Канапе "Суши для ленивых" [показать]
[показать]

В готовую вафельную формочку положить немного сливочного сыра (Альметте, Филадельфия и т.п.), кусочек свежего огурца без кожи, еще немного сыра. Слабосоленую семгу нарезать максимально тонко, присыпать свежим укропом, свернуть кусочки или пару кусочков и положить сверху на канапешку. Идеально бы было еще небольшую веточку шнитт-лука положить под рыбку, но мне не удалось купить в этот раз.

 

Куриная грудка фаршированная козьим сыром с пшеничной кашей сегодня
[показать]

Пока варится каша...
Начинка:
Козий сыр, свежий укроп, пара ст. ложек сметаны, небольшой кусочек слив. масла, смесь пять перцев, сушеный базилик.

Куриную грудку отбить под пленкой, если грудки большие - порезать, чтобы рулетики были не огромными, тонким слоем выложить на грудки начинку, скрутить из кусочков рулеты, зафиксировать зубочистками и обжарить до золотистой корочки. Жарить сначала на стороне, где "шов" рулета, чтобы он схватился и на огне больше среднего.
Очень просто, быстро, эффектно и вкусно [показать]

QUOTE

а кашу ты как делаешь?

оладушки стянула у Графини и пользую с удовольствием 
2 яйца
2стакана кефира
2 стакана муки
4 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1 ч.л. соды

Раз уж собралась полдничать интересующим тебя салатом, заодно сфоткала.

Последовательность следующая: рукола, салат фриссе, сырые морковь и свекла тонко, обычный помидор, ароматное подсолнечное масло, бальзамик, козий сыр, кедровые орешки.

[показать] 

 

Рулет отличный получился. Ну, которого рецепт я у Справедливой стащила. Правда, я его скорее бы колбасой назвала. Не разваливается и режется совсем тонко. Вкууусно! Даже без глутомата [показать]

На обед сегодня пошел)))
  [показать]

 

Рецепт

КУРИНАЯ КОЛБАСА В ЖЕЛЕ

Похожий рецепт я встречала в этой рубрике. Мой рецепт подходит для тех, кто часто пользуется пароваркой или мультиваркой!

Ингредиенты:

Куриная грудка - 1,5-2 кг
Чеснок - 2-3 зубчика
Желатин - пакетик 30гр
Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

1. Куриную грудку нарезать на кусочки (не очень мелко). Посолить, поперчить, выдавить чеснок, посыпать желатином (сухим).
2. Хорошо перемешать руками.
3. Выложить на пищевую пленку. Руками сформировать колбаску.
4. Завернуть пленку, хорошо завязать с обеих сторон.
5. Готовить в пароварке 30 мин.
Остудить. Снять пленку. Нарезать кусочками. Хранить в холодильнике.

Пыс: У меня было грамм 750 грудки, 1 зубчик чеснока, укроп и 20 гр. желатина. Получились две приличных на троих человек колбаски, хорошо, что 1,5 кг не купила
Я не очень туго затянула ниточки и они отодвинулись ближе к краям в процессе варки, потом я еще горячими, прямо ничего не развязывая, еще в один слой пленки туго завернула рулетики и все отлично застыло за ночь в холодильнике.

Сегодня попробовала новый для себя рецепт - мясное суфле - и так понравилось! Нежно, вкусно, и оригинально довольно!

Я делала из куриной грудки - отварила ее, блендером с бульоном (чуть меньше стакана) протерла. Добавила 3 яйца, 2 ст. л. манки, 1 ст.л. муки, несколько ложек молока, соль и перец по вкусу, небольшой кусочек сливочного масла - все взбила. Запекала в силиконовых формочках для кексов, посыпав сыром. Получились такие нежнейшие мясные даже не котлетки, а вот именно ближе к суфле, очень вкусно [показать]

[показать] 

 

Это цитата сообщения iva7413 Оригинальное сообщение

и ещё немного для новорожденных вязания крючком.

[показать] [показать]

[показать] [показать]

[показать] [показать]

[показать] [показать]

[показать] [показать]

[показать] [показать]

[показать] [показать]

[показать] [показать]

[показать]

Это цитата сообщения ИринаФР Оригинальное сообщение

Штаники от Ларисы (Розетка)

Читать далее

[523x698]

Это цитата сообщения f-i-r-e Оригинальное сообщение

Вязаные модельки для мальчиков

Читать далее...

Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение

Вяжем девочкам крючком и спицами.

Это цитата сообщения PiSHok Оригинальное сообщение

Наборчик для девочки

Автор этого замечательного наборчика svetlanamak74 из Страны Мам

[500x375]

[500x375]

[500x375]

[500x375]

[500x375]

Читать далее...

Это цитата сообщения tina65 Оригинальное сообщение

Детский комплект.

Детский комплект



ОТ МОДЕРАТОРА: Пожалуйста, указывайте тэги!

[204x207]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Мясная вкуснятина

[534x411]
Ингредиенты:
- Грудка куриная — 2 шт
- Сыр - 150 гр
- Лук — 1 шт
- Грибы (маринованные) — 1 банка
- Морковь — 3 шт
- Сливки — 3-4 ст. ложки
- Масло оливковое — 4 ст. ложки
- Специи для мяса - по вкусу
- Соль, перец, мускатный орех – по вкусу
- Сок лимонный — 1 шт
Приготовление:
Грибы пассировать на оливковом масле с добавлением мелко нарезанного лука, сливок, специй.
Куриную грудку порезать тонкими полосками, замариновать в специях и соке лимона. Уложить полоски мяса в смазанную форму на дно и по бокам, присыпать тёртым сыром, выложить остальные грибы, далее тёртой на крупной тёрке морковью, сверху уложить по спирали кусочки оставшегося мяса. Запекать при температуре 200ºС около 30 минут. Пирог даст много сока, через 30 мин. слить сок и присыпать места соединения кусочков мяса сыром, поставить в духовку и дать сыру расплавиться и слегка подрумяниться. Дать постоять в форме минут 10, переложить на блюдо.
Приятного аппетита!

Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение

По спирали... Вяжем крючком и спицами

 

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Салат "Дед Мороз"

[450x338]

Ингредиенты:
-200 г ветчины;
-200 г куриной грудки;
-200 г шампиньонов;
-2 огурца;
-100 г сыра;
-майонез.
Для украшения салата:
-1 красный болгарский перец;
-2 черных маслины;
-2 яйца.

Куриную грудку отварить, нарезать тонкой соломкой.Грибы нарезать соломкой и обжарить на растительном масле, остудить.Ветчину, огурцы нарезать тонкой соломкой, сыр натереть на мелкой терке.
Салат выкладывать на плоскую тарелку слоями (в форме Деда Мороза):
курица - майонез,
грибы - майонез,
огурцы - майонез,
ветчина - майонез,
сыр - майонез.

Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение

Снежинки, связанные крючком.

 

Это цитата сообщения кузьмина_людмила Оригинальное сообщение

Шапка из осенне-зимнего комплекта "Сиреневые облака".

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Салат "Грибок"

[360x459]

Приготовление:

Обжарить грибы с луком и выложить на дуршлаг, (чтоб лишний жир ушёл) Грудку обжарить с карри,нарезать на кубики. яйца (желтки тоже нарезать) добавить майонез,
или сметану, посолить по вкусу. Выложить на блюдо, придав форму грибочка, ножку оформляем тёртым на мелкой тёрке белком (присыпать укропом), шляпку-варенная
морковь потёртая на мелкой тёрке, низ шляпки сыром тёртым. Приятного всем аппетита!

Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение

Болеро спицами и крючком.

 

Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение

Юным модницам вяжем крючком и спицами.