[480x369]
Ингредиенты:
Картофель - 1 кг
Свинина - 1.5 кг
Лук - 4 шт
Сыр - 300 гр
Чеснок - 3 зубка
Майонез - 200 гр
Масло растительное - 70 мл
Соль, перец - по вкусу
Специи для мяса – по вкусу


Приготовление:
Мясо нарезать крупными тонкими кусками, отбить, положить в глубокую ёмкость, посыпать выдавленным чесновом, посолить, поперчить по вкусу, присыпать специями для мяса на свой вкус, оставить мясо на минут 20 промариноваться. Картофель и лук порезать полукольцами, сыр натереть на крупной тёрке. На противень смазанный растительным маслом переложить мясо с луком в один или два слоя, посолить и поперчить по вкусу, смазать майонезом, затем слой картофеля, смазать майонезом, посыпать сыром и сверху ещё смазать майонезом. Запекать в духовке при температуре 180ºС около часа, мясо получается сочным и ароматным.
Приятного аппетита!

[480x270]
Ингредиенты:
Мёд - 150 гр
Мука - 14 ст. ложки
Яйцо - 4 шт
Какао порошок – 2 ст. ложки
Коньяк – 1.5 ст. ложки
Разрыхлитель – 1 ч. ложка
Крем:
Сметана - 200 гр
Сливки - 200 мл
Сахар - повкусу
Приготовление:
Смешать желтки яичные с коньяком и мёдом. Хорошо взбить до образования пены, взбить белки до пиков, добавить аккуратно в медовую массу, затем добавить муку с разрыхлителем, перемешать, выложить на застеленный бумагой для выпечки противень. Выпекать в духовке при температуре 180ºС около 8-10 минут, достать и свернуть в рулет. Для крема смешать сливки, сметану, добавить сахар взбить тщательно, смазать остывший рулет и снова свернуть в рулет, присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!