[показать]Ягоды брусники называют «капелькой бессмертия». Такая характеристика полностью отражает их полезные свойства. Листья и ягоды этого невысокого вечнозеленого кустарника считаются отличным тоником, запускают в организме омолаживающие и метаболические процессы. Эта статья про полезные свойства и противопоказания ягод брусники.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЯГОД БРУСНИКИ
Лечебные свойства кисловатых красных плодов объясняется, прежде всего, наличием витаминов С и Е, провитамина А и некоторых витаминов группы В. Ягоды также богаты различными минеральными веществами, катехином и пектинами.
Особенно щедро одарила природа бруснику естественными кислотами - фосфорной, яблочной, муравьиной, лимонной, уксусной, галловой, щавелевой, хинной, бензойной. В ней также есть медь, окись калия, марганец, гликозиды и соединения азота.