут в восторге!
А как вы украшаете свой стол? Просто раскладываете все блюда или делаете что-то особенное?
Если стараетесь подавать эстетично – найдете тут несколько оригинальных идей, если никогда не уделяли данному вопросу внимания – самое время попробовать что-то новое! Смотрим!
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение
КАПЛЯ ЙОДА - И ВЫ НЕ УЗНАЕТЕ СВОЮ ГЕРАНЬ!
Вырастить герань можно и из семян, но я предпочитаю черенкование, которое проводится с середины февраля до начала марта.
В это время уже требуется производить обрезку герани.
Ведь герань светолюбива, а зимой света мало, и растение вытягивается, становится не очень красивым
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение
11 блестящих яичных лайфхаков
Если яйца входят в ваш ежедневный рацион, а привычная яичница на сковородке смертельно надоела, обращайтесь к нам, мы с радостью поможем
1. Купите или сделайте специальный мешочек, чтобы приготовить яйцо-пашот (или, другими словами, "яйцо в кармане")
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Форшмак - универсальная закуска!
Это цитата сообщения Al_lexandra Оригинальное сообщение
Удивительный цветок Трихозант
Трихозант
Этот удивительно красивый цветок белого цвета растет в Азии. На кончиках лепестков цветка есть оригинальные завитушки. Цветок является съедобным. В пищу, в качестве зеленых овощей, употребляются его листья и усики почти всех видов цветка трихозанта.
Но это еще не всё. Этот цветок нашел применение и в медицинских целях.
Это цитата сообщения bogsve Оригинальное сообщение
Теория и практика от Заготовительного Беса: ароматизированные масла
Теория и практика от Заготовительного Беса:
ароматизированные масла [640x417]
Умение сохранить выращенный или купленный урожай – традиционно актуально для нашей страны, в которой девять месяцев зима. И рутинная заготовительная осенняя деятельность может принести немало радостных минут, если подойти к этому творчески, претворяя в жизнь не просто рецепты, а применяя различные специи и пряности осознанно и умело, тем самым создавая маленькие локальные кулинарные чудеса.
Практически все масла и жиры хорошо хранятся и могут служить неплохими консервантами ароматов, наконец, они отлично подходят для ароматизации многими специями и травами.
Это цитата сообщения татьяна_магаева Оригинальное сообщение
Я буду долго тебя искать.
Очень уж мне нравится этот трогательный романс Андрея Градова из кинофильма "Если у вас нету тети...", надеюсь и вам друзья он придется по душе...
Ты со временем не споришь , подчиняешься
От себя обиды гонишь, улыбаешься
Никому давно не веришь
И устала от потерь
Свою жизнь ни с кем не делишь,
Но пожалуйста поверь
Припев:
Я буду долго тебя искать
И через много ночей и дней
2 раза:
Я появлюсь, чтоб тебе сказать:
"Ты будешь вечно в сдьбе моей!"
Без тебя пошло пол жизни запорошенной
Я скучаю по тебе моя хорошая
Ты дождись меня родная
Об одном тебя прошу
Я найду тебя и знаю:
"Никуда не отпущу!"