Куриные бедра, запеченные с сыром

* 1 кг куриных бедрышек (или окорочков)
* 150 г сыра (твердого)
* 7-8 столовых ложек майонеза
* 2-3 зубчика чеснока
* зелень
* соль
Сыр нарезать пластинками.В каждое бедрышко, под кожу, затолкать пластик сыра.Выложить бедрышки в форму для запекания, посолить.
Зелень мелко порубить.Смешать зелень с майонезом.Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать. Смазать бедрышки, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.
[604x402]

Рыбный суп с сельдереем
Калорийность на 100 гр - 28 ккал

Ингредиенты:

- филе белой рыбы – 400 гр
- оливковое масло – 2 ст. л.
- черешки сельдерея – 300 гр
- морковь – 120 гр
- лук-порей белая часть – 120 гр
- петрушка и укроп – по 2 веточки
- соль, перец – по вкусу

Рецепт:

1) Сварить рыбный бульон. Филе рыбы вымыть, разрезать на порционные куски, положить в кастрюлю с 1,2 л воды и довести до кипения. Шумовкой снять пену, уменьшить огонь и варить 7 мин. Вынуть рыбу из кастрюли, бульон процедить при необходимости.
2) Сельдерей вымыть, нарезать тонкими пластинами. Морковь очистить. Порей нарезать полукольцами, морковь – соломкой. Зелень вымыть, обсушить и измельчить.
3) Всыпать овощи в рыбный бульон, приправить солью и перцем по вкусу и варить 15 мин.
4) Вернуть в кастрюлю с супом отложенные кусочки рыбы и варить еще 3 мин. Снять суп с огня, посыпать зеленью, влить масло и дать настояться под крышкой, 10 мин.
[460x400]

Запеченое филе индейки в сливочно-грибном соусе.

Ингредиенты:
Филе индейки 800 г
Грибы свежие 500 г
Сливки 100 мл
Лук репчатый 1 головка
Масло сливочное 2 столовые ложки
Лавровый лист 2 штуки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Паприка сладкая по вкусу
Сок лимонный 1 столовая ложка

Инструкция:
1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Растопите сливочное масло в глубокой сковороде на среднем огне и добавьте мелко нарезанный лук, целый кусок индейки и лавровые листья. Посолите и поперчите и обжарьте до золотистой корочки.
3. Влейте 250 мл холодной воды, доведите до кипения, накройте крышкой и поставьте в духовку на 2 часа.
4. Очистите грибы и порежьте на небольшие кусочки. За час до готовности мяса, выложите грибы в форму и, не закрывая крышкой, тушите еще 1 час до готовности мяса.
5. Извлеките форму из духовки. Переложите мясо на тарелку. В соус от мяса добавьте сливки и доведите до кипения. Посолите, поперчите и добавьте паприку и лимонный сок.
6. Порежьте мясо на небольшие куски и выложите на блюдо. Сверху полейте грибным соусом и подавайте.
[460x305]

Салат "Парижель"

Ингредиенты:

- 1 огурец (снять шкурку)
- 1 помидор

- 1 сладкий перец
- 2-3 столовых ложек кукурузы консервированной
- копченый окорочок (снять шкурку и убрать кости)
- 1 столовая ложка майонеза
- соль, перец по вкусу
- укроп

Приготовление:

Огурцы нашинковать тонкой соломкой, добавить в салатник.
Филе копченой курицы разобрать на волокна, добавить к огурцам.

Остальные овощи нашинковать небольшими кусочками, добавить кукурузу.

Посолить, поперчить, добавить майонез, перемешать.
Вкусный свежий салатик!
[604x373]

Свинина с вином и шампиньонами

Свиная вырезка 1 кг.
2 луковицы
1 морковка
стакан белого сухого вина
500 гр шампиньонов
3 столовые ложки сметаны
сол, перец, специи по вкусу

Лук нарезаем полукольцами и крошим морковку.
Морковку я крошил крупными но тонкими ломтиками.
Так она красивее смотриться.
На раскаленную сковороду, смазанную растительным
маслом, выкладываем свинину и слегка обжариваем.
Затем выкладываем лук, морковку, шампиньоны и заливаем
стаканом белого сухого вина. Накрываем крышкой и даем
протушиться 20-25 минут.После этого солим, добавляем
перец и специи по вкусу. Кладем три столовые ложки
сметаны. Все перемешиваем и тушим еще 5 минут.
Приятного аппетита!
[325x295]

Как правильно хранить кофе?

“Кофе – это ускользающее мгновение и благоухающий аромат”, – так высказалась о напитке английская писательница, автор многих кулинарных книг, ведущая программ о вкусной еде, Клаудия Роден.

Любители кофе, конечно, согласятся с этим поэтичным изречением. Но, чтобы вкус кофе по-настоящему нас радовал, необходимо уделять внимание не только свежести, качеству и бренду покупаемого напитка, но и условиям его хранения. Ведь самый дорогой кофе может приобрести “дешевый” вкус именно из-за этого. Как же правильно хранить кофе?
Для гурманов: свои лучшие свойства кофе сохраняет в необжаренном виде. Если вы хотите насладиться отменным вкусом напитка, попробуйте раздобыть зеленые кофейные зерна. Лучше всего обжаривать маленькие порции зерен непосредственно перед кофепитием. Зеленые зерна боятся влаги и низких температур, поэтому поставщики прокладывают мешки с кофе хлопковой тканью, которая хорошо впитывает влагу и не дает кофейным зернам заплесневеть. Если вы храните такие зерна дома, то позаботьтесь, чтобы температура хранения была около +25, а влажность 50% ( хотя трудно представить, где в квартире может быть такое место).
Обжаренные зерна, которые мы используем повседневно, боятся воздуха и света. Не ставьте баночку с зернами, какой бы красивой она не была, на видное место на кухне. Место для кофе – в плотно закрывающейся керамической или стеклянной банке в темном прохладном месте, то есть в холодильнике. Скорее даже в дверце холодильника, где температура не слишком низкая.
Так как обжаренные зерна быстро теряют свой “благоухающий аромат”, покупайте небольшую упаковку и сразу же пересыпайте в банку, стараясь, чтобы кофе как можно меньше находился на воздухе.
Если вы любите этот напиток, для вас не составит труда правильно хранить кофе. И вы всегда сможете предаться пленительному очарованию процедуры кофепития!
[700x700]

Чебуреки духовые

Ингредиенты:
Тесто:
- Мука 1,5 стакана-210гр.
- Яйцо 1 шт.
- Растительное масло-2,5 ст.ложки
- Чуть меньше половины стакана подсоленной холодной воды.

Начинка:
- Фарш
- Лук
- Соль
- Специи

Для смазки чебуречков - яйцо, сыр, зелень

Приготовление:
1. Муку просеять и растереть с яйцом до образования рассыпчатой массы,влить растительное масло и опять все перетереть.
2. Постепенно добавить подсоленную воду и вымесить пока тесто не станет гладким и мягким.
3. Завернуть в пищевую пленку и отправить на 2 часа в холодильник.
4. Лук измельчить в блендере или натереть на терке, Смешать с фаршем, добавить соль, специи.
5. Далее лепим из теста и фарша наши чебуречки, залепляем их при помощи вилки.
6. Выложить чебуреки на противень,застеленный пергаментом.
7. Натереть сыр,взбить яйцо.Смазать взбитым яйцом,присыпать тертым сыром и зеленью.
8. Плотно прикрыть противень фольгой.Учтите фольга не должна касаться чебуреков,иначе прилипнет.
9. Выпекать первые 15 минут с фольгой,затем фольгу снять и выпекать уже без нее еще 15 минут.

Куриное филе с грибами

Ингредиенты:

Филе куриное — 500 г

Шампиньоны — 200 г
Сметана — 150 г
Майонез — 150 г
Лук репчатый — 1 штука
Петрушка — 1 пучок
Сыр — 150 г
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

1. Отбить куриное филе и разложить на противне.
2. Тем временем приготовить смесь из нарезанных грибов, лука, натертого на терке сыра, сметаны, майонеза и зелени петрушки, посолить, поперчить.
3. Выложить готовую смесь на каждый из кусочков филе и запечь в духовке.

Куриное филе, запеченное с сыром

Ингредиенты (на 1 порцию):

●Филе куриной грудки
●Сыр твердых сортов — примерно 25 г
●Специи
●Бекон — 5 полосок (+/- в зависимости от ширины полосок)

Приготовление:
1. Берем куриное филе и делаем сбоку надрез, чтобы получилось подобие «кармашка».
2. В «кармашек» кладем нарезанный сыр, затем немного специй.
3. Чтобы сыр не вытек, можно края аккуратно проткнуть и скрепить зубочисткой.
4. Натираем мясо специями.
5. Для тех кто любит хорошо соленые блюда, можно посолить филе, но т.к. бекон сам по себе соленый, думаю соль добавлять не стоит, а вот травы, перец — в самый раз!
6. Берем полоски бекона и обворачиваем ими наше филе по спирали, чтобы мясо было полностью закрыто кладем филе в глубокую форму и запекаем в духовке при 180 градусах примерно час.

Приятного аппетита!

Шаурма

Ингредиенты:
1. 700 гр куриного филе
2. майонез
3. сметана (столько же, сколько и майонеза)
4. луковица
5. крупный помидор
6. половина большого свежего огурца
7. лаваш или лепешка (типа "Ладушки")
8. пара зубчиков чеснока
9. соль, перец, карри и др. специи по вкусу

Приготовление:
1. Курицу измельчаем, солим, добавляем приправы по вкусу и обжариваем до готовности, но не пережариваем, чтобы она была сочной. Измельчаем огурчики. В ту же посуду добавляем измельченный лук и помидоры.
2. В отдельной емкости смешиваем в пропорции 1:1 сметану и майонез
3. Лаваш сворачиваем трубочкой
4. Смешиваем овощи и соус. Начиняем ими лавашный рулет и обжариваем с двух сторон.

Летний салат с блинчиками

Ингредиенты:
- помидоры - 2 шт.
- яйца - 2 шт.
- майонез для блинчиков - 2 ст.л.
- салат - 1 пучок
- петрушка (зелень) - 1 пучок

Для заправки:
- твёрдый сыр - 30 гр.
- майонез
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления:
1. Яйца взбить с майонезом. На раскаленной сковороде испечь 3-4 тонких блинчика. Остудить.
2. В миске смешать ломтиками порезанные помидоры и нашинкованную петрушку.
3. Добавить тертый сыр и квадратами порезанные блинчики. Салат нарвать руками и добавить в миску.
4. Посолить и поперчить. Заправить майонезом. Аккуратно перемешать и выложить на блюдо. Подавать к столу.

Приятного Вам аппетита!

Салат "Рафаэлло"

Ингредиенты:

500 г куриного филе
6 вареных яиц
200 г белого сыра
2 зубчика чеснока
1 маринованная луковица
майонез

Приготовление:
1. Куриное филе нарезать мелко и обжарить на растительном масле.
2. Посолить и поперчить.
3. Выложить на дно блюда, смазать майонезом (тонким слоем).
4. Маринованный лук нарезать полукольцами и выложить поверх курицы, тонко смазать майонезом. 5. Яйца разрезать пополам, желтки вынуть, размять вилкой, смешать с чесноком и майонезом, выложить обратно в белки.
6. Выложить на лук.
7. Посыпать тертым сыром.
[597x447]

Салат с курицей

Ингредиенты:
Голубой сыр 80 г
Майонез 60 г
Сметана 60 мл
Белый винный уксус 1 ч. л.
Сухари панировочные 180 г
Куриная грудка 500 г
Острый соус 2 ст. л.
Майонез 1 ст. л.
Салат-латук 500 г
Помидоры 2 шт.
Зеленый лук 2 шт.

Приготовление:
1. Разогреть духовку до 230С. Смазать маленькую форму для запекания маслом или побрызгать антипригарным спреем.
2. Сырный соус:
3. Смешать раскрошенный сыр с легким майонезом, сметаной и уксусом, тщательно перемешать.
4. Насыпать на лист вощеной бумаги сухари.
5. Смешать в миске куриное филе с острым соусом и майонезом.
6. Обвалять куриные грудки (по одной) в сухарях и положить в приготовленную форму для запекания.
7. Запекать 5-7 минут, до готовности курицы.
Нарезать куриное филе кубиками.
8. Смешать в миске нарезанный латук с помидорами и зеленым луком.
9. Выложить салат на блюдо, полить сырным соусом и подавать с курицей.
[400x300]

Салат с креветками, кальмарами, оливками и кукурузой.

Вкусный и питательный салатик!

Время приготовления: 25 минут
Порций: 4

Вам потребуется:

Пекинская капуста – 200г
Яйца – 3 шт.
Консервированные кальмары – 185г (1 банка)
Креветки (отварные) – 150г
Кукуруза – 400г
Оливки – 80г
Помидоры черри – 8 шт.
Майонез, зелень петрушки

Как готовить:

1. Яйца отварить до готовности, охладить, очистить, нарезать соломкой.

2. Помидоры черри вымыть, обсушить, разрезать на четыре части.

3. С кальмаров, оливок и кукурузы слить жидкость, оливки разрезать пополам, кальмары нарезать небольшими кусочками.

4. Пекинскую капусту вымыть, обсушить, нарезать тонкой соломкой.

5. Петрушку вымыть, обсушить, разобрать на листики или мелко нарезать.

6. В салатнике смешать кукурузу, кальмары, креветки, оливки, помидоры черри, пекинскую капусту и яйца, перемешать, заправить салат майонезом, ещё раз хорошо перемешать и украсить зеленью петрушки.

Приятного аппетита!
[604x425]

На Пасху!
[466x700]
Замок в Цветах!
[700x466]
Цыганка!

[466x700]

Военная форма всегда имела и имеет некоторое сходство с обычной гражданской одеждой, носимой в данное время. В тех государствах, где имелось кастовое устройство, одежда касты Воинов была и обмундированием войска. Вообще говоря, первоначально каждый мужчина, способный носить оружие, был воином и выходил на войну в том платье, которое носил постоянно; доспехи специально воинские были весьма примитивны и разнообразны. Однако стремление отличать свои войска от неприятельских по возможности издали приводило уже в давние времена к тому, что вооружённые силы старались иметь одноцветную одежду или по крайней мере отличительные знаки при разнообразной одежде. Если какой-либо род войска имел значение постоянного и почетного, он получал и отличительные знаки своего достоинства (напр. отряд «бессмертных» или гвардия персидских царей). Правильное обмундирование, по мнению военных историков, получило начало в Спарте, но это было лишь последствием своеобразного устройства всего спартанского быта: регламентация, предписывавшая правила умывания, расписание блюд за обедом и т. п., не могла не коснуться такого важного события, как выступление на войну, и не предусмотреть цвета одежды, наиболее удобного для этой цели, — и спартанцы избирают красный цвет, чтобы текущая из ран кровь была менее заметна и не смущала малодушных.

Удобство однообразного обмундирования не могло не быть осознано и другими греками, а за ними и римлянами. Римские легионы имеют нечто вроде формы обмундирования в современном смысле: одежду белого цвета, однообразное вооружение и доспехи, а на шлемах разноцветные, отличающие легион от легиона перья. В Средние века войска, собственно говоря, не было, так как оно составлялось из вассалов и их оруженосцев и ратников; о каком-либо однообразии в форме обмундирования не могло быть речи, но каждый носил отличительные знаки своего господина; покрой одежды также был приблизительно одинаковый, в зависимости от звания.

Одежда богатых баронов и их слуг отличалась роскошью, которая была предметом соперничества между ними. Под военной Формой в то время собственно следует понимать военные доспехи, в которых выходили в бой. Позже, при появлении наемных отрядов, замечается стремление со стороны их начальников одеть свои дружины однообразно; по цвету, преобладающему в их костюме, эти банды получали иногда и свои названия. В начале нового времени постепенно заводятся постоянные армии, содержание которых во всех отношениях ложится на правительство.

Конец XVII и весь XVIII век ознаменовались долгими и кровопролитными войнами между главнейшими государствами Европы; на войско в это время было обращено большое внимание. Это отразилось и на Форме обмундирования войск, которые, особенно в гвардии, становились баснословно красивы, неудобны и дороги. Наибольшей роскошью отличались форма во Франции и государствах, находившихся под её влиянием. Скромнее других были обмундированы прусские и шведские войска. Французская революция и войны, последовавшие за ней, а затем постоянный рост армий под влиянием развития милитаризма повлекли за собой упрощение и удешевление формы обмундирования. В настоящее время везде заметно желание привести Форму к тому, чтобы она была удобна, прочна, легко пригоняема, удовлетворяла климатическим условиям и не сильно обременяла солдата уходом за нею.

Наиболее красивые и разнообразные из форм во всех государствах принадлежали кавалерии, местные же и вспомогательные войска имеют самую скромную. Форма обмундирования должна удовлетворять условию отличимости одной части войск от другой, чтобы принадлежность военнослужащего к его части была совершенно очевидна; это необходимо как для поддержания дисциплины, так и в видах развития солидарности между чинами одной части. Более чем когда-либо необходимо обмундирование войска с тех пор, как провозглашен принцип, что воюют государства посредством их вооружённых сил, а не все население. Требование, чтобы враг был открытый, обязывает воюющих носить форму, издали отличающую их от мирных жителей и в то же время имеющую особенности, которые не могли бы быть скоро и удобно скрываемы. Народное ополчение может носить и неоднообразную Форму, но должно иметь отличимые по крайней мере на расстоянии выстрела значки (повязки, кресты и т. п.)
[594x655]

Орхидея нежность и страсть
Орхидея тайная власть
[466x700]
Ты как хрупкий цветок орхидеи
Чистотой своих линий маня
За стеклом прочным оранжереи
Ты цветёшь никого не любя...
[700x466]
Смотрю на цветущие орхидеи.
Радость нахожу я в этом чуде!
[700x466]

[700x466]

Все ли вы предусмотрели для безопасности ребенка дома?

Когда малыш начинает ползать, не стоит его держать все время в манеже или кроватке. Ему намного полезнее ползать по квартире, изучать окружающий мир и развиваться.
Для этого в детской комнате необходимо освободить побольше пространства для передвижения. Конечно, за ребенком нужно следить, но 24 часа в сутки это делать не реально, поэтому в квартире необходимо позаботиться о безопасности маленького исследователя.
Убрать опасные предметы!
Убрать повыше все мелкие, острые, колющие, ядовитые предметы, документы и ценные вещи. Спрятать все чистящие вещества, стиральные порошки, уксус, алкогольные напитки, лекарства, корм для домашних животных в надежно закрывающиеся ящики или шкафчики.
Замки-блокираторы
Если шкафчики и ящики не имеют замков, то можно перекрыть к ним доступ позволят специальные замки-блокираторы, которые, недоступны для детей, но легко открываются взрослыми.
Лучше приобрести универсальные блокираторы, которые соединяют подвижную часть шкафчика (дверцу, ящик) с неподвижной (корпусом), так они надежны и могут устанавливаться на любых шкафчиках и выдвигающихся ящиках, даже не имеющих ручек.




Для створок шкафчиков также подойдут специальные замки-блокираторы.




Установите блокираторы на холодильнике, СВЧ-печи, духовке, крышке унитаза, окнах.




Причем для окон желательно подбирать блокираторы, которые позволят держать окна приоткрытыми на безопасную ширину (не более 10 см) для проветривания.




Блокираторы спасают лишь на некоторое время, потом ребенок научится их открывать. Чтобы это произошло как можно позже, блокиратор должен открываться путем сложных для малыша манипуляций, например, при одновременном нажатии и повороте кнопки, или иметь ключ.
Желательно, чтобы блокираторы легко крепились (без шурупов, инструментов) и легко демонтировались.
На некоторых шкафчиках и ящиках можно просто снять ручку с дверцы. А чтобы открыть дверцу, использовать обычный длинный винт с широкой шляпкой, который свободно входит в отверстие на месте бывшей ручки. Эту импровизированную «ручку» надо вставить в отверстие дверцы и наклонить немного в сторону, чтобы обеспечить сцепление с дверцей, и, держа ее в таком положении, потянуть на себя, чтобы открыть дверцу.
Защита углов
Прикрепить на выступающие углы мебели защитные уголки из пластмассы или латекса, чтобы избежать травм, когда малыш будет учиться ходить.




Если необходимо обезопасить углы мебели по всему периметру, то можно прикрепить самоклеющуюся накладку.




Можно просто приклеить скотчем кусочки поролона. Правда, после снятия скотча могут остаться следы клея. Отмыть их можно средством уайт-спирит или полипропиленовым спиртом (пропанолом) или, на худой конец, обычным этиловым спиртом (но он может испортить пластик).
Хорошей защитой от углов и смягчения падений может стать и специальный детский противоударный шлем, который надевается на голову ребенка. Шлем имеет упругий наполнитель и защищает все уязвимые области головы. Его можно купить или сшить самому.




Защита мебели
Укрепить неустойчивую мебель. Ребенку порой достаточно повиснуть на открытой двери шкафчика или залезть на выдвинутый ящик комода, чтобы мебель опрокинулась на малыша. Поэтому необходимо потенциально опасные предметы интерьера (комоды, тумбочки и т.д.) надежно прикрепить к стене. Сделать это можно при помощи стальных уголков или специальных наборов фурнитуры для защиты мебели от опрокидывания, которые позволяют прикручивать мебель к стене с возможностью ее отодвинуть, например, чтобы помыть под ней пол.




Электрические розетки и электроприборы
На электрические розетки нужно поставить защитные заглушки, чтобы малыш не смог засунуть в нее посторонний предмет.




Все низко расположенные электрические провода следует закрыть специальным защитным кожухом или приклеить скотчем к плинтусу, чтобы малыш их не мог повредить. Свисающие провода необходимо спрятать или скрутить, закрепив прищепкой, чтобы малыш за них не зацепился и не уронил на себя сам прибор.
Двери
Можно установить на двери специальные защитные дверные амортизаторы. Амортизатор изготавливается из упругих материалов, надевается на дверь сверху или сбоку, чтобы ребенок не мог его снять. Амортизатор не дает двери полностью захлопнуться, благодаря чему малыш не прищемит пальчики, а приоткрытую дверь сможет самостоятельно открывать, даже если пока еще и не достает до ручки.




Фиксатор положения открытой двери позволяет зафиксировать ее так, чтобы малыш не смог ее полностью открыть (например, чтобы пройти на балкон) или закрыть и прищемить пальчики, просунув их между дверным проемом и дверью со стороны петель. Фиксатор устанавливается под дверь и блокирует ее в заданном положении, при этом опорные стопоры устройства не скользят по полу и не повреждают его покрытие. Чтобы снять дверь с защиты, нужно всего лишь наступить на одну из сторон фиксатора.




На двери с самозащелкивающимися Читать далее...

Лучшая развивающая игрушка – та,
которая вызывает бурю положительных эмоций.

Игрушки должны:
1. Развивать зрение. Зрительное восприятие.
2. Развивать слух
3. Развивать осязание
4. Развивать координацию движений
5. Тренировать мелкую моторику пальцев рук
6. Развивать тактильные ощущения
7. Научить фокусировать взгляд
8. Научить слаженности и точности движений
9. Развивать мускулатуры рук
10. Обучить основным цветам
11. Научить ребенка понимать взаимосвязь слов и изображений
12. Познакомить малыша с цветами. Распознавать, воспринимать и различать цвета.
13. Научить ребенка распознавать и различать разные формы
14. Научить отличать один предмет от другого
15. Научить чувству ритма
16. Познакомить со свойствами предметов, цветом и величиной.
17. Развивает логику
18. Дать малышу как можно больше новых впечатлений: зрительных, звуковых, тактильных.
19. Научить соединять зрительные образы со слуховыми.
20. Научить фокусировать свое внимание
21. Научить видеть связь между своими действиями и результатами этих действий.
22. Развивать сенсомоторики (чувство формы, размера, определение цвета, моторики)
23. Стимулировать и мотивировать усилия малыша,
24. Развивать зрительно-двигательную координацию
25. Улучшать двигательные навыки.
26. Развивать фантазию
27. Стимулировать к творчеству
28. Развивать логическое мышление
29. Развивать речь и навыки общения.
30. Тренеровать ловкость рук, сноровку и координацию движений
31. Стимулировать развитие умственных способностей
32. Развитию глазомера и точность движения.
В зависимости от назначения и функций можно разделить игрушки для детей до года. Не важно какой вид игрушки выберете Вы, важно на сколько сильно она увлечет ребенка и как она будет полезна для его развития.


1. Развивающие игрушки
2. Игрушки для ванной
3. Мягкие игрушки
4. Музыкальные игрушки
5. Развивающие центры
6. Деревянные игрушки
7. Погремушки
8. Грызунки
9. Машинки и каталки
10. Куклы
11. Мобили
12. Игрушки для кроватки
13. Развивающий коврик
14. Мягкие книжки
15. Ходунки
16. Прыгунки
Многие из вышеперечисленных игрушек имеют сразу несколько функций и благотворно влияют на развитие малыша первого года жизни. Перечислю на что особо нужно обратить внимание при выборе игрушки. Игрушки должны быть качественными, прочными, безопасными. В магазине всегда должен быть сертификат качества на товар. Проверяйте рекомендации производителя на упаковке. У игрушки не должно быть острых углов. Она не должна пахнуть краской. Не должна содержать мелких деталей, которые можно отломать.
В течении всего первого года жизни для ребенка актуален грызунок или зубопрорезыватель. Он может быть выполнен из разных материалов, например, пластмассовый или силиконовый и имеет ребристую или пупырчатую поверхность. Грызунок может быть отдельно в виде какой-то формы или быть деталью игрушки. Например, часто встречаются в игрушках ушки - грызунки, хвостик - грызунок, лапка - грызунок и т.д. Малыш все тянет в рот. Когда режутся зубки, грызунок выручит маму, он снимет зуд в деснах и займет малыша.
Чтобы развить тактильные ощущения ребенка, а именно чувствительность пальчиков на осязание, подойдут тканевые игрушки, сшитые из разных по фактуре материалов. Например, тканевый кубик, у которого одна сторона сделана из вельвета, другая из шелка, третья из бархата, четвертая из хлопка, пятая их шерсти, шестая из замши. Будут полезны и пластиковые игрушки, имеющие выпуклый рисунок или узор. Например, колечки с пупырышками или поверхность с углублениями.


Тактильные ощущения
Возраст с полугода до 1 года – это самый пик исследования свойств предметов с помощью осязания, к тому же, у большинства малышей режутся зубки. Поэтому у ребенка почти круглые сутки что-нибудь да "осязается" во рту - игрушка или собственные ручки.
Известно, что тактильные ощущения (то есть осязание, ощущения от прикосновения) прямо влияют на развитие нервной системы человека, в частности головного мозга. Именно поэтому развитие малыша в это период происходит с огромной скоростью!
Малыш только-только научился стоять на четвереньках, и уже пополз. Только-только с трудом поднялся на ножки возле стенки кроватки, и уже переступает вдоль нее. Ребенок меняется буквально каждый день!
Поэтому чем больше у крохи будет материалов и игрушек, отличающихся друг от друга «на ощупь», тем быстрее он будет развиваться.
Вот примеры таких игрушек:
Сенсорный коврик
Это коврик, состоящий из материалов разных фактур, и прикосновение к нему обеспечивает разнообразные тактильные ощущения. Его можно купить готовый или сшить самому из различных кусочков ткани, пришить бусины и пуговицы разного размера, ленточки, шнурочки.
Коврик можно повесить на стенке кроватки или пустить ползать по нему малыша.

Сенсорные игрушки-мешочки
Это игрушки из ткани, наполненные маленькими шариками Читать далее...

Эмоциональное общение - одна из ведущих линий развития маленького ребенка, начиная с первых месяцев его жизни. Ласковые мамины прикосновения, ее голос, пение, любящий взгляд, первые игры в сочетании с поэтическим словом – все это называлось и называется емким словом – фольклор. Народная педагогика включает малые жанры поэтического творчества для детей: пестушки[1], потешки, прибаутки, присказки и пр. Они составляли основу материнской педагогики, испытанной веками. И можно лишь удивляться народному гению, сумевшему выразить в поэтическом слове великую силу материнской любви.
Пра-бабушкино слово
Народная педагогика выработала свои традиционные фольклорные жанры для самых маленьких. Все они незатейливы по содержанию и просты по форме, однако таят в себе немалые эстетические и дидактические (от греч. didaktikуs - поучающий) достоинства. Простая рифма, неоднократно повторяющиеся звукосочетания и слова, восклицания и эмоциональные обращения невольно заставляют малыша прислушиваться, замирать на какое-то мгновение, всматриваясь в лицо говорящего. Неповторимое своеобразие фольклора особенно ценно для активизации ребенка в тот период, когда у него еще не сформированы произвольные действия, внимание, реакция на слова. Следует отметить, что все жанры соответствуют психофизическим возможностям маленького ребенка, поэтому их можно использовать и сейчас, ориентируясь на микропериоды раннего детства - от рождения до 3 мес.; от 3 до 6 мес.; 6-9 мес.; 9-12 мес. Новорожденный ребенок растет «не по дням, а по часам». Малыш интенсивно меняется каждые три месяца, поэтому ставятся новые, более сложные задачи в овладении движениями тела и руки, речевыми навыками, эмоциональными проявлениями, познавательными реакциями на окружающий мир и, конечно, коммуникативными возможностями в общений со взрослыми. Интересно, что для каждого названного микропериода можно подобрать народные произведения, соответствующие именно его генетически обусловленным задачам. Это касается также 2-го и 3-го годов жизни. Пестушки, потешки, прибаутки, скороговорки, небылицы и перевертыши, отличаясь друг от друга по своей педагогической направленности, привносятся в жизнь ребенка по-разному, в зависимости от возраста.
Пестушки
Пестушки включают игровое взаимодействие с ребенком, когда взрослый выполняет движения «за него», играя его ручками и ножками. Младенцу еще могут быть недоступны такие движения, как повороты тела, он не может целенаправленно действовать руками, не умеет самостоятельно садиться, ползать, вставать у опоры - все это придет к нему в течение 1-го года жизни. Именно в этот период мама пестует младенца: играет его ручками, поглаживает кроху по животику, делает «топотушки» его ножками. Проснувшегося малютку, мама ласкает, прикасаясь легкими массажными движениями, нежно приговаривает: «Потягунюшки,
Порастунюшки,
Поперек толстунюшки,
А в ножки - ходунюшки
А в ручки - хватунюшки,
А в роток - говорок,
А в головку - разумок». Или: «Потягушечки!
Порастушечки!
Поперек толстушечки,
Руки - хватушечки.
Ноги - бегушечки». Массаж, повороты головки, закидывание ручек на голову, помахивания кистями рук с маминой помощью и др. – все это не только физически оздоровляет малютку, но и доставляет ему массу удовольствия. Если при этом мама весело произносит: «Мешу, мешу тесто,
Есть в печи место,
Пеку, пеку каравай!
Головоньку - валяй, валяй!» - происходящее вызывает у ребенка эмоциональный «всплеск», потребность контактировать со взрослым, а главное, желание повторить те движения, которые он не может еще выполнить самостоятельно. С каждой повторной игрой мама чувствует нарастающую активность в выполнении движений со стороны малыша. Прислушиваясь к ласковому речитативу мамы, кроха предвосхищает игровые движения, смеется и уже подставляет головку, протягивает ручки, вытягивает ножки и т.п., ожидая знакомого поворота в игре. Так с помощью пестушек начинается игровое «обучение» малыша. Так же занимательны для детей качание на ноге, «подскоки» и колыхание на маминых или отцовских коленях, бабушки, изображающие конскую скачку, катание с горы, пляску и т.п. Конечно, такие игры полезны для малышей более старшего возраста, когда кроха умеет уже хорошо сидеть и подниматься самостоятельно на ножки: Поехали, поехали
С орехами, с орехами!
Поскакали, поскакали
С калачами, с калачами!
Вприпрыжку, вприскочку
По кочкам, по кочкам -
В ямку - бух! Взрослый подбрасывает ребенка на коленях, а затем делает вид, что опускает вниз (зажимает коленями и вновь сажает на «коня» («саночки», «тележку» и т.п.). Хороша дорога,
Хороша дорога,
Вот стала что-то хуже,
Вот стала что-то хуже,
Шаляет, валяет,
Шаляет, валяет,
На мостике, под мостиком,
На мостике, под мостиком,
Бух в ямку! Полезны ребенку упражнения, подготавливающие к овладению ходьбой. Токи-токи-тошки,
Кую, кую ножки.
Ножки у Антошки
Едут по дорожке,
Дорожка кривая,
Ни конца, ни края. Проговаривая рифмованные строчки, мама попеременно пошлепывает лежащего на спинке малыша по стопам, Читать далее...